说到自家读书很优秀的儿子,舅舅沈文杰脸上也不禁浮现喜色,捋了捋山羊胡,骄傲的说道:“你弟弟读书颇有天赋,我准备今年就让他下场试一试。”
刘洛尘笑着举杯说道:“那我就用此酒,祝愿二弟能够旗开得胜。”
沈阳瑞腼腆一笑,不过面容上道一丝毫不怯懦,显然也是十分自信的。
过年冷锅冷灶的,不然新的一年可是没有好运气。
所有少年和南念按风俗是一定要回去的,临行之前舅舅沈文杰和李氏都依依不舍。
李氏包了一块儿自个儿酱好的酱肉,放在刘洛尘的背篓当中,不住地叮嘱他有时间一定要来串门儿。
而被红包和糖酥打动的小朋友沈阳昊,拽着刘洛尘的衣袖依依不舍,非得让他承诺下次来时再给他带好吃的糖酥。
依依不舍的离别,刘洛尘将自己裹成了个大球,围巾将脸遮住2/3,再戴上帽子独留一双精亮的眼睛。
在外边南念单手扶住他,两人在雪地当中缓慢前行。
尽管空气十分寒冷,但是刘洛尘心中却暖暖的,南年多少让他心中十分的愉悦。
由于雪路难行,刘洛尘他们二人慢慢走着,走了一个多时辰,这才回到家门,浑身也算是冻透了。
刘洛尘在屋中不住的跺脚,缓解脚部的冰凉。
等到炉灶烧起烧烫了水,这才拿出泡脚盆,兑了微烫的热水。
刘洛尘将脚丫子泡进桶当中,这才长出一口气。
温度顺着脚步缓缓向上升,刘洛尘这才感觉自个活了出来。
上辈子他是个南方人,这辈子重生在北方。
见到如此的冰天雪地,着实让他十分的震撼。
恨不得将自个儿都团在棉絮当中保暖才好。
刘洛尘看着南念又提了一壶热水进来,连忙说道:“你也别忙活了,快脱下鞋袜来泡泡脚。走了这么远的路,想来脚也冻僵了。”
南念憨厚一笑点头,高大的身子走到刘洛尘身边,遮住了他身后的烛火,映下一片阴影将刘洛尘笼罩住。
刘洛尘动动脚,瞥了一眼挡住光的南念:“长大高个了不起啊,做什么站在那里挡住我的光亮,快坐下一起泡脚。”
南念挠挠头,也不知自己是哪里惹他不开心了。
不过还是乖顺的坐下脱下鞋袜,将脚泡在桶当中。
热水散发着晕晕的热气,刘洛尘气呼呼,愤愤不平地将脚踩在南念的脚背上:“明年开春,我也要订些牛奶,羊奶的喝一喝,没准还能长长个子。”
南念被欺负了也是甘之如饴,反而用自己的大脚丫,揉搓着对方白嫩的小脚。
而刘洛尘忽然玩性大起,每每都把脚压在对方脚上,就是不肯让对方得逞。
俩人你来我往的玩的倒是欢快。
热水泡着热气缓缓上行,刘洛尘不一会就感觉后背和额头缓缓的渗出细密的汗水,浑身也通透了起来。
南念笑眯眯的看着刘洛尘,感觉水有些凉了,就提起旁边的壶,又添了一些热水后说道:“开春我就找村里人问问。”
刘洛尘思索起来,这里北方多数以耕种谋生,少有人换养牛养羊。
这牛奶和羊奶,在村里可是不好找的稀罕物。
这里的新生儿多数是喝母乳的,如若谁家母乳稀少,可是要被婆婆念叨死的。
但是有时候难免遇到那些吃不了母乳的婴孩,他们多数都用米汤喂食。
极少数富贵人家,才能够喝得上牛奶和羊奶。
“你说咱们养只母羊怎么样?可以喝羊奶,养大了还可以吃羊肉,嘿嘿嘿,可以试试烤羊排,炖羊蝎子,炖羊肉萝卜汤。”
说着说着,刘洛尘脑中就浮现起一个个关于羊肉的美味,手拉着手在他脑中不动盘旋,他都控制不住的咽咽口水。
要说来到古代他最不适应的是什么,就是这里的物资太过贫乏。
许多东西想吃都是吃不到的,对于他这个吃货来说,未免有些残忍。
不知怎的,听到刘洛尘这么说,南念忽然感觉这些羊肉的吃食,好像他并不陌生。稍后修改捉虫,么么爱你们
第94章 酸菜白肉
不过虽然熟悉,这却不耽误南念嘴馋,听到一个又一个菜名,他也跟着咽咽口水,连连点点头:“好,明年咱们就买两只母羊,再养几只小羊,等到养肥了,秋天就可以吃羊肉了。
刘洛尘哈哈大笑过,握拳:”好,我们的目标就是养羊,做地主。”
其实这一天来回的路程有些遥远,刘洛尘舒舒服服的泡过脚之后,歪在床榻之上,眼皮就越发的沉重,不一会儿就陷入香甜的梦想。
南念回来之后,看到刘洛尘已经睡熟了,白皙的脸颊睡得红扑扑的。
他嘴角勾起笑容,用温水浸透帕子,给对方擦了手脸。
又将自己洗漱干净之后,这才吹灯上炕。
身边的人循着习惯,来寻找着热源,不一会儿就蜷缩在南念怀中。
怀中温暖熟悉的人,每次触碰都让他心跳加快。
南念常出一口气,嘴角的笑容越发的加深了,也打了个哈气,睡着了。
北方这边过年习俗很多,在除夕夜的时候,各家各户不仅会供奉老祖宗。
而且会在屋前屋后的各个地方供奉各路神仙上香,祈祷新的一年能够平平顺顺、
无论是商户还是农家,都希望新的一年能够年年有余,财源广进。
初五这天。各家各户都是要放炮送神的。
刘洛尘家自然也是不能够免俗的,他对于过年里那些个习俗,感学十分有趣,都是乐于参与的。
大清早起来之后,洗漱完毕刘洛尘就开始准备一应物品。
南念将屋里屋外打扫了个干净,然后再打开前后两个门之后。
刘洛尘让南念拎着红红的鞭炮,到门前放了一百响的鞭炮之后,然后磕头跪拜将神仙送走。
这边刚送神,门还没来得及关。
就听到刘铁柱加那个方向,慌慌张张的王氏惊叫这,跑了出来。
看方向,是朝着老郎中家跑去的。
刘洛尘随手抓了一个看热闹的村民,问道:“这是怎么了?她怎么慌慌张张的去郎中家呢?”
那人也是个好八卦的,神秘兮兮的,凑到刘洛尘耳边说道:“你可是不知道哇,刘家的那个女儿刘小蝶,今儿不知道是招了哪路神仙,这边刚放完炮,那边她就满脸红肿起疹子了,哎哟哟,好好的一张脸,如今可是见不得人了,王氏这不是慌慌张张的请郎中嘛。”
刘洛尘点点头,眼中带着玩味:“不可与怪力乱神,这件事情咱们还是不要多说为好,许是吃什么东西吃坏了。”
那人可有可无的点点头,就又凑到前面去看热闹的。
若有所思的看向刘铁柱家的方向,暗道这个妹妹对自己也是真狠啊。
这么个特殊的日子,她这是可闹的是不小啊。
一个不好,可就是要传出他家不敬神,降下惩罚,这才让小蝶的脸起疹子呢,当真是个狠人。
不仅狠,而且十分聪明,刘洛尘眼中撒过赞赏之色。
秦锐只怕要被自家妹子,拿捏的死死的。
这种热闹刘洛尘可不想凑,抖抖身上的雪,转身准备回家。
就看到王氏拉着老郎中,快步向自家跑去,显然是给刘小蝶诊治氏。
以老郎中医术,不管能不能看出刘小蝶脸上的疹子是因为药物。
而且就算是他看出来了,那天南念蒙着面,他也不知道是谁。
并且南念之前警告过他,想来不敢胡说八道,毕竟郎中也算是间接害了刘小蝶的人。
他默默的拿着两家银子,倒也是乐的开怀,刘洛尘摇摇头不再管那么许多。
昨夜又下雪了,院子和房檐之上就是积了不少的雪。
刘洛尘回到屋中烫了一点米粥,热了一盖帘的粘豆包,再捞出之前腌好的两颗咸鸭蛋。
鸭蛋煮熟之后,将之一切两半,里边红彤彤的鸭蛋黄的油,就流了出来,引的人直吞口水。
两个人简单的吃了早饭之后,刘洛尘和南念就各自一个扫把,开始清扫屋里和房檐上的积雪。
南念身材高大,踩在梯子之上,用扫把一点一点的去清扫房檐上的雪,以防雪太厚重,将房檐上的泥和毛草都压断了,到时他们家可要四处漏风了。
刘洛尘这段时间好吃好喝的,在家中养着,感觉自个确实壮实了一些。
抬起自个的小瘦胳膊,摸摸不存在的肌肉。
于是简单的取了个板子,就将院子中的那些积雪都推了出来。
好在他力气大,用板子三下两下就将院子的雪都推到门前。
看刘洛尘举着比他身高都高的板子,将继续缓缓产出院,门隔壁几家同样在清雪的人家,眼珠子都快瞪出来了,。
乖乖!这个刘家老大真是越看越奇怪了,???板子足足有他一个半那么宽那么大,他竟然拿着推雪丝毫不见疲惫。
刘洛尘三下五除二,将院子中的积雪打扫干净之后,又取了一些麦麸和捏了的白菜叶子,剁碎之后喂给兔子和鸡。
昨夜下雪,他特意在鸡笼子和兔笼上面照了油布。
又在四周,用石块简单垒了个窝。
里面放了一些他们不用的棉衣遮挡冷风保暖,以防止这些牲畜都被冻坏了。
简单的活动了一下,刘洛尘感觉浑身出汗,全身热乎乎的。
然后刘洛尘站在屋檐下边,指挥着南念去扫屋檐上的雪。
看着这破败的房子,他长叹一口气。
在古代农家里想要盖房子,也不是一件容易的事。
且不说砖头和瓦片需要不少银子,单单就是这人手,就不是一件容易的事情。
一般村里如果家中人手不足,想要盖房子通常是两种方法,一个是出工钱请村中的壮劳力帮忙盖房子。
二就是请邻里亲戚朋友,自家包饭食,请请他们盖房子。
日后等到其他人家有需要,也要上前帮忙的。
不过刘洛尘习惯了,在现代钱货两讫。
自然觉得第1种更好,不欠人情,也不用给那么多人做饭。
刘洛尘站在旁边,小心的帮助南念扶着梯子,以防他不慎摔倒。
两人配合,不一会儿就将房頂的积雪打扫干净了。
刘洛尘回手就清理牲畜笼子,并且捡了八九个鸡蛋。
这几只小母鸡倒是十分的争气,基本上一两天就会下一颗的。
这些鸡蛋足足能够供应他们二人吃用,还会剩下不少。
之前刘洛尘腌了不少咸鸡蛋,咸鸭蛋。
刘洛尘家热乎乎的鸡蛋放在厨房的篮子当中。
而南念干了一圈活之后,又到院子里劈柴。
将柴或劈成一段一段等量大小的木块,在墙角整齐的堆放。
干了一番活之后,南念额头也是布满汗水,进屋将外边的棉袄子被他脱了下来,显然是热了,只见南念进到灶间,摸起一个凉的糖糕就塞在嘴中,吃的也是杠的香。
刘洛尘:“那是凉的仔细点,吃了胃痛,我这就做饭,你来搭把手,不许吃凉的了。”
南念的胃口特大,早上一些粘豆包和米粥,不一会儿他就饿了。
于是刘洛尘指挥南念用大铁盆淘米蒸饭,他又到隔壁李奶奶家中要了两颗酸菜,泡水后切成丝,又取了一些上好的五花肉切成片,那取一些粉条洗净。
起锅烧油,将切成片儿的五花肉放入锅中,不断翻炒直至变色,等到微微炒出里边的油脂后,再将酸菜切成丝后放入翻炒。
刘洛尘在将切好的蒜片和葱花,放在里边翻炒了十几下之后,倒了一瓢凉水,只是将将没过酸菜白肉,最后将粉条放在酸菜当中,盖上锅盖即可。
这是典型的东北炖菜,他虽然喜欢吃酸菜,但是却没有腌酸菜的本事。
所以冬季里一般都是从李奶奶家换一些酸菜吃。
这里的酸菜比他上辈子在北方餐馆之日中吃到的,更为地道。
可能是由于气候和蔬菜天然的原因,少了那些添加剂和农药,更加原汁原味的。
刘洛尘又起身掏了一些玉米面,活成面团之后。
等到酸菜锅沸腾之后,又将玉米面团成饼子,贴在铁锅周围,然后再盖上锅慢炖。
只隔二十几分钟之后,锅中发出了一阵又一阵的香气,酸中带着肉香引的人食欲大开。
这里边没有钟表,所以蒸米饭之时,能够掌握好时辰也是极难的一件事情。
刘洛尘之前试过好几次,不是时间小了,就是时间久了。
那段时间,他和南念也没少吃焦糊或者夹生的饭。
说多了都是泪呀。
多做了几次,好不容易掌握了时间之后,现在蒸的米饭倒是十分的香。
纯天然无公害的到柴火铁锅,别有一番风味儿。
南念将米饭从小炉灶中端了起来,这边酸菜锅也可以出锅了。
刘洛尘掀开锅盖,顿时热气氤氲而上,仿如白色的雾气一般,让厨房都看不到人了。
刘洛尘吸吸鼻子,感叹了一句:“真香啊!”
于是挥舞着勺子,拿出一个大盆将酸菜捞入盆中。
又取出一个盘子,将锅上的那些锅贴一个一个的铲下来,放入盘子当中,端回到桌上这就准备开吃了。
刘洛尘最喜欢吃那铁锅旁边的锅贴,看上去焦黄,咬一口略微到这酥脆,还带着玉米特有的香甜。