他刚穿到这个身体的时候,是大伯支持了他当兵的决定,还一直送饭菜给生病的他,不能说细心照料,也算是关爱有加。
如今他开始种地,也是没有嫌他,放着好好的将士不当,非要干回这面朝黄土背朝天的老本行,种地。
这次种植新作物的时候,大伯一家都来帮忙了,土豆还要切成块才能种,红薯秧苗也得在家养护着,这些顾泽宇自己一个人也干不过来,大伯拍胸脯说包在他身上了。
秧苗养护他这个老庄稼把式那是轻松胜任,再说这红薯秧苗那是有个枝干就能活,生命力无比的顽强。
土豆块茎倒是要注意一点,切的时候要注意每块都有一个芽点,伤口处还要蘸取草木灰,避免感染。
大伯倒是说切土豆挺轻松的,坐在那里不停的找着芽点,切掉,翻身就好了,跟玩似的,大伯母和钰哥儿也说像在切菜。
这样切土豆了一天,也没有切完,村里人都知道了顾泽宇要种植新作物的事情,不时的就来顾泽宇家串门。
此时顾泽宇已经在前几天把秋水镇那帮汉子给送走了,活干了半个月,也差不多结尾了,于是结清了钱,就让他们走了。
但是没有告诉他们已经想出一个方法帮他们获得平民身份,因为不知道能不能成事,害怕告诉了他们却让他们失望,毕竟魏延也不一定同意这个方法,就算他同意了,朝廷那边也不一定下令在各个地方实施。
于是也就不告诉他们了。
倒是顾泽宇托前亲兵从禹城那里运来的两种新作物很是受欢迎。
大家伙听顾泽宇描述这两个新物种,都很是感兴趣,特别是听说这两个作物亩产很多斤,还能当主食吃。
红薯煮熟了吃口感软糯,可以和米放在一起熬汤,优点是香甜,缺点是不能吃的太多,吃多了不好,烧心。
对农家人来说,甜的东西很少能吃到,这红薯竟然是个甜的作物,让他们很是好奇,吃起来是什么味道的,可是现在只有红薯苗,也没有现成的红薯可以尝一尝,于是作罢。
他们都在观望,要是顾泽宇今年种出来了,都拿东西换一点回来尝尝,要是真有那么好吃,那就和顾泽宇讨要点秧苗,也种上一亩,换换口味。
倒是土豆是现成的东西,村里人见到种植土豆竟然是用现成的土豆切成块再种到土地里,那是万分惊奇,在他们的认知里,种植一种东西,不是种种子就是种秧苗。
还能种块茎呀,真是大千世界无奇不有。
顾泽宇见他们感兴趣,有的汉子和哥儿都好奇地问能不能帮忙切切块茎,顾泽宇欣然同意,只是嘱咐他们不让伤到手,刀很锋利,还有就是教他们看到芽点再切,要不然种了也没法长出土豆。
又说他们家也没有多余的刀了,让想要切一下土豆都回自己家拿把菜刀和盆子,再到他家来,土豆还有很多供切呢,不能停下手来让他们尝试,那就耽误时间了。
于是真的有人回家拿盆和菜刀了,他们想上手。
期间橙哥儿跟着父母也来凑热闹了,他也想试一试,不过还在纠结要不要回家呢。
顾泽宇见到程橙在自己身边站着,一副想试一试又纠结的小模样,眉头都皱起来了,袖子里的两只手也纠结的左右掰扯,把袖子都弄得出了很多褶皱。
顾泽宇当即就站起来了,两步就走到程橙身边,还没等程橙反应过来就按着他的肩膀,一下子就把程橙按倒自己刚才坐着的凳子上,同时说道:“橙哥儿,我到屋里去喝杯水,你帮我切一会土豆吧,辛苦了。”
不等程橙说话,就大跨步直接走向厨房,去喝水了。
程橙当时就被顾泽宇这动作惊到了,直到坐到凳子上才反应过来,他差点以为顾泽宇有什么大病。
谁知道只是让他帮忙切土豆而已,程橙很是乐意,他早就看会了,自然是会切的。
不过这时回家拿菜刀和盆的汉子和哥儿都回到了顾泽宇家,见程橙在顾泽宇的位置上坐着,就免不了闲言几句了。
还有酸的,说顾泽宇是不是看橙哥儿漂亮,所以就自己找个借口给他让个位置,让橙哥儿不用回家拿工具了。
橙哥儿其实听到这话有点脸红,他也不知道顾泽宇为什么突然离开,把位置让他给坐了,不过他也不想那些人那样说他和顾泽宇,他们俩可是清清白白的,至多见过几次面罢了。
不过他不知道怎么去反驳这个话,就解释了一下,“顾大哥只是口渴了,要喝水,见我离他比较近就拉我坐在他的位置帮他干一会儿。我们之间可是很纯洁的友谊,你们可别乱传我俩的关系。”
众人见状,也不说他俩的闲话了,毕竟正主都出来澄清了,至于心里怎么想的,那就不知道了。
钰哥儿倒是想为橙哥儿说话,可是脑筋一转,又有点敏锐的直觉,橙哥儿和他堂哥关系可能不一般,他不敢一锤子定音,只能不断地和橙哥儿说话,还约橙哥儿过几天来自己家玩,让橙哥儿教教他绣荷包。
橙哥儿脸色这才和缓了,耳根的红色也消去了,他开心的边切着土豆,边和橙哥儿聊天,不过手上功夫也没耽误,不一会儿的功夫,就切满了一盆,正准备端起来倒到堆满土豆的空地上。
才走几步就被接过去了,是顾泽宇喝水回来了。程橙不禁疑惑,怎么顾泽宇这时候回来了,喝水喝那么久,不会是偷懒休息去了吧。
顾泽宇接过了满满一盆切好的土豆,调笑道:“没想到橙哥儿切的还挺快呢。”
程橙听到顾泽宇夸他,倒觉得不好意思了,别扭道:“这哪里算快了,不会是你自己切的慢,对比着觉得我切的快。”
顾泽宇‘唔’了一声,没反驳,“你说是就是吧。”
这厢终于把土豆倒在土豆堆上了,那一大堆都是切好的土豆,如今看来,还挺壮观的。
程橙问他:“一会儿是你回去接着切土豆,还是我再切一会,等吃饭了再回去。”
顾泽宇说:“切土豆不着急,我想请你帮我个忙。”
看了一眼程橙,见程橙没有不愿的意思,才接着说下去,“我听钰哥儿说,你做饭很好吃,所以我想请你去我家厨房做一下土豆,让大家尝尝鲜。”
程橙听到顾泽宇要求竟然是这个,倒是松了口气,直接答应了下来,“行,可是这土豆我没有做过,也不知道该怎么做?”
顾泽宇道:“很简单的,我教你。”
程橙见顾泽宇会做也不惊讶,顾泽宇肯定知道怎么吃土豆,要不然种出来了,不会吃可就没法办了。
程橙又问:“顾大哥,你知道怎么做土豆,怎么不自己去做呀,让我这个新手去做,你也不怕给做毁了?”
顾泽宇笑了,“橙哥儿,我做饭那是做熟就能吃,做土豆给大家尝,还是别让我去献丑了,万一糊锅了,那就浪费土豆了。”
又期待地瞅着他:“你就帮我做一下吧,走,我们俩去厨房,我给你打下手。”
程橙于是就跟着去了厨房。
两人进了厨房,顾泽宇就开始给土豆削皮,因为没有削皮刀,只能用普通的大菜刀给削皮,看着就挺危险的,顾泽宇不让橙哥儿碰,他自己削了十个土豆,削的手都酸了。
橙哥儿的工作就是把削好皮的土豆给洗干净。
切土豆的工作顾泽宇也包了,在前世他曾经去炊事班帮工了一个月,虽然不会做菜,可是对做菜之前的准备工作那是很了解,去了之后因厨艺不精,就一直在切菜切菜切菜,这手上的功夫那可是杠杠的,手动能把土豆切的又细又好。
程橙见顾泽宇把土豆切的那么整齐,倒是蛮惊讶的,问:“你不是厨艺不好吗?不会是骗我吧?你切土豆的样子都暴露你了,切得这么整齐,肯定是切过不少菜的。”
作者有话说:
程橙:让我帮忙做土豆,我可是要报酬的。
顾泽宇(狗头):要什么都给你。
第二十二章 炸土豆啦
◎想要土豆,不好意思,这是要种的,不给。就给程橙。◎
顾泽宇解释道:“以前曾经切过一个月的菜,所以比较熟练,做饭还是不行的。”
说话间顾泽宇已经把土豆给切完泡在水盆里了。
程橙表示了解,然后就问他了,“这土豆应该怎么做呀?是炒,蒸,或者做汤?”
“都可以,不过还是炒这种做法比较常用,一会儿就把土豆丝一半炒,一半炸吧。”顾泽宇的想法是这样的。
程橙道:“那也行吧,不过炸就没必要了吧,那么费油。”
顾泽宇说:“炸土豆再蘸点蘸料会很好吃的,比如番茄酱。”
程橙抬头问他:“番茄酱是个什么东西?好吃吗?”
顾泽宇反应过来这异世是没有番茄的,更别说是番茄酱了。
“番茄酱吃起来是酸酸甜甜的,是用一种名叫番茄的红色果子做成的,不过我也只是吃过几次罢了,在我们镇上也没见到有卖的。”
“那就可惜了,我还想尝尝呢?”
程橙是很乐意尝新的食材的,他做菜好吃,也希望能见到许多的新食材,新菜式,多多学习,也能品尝美味的食物。
这个叫番茄酱的东西会是什么味道呢?肯定是不同于黄豆酱,辣椒酱。酸甜口味,这让他想起来野果做成的酱也是酸甜的,不过并不好吃。
顾泽宇见状说道:“这东西是从别的国家传过来的,说不定以后有机会能见到它。”
程橙觉得已经没有希望了,别的国家传到昭国,那数量肯定很少,而轮到自己看到番茄的概率肯定很小。
程橙不想谈论这个话题了,他问顾泽宇,“顾大哥,我可以开始做菜了,你帮忙烧火吧。”
厨房还有一些柴,顾泽宇就没出去搬,直接点火把锅给烧热了。
程橙又看到厨房里还有几个摘下来的青辣椒,就切了当配菜了。
先倒油把辣椒炒一下,然后就把土豆丝给下锅,不停的翻炒,又对顾泽宇说,把火弄得小一点,这样不容易炒过头。
程橙看到锅里金黄的土豆丝,觉得应该挺好吃的,继续翻炒,不一会儿就有土豆的香气从锅里迸发出来了,程橙深深吸了一口气,闻了一下香味,觉得快炒好了,该出锅了。
不过毕竟没有做过土豆,他就问顾泽宇:“顾大哥,你别烧火了,站起来看看,这土豆是不是炒好了呀。”
顾泽宇看着土豆的成色,也闻到了土豆炒好的香气,说道,应该熟了。
程橙不放心,又用筷子夹了一些,放在嘴里尝尝,熟了,挺好吃的,只是味道有点淡了,于是又放了点盐,然后就出锅了。
顾泽宇也尝了尝,他是一下子夹了一大筷子的,有些贪心,一下子烫到嘴了,发出了嘶嘶的声音。
程橙担心他,叫他吐出来,别烫伤舌头了。
顾泽宇张着嘴晾了一段时间,还是咽下去了,还笑着冲程橙说:“橙哥儿,你炒的可真好吃,火候正好,不老不柴。”
程橙以前被夸,觉得没什么,他一向做饭很好吃,炒菜都是大同小异。
“那是,也不想想我是谁?顾家村做饭最好吃的哥儿!”
不过现在被顾泽宇夸,有点不好意思,不过还是强撑着装出一副谦虚的样子,压住了嘴角的笑意。
程橙道:“你先端出去给大家尝尝吧,我倒点油把剩下的土豆炸一下。”
顾泽宇就先出去了,端着一小盆土豆丝,还拿了几双筷子。
程橙就把油罐里的油都倒到了锅里,准备炸土豆,可是又觉得土豆肯定很吃油,感觉很浪费,就准备稍微过一下油就捞出来,炸得轻一点。
又添了点柴,把火烧的大一点,程橙就慢慢把土豆放进油锅里,炸不过半分钟就捞出来了,表面还是金黄色,不过表面变硬了一些。
全部炸好后就放在一个稍大点的盆里,准备撒上调料,再搅拌均匀。
等顾泽宇回来的时候,一盆炸土豆就做好了,再配上孜然,辣椒等调味料,看起来卖相还是不错的。
程橙弄好后就自己先尝了一个,觉得外焦里嫩,软硬都很到位,就忍不住多吃了几个,一直在嚼,腮帮子一鼓一鼓的。
正巧顾泽宇回来看见了,来到程橙身边,用手轻轻碰了一下他的脸颊,很轻,若不是程橙余光撇到他的手,都以为没碰到呢。
“橙哥儿,很喜欢吃吗?喜欢就多吃点,要不我送你一兜土豆,你带回去吃吧,只是要注意不要让村里人看见。”
程橙认真回头看他,回道:“还是不要了,这土豆是准备做种子种到地里的,我吃了,那你不就少种了,秋天收获的时候也少收获了。”
程橙没说的原因是,他觉得顾泽宇因为自己觉得好吃,就送自己土豆,这有点太亲密了,要是送给他大伯家还说得过去,送给他一个小哥儿,就不太好了。
两人本来就有点暧昧了,相处的时候气氛总是有点古怪,他也说不上来,反正就是不太对劲。
顾泽宇劝他,“吃几个也没事,土豆要种五亩呢,收获了之后肯定是吃不完的,也不知道能不能卖的出去,要是卖不出去,那就烂到地里了,还不如你现在吃一点,减少点风险。”
程橙还是不愿意,语气都有点严肃了,道:“顾大哥,你只送我,不送给村里其他人,这样显得我太特别了,我不想让人家在背后编排你。”
“反正别给我土豆了,要是想给我,等你收获了给也行,我来者不拒。”