《 暖男的多肉花园》[ 美食 ]——作者:兰拓

作者:兰拓  录入:04-14


☆、第七十二章 安德莉亚岛

因为有了天天这个木系修士,在海上航行的十几天里,一帮人倒也没怎么受苦,张静夜发现,天天这家伙简直是世界上最厉害的空气净化器!他培育出的一种植物,只要栽种一盆在房间里,空气里总是弥漫着一股清新的香味,反正有他在,张静夜这个第一次坐船的也没有晕船就是了。
    活蹦乱跳的几个人没过几天就闲不住了,闹着要下海去捕鱼吃。
    “你们想自己钓鱼还是用渔网?”罗恩头疼道。
    “当然是用渔网!”吃货四人组眼睛一亮!
    “好吧,弗兰克,让人准备渔网。”罗恩放下手里的文件,准备亲自去看着这几个熊孩子。不知道为什么,自从到了海上,平时乖乖的张静夜也有些幼稚化了。
    一个多小时后,放出去的渔网慢慢收回来了……
    “哇!好大的梭子蟹!还有大龙虾!”
    “哇!这些带鱼肯定是野生的,晚上给你们做红烧带鱼吃!”
    “这个是什么鱼?好奇怪的样子,能吃吗?”
    ……
    一帮人围着渔网叽叽喳喳,好像一窝闹腾的小鸡仔似得,还不时拿手去戳那些可怜的待宰鱼虾。
    “现在开始点菜!晚上想吃什么?我亲手给你们做!”看着刚落网的纯野生海鲜,张静夜大手一挥,豪爽地说。
    “我要吃葱油炒梭子蟹!”
    “我要吃红烧带鱼!”
    “我要吃清蒸海鲈鱼!”
    “我要吃香辣洋葱炒鱿鱼!”
    ……
    按照一帮人的意见,张静夜带着厨房的厨师们,先是从水桶里挑选出中午要用的新鲜鱼虾蟹,然后就回厨房料理去了。
    葱油梭子蟹的做法很简单,先将梭子蟹用小刷子洗干净,掰掉外壳,去掉绒绒的毛后斩成小块,撒上姜丝,然后放入蒸锅中蒸上10分钟。把蒸好的螃蟹倒出多余的水份,撒上葱花和大蒜,锅中油烧的火热后,趁热淋在大蒜和葱花上,激出香味,一道新鲜美味的葱油梭子蟹就做好了。
    鉴于几个孩子都特别提出要吃张静夜拿手的香辣洋葱炒鱿鱼,他干脆切了好大一份鱿鱼,准备多炒点给其他人也尝尝,不然依照这几个熊孩子护食的程度,其他人估计连汤都没得喝。
    把切成圈的新鲜鱿鱼加料酒、辣酱、生抽、蚝油、胡椒粉一起拌匀腌制,洋葱切丝,热锅凉油炒香洋葱和辣椒,把腌制鱿鱼的多余汁水倒掉,然后下锅翻炒,炒到鱿鱼打卷,加盐和鸡精即可。
    吃完一顿丰盛的海鲜大餐,几个人平躺在夹板的躺椅上,舒服得连话都不想说了。
    其实倒不是说张静夜的厨艺有多好,至少邮轮上的几位大厨做海鲜绝对比他专业。但是,就像丹尼尔说的那样,小夜哥哥做的饭菜是家人做的,所以吃起来就特别香。
    所以说不管是大人还是孩子,会拍马屁的总是特别吃香。听完丹尼尔发自肺腑的赞美后,张静夜一高兴,就决定晚上给丹尼尔做他最喜欢的炸酱面吃。
    其他人:“……”(你居然都不问问我们想吃什么?!)
    其实,张静夜做的炸酱面之所以特别好吃,主要是因为他用的酱不是超市卖的那种,而是自己亲手做的蚕豆酱。
    为了在烹饪时最大程度地借用蚕豆酱的鲜香,张静夜做的蚕豆酱几乎不加任何的调味料。只是将蚕豆煮熟泡到冷水里,去皮后再煮得更烂些,然后捞出来放到箩筐内,稍微晾凉至30度时和面粉拌匀,然后平铺到竹篾席上,盖上一种植物的大叶子,慢慢发酵。
    等到大概七天左右,蚕豆上面长出厚厚的绿色霉菌,这时候要翻动一下,连续5-6天后,拿到大太阳底下晒干,等到差不多蚕豆能用手捏成粉末的样子,拿出准备好的大缸,加水和食盐调匀,大缸上面盖一块透明玻璃,就这样放在太阳底下使劲晒,半个月左右翻动一次,不要淋雨,等蚕豆酱发黑且晒出油了,就可以装到罐子里了,吃的时候用勺子舀出来即可。张静夜自己做的蚕豆酱特别好吃,尤其是做炸酱面的时候,丹尼尔一次能吃一大碗!
    因为蚕豆酱经常要用到,所以张静夜在空间里准备好好几个坛子,这会儿拿出来吃也方便。
    避开众人,从空间里端出来一个坛子的蚕豆酱,舀出来大半碗备用。
    将香葱、生姜切末备用,新鲜的五花肉切成丁,热油锅放入肉丁、料酒,煸炒至肉丁变色出油。捞出肉丁,在煸出的油里放入葱花姜末炒香,再倒入蚕豆酱翻炒,这时候,一股混着着肉香和酱香的奇异香味已经弥漫开来,一帮围观的歪果仁们忍不住吞了吞口水。
    油锅里放入炒好的五花肉丁,和酱一起翻炒均匀。加水,改中小火,放入一点白糖。待汤汁慢慢变浓稠,关火。
    接下来开始准备菜码,将豆芽菜在锅里焯熟控水备用,黄瓜和萝卜切丝备用。
    开始烧热水煮面条,面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀,一碗咸香可口的炸酱面就做好了。
    第一碗当然是给擅长溜须拍马的丹尼尔小少年了,看到小家伙捧着碗吃得呼哧呼哧的,后面排队等投喂的一帮人各种羡慕嫉妒恨!
    幸亏邮轮上配备了游泳池和健身房,不然众船员和乘客们有理由相信,被张静夜再这么投喂下去,等下了船他们就都变成大胖子了。
    几天后,他们终于抵达罗恩在公海的私人岛屿——安德莉亚岛,“安德莉亚”在希腊语中是美丽、优雅的意思,这个坐落于宁静海面上的海岛,果然不辜负这么个优雅的名字:大片白色的沙滩、美丽的椰林、还有海滩上不时爬过的小螃蟹之类的,几乎是一眼,张静夜就爱上了这个小岛,他想着:要是自己以后老了,真的可以考虑找个小岛安度晚年神马的,平时种种草、打打渔,再收养几个孩子,简直不要太幸福!
推书 20234-04-14 :《混血种》[ 兄控》:“哥哥只能是我一个人的。”“我明明那么相信哥哥,哥哥为什么要骗我呢。 “别怕,我一直都在。”“那些杂种们对你危害太大了,这个世界上任何威胁到你生命的东西都要被抹杀。”“你只要有我陪你就够了。” .....