医食无忧[穿越]完本[美食甜文]—— BY：青猫团

又听在一碗面馆吃饭的食客八卦，说春风得意楼这几日悬了画像在找人，但凡能提供一丝半毫此人线索的，俱能免去当日饭钱。是故这些日子奔去了许多蹭饭的地痞乞丐之流，供些若有似无的假消息，换一顿花天酒地胡吃海塞。
余锦年算是看出来了，姜小少爷这还是不死心呐，他叹了一声，却又不知道该怎么办。
夜里睡觉，余锦年跟床上有钉子似的翻来覆去，忽地坐了起来，季鸿无奈地睁开眼睛，看着坐在自己身上的少年，被问道：“石星真没来找你？”
“没有。”季鸿道。
余锦年斜着眼睛看了他一会儿，也不另加追问，突然一躬身往被子里钻去，从床榻外远观，只看着床上鼓起了一个硕大的被子包。他躲在里头好一番捉弄，可谓是山雨欲来风满楼，却是软的雨，热的风，一阵电闪雷鸣直打在季鸿的身上，他伸手去拽少年，却反被少年在黑暗中咬了一口，手掌被啃了一圈红彤彤的牙印。
可真是跟猫一样，让人又气又爱。
窗外寒风又起了一回，夜里的雾聚起又散开，渐渐凝成院中井口阶上的一抹白霜，房中小窗被一只无形的手撬开了一条细密的缝隙，撩拨着桌上残存的白烛头。蜡一点一点地融，汗一滴一滴地落，季鸿皱着眉头，视线飘忽在即将被蜡泪湮灭的火光上。
也不知过了多久，终于，扑簌一声，光灭了。
床上的鼓鼓囊囊的茧终于破开，钻出个闷的满头大汗的少年，趴着只露出个脑袋，说是逼问，实则哄骗：“真的没来找你？你好好说，我教你玩个新的。”
风雨微弱，却尚未停歇，只觉那天还压得人喘不过气，只差一道破空的雷击，季鸿头顶没有辟雨的伞，全在少年的一手掌握里，被任意地摆布。他心中失笑，这算是哪门子的严刑逼供啊，但仍伸出手，也不知拽来了什么东西，去擦少年脸上的细汗，诚实地招供道：“真的没有，但我知他定还在信安县中，没有我的命令，想他不会轻易离开此处。”
余锦年想了想：“你能把他叫来？”
季鸿道：“不知。他若刻意躲着，我也没有办法。”
也是呢，毕竟侍卫也是人，也会逃避现实那一招。余锦年纠结了一会，想着还有什么别的法子能把那人给诓出来，是是非非到底得说开啊，老躲着算什么呢，他思索着，季鸿深吸一口气道：“余先生，可以松开我了罢？”
他倒没指望少年说的那什么新玩法，但余锦年却是个言出必行的，既然承诺了，哪有不兑现的道理，再者说，也不能用人家的事来惩罚自家的大宝贝。
说话间余锦年又躲了起来，季鸿爱抚着少年的发梢，却忽地一记重雷，打得他魂魄四分五裂，手指间一个战栗，生生扯断了少年的几根发丝。
过了好一阵，余锦年才钻出来，笑吟吟：“好，还是不好？”
季鸿一脸震惊，盯着少年一双似被胭脂水染过的唇，半晌说不出一个字来，他重重咽了口唾液，五脏六腑都被方才那声雷鸣震撼得涩涩颤动。
余锦年看他不知是傻了、还是不满意，就是不说话，自己好容易壮实起来的勇气也有些垮台的架势。最可怕的是，越是这么想，他越是心虚，不由垂下眼帘不自觉地舔了舔微微有些肿痛的嘴唇，从被子那头钻了出去，要翻身下床，道：“我，我……”
屋里很静，怕是一粒灰尘落地的声音都成了巨响。太窘迫了，余锦年在季鸿面前一刻都要待不下去了，他也不知道说什么，人生第一次就这样尴尬：“突、突然饿了，我去吃碗粥水。”
啊呸！真是哪壶不开提哪壶！提什么吃粥水！
他要逃，被季鸿一把拽住了袖子，眼睛死死盯着他的嘴巴，惶惶问道：“真的？”
“什么真的假的？”余锦年觉得就连衣袖都成了自己皮肤的一部分，被季鸿揪得烫极了，恨不能直接撕下来丢给他，他一面怪自己冲动，一面又怪这人实在太没见识，前怪后怪的径直恼了起来，用力甩了甩袖子，回头瞪他道，“你说真的假的！”
没甩开，被季鸿死死地拽住了，他不知自己此刻目光有多直白，两人明明是黏得难舍难分的情人，此刻却在指剑相向，用视线互相剐探，剐到心窝，看谁涌出来的血最红最艳。谁先败落？自然是余锦年，因为在他受不了起身要跑的那刻，就被季鸿追下来，锁住了腰。
银月如水，影子拉长，两人站在地上接吻，季鸿从来没这么失态过，格外蛮横，余锦年两一腿发软，被男人拢在怀里，眼睛向下瞥着，看到几乎贴黏在一块儿的薄影，像两条相互纠缠绕成了一团的蛇。
季鸿身子骨似乎好多了，最起码这会儿半提半抱着，也没打颤，也不知是不是色壮怂人胆的缘故。余锦年脑子早不在弦上，刚才是他摆弄季鸿，此时轮到季鸿处置他，索性闭上眼，自暴自弃地一个劲往下秃噜，快秃噜到冰凉的地上，又被季鸿一把提起来：“别动，你一动我就受不了。”
他规规矩矩地抱着余锦年，不过力气大了些，箍得余锦年肋骨疼：“你是不是哪座山头的小妖怪，魅着人把一切都给你。”
余锦年如获大赦，眨巴眨巴眼睛，皮道：“刚才给的就挺多的。”
“可闭嘴罢。”季鸿急吸了一口气，不轻不重地打了下少年的屁一股，余锦年这才嘻嘻哈哈地乐起来，不再逗他玩了，老实地被他领到床上靠着，季鸿则去倒了杯茶水。
余锦年乖乖喝着水，季鸿道：“下次不用……”
“不好？”余锦年又紧张起来，连水都喝的不是滋味。
“好。”季鸿声音很低，将水杯接过放在桌上，又反手搂着少年卧下，“只是舍不得……你做那种事。”因为方才一团闹，季鸿有些惫懒地垂着眼睛，余锦年抬手摸了下，很无所谓地道：“我高兴呀！我愿意给你做。而且，你生活习惯好，吃的又清淡……嗯，反正还不错。”
短短一句话，季鸿来回品味了好长一段时间才醒悟过来，他被少年放荡不羁的话语惊的哑口无言，只颤巍巍地抖着睫毛，眉心隐忍着，半天才憋出同样一句话：“闭上，别说话了。”
不说就不说嘛，余锦年哼了下，仍旧不管不顾季鸿此刻浮躁的心情，径直扎进他怀里去睡。
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接连几天，姜秉仁倒是没再出现，一碗面馆难得清静了一阵。清欢也打好了绦子，余锦年挑的都是些淡雅的素色，没那么扎眼，他当即就拿出那把小弯刀来，让清欢帮忙给系上，下头挂了穗子，栓在腰间使劲地嘚瑟了一番。
腰间佩物是自古以来的风尚，早些年朝中崇武，多的是达官贵族佩着装饰精美的短刀剑出行，以彰豪迈爽朗之气，后来这些年，京中又流行起霁月清风款的美男子，是故大多贵公子都改为佩石戴玉，越是清雅的款式越好，京畿地区一时玉贵。一块指头大的雕刻精致的玉器，能抵得上一处深宅豪苑之价，可即便如此，仍不减人们追捧美玉的热情。
这也是为什么余锦年只能买得起一块成色污浊的粗玉，给季鸿做玉竹簪的缘故。
余锦年腰间佩上小弯刀，进进出出间晃得上头铃儿叮当，想让人不注意都不成，几个食客说了几句好听又奉承的吉祥话，余锦年就被夸得晕头转向，大手一挥给人打了折。引得前堂怀揣着同样心思的食客纷纷赞美起余锦年的刀来，直把什么想干的不相干的诗儿词儿胡乱地往上套，还有实在不善言辞的，憋红了脸，只憋出一个“神仙下凡才有这么美的东西”！
若不是清欢及时止损，把自家洋洋得意的小老板连拖带拽地弄到了后厨，径直塞到正在摆碗的季鸿怀里，前头还不知要损失多少钱呢！清欢嗔怒道：“季公子，你管管他呀！”
余锦年抬头问：“你管我？”
季鸿视线落到他腰间的弯刀上，便心有灵犀地明白他又干了什么蠢事，却不忍呵斥少年，禁不住笑道：“不敢不敢，是余老板管我。”
清欢被这两人的一唱一和气得一跺脚跑了出去：“你们快不要出来了！眼珠子都被你们刺疼了！”
余锦年在后头哈哈大笑。
过了晌午，客人少了些，余锦年正收拾桌子，打外头进来两个官差，穿着灰蓝色的差服，满口抱怨，两人大马金刀地往面馆里一坐，粗着嗓门喊道：“来一碟响皮肉，一盘烧猪舌，来四个大馒头，再给看着弄碗羹。”
另一个又叫快些上，他们打了牙祭好去干活儿。
好在都不是什么费火候的菜，余锦年应下了忙去后厨准备。
烧猪舌好做，嫩猪舌去了外头的粗皮，斩成肉丁，配些杂菜用酒一渍，下热锅用茴香花椒炝锅出了香味，就将肉丁菜丁用豉汁儿大酱一通快炒，缀上一撮绿葱末即成。
响皮肉倒是颇费几道功夫，这肉得是连皮带肉的鲜五花，肥不可太多，多则腻，瘦又不可太满，满则柴，红白相间，宽窄合宜，才是做响皮肉顶好的材料。
肉俱切成一面带皮的方块，先在下了葱姜大料的沸水中焯过，稍稍断了生，再一一夹出来，用黄酒咸酱腌制一会儿，之后涂上小磨研出来的香麻油，串在炭火上烤，时不时看火候再抹一层麻油，烤得变了颜色，皮脆肉红，带皮的那面卷了酥边，便撒上些自配的芝麻盐、小辣粉。
这样做出来的肉块满口生酥，在齿间咯吱响，咬到芯里，又是嫩嫩的红肉，既能满足人大口吃肉的口腹之欲，又有耐心处置的精致之感，红红白白摆在盘中，撒上白芝麻，端的是一道上得来台面的好菜。
至于羹，余锦年则切了碎豆腐，用高汤烹了道咸蛋黄豆腐羹，鸡蛋絮与豆腐用高汤快手煮熟以后，便将碾碎了的咸蛋黄撒在上头。咸蛋黄向来有代蟹黄的用法，大概是取其微腥却甚鲜的口味、油黄的颜色，与蟹黄有异曲同工之妙，如此做出来的豆腐羹，也难得有了些蟹黄的鲜美滋味。
三道菜端上去，就连抱怨惯了的官差也无话可说，许是累坏了，一顿饭吃得风卷残云，四个馒头三个菜，一口没剩，吃完了，抚着浑圆的肚皮，与店里年轻俊俏的小老板侃大山。
这个说：“我瞧老板生得也俏，这几日可莫要晚上出去闲逛，也不知打哪儿来了个采花贼，净挑你们这些面皮白净的下手。”
那个也说：“是啊，前儿晚上姜家的小公子就险些遭了祸手！也不知道他一个大少爷，深更半夜地何故要在街上行走，竟被那恶人扑了个正着！唉，要不我们也不能这般没头没脑，苍蝇似的满街去搜抓那不法之徒！”
“快走罢，看这天，估摸着夜里就要落雪。赶紧办完了事，好回家吃酒去！”两人说着，又想起还有要务在身，忙结了账匆匆离去。
余锦年却惊吓了一跳，姜秉仁这几日没来，却是遭遇了飞来横祸？
他正担忧着，心想要不要去春风得意楼友情探望一下，谁想说曹操曹操就到，那“惨遭横祸”的姜小少爷大摇大摆地走了进来，下巴仍是那样尖，但气色却好了，整个人像是吸了水又重焕光彩的海绵，又换回了他那华贵的宝蓝绸衣，带着缀珠抹额、玉带扣，挂着镶金禳银的香囊，可谓是本性难改了。
姜秉仁走进来，人还没说话，先响亮地“汪！”了一声。
余锦年踮起脚从柜后往下一看，骇道：“哪来的狗！”
姜秉仁牵着一只皮毛棕亮的猎犬：“借个地儿，等个人。上一盘肉，要生的，给大黑吃。”
大黑就是他那条狗，余锦年虽不怕狗，却也谈不上喜欢这龇牙咧嘴的凶东西，去后厨切了块生肉，帐当然记在姜少爷头上，他也不敢走近去摸那狗，远远地丢了过去，道：“你是要等人，还是要放狗咬人？”
“反正不咬你。”姜秉仁哼道，“那块破石头，当我还真找不着他了？……你坐那么远干什么，还怎么说话？”
“不了不了，远点好，距离产生美。”余锦年与他隔着两张桌子，死活不愿意过去，姜秉仁也没强求，依旧低头抚玩着自己的狗，“听说你前日闹了点小灾？”
姜秉仁啊了一声：“你说那个扒我衣服的老流氓？”他轻描淡写地，“刚被我找人打了一顿，扒光衣服捆城外树上去了。现在估计……应该快被发现了罢？不是什么厉害人物，就是狡猾了一点儿。”
他嘿嘿笑道：“可再狡猾能跑得过我的大黑吗？”
“……”余锦年看着那条长着血盆大口的猎犬，心下替石星一寒。
姜秉仁得意道：“不过前天我确实差点遭殃，那老流氓敲了我一闷棍，不过有个混蛋从天而降把我给救了。”
这有什么好得意的！余锦年腹诽。
两人倒也没有过多的交谈，余锦年忙得很，不似他个大少爷这么闲，姜秉仁则惯例一言不发坐到天黑。余锦年烧好了晚饭，正要问问他要不要一起吃，他那极凶的猎犬突然嘶吼起来，姜秉仁眼睛一亮，登时解下了猎犬脖子上的绳扣儿。
那狗一道黑影似的窜了出去，姜秉仁紧随其后。
余锦年生怕出事，也追了出去。
只见那狗紧咬着一人身影撒丫子狂奔而去，那人似没料到有这出，站在原地愣了片刻才反应过来，可那狗逼近了，他再扭头跑怕是跑不过四条腿的畜生，忙心生一计，翻身上墙，又踏着墙头跳上房檐，动作利落洒脱，可见身手。
姜秉仁见他要踩着瓦片逃跑，霍然喊道：“石星！”那黑衣黑面的人顿住一瞬，又迈开一步，“你再走一步试试！我再找十条狗，追你到天涯海角！”
底下的狗狂吠乱叫，上面的人却踌躇犹豫。
“石星。”姜秉仁仰着头道，“我从童子巷救你回来，好吃好喝供着你，什么都给你了，你却想拍拍屁股就走人，哪有那么好的事情！”