《 暖男的多肉花园》[ 美食 ]——作者：兰拓

☆、第七十二章 安德莉亚岛

因为有了天天这个木系修士，在海上航行的十几天里，一帮人倒也没怎么受苦，张静夜发现，天天这家伙简直是世界上最厉害的空气净化器！他培育出的一种植物，只要栽种一盆在房间里，空气里总是弥漫着一股清新的香味，反正有他在，张静夜这个第一次坐船的也没有晕船就是了。
    活蹦乱跳的几个人没过几天就闲不住了，闹着要下海去捕鱼吃。
    “你们想自己钓鱼还是用渔网？”罗恩头疼道。
    “当然是用渔网！”吃货四人组眼睛一亮！
    “好吧，弗兰克，让人准备渔网。”罗恩放下手里的文件，准备亲自去看着这几个熊孩子。不知道为什么，自从到了海上，平时乖乖的张静夜也有些幼稚化了。
    一个多小时后，放出去的渔网慢慢收回来了……
    “哇！好大的梭子蟹！还有大龙虾！”
    “哇！这些带鱼肯定是野生的，晚上给你们做红烧带鱼吃！”
    “这个是什么鱼？好奇怪的样子，能吃吗？”
    ……
    一帮人围着渔网叽叽喳喳，好像一窝闹腾的小鸡仔似得，还不时拿手去戳那些可怜的待宰鱼虾。
    “现在开始点菜！晚上想吃什么？我亲手给你们做！”看着刚落网的纯野生海鲜，张静夜大手一挥，豪爽地说。
    “我要吃葱油炒梭子蟹！”
    “我要吃红烧带鱼！”
    “我要吃清蒸海鲈鱼！”
    “我要吃香辣洋葱炒鱿鱼！”
    ……
    按照一帮人的意见，张静夜带着厨房的厨师们，先是从水桶里挑选出中午要用的新鲜鱼虾蟹，然后就回厨房料理去了。
    葱油梭子蟹的做法很简单，先将梭子蟹用小刷子洗干净，掰掉外壳，去掉绒绒的毛后斩成小块，撒上姜丝，然后放入蒸锅中蒸上10分钟。把蒸好的螃蟹倒出多余的水份，撒上葱花和大蒜，锅中油烧的火热后，趁热淋在大蒜和葱花上，激出香味，一道新鲜美味的葱油梭子蟹就做好了。
    鉴于几个孩子都特别提出要吃张静夜拿手的香辣洋葱炒鱿鱼，他干脆切了好大一份鱿鱼，准备多炒点给其他人也尝尝，不然依照这几个熊孩子护食的程度，其他人估计连汤都没得喝。
    把切成圈的新鲜鱿鱼加料酒、辣酱、生抽、蚝油、胡椒粉一起拌匀腌制，洋葱切丝，热锅凉油炒香洋葱和辣椒，把腌制鱿鱼的多余汁水倒掉，然后下锅翻炒，炒到鱿鱼打卷，加盐和鸡精即可。
    吃完一顿丰盛的海鲜大餐，几个人平躺在夹板的躺椅上，舒服得连话都不想说了。
    其实倒不是说张静夜的厨艺有多好，至少邮轮上的几位大厨做海鲜绝对比他专业。但是，就像丹尼尔说的那样，小夜哥哥做的饭菜是家人做的，所以吃起来就特别香。
    所以说不管是大人还是孩子，会拍马屁的总是特别吃香。听完丹尼尔发自肺腑的赞美后，张静夜一高兴，就决定晚上给丹尼尔做他最喜欢的炸酱面吃。
    其他人：“……”（你居然都不问问我们想吃什么？！）
    其实，张静夜做的炸酱面之所以特别好吃，主要是因为他用的酱不是超市卖的那种，而是自己亲手做的蚕豆酱。
    为了在烹饪时最大程度地借用蚕豆酱的鲜香，张静夜做的蚕豆酱几乎不加任何的调味料。只是将蚕豆煮熟泡到冷水里，去皮后再煮得更烂些，然后捞出来放到箩筐内，稍微晾凉至30度时和面粉拌匀，然后平铺到竹篾席上，盖上一种植物的大叶子，慢慢发酵。
    等到大概七天左右，蚕豆上面长出厚厚的绿色霉菌，这时候要翻动一下，连续5-6天后，拿到大太阳底下晒干，等到差不多蚕豆能用手捏成粉末的样子，拿出准备好的大缸，加水和食盐调匀，大缸上面盖一块透明玻璃，就这样放在太阳底下使劲晒，半个月左右翻动一次，不要淋雨，等蚕豆酱发黑且晒出油了，就可以装到罐子里了，吃的时候用勺子舀出来即可。张静夜自己做的蚕豆酱特别好吃，尤其是做炸酱面的时候，丹尼尔一次能吃一大碗！
    因为蚕豆酱经常要用到，所以张静夜在空间里准备好好几个坛子，这会儿拿出来吃也方便。
    避开众人，从空间里端出来一个坛子的蚕豆酱，舀出来大半碗备用。
    将香葱、生姜切末备用，新鲜的五花肉切成丁，热油锅放入肉丁、料酒，煸炒至肉丁变色出油。捞出肉丁，在煸出的油里放入葱花姜末炒香，再倒入蚕豆酱翻炒，这时候，一股混着着肉香和酱香的奇异香味已经弥漫开来，一帮围观的歪果仁们忍不住吞了吞口水。
    油锅里放入炒好的五花肉丁，和酱一起翻炒均匀。加水，改中小火，放入一点白糖。待汤汁慢慢变浓稠，关火。
    接下来开始准备菜码，将豆芽菜在锅里焯熟控水备用，黄瓜和萝卜切丝备用。
    开始烧热水煮面条，面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀，一碗咸香可口的炸酱面就做好了。
    第一碗当然是给擅长溜须拍马的丹尼尔小少年了，看到小家伙捧着碗吃得呼哧呼哧的，后面排队等投喂的一帮人各种羡慕嫉妒恨！
    幸亏邮轮上配备了游泳池和健身房，不然众船员和乘客们有理由相信，被张静夜再这么投喂下去，等下了船他们就都变成大胖子了。
    几天后，他们终于抵达罗恩在公海的私人岛屿——安德莉亚岛，“安德莉亚”在希腊语中是美丽、优雅的意思，这个坐落于宁静海面上的海岛，果然不辜负这么个优雅的名字：大片白色的沙滩、美丽的椰林、还有海滩上不时爬过的小螃蟹之类的，几乎是一眼，张静夜就爱上了这个小岛，他想着：要是自己以后老了，真的可以考虑找个小岛安度晚年神马的，平时种种草、打打渔，再收养几个孩子，简直不要太幸福！