世界空间之替换人生[穿越重生]——BY：弦

　　严丛的手艺当然是没有问题的。虽然他上辈子也都是买现成处理好的食材来烹饪。但是这辈子跟着爸爸和爷爷，他们在让自己练习精细刀工的时候，也都是一并讲解和让他实际操作了的。就算他没有那么熟练，也没有将力量用的那么巧妙。但他懂得怎么做才是对的，而且他昨天晚上吃了身体强化胶囊，今天正是身体状态最好的时候，剁排骨还是不在话下的。于是就见他手起刀落，“唰唰唰”几刀就将排骨砍得大小几乎一致，而且每一块下来都没有拖泥带水的第二刀。
　　场上几十人，评委只有九个，自然不能看到每一个比赛的少年。但是就有人注意到了严丛。这位评委感慨：“这孩子可以。砍的手法专业又有力道。快而且准，不说将来怎么样，但现在看绝对是个好苗子。”
　　听他这么说，一旁的人也都看了过去。对比满场的少年们来说，严丛不是唯一出色的，但绝对是看起来最赏心悦目的。毕竟一个瘦瘦弱弱的孩子，看起来跟中学组的一样，个子也是高中组里最矮的。可这力气这动作，就是让你忽视掉他的身高和身材，总觉得是个绝对有力气的。
　　当然厨师比赛不可能是比力气。因为一开始剁排骨的时候评委们关注到了他，自然后续做菜的时候就会多往他这边投去眼光。
　　“他用脊椎骨的部分煮汤我能理解。但是他把那上面的肉都剔除下来是要做什么？”
　　另外一个评委耸肩：“不知道了。这些孩子啊，肯定是想弄一些新鲜的花样儿。毕竟中规中矩，这么一道家常菜很难出挑。”
　　“已经规定好了味型，就算是名厨来了可发挥的空间也没有那么大。对这些孩子来说就不易。”
　　评委们议论着他们的。严丛的操作还在继续。这会儿他已经剔好了三块脊骨的肉，手里在忙着最后一根。小刀在他的手上运用的很灵活，肉被剃的先对干净，在煮骨头汤的时候，他开始将这些剃下来的骨边肉剁成肉泥，然后开始调味。
　　评委们不明白他是什么意思，但不表示他们不欣赏这孩子的剔骨手法。而且一看这就是有传授的。跟工作人员询问了一下这少年的情况，听闻是严守国那个亲孙子，有两位评委赞叹了一句：“这遗传真是骗不了人的。”
　　另外一位点头：“可不。虽然经历了这样的身世，但不得不说，这孩子的天赋没有因为错失更多的学习时间而耽误。”
　　别看严家不是明星，没有那么多普通人关注。但是严家在国内饮食业还是相当有名的。都是同行业的人，这种事当然很容易就会知道。而且严家的生意做得很大，在他们本省是首屈一指的饮食企业。那还不仅仅是酒楼饭店，还有农场牧场各种原材料加工厂，他们这些人也都是从事这个行业的人。就少不了跟严家的生意打交道，加上严老爷子是一个让人尊重的厨师和长辈，他们当然也是认识的。
　　严丛就算是重新活了一次，但他上辈子不知道的事这辈子当然也还不知道。所以他也没有想过自己的身世会被评委们知道，反正他的心态很平和。在把骨边肉做成肉丸之后，他开始炸制丸子。
　　三个小时的比赛时间，有很多选手提前递交了自己的成品。糖醋排骨的做法可以生制，当然也可以煮熟之后再滚上糖醋汁。除了怎么调味酸甜口的糖醋汁之外，排骨肉质和口感也很重要。有一些少年的火候掌握的不错，但酸甜的口感不尽如人意。而有一些味道调得可圈可点，但火候差了不少，口感发柴，吃起来自然不会舒服。当然也有不少味道不错口感也还可以。可是卖相又让人比较无奈。其实今天上午这几十人能够够得上专业水平的不足三分之一，但其实对于高中来参加这个比赛的少年们来说，评委们也已经很满意了。
　　不是只有严丛一个人讲究了摆盘。也不是只有他一个人增加了副菜。就有几个选手因为担心糖醋排骨吃起来还是会觉得腻，所以增加了一些蔬菜围边。这也是日常都会用到的手法。而像严丛这样将两个排骨交叉叠放，并在边上放了一颗肉丸，又在盘子两边用糖醋汁淋上了纹路的摆盘方式，放在这些少年们的作品里，的确有些“与众不同”。
　　当然，对知道严丛身世的评委来说。以严家人的角度来说，严丛这样操作是正常的。但他们也同时知道严丛才会严家找回来不到两年的时间。这么短的时间神仙也不可能把严家的家传手艺都学完。所以他们也很好奇严丛这个超出学艺时间的表现是什么原因。
　　于是其中一个评委问：“同样都是肉，你做了肉丸的意思是什么？”
　　严丛回答：“为了公平，也是为了摆拍时的美观。所以我将多余的骨头都一分为二，骨头拿来煮汤，因为脊椎骨里还有骨髓，所以煮出来的汤味道跟单纯肋排煮汤不太一样。为了保证糖醋排骨里的肉汁丰富而且可以品尝到猪肉的滋味。我才选择先用骨头汤来先煨制到成熟。至于这些肉丸。因为骨边肉的味道是最好的。如果拿来煮汤又比糟蹋。可它们数量又不够。我就想着，平均分成九个肉丸应该还是可以的。为了避免浪费，所以我将肉丸也放在了菜肴里。所谓物尽其用，比赛要让我们做这些主食材，我肯定就要都用掉。而且排骨段是方的，肉丸是圆的。摆放在一起我觉得还挺好看的。”
　　评委们纷纷点头。不说什么摆盘好不好看的。“物尽其用”这四个字就已经让他们满意了。而且骨边肉的确好吃。他们每个人都夹起肉丸来吃掉，又啃了一块排骨，随后都有些惊讶。没想到他们先吃肉丸的时候感觉没什么太复杂的滋味儿，结果吃完排骨就又有不一样的感受了。脑海里立刻出现的就是排骨的好滋味。
　　“不错。这肉丸略淡的调味能让人先品尝到肉本身的香甜，随后在吃上调味浓厚的排骨，有可以衬托出酸甜的好滋味。是个不错的想法。”
　　他们这一场比完，下午还有另外一场，然后晚上就可以直接出比赛分数了。严丛的表现谁都知道肯定晋级。因此白锦程表示要带他去吃一顿好吃的庆祝。不过严丛就说：“别吃什么好的了。好热，我就想吃冷面。冰凉酸甜的，多爽啊。再来两盘小拌菜，想想都舒坦。”
　　白锦程笑着揉了揉他的头：“你可真好养活。”
　　严丛也笑眯眯的：“当然了。吃嘛，肯定是要选择自己现在最想吃的。不然只为了贵还有什么意思呢。”
　　“说得对。再贵的东西都不如你做炸丸子好吃！哦对了，你们的比赛行程表有没有啊？”
　　严丛回答：“有。如果我晋级成功可以参加决赛的话。中间就会有几天的空闲时间。”
　　“那行。我还没带你到我们家老宅去看呢。到时候我跟林老师给你请个假。让你过去住两天。反正打电话我把你送回来也不慢。另外你过来还没看到我哥呢，他昨天还打电话跟我说等你不忙的时候他请客。我琢磨着，咱们怎么也得狠狠宰他一把，东郊有一家专营烤全羊的农场，能自己选羊让他们烤。我还没去过，咱们去吃一回咋样？”
　　严丛是喜欢吃羊肉的。而且烤全羊他也很感兴趣。于是点头：“好啊。那我确定了晋级之后就给你打电话！”
　　作者有话要说：　　一觉醒来已经七点半了（捂脸


第85章
　　以严丛的手艺和现场发挥的情况，当然也有评委们知道这个少年家世之后带来的一定心理因素，他晋级是必然的。而且从分数上看，他跟另外六个人并列第一。不过因为晋级赛的评分并没有那么细致，基本上就是确定是否晋级而已，所以实际上这六个人在评委心里的预期高低也是有差别的。
　　得到自己晋级的消息，严丛立刻就给白锦程打了个电话。然后把自己要三天后才会进行第二轮比赛的日程安排也告诉了他。“如果我下一次还能晋级的话。就可以参加五天后的决赛了！”不过三天后的第二轮比赛，要去掉的人更多。今天就去了一半，下一次就取前十参加决赛。也就是说他只要取得决赛资格，那就表示可以完成这次的任务了！
　　白锦程说：“那今晚我跟大哥说。看看是明天还是后天咱们去吃烤全羊。”
　　“其实也不用那么着急。就算我比完赛也还没开学，可以晚回去两天。毕竟林老师带的全市的学生，也不是都能在这个时间内比完。还有很多其他组别呢。”
　　严丛这边心情不错，不过孙晨阳因为没有能够晋级要被他爸给带回去了。临走之前孙晨阳心情郁闷的跟严丛说：“严哥，你得好好比。一定要拿个冠军！给咱们御城争光！我就丢人了，你不能再丢人了。”
　　这孩子被他爸教得胜负心也太重了。往好听了说是荣誉感强，往不好听了说就是争强好胜。虽然其实争强好胜也没什么不好，但是把胜负当成最重要的事，那就不是什么好事了。他知道自己改变不了家长对孩子的影像，但他还是想告诉孙晨阳：“小阳，你喜欢烹饪吗？”
　　孙晨阳点头：“喜欢啊。我很小的时候就喜欢看做菜的节目，四岁开始就第一次自己做吃的。然后我爸觉得我有天赋，那之后就开始教我。我都已经把烹饪当成生活中最重要的一部分了。”
　　严丛说：“既然喜欢就要把烹饪当成兴趣当成快乐的事。如果输赢让你不快乐，其实就不合适了。我知道想胜利是应该的，但是只能接受胜利这不对。没有人可以真正成为常胜将军。咱们得知道人外有人天外有天。何况你才多大点儿？你还有一辈子那么长的时间来钻研来痴迷。对不对？”
　　孙晨阳很聪明，一下子就明白严丛的意思了。“严哥，你是想跟我说，别把一次的失败当回事对吧？我知道。但是我爸不知道。而且我的确喜欢赢的感觉。可是输了我也不会放弃继续努力。你放心，我没有那么容易被失败打倒。我孙晨阳是谁啊？咱们御城有名的小厨神。我是不会气馁的！下一次比赛我肯定会赢！”
　　显然自己说的他并不明白。不过也是，谁也不是别人，别人也不会是自己。都是不一样的个体，那自然是都有各自不同的想法了。“好！加油！你一定可以的！”
　　送走了孙晨阳，这间房就剩下严丛自己了。这也就方便了他可以随时进入空间。这几天他都是趁着上卫生间的时候匆匆给一二三四喂食，可是其他什么工作都没有做。于是今天孙晨阳一离开他就立刻锁好房门，仍旧是进了卫生间才进入的空间。
　　空间里现在正是黑夜的状态，他没打算往外走。这一年多的时间，他的木棚已经经过多次修缮，是一个相当不错的小房子了。虽然面积没有增加，但房子周围的地他都给归置了。一部分种上了日常可以用到的葱姜蒜和几种香草。还有一部分则是种上了花朵。其中食用菊花又占了花朵的一半。因为妈妈喜欢玫瑰，另外一半就种的是可食用玫瑰。他还在种植水稻两百多米的水湾处水浅的种了菱角，水再深一些种了莲藕，现在这个季节正是荷花盛放的时候，也已经有一些花提前开了，现在只留下了莲蓬。当然严丛最想要的是下面的莲藕，但是他现在的身高还不能够很好的去采摘那个地方的莲藕，因为全自动挖藕机需要将近两千点才能兑换到，他现在穷得一批。
　　他一进来，一二三四立刻就醒了。它们围在严丛脚边直转悠，严丛挨个抱着脖子喜欢了又喜欢，这才带着他们去溶洞那边，他要取食材来给狗子们准备“窝头”了。好在出发之前他跑去菜市场买了不少骨肉和肉，不然他都担心自己的宝贝们饿瘦了。
　　不过进了溶洞他就傻眼了，里面居然多了两只鹅。一只尾巴尖带黑，一直全身雪白，看着体格都很壮实，居然拦着不让他和狗子们进洞。这是什么情况？碰到占洞的鹅大王了？他这才几天没过来啊？形势变化这么快的吗？
　　严丛很是无语，用系统扫描了一下这两只鹅。果然看到名字显示是“原鹅”，他就知道是什么情况了。可是小五是非常听话的被自己救了之后就主动来找自己定居的。那这两位鹅大王要怎么解决？战斗力自己肯定不行，就看它们那把脖子梗起来趾高气昂的样子，他都怕自己上前被啄出一身青来。但是看一二三四颇怂的样子，好像也不太敢上前叫嚣，难道他要以德服鹅？
　　好在正在“双方”坚持不下的时候，小五带着子孙后代们出现了。别看小五是一只母鸡，但是它可是相当厉害了，一点儿都不比她子孙后代里的大公鸡来得逊色。那战斗力绝对不俗。不过小五也没跟鹅大王进行“厮杀”，而是咯咯哒的跟它们讲起了道理。
　　反正没用多长时间，鹅大王终于动地方了，而且是往前迈步，步步逼近严丛。
　　严丛额头上都要往下滴汗了，甚至做好了被啄的话，他暂时对不起自家狗子们，先逃出再说。但鹅大王门并没有攻击他。虽然也是用嘴碰了碰他的腿，但没用力。然后就开始嘎嘎的朝他叫了几声。
　　“几……几个意思？”他虽然也听不懂小五的鸡言鸡语，但是他多少能看明白小五的动作。于是见小五开始低头啄地上的东西，他立刻明白了。“是跟我要吃的？”
　　小五点头。然后扑打着翅膀先进了溶洞。
　　这个溶洞是被严丛当成仓库用的。之前厨房在洞口这边，现在他把厨房搬到了木屋那边，在外面支出了一个棚子，这边也就只剩下仓库的用途了。他用须草把各种物资围了起来。这也是鹅大王们没有办法自己去吃谷子的原因。因为须草在空间里是有屏蔽作用的，除了他自己，其他生物是没有办法越过这个“屏蔽”的。