这是要把今天卖果酱糕的钱全给自己了?
灵疏一愣,顿时心里一热。
他本来是个孤儿,又因为没有天赋技能,家族里的亲戚们也不喜欢他,从来没感受过亲情是什么滋味儿,没想到现在拜的干爹干娘心地善良,大哥大嫂也是真心对自己好的,灵疏百感交集。
自己好歹是科技发达的兽人星球来的,怀揣不少知识,何况手腕上还有一只功能强大的光脑,虽然不能联网了,但里面也存了不少资料,无论如何也得让一家人过上好日子!
“哥,嫂,要不是你们帮忙,我这山楂酱也没法做出来,这钱你们拿一半吧。”灵疏说。
“不行不行,”陈兰芝忙摆手,“我们就是打打杂,这山楂酱是你自己一个人做出来的,这钱该都是你的。”
“明天咱们多做点儿,后天去王家庄的集上卖上一整天,那钱就不是今天这个数儿了,”灵疏也摇头道,“请帮工还得给工钱呢,今天这钱你们必须得拿一半,别跟我推了,回去后咱们再拟个章程,商量下以后怎么分。”
陈兰芝用手提了提钱袋子,道:“我掂量着能有三百来文,这太多了……”
严大川沉吟了会儿,最后做决定道:“行,今天的钱暂时就这么分吧,回去再商量。”
一家子人说好了,开开心心地把桌子、竹筐什么的都搬到等在镇子外边的刘大爷的牛车上去了,这才去逛集市。
这年月的银子很是值钱,一千个铜板等于一两银子,按陈兰芝说的,他们早上那会儿功夫卖了三百多文,灵疏的母星都是用信用点支付的,他也弄不太明白怎么换算,只能先按自己的想法算,一千文等于一千个信用点等于一千块钱,三百多文就是三百多块钱了,真的挺多的。
要知道现在一斗米也才十文钱呢,换算成斤,那大约就是一文钱一斤米。
灵疏最后还是坚持给亮亮和婉儿买了肉包子,又多了买了一些打算带回去给自家干爹干娘吃。
做山楂酱需要糖,就到杂货店里买了些麦芽糖,这时代还没有白糖,都是吃的饴糖,忍痛买了些比较贵的佐料,家里干娘做饭的手艺惨不忍睹,灵疏穿来这几天可愁死了。
到粮米铺子里买了五斗米,然后到布铺里买了匹细麻布,回头让大嫂给做身新的里衣穿。
不是灵疏想买麻布,他本想买棉布的,谁知人家店里根本就没得卖,灵疏才知道估计这个年代棉花还没有人种,就是不知道北边有没有种的,如果将来有机会,一定要去弄些种子回来,外面的褂子什么材料的也不重要,但是里衣还是穿棉布的衣服好。
买好了东西,一家人提着大包小包坐着刘大爷的牛车回村。
严家村离定春镇七八里路,不少人都是走路到镇上的,要买的东西多,就推个小推车,严家人以前也都是这样,这回是因为灵疏要带的东西多,这才雇了刘大爷的车。
今天果酱糕卖完的早,这会儿回了家也才不到中午,到了家门口,几个人把工具从牛车上卸了下来,灵疏给了刘大爷五个铜板。
“哎,给多了这!”刘大爷推辞道。
平时载一个人去集市上,按人头收是一人一文钱,小孩儿不算钱,严家这回算人头应该是付三文钱就够了,就算成是包车加上竹筐桌子什么的,四文钱就足够。
灵疏道:“您拿着吧,后天我们还得去王家庄的集,先跟您把车预定了,到时候装的东西大概有点儿多,可能还得劳烦您多跑几趟,您可得把车给我们留好了。”
刘大爷脸上笑开了花,“好,好,给你留着呐。”
和刘大爷说好了,灵疏转身进了自家院子,严家的房子不大,最普通的一进院子,他大哥严大川成亲之后,正房就让给他们一家了,爹娘住在西厢,捡回来了灵疏,就把西厢旁边一间屋子收拾出来给他住了。
“干娘!”灵疏进了门就喊道,“我们回来了!”
灵疏的干娘陈桂花抱着孙女婉儿迎出来,笑骂道:“喊什么喊!这么大个人了,还跟皮猴儿似的!”
这话说的语气亲昵,俨然把灵疏当成自己亲儿子。
灵疏嘿嘿一笑,这不因为以前没爹没娘,现在有父母疼爱了么,虽然是认的干爹干娘,但严家人本来就是他的救命恩人,又对他好,灵疏自然也真心把他们当家人。
“给您带了肉包子,您和爹先吃点儿垫肚子吧,今儿午饭您别做了,我来做。”灵疏往灶房里去,“一会儿帮我添点儿柴火就行。”
“哟,你能了,嫌弃你娘做饭不好吃?”陈桂花白了灵疏一眼,转身去正房堂屋里拿了个肉包子,跟着进灶房,一边看着婉儿,一边帮着升火。
灵疏从水缸里捞出来几条草鱼,去院子里水井边处理了,回来用大碗装了抹上点盐,切了姜片、蒜头、大葱,从自家腌菜坛子里拿出来一点酸菜切细了备用。
等锅烧热了,倒油,油烧开之后放姜葱蒜爆香,再加入酸菜末炒得喷香,然后加上清水,等着开锅。
陈桂花在一边看着,夸道:“香!这法子跟谁学的?就是有点儿费油。”
这年月的人家做菜可不放这么多油,做菜的方式不少,蒸煮炸烤都有,可就是都不太好吃。
灵疏自然早就想好了借口:“早上去赶集看见别人这么做过,我也就是试试看能做出来不。”
水滚了,灵疏把几条鱼放进锅里,盖上锅盖煮,鱼肉比较好熟,他算着时间揭开了锅盖,顿时一股鲜香的味儿飘了出来。
“成了。”灵疏把鱼盛到海碗里。
缺少胡椒花椒,不过就这样也是很美味的。
小侄儿亮亮闻着香味跑了进来。
“小叔做的什么?好香啊!”亮亮吸溜着口水。
灵疏道:“这叫酸菜鱼,今天咱们就吃这个!”
第3章
农家人吃饭不可能整个十碗八碗的,一般一两个菜也就够了,份量很足,家里人多的,通常都是用海碗装,有的还用小盆。
灵疏把鱼端到堂屋里,一家子围坐在桌前吃午饭。
婉儿还小,陈桂花给她弄了点儿鱼汤泡馒头吃,灵疏夹了点儿鱼肚子上的肉给婉儿,又分给亮亮一点。
“这鱼真鲜!”严大川一连吃了三个大馒头,还在拿第四个。
“嗯嗯,好吃好吃!”严家老爹严有福埋头吃鱼,觉得自己没空说话。
四岁的婉儿乖乖坐在凳子上用小勺子吃饭,她看着灵疏,认真地问道:“小叔,咱们明天还能吃鱼吗?”
灵疏摸摸小丫头的头,“回头小叔教你奶奶和娘做会了,咱们天天吃鱼。”
“说啥话呢,”严有福翘着胡子斥道,“你不当家不知当家的苦是不?咱家哪有钱天天吃鱼?”
灵疏笑道:“往后就有钱了,不信您问问大哥大嫂,咱家的果酱米糕卖的可好了,今儿上午挣了三百来文,后天还去王家庄卖呢,大家快吃饱了下午要开始忙活了,得把米浆先发好,这回得发不少,别到时候不够卖。”
“啥?”严有福停下筷子,惊道,“三百文?!就半上午?!”
“是啊!”灵疏笑眯眯点头。
严大川也忙点头,表示没错。
严有福眼睛都直了:“我的个乖乖——那要是卖上一天——”
“那就有好几千文呢。”灵疏接话道。
严有福手都发抖了,他这是兴奋的,一天就几千文啊!那就是好几两银子!全家人种地一年到年底也才能余个两三两银子!
陈桂花听了也是暗暗吃惊,不过她还能沉得住气,一巴掌拍在自家男人头上,“快吃!吃了赶紧帮灵疏干活!”
“哎,好,好!”严有福乐得唏哩呼噜喝汤。
吃完饭,灵疏就开始安排事儿了。
米粉剩的不多了,得拿大米去村里石磨那边磨。
严家村就一个石磨,在村长家前面,也只有一家人养了拉磨的驴子,就是村长儿子家的,这驴子养来就是专门拉磨的,村里人要用,就给村长儿子严承志家点儿粮食,或者是给几文钱,管驴子一顿草料。
灵疏和严有福爷俩一块儿去借了驴子,让自家老爹看着驴拉磨,灵疏就回家去了。
家里米粉还剩下点儿,调米浆得灵疏亲自动手,其他人都掌握不好分寸,调的时候他让大嫂陈兰芝跟着学,以后这事儿打算教给她。
“调米粉的水一定要烧开了再晾凉,”灵疏叮嘱道,“桶里不能装满了,发酵了会变多,这个大嫂应该懂的,糖放这么多就够了,等它起泡,现在天还不太冷,发酵快,要是冬天怕是得捂着点。”
陈兰芝看得很认真。
灵疏调了几大桶米浆,盖好盖子放在一边等着发酵,这才和自家大嫂带着两个孩子一起上山去摘山楂。
严大川早早就先上山去了,灵疏估计他这会儿都该摘了一背篓山楂,说不定正往回走。
后山的树林一眼忘不到边,大片大片的野山楂树,现在正是秋天,那树上结的果子都没人吃,严家村的人都嫌酸。
那会儿灵疏正犯愁做点儿什么赚钱,跟严大川一块儿上山砍柴的时候,发现了这片山楂林子,顿时就眉开眼笑,要去摘山楂,还要严大川帮忙,严大川哪儿肯帮,那红果子又酸又涩就是看着好看,根本不能吃。
无奈灵疏只得自己摘了半背篓回来,也没捡柴火,好在回来也没人骂他,他就把山楂做成了山楂酱,一家人尝了都觉得好吃,稀奇得很。
今天卖的那米糕上蘸了这山楂酱,也很是好卖,严大川自然也知道这山楂酱的好了,灵疏一开口他就二话不说先上山摘山楂去了。
亮亮和婉儿两个小的就是跟着去玩儿的,灵疏之前在他的母星上算是个大龄青年了,一直没结婚也没孩子,其实他还挺喜欢小孩的,也不介意带着亮亮和婉儿玩。
几个人有说有笑的往山上走,进了那片野山楂林子,果然遇见了要回家的严大川。
严大川放下背篓歇口气,对灵疏道:“小弟,我看那红果子都要熟透了,有的已经开始烂了,过不了几天只怕就没法吃了,这果酱糕怕也卖不了几天。”
挂在树上的果子时间长了不摘,自然就会烂掉,这个担忧灵疏知道,便点点头,“大哥你别担心,卖不了果酱糕咱还能卖别的。”
“王家庄的集还没到呢,你贪心什么呀?”陈兰芝嗔了自己男人一眼,“能挣多少就是多少,都听灵疏的,灵疏比你有点子多了。”
“哎,听小弟的,”严大川笑出一口白牙,挠了挠头说,“我先回去一趟马上再来,争取多摘点儿吧。”
山上不仅有山楂,有个山沟沟里还长着很多野葡萄,灵疏这次没摘山楂,带着婉儿和亮亮去摘野葡萄吃,两个小的吃得满手都是紫色的汁水。
见灵疏摘了很多野葡萄,陈兰芝忍不住开口道:“那山葡萄好吃是好吃,但是吃多了也麻口,都给我别贪嘴,况且这东西又存不住,吃不完几天就坏了,摘那么多回去也是浪费。”
“不要紧,我摘回去做别的呢。”灵疏笑着道。
他打算回去做葡萄酒试试。
陈兰芝那背篓里摘满了山楂,灵疏的背篓里也装满了野葡萄,几个人便原路返回。
严大川夫妻俩趁着天没黑又上山去了,这回灵疏没跟着去,在家处理葡萄。
把葡萄用水洗干净,摊开来晾干了,拿了个及膝高的圆肚子陶制的坛子,用手捏碎葡萄装在坛里,放上点儿麦芽糖,口上封了油纸,拿了盖子盖上,尽量密封。
本来灵疏以为自己手工做葡萄酒应该是用白砂糖,他还担心这时代没有白砂糖酿不出葡萄酒,后来他在光脑里查了下资料,才知道麦芽糖能提高酒的品质,改善口感,这才松了一大口气。
这会儿也没那么高的条件,密封的办法只能这么弄,只要步骤不错,不出意外这次的葡萄酒应该会成功
灵疏把坛放到家里地窖里,就先不管它了,接着去做山楂酱,他还留了点儿野葡萄,一会也做点葡萄酱。
山楂现在主要是干娘陈桂花帮着在处理,两头切掉,中间的核也挖掉,灵疏把山楂切碎一点,放在锅里煮。
因为没有工具榨成泥,煮的时候还得一边煮一边搅拌,等煮得差不多了,再加上麦芽糖,起锅放凉了,再装到特意买回来的两个巴掌大的陶罐里。
灵疏抽空去村里李木匠那儿订了十个竹筐,买了不少盖帘回来,第二天接着又忙活了一整天,到晚上的时候做出了好几十个大块儿的米糕出来。
王家庄的集市时间到了。
王家庄也是个镇子,下面那些村子加起来人口和定春镇差不多,离严家村十来里路,也是临近的三个有集市的大镇子之一。
这天严家一大家子也是天不亮就起床了,灵疏估计今天应该会比较忙,就没有让大哥大嫂带着孩子,让爹娘在家看孩子。
几个人把装满了米糕的竹筐抬上刘大爷的牛车,装了满满一车,车尾留了个位置给严大川坐,灵疏和大嫂和刘大爷一起坐前边。
每逢集市人都多,除非是第一个来镇上摆摊的,能随便挑选摊位,否则就只能是哪儿有空着的摊位就占哪儿,你要是不占,自然会有别人占。
灵疏随便找了个空地,几个人帮着把桌子支好,摆上切好的白米糕,就拿出细长柄的小竹勺子给米糕上蘸上山楂酱。
灵疏本想着把桌上这些米糕都点上山楂酱,然后扯嗓子吆喝几声的,哪知他这架势才刚摆开呢,就已经有人在问了。
“这糕怎么卖?”一位年轻女子问道。
灵疏手上动作不停,笑着说:“一文钱两块,姐姐要给家里孩子带点吗?”
那女子梳着妇人发髻,已经是嫁人了的,原本该叫她嫂子,可灵疏开口就叫姐姐,语气亲切,这还没买东西呢,光听这位俊俏的小掌柜说话?