这时候,敌人上门了。
轮番战斗,轻易的打败了餐厅所有厨师。(只要拍他们失落倒下的画面就行了。)
现在就剩下男主一个人了。
“所以比原来的剧情多了一道男主的自创菜,对吗?”
“是的,是的,是的。”
“后面他和反派比试的菜肴还是老样子,要同一个题目,最好是同一道菜,但是反派要略胜一筹,又不能显得男主是因为实力不过关而熟的。”
“对的,对的,对的。”
导演刚想开口解释这是昨晚才修改完的剧情,多出来的这道菜,可以用现成已有的菜肴。甚至用别的厨师研发的菜肴都可以。
就看到彭大厨一脸轻松的比划了一个ok拿出终端来操作一通,选购了一些食材,又指挥快递回家取东西。
一脸轻松写意,甚至还有点高兴。
甲方要求如此简单,乙方没问题。
趁着“快递”还没到。
彭弈北直接拉着一杆演员,到灶台旁边学习基础动作。
怎么切菜,怎么颠勺,怎么炝锅,怎么勾火……怎么好看怎么来。
拍电视剧嘛,自然要炫酷一点。
对了,会不会转菜刀?要不要学?
“这会不会太不真实了?”男主桓衡提出了点质疑。“我记得这个影视剧核心是,主打真实……”
不是说转菜刀,而是说颠锅。
彭弈北随手把一罐子盐倒入炒锅。
单手颠锅。
雪白的盐粒在锅子和空中来回翻跃,一粒都没有落到外面。
“看,这不玄幻哦。这是基础技能。”
傻眼的众人:…………
彭弈北抬头就看到,旁边的摄影师手上在操控什么。
“唉?拍花絮呢?也好。省的网友到时候又掐我们造假。”只要不是空荡荡的幽灵拍摄环境,彭弈北接受程度很高。
“不仅仅是花絮。”久导笑得意味深长,旁边的邹牧笑得高深莫测。
“食材来了。”
机器人乖巧安静的送货上门。
不仅仅有其他食材,更有特地去彭弈北家拿的隔夜饭。
“对,东西都齐。我们先来第一道菜。剧情里男主发明的第一个菜就是这个,黄金蛋炒饭。”
虽然剧情和“小当家”没有半毛钱关系了。
彭弈北还是想让黄金蛋炒饭头一个闪亮登场。
除了情怀以外,重点是它合适啊。
材料简单,却需要技术。
做起来容易,做好……有点难度但是也不是太难。
而且……好看!
颗颗分明金灿灿的米粒,再打个光,要多好看有多好看。
不加滤镜和特效都超级好看。
“凡是炒饭,米饭要用隔夜饭最好,米饭中的淀粉过夜后老化,炒出来才会颗颗分明,不会太软太水。但是通常隔夜饭炒饭又会太干。所以在炒之前要在隔夜饭上洒点水或者蒸一下。”
突然开启教学模式。
旁边的男主男配反派炮灰们:?
“桓衡?”
“在!”
“会分离蛋黄和蛋白吗?你的人设是天才厨师,这点必须学起来。”
傻眼的男主:!
“这么一个简单的动作,不需要替身或者特效吧。”
鸡蛋敲裂,掰开,左右一倒。
留下蛋黄在蛋壳中,蛋清流入碗中。
桓衡:不,这一点都不简单!这完全是高级技巧!
想拒绝但是骄傲又不允许他说no。
他是演艺世家出身,从小拿着剧本认字长大。
还没断奶呢,演员表里就有他的名字了。
小时候的五官精致可爱。少年时期,青春活力,长大后帅气逼人。
演技稳步提升,脸越长越好。
一路顺风顺水,更是凭借本色出演直接斩获一个影帝。
可他却感觉到了瓶颈。
所以他选择了封闭式回校进修,愿意用最珍贵的几年青春好好打磨自己。
这次机会他实际上也是想拒绝的,虽然可惜,但是他不想打破誓言。
是学校老师让他接的。
“这个角色看起来简单,实际上很复杂。内心对厨艺的热爱是单纯的幸福的,复仇之路却是痛苦的。他的菜肴带给人们幸福,他的内心却承担着仇恨。在复仇学艺之路过程中,不仅仅有仇恨引诱,更有功名利禄的诱惑。他会遇到很多选择。学习的机会、做菜方式正确性的选择,朋友、仇恨。最后是小我和大爱之间的立场,这都是你的挑战,你的突破。尤其是第一关……”
桓衡纠结的看向旁边的鸡蛋。
是的,第一关。
全身心的热爱厨艺的天才少年厨师。
他想演得入戏,演得真。
他就不能是个连第一步都不敢迈出去的。
天才厨师是不会面对做菜就紧张退缩,肌肉僵硬的。
“好,我会认真练习的。”
现场的人看桓衡都露出佩服的目光。
彭弈北一开始没理解桓衡为什么要这么慎重&苦大仇深。
仔细一想才回过神来。
学渣,都是讨厌学习的。
诚然渴望自己能考个满分回家,但是曾经的失败,让他们对学习,对这门学科产生了深深的恐惧。
有的人屡战屡败不愿意放弃。
有的人已经走下舞台不愿意再试了。
就连自己课上的那几位……也有别的附加理由才来上培训班的。
为了告白,为了治病,为了堵住爹妈的嘴,部队需要搞文娱活动,被基友激来的,以及被老板派来的。
“不用紧张,这真的很简单,你看……就这样!很好。”
“很好?”他没接住蛋黄啊。
彭弈北拿过一个空饮料瓶,对准蛋清中的蛋黄,一吸。
“看,这样补救也行。放轻松。”彭弈北又把蛋黄倒回了蛋壳里,让桓衡试了试来回倒的手感。
看着他眼睛亮亮以及周围其他配角反派们蠢蠢欲动的神色。
彭弈北嘴角一勾。
看,学渣嘛。
跨出一小步就是极大的自信。
他班上的那几个,学会个番茄炒蛋都飘了。
“把蛋黄倒入米饭中,进行搅拌。然后静置一会儿。”彭弈北索性把搅拌的工作交给了桓衡。
自己开火,倒油。
“热锅,冷油。然后把蛋黄拌饭倒进去,记住刚刚放下去的饭会是这样一整块的,不能用铲子切,饭会碎掉,要用这种圆勺压。”
圆勺压开后,蛋黄开始凝固,很快的米粒就粒粒分开了。
看到米粒在锅子里开始跳舞之后。
把蛋白放进去。
炒匀后……刚刚神奇的颠锅技术再现。
“如果是在家里,家常制作,用铲子普通继续炒就可以了,但是在影视剧里,必须要有颠锅。”
“为什么?”这个问题是导演问的。他觉得用铲子的画面感也不错。
“因为好看。”
导演:…………
“也因为,这本身就是更高级的技巧。这样的翻炒会让饭粒更加散开,受热更加均匀。”
导演认真的点头。
他打算去询问一下,相关学物理的朋友。
做个受热分析的动图。
就算不放到影片里,也得放到微博上,作为宣传用。
“最后加入葱花,盐,白胡椒,继续颠锅翻炒。”彭弈北一遍颠锅一遍嘱咐旁边的演员们。“你们演的时候,加调味料,一定要加得快速。不用纠结多少,反正观众吃不到。但是你们一定要动作自信,真正的大厨,没谁下调味料会来第二遍补充的!也没人会手抖,倒太多的。”
演员们:哦哦哦哦,记住了。
久导:嘎?真的吗?
邹牧→_→九导
久导:哦哦哦,对对对,你说真的就真的。
“出锅前可以沿着锅边加一点高汤,增加香味补充水分,能让略干的炒饭吃起来口感更松软一分。”
“高汤是什么?”
“一种辅料,做法太多了。把某些材料经过长时间炖煮,去掉料,留下汤,就叫高汤,在其他菜肴中,把高汤代替水,能够提鲜,味道更加浓郁。我这是老母鸡、猪骨、瑶柱、桂圆肉、生姜、冰糖、白胡椒熬制而成的。”
导演一挥手,旁边的助理立刻刷刷刷把重点记下。
一种辅料都那么复杂,顿时感觉这道材料简单的菜复杂起来了!
好有逼格。
助理最后一个字还没记好。
那边的蛋炒饭就出锅了。
“完成了,不尝尝吗?”
这句话像是魔咒一样放松了大家刚刚紧绷的神经。
一松下来。
蛋炒饭诱人的香味像是在一瞬间充满了整个房间。
侵略性的摧毁了所有人的理智。
同一时刻肚子咕咕咕的人有好几个。
好香。
再看过去……好美。
纯白无花的瓷盘上面,尖尖的堆着一盘金灿灿的米饭。
每一粒雪白的米饭都被蛋液裹上了一层金色,
如果在灯光下细看,更能从金黄中看到一层内在的莹白。
每一粒金色的米饭就像是一粒华美的珠宝。
在盘子中无死角的展示着自身的尊贵。
现场的灯光控制师,手不受控制的,划了一道聚光过去。
闪闪发光的蛋炒饭立刻爆发出了让人窒息的美。
金黄的炒饭上面,还有些许的翠绿点缀。
小葱自身的通透的光泽和闪光的金色炒饭彼此辉映。
简直像艺术品一样,这然人怎么舍得吃。
但是这炒饭的香气却在空气中进一步的蔓延了。
米饭的甜香,鸡蛋的清香,还有最后青葱和胡椒激发出来的些许小小的辛味。
口水中的唾液加倍的分泌。
再完美的外观都即将抵挡不住大家破坏它的心了。
“好好吃!看着颗颗分明,吃到嘴里却好软!”原本是男主,如今沦为男配的蒙入一脸坦然的看着怒视他的众人。
谁让你们动作慢。
“你们不吃吗?那我继续喽了。”准备来第二勺。
住手!你已经吃过了!
第38章 东坡素东坡
男二蒙入虽然比桓衡还大两岁。
但是刚刚走出象牙塔的他,明显比从小在演艺圈耳濡目染的桓衡更加胆子大一点。
就是一脸故作天真的笑容外加“赚到了”的眼神。
实在是有点欠扁。
于是整个剧组年纪最小的桓衡火速的也吃了一口蛋炒饭。
细细的品尝了之后, 略微不舍的交给其他人。
然后撸袖子开打!
彭弈北:…………真打啊!
他们俩是打星吗?
这招招到位, 拳拳到肉的打斗, 明显是真功夫。
看了看周围只有加油鼓励和起哄的人,彭弈北偷偷戳了戳智脑。
智脑:……为什么他还是没摆脱秘书的工作。
智脑还没回答, 倒是邹牧在旁边说了。
“看来他们俩体锻课成绩都不错啊。”
彭弈北:在未来当明星,还得学功夫?
很显然,真的包括。
在未来, 科班出身的演员。
一秒流泪, 瞬间精分, 反串,大庭广众表演拉屎什么的都已经不算什么了。
会唱歌, 会跳舞, 会武功, 会说段子。
没有十八般武艺你都不好意思混出名堂来。
男主男配打得难舍难分, 周围的人欢呼叫好。
气氛……出乎预料的和谐。
打了半天,彭弈北也看出来了, 这似乎是一种暖场方式?
鼻青脸肿的男主和男配“一笑泯恩仇”, 到旁边疗伤去了。
几分钟后, 恢复英俊帅气的模样还聊得相当起劲。
比打架更能拉近两个人男人之间距离的是什么?
是他们被同一个打过。
两个人是同一所学校, 同一个系的, 自然体锻课老师也是同一个。
“咳咳。”久导咳嗽了两下,中断了两个人关于“恶魔刘”多么被逼阴险下手贼辣的讨论。也阻止了现场同校毕业的演员开始“忆苦思甜”。
久导也是这个学校毕业,但是他是导演系, 不需要文能安邦武能定国。
而且他读书的时候可没这个“恶魔刘”。
但是谁没年轻过呢。
再继续忆青春,今天的任务就完不成了…
“那么我来说接下来,男主和反派对决的时候需要的菜。”
黄金蛋炒饭之后,反派登场,进行挑战。
这一场比赛可以说是全剧最大的亮点之一。
因为,主角,会输。
这是主角在整部剧中唯一输的一次。
剧情安排要那种主角发挥得很好。
所有人都觉得主角赢定了,并且狂喜的时候。
反派赢了。
而且无可争议的赢了。
这难度就一下子上来了。
难度不在演员的表演,而是菜品安排。
怎么能很好以及……比很好更好?
而且,为了衬托男主的天才。
不能安排男主因为技术不足而失败。
味蕾贫乏的他们想不出来。
对彭弈北来说却不是事。
不就是“非战之罪”嘛。
男主做的是东坡肉。
而反派做的是素东坡!
挑战的主题是“酱香浓郁”。
男主信心满满,因为他决定重现父母去世后就失传的菜肴。