见青年帮他说话,肖乃望对这青年有了一点好感,笑道:“是啊,属于互补,你谈吐一听就和别人不一样,是中学毕业生么?”
“那是......”旁边的中年妇女突然接话,一改之前的样子,满面红光,“我儿子是高中毕业,正准备考大学呢。”
“那可真厉害啊。”肖乃望真的有点惊讶,没想到摆个摊儿还能见到准备考大学的高中生,这在这个年代绝对属于高学历了。
“没那么厉害,算是复读。”高个青年有点不好意思,摸了下脑袋说:“我叫宁许安,你要是想在这儿摆摊,就直接摆就行了。”
“你好,我叫肖乃望。”肖乃望笑了下,又问:“不需要交什么摊费么,会不会有什么部门的人来检查?”
“不会。”宁许安笑了,“顶多会有几个街道人员来看看,到时候你象征性地给他们两三块就行了,他们来的也不勤,七八天一次吧。”
“这还不勤?”宁许安妈妈气哼哼地摔打着毛巾,“一个月就得交上去差不多十块钱,这群黑心的!”
十块钱的确不少,现在的普通工人一个月也就三十多块,工作好些的工人一个月能拿五六十,小干部才拿一百多点,农村的农民能赚的更少,大多数人一个月都赚不到三十。
“你们晚上才来么?”肖乃望看着宁许安,“早上中午你们来不来?”
“来,早上来一趟,中午来一趟,下午五点来一趟,这三个饭点儿,有的学生和住在这附近的人会来这边买饭吃,然后我们九点多走,这边的学生有晚自习,九点下课,有的学生饿了会花钱买点夜宵吃的,不过不多。”
肖乃望心中有数了,对宁许安的坦诚很感激,面上露出两个酒窝,“谢谢你,那明天下午我们来摆摊,到时候请你们尝尝好不好吃。”
“不,不用......”宁许安突然脸红,结巴着摆手,“做,做生意都,都不容易。”
“是啊,不容易你还把情况都告诉我了,证明你人好。”肖乃望是真心觉得这个宁许安人不错,虽然他在这儿蹲两天也能把情况摸清楚,但人家坦诚地说了,就要知情分。
和宁许安又寒暄了一会儿,肖乃望抱着肖宝宝回去了,到家的时候周家三个人都在,但不知道周毅国说了什么,周玉柔和周传景见到他只是狠狠用眼神剜他,然后阴阳怪气指桑骂槐地骂,却不直接找事儿了。
肖乃望当做没看见也没听见,只要不直接找事儿,他也懒得理会,直接回厨房做了饭。
饭菜做的是五人份,毕竟只做自己吃的,必然又要一场大战,也罢,做给那群人吃就当抵付了房租。
不过,这菜钱他可不会再全部自掏腰包了。
吃完后肖乃望就带着宝宝回了屋,找出一个小本本,开始算账。
土豆五分钱一斤,一斤差不多可以做两份半狼牙土豆,加上调味料,纸碗钱,油钱,煤球钱,一份狼牙土豆的成本差不多在三分钱左右,所以他的定价不能低于三分。
现在的素馅白面包子差不多是一毛钱三个,肉馅一毛一或一毛二一个,芝麻烧饼是六分钱一个,所以他也不能卖太贵。
想来想去,肖乃望还是把价格定在了五分钱一份,其实按照现代的狼牙土豆定价规律,他完全可以定到一毛五以上,但是现在他还真不敢要高......
算了,等生意稳定了,他再考虑涨价吧。
算好小账本,肖乃望抱起在旁边探着小脑袋安安静静看他算账的宝宝,温柔地捏了一下宝宝的小脸,“宝宝在看什么啊?”
“爸爸好......好厉害!”肖宝宝小脸微红,乌溜溜的眼睛湿润润的,挥舞着小手,“爸爸好厉害呀。”
肖乃望笑了,“爸爸哪里厉害啊?”
“爸爸......”肖宝宝迷茫地眨了眨眼,小脸更红了,他也不知道怎么说,可他就是觉得他爸爸特别厉害!
“爸爸就是厉害啊......”
“好,爸爸厉害......”肖乃望亲了宝宝的小脸儿一口,突然心血来潮,说:“宝宝想不想变厉害啊?”
肖宝宝顿了一下,大声说:“想!”
其实他也不懂怎么变厉害,但就是觉得那是非常棒的东西......
“那爸爸教宝宝背诗好不好?”
“背厮......?”肖宝宝再次迷茫地眨了眨他湿漉漉的眼睛。
“背诵诗词。”肖乃望很有耐心,温柔地给肖宝宝讲着,“诗词,是一种非常美的语言文化,会背诗词的宝宝都超级厉害,我们肖宝宝也学背诗,好不好?”
“好!”肖宝宝连忙点头,虽然他还是不懂,但他想做超级厉害的宝宝,因为他有个超级厉害的爸爸!
“宝宝真乖。”肖乃望奖励地亲了亲宝宝的小额头,想了想说:“今天我们学《咏鹅》吧,是一首描写大白鹅游泳的诗......”
“大白鹅游有......”肖宝宝“哇”地一下张圆了嘴巴,他感觉他好像认识大白鹅,他记得是一只特别大特别凶的,脖子长长的小动物......可吓人了!
“对呀,大白鹅游泳......”肖乃望笑着摸了摸肖宝宝的小脑袋,“爸爸背一句,宝宝跟着念一句,好不好?”
“好。”肖宝宝用力地点了下小脑袋。
“第一句是......鹅,鹅,鹅。”
肖宝宝跟着念,小声音奶声奶气:“鹅~鹅~鹅~”
肖乃望被宝宝的小奶音萌得不行,轻轻揉了揉宝宝的头发,夸奖:“宝宝真棒,第二句是......曲项向天歌。”
肖宝宝有点害羞,又很开心,继续跟着努力念:“曲......酱......向天歌......”
“不是曲酱......”肖乃望笑了,“宝宝看我嘴巴,曲——项——”
肖宝宝张大了小嘴巴:“曲......项......”
“宝宝真棒,又念对了,好了,我们连起来念一遍,曲项向天歌。”
“曲项向天......歌......”
肖乃望教了宝宝一会儿,等宝宝全部会念,甚至能连着背下两三句的时候,就去厨房打了水,带着宝宝一起洗漱,准备睡觉,毕竟明天要累一天,而且以后几个月都可能没有机会这么早就睡了。
......
第二天中午,肖乃望把炒货花生剥出来切碎,又重新上锅炒了一下,把香味全部激发出来,然后把小红椒和小葱洗干净,最后把所有调料都归置到位。
接着他又把所有土豆洗净,削皮切好,加水浸泡在干净的桶里,又试着在煤球炉子上做了两回狼牙土豆,操作都很顺利,味道也非常好,终是放下了心来。
等时间到了三点半,所有东西都收拾好,稳稳地放到了小推车上,肖乃望推着小推车,带着宝宝出了门。
到中学门口的小街道时,时间差不多四点半,其他小摊都摆起来了,香味在小街道上肆意飘荡,肖乃望吸了一口气,突然有些紧张。
如果他做得不合这个年代的人的......
肖乃望突然狠狠摇了摇头,攥紧了拳头,不行!还没开始做就唱衰,那不是他的作风!
“爸爸......”
再低头,肖乃望就见肖宝宝仰着小脸儿满眼担心地看着他,小手拽着他的衣角,“爸爸你怎么了......”
肖乃望:“......”
“爸爸没事,刚刚有个蚊子飞过来,我摇头把它赶跑了。”肖乃望握住宝宝的小手,笑了笑,“我们去那边,宝宝跟紧爸爸。”
“嗯。”肖宝宝乖乖地迈开小短腿,跟着爸爸往前走。
肖乃望心里有些软,他刚开始出来时是抱着肖宝宝,但走了一半路后,很多道儿是上坡,他一只手推车推不稳,就一直是宝宝自己走了,走了这么久,一句累都没有喊,乖到不行。
“肖哥,你来了,我帮你。”宁许安迎了上来,非常热情,昨天听肖乃望比他大两岁后,就开始肖哥肖哥地喊了。
“谢谢。”肖乃望笑了笑,和宁许安一起把小推车停好,把煤球炉搬下来,然后就开始点煤球炉。
煤球炉点好烧旺后,差不多就五点了,中学是五点一刻下课,肖乃望准备现在就做起来,等学生下课了,香味正好也飘起来了。
第7章
想干就干,肖乃望烧锅热油,把其他调料,盆盆筷筷都在小推车上摆正,又舀了一盆狼牙土豆控水。
肖乃望开始弄的时候,旁边的几个摊主就往这边晃悠过来了,宁许安也往这边看了一眼,笑道:“肖哥,你这土豆切得真好看。”
“也好吃。”肖乃望笑笑,忽略了个别摊主撇嘴的行为,等油热了,就用大圆勺舀出了一份儿的量,放进锅里开始炸。
狼牙土豆条一入锅,锅里顿时冒出一大朵金黄蓬松的由众多油泡组成的“蘑菇”,肖乃望用铲子把“蘑菇”搅了下,让狼牙土豆全部散开,诱人的滋滋声在锅里蔓延,不一会儿,诱人又独特的炸薯香气就飘散开来。
有的摊主已经开始下意识咽口水,就算不知道味道会怎么样,但这可是油炸的啊,这一锅油汪汪金灿灿的油,这炸出来能不香么!
有住在附近的人陆陆续续地过来买饭,闻到喷香扑鼻的炸薯香气,忍不住都逛了过来,看稀罕似的看着,一个拎着一袋馒头的大妈好奇地嚷道:“小伙子,你这卖的什么?”
“狼牙土豆,大姐,您要尝尝么?”肖乃望边笑着回话边把土豆捞出,晃了晃控了控油,接着快速狼牙土豆放进小盆,撒上特制辣椒粉,花椒粉,少量特制辣椒油,花椒蒜油,搅拌均匀。
最后在上面点缀上红艳鲜亮的辣椒碎儿,嫩白水绿的小葱末,以及一勺被炒得喷香金黄的花生碎。
看着就格外引人冒口水。
“这一份儿得多少钱呐......”大妈忍不住咽了下口水,这味儿实在太香了,香喷喷的炸薯味儿混着格外诱人的香辣麻香,引得人肚子止不住咕咕叫,也不知道那些辣椒油调料面儿都是什么料做的,怎么闻着就是和家里弄的不一样呢......
“五分钱,很便宜的。”肖乃望笑道。
“五分钱,五分钱都能买一斤土豆了!”一听价格,原本围过来的人都不满地窃窃私语,之前撇嘴的那个卖馄饨的摊主更是扯着嗓子喊,“小伙子你这也太不地道了,你这一份儿怕是还没有半斤土豆呢吧,这做生意啊,得实诚,别黑心......”
“就是就是......”有的人跟着附和,不就是炸土豆么,谁家不会做啊。
“您话可不能这么说。”肖乃望看了过去,“我这儿用的油,辣椒,小葱,花生,各种调料可都是上好的,还有煤球炉,煤球,哪样不要钱啊,这加起来成本可不低,我这一份狼牙土豆,能挣一分钱就不错了。”
对于他还没开张就开始给他找事儿的人,肖乃望也不想客气,又说道:“您那一碗馄饨至少能赚一毛吧,我这儿不地道的话,您......”
“你放屁,我这一碗怎么可能赚一毛!”卖馄饨的摊主眼睛一瞪,气急败坏地就要过来找事儿,“你小子新来不守规矩?!”
“刘叔你干什么?”旁边的宁许安连忙跑了过来,“刘叔你何必和肖哥过不去,肖哥卖的和你卖的又不冲突,大家和气生财,和气生财......”
肖乃望暗暗磨了下牙,也觉得自己刚刚冲动了,他初来乍到,对上这胖子,再占理都不一定能拧得过,不过刚刚那两句话......他的确怼得很爽。
“刘叔是吧,我初来乍到,的确不懂规矩......”肖乃望笑了笑,端起做好的一份儿狼牙土豆,在上面插了几个牙签,“您是长辈,大人有大量,别和我生气,这儿是头一份,请您尝尝,给点意见?”
“呸,谁知道弄得干不干净!”刘胖子朝地上呸了一口,转身就走。
肖乃望憋住气,在心里劝告自己要忍住,忍住,转头看向旁边的宁许安,笑道:“小宁,你尝尝肖哥的手艺?”
宁许安一愣,随即笑道:“那可太好了,谢谢肖哥,我刚刚被馋的口水都冒出来了。”说着就捏了一根牙签,插了一根均匀地沾着诱人调料粉的金黄色狼牙土豆条,放进了口中,下一秒眼睛突然大睁。
飞快地嚼了两下,宁许安忍不住惊呼:“肖哥,好吃!太好吃了!!!”
“好吃你再多吃点。”肖乃望笑着又给把纸碗递了过去,同时对在旁边围观的人说:“今天第一天开张,这一碗放在这儿可以免费试吃,大家不介意的话,可以来尝尝。”
“真的?!”之前一个喊贵的男人大声问。
“没错。”
肖乃望话音一落,周围本来还在观望的人呼啦啦地全涌了上来,就在这个时候,中学的下课铃声也响了。
涌上来的人争先恐后,生怕别人吃完了,一捏到牙签就插着土豆往嘴里塞,下一瞬无不眼睛骤亮,一声“好吃!”都来不及说,连忙又插一大根往嘴里塞。
面对这种吃了又吃的局面,肖乃望也没有阻止,又开始炸起土豆来,放了学的中学生们已经陆陆续续地走了出来,来这边买饭的居民也越来越多,见肖乃望这边围了那么多人,空气中的香味又这么勾人,都忍不住咽着口水走了过来。
“老板,你这卖的什么?”
“老板,你这炸土豆好香啊,怎么卖的?”
“老板......”
“这是狼牙土豆,五分钱一大份,保证实惠好吃。”肖乃望麻利地把已经炸好的一份儿倒进小盆,开始调制,笑得很温柔:“不信你们问问,是不是好吃?”
“的确好吃!”之前那个拎着馒头的大妈已经忍不住拿出半个馒头开始吃,满面红光,“小伙子你这怎么调的,这也太香了,哎呦那个辣椒油哟,弄得我忍不住想就着馒头吃,这样吧,你给我来一份,我买回去给我孙子尝尝,他最近不怎么爱吃饭勒......”