“这要再荒废个十来个年,这青石板可就都给淹没了,谁还知道这里曾经还有一座大宅子。”周大花有些可惜,这地方小时候自己经常带着弟弟妹妹来躲雨呢,这一片的竹林最多,也好挖笋。
春天的时候,春笋最是好吃了,一场雨后就有不少露出来,带着小篮子总能挖个几篮子。
周青周小花听姐姐说起,也想起他们小时候的事情来,周青想起娘腌制的辣笋来忍不住暗暗吞了口水。
唐庆最爱吃辣的,这辣笋他还没有吃过,正好这也开春了,应该会有笋子出来了吧,舔了舔嘴道:“大姐二姐待会我们挖些笋回家让娘做些辣笋吧,好久没有吃到娘的饭菜了。”
“娘要听到你这话准开心,这天天都在一个村还想娘呀,嘴馋的哥儿。”周大花正有此意,只是没好意思当着弟弟妹妹的面前开口。
想到吃的,三人干起活更有劲了,就想着快些干完,好去把那笋挖回家。
果然在竹林里找了找还真不少,都才将冒头,可嫩着呢,要是不把枯枝划拉开根本就看不到它的小尖尖。
周青拿着小锄头左右挖了两下,在扯着竹笋的小尖尖一挑,就整个脱土而出,差不多有一根手指那样长,长得倒是挺大个的,就是拨了外壳来就不剩什么了。
唐庆看着也有些跃跃欲试,接过周青的小锄头,学着周青的样子挖了挖。‘咔嚓’竹笋挖断了,唐庆的手僵了僵了,不知道是该继续呢,还是不要继续了。
周青看唐庆不知所措的样子,取过他手里的锄头,把剩下半截给挖了出来。又找了一颗,示意唐庆继续。
唐庆有些不敢下手了,怕又给弄断了,果然接连挖了几个都是断的,唐庆有些苦笑不得,明明操作起来很简单,可实施起来怎么就这样难呢。
“没关系,多挖几回就好了,我小时候也是跟在姐姐们后面提篮子的份。”周青并不取笑唐庆,谁都是从不会到会的,他小时候也没聪明到拿起锄头就会挖的地步。
唐庆跟他是不一样的,他学会拿锄头的时候,唐庆应该在学堂里拿毛笔在写字了吧,不然字那有那样好看。
它对比过唐庆跟成子钰还有吴掌柜的字,还是觉得夫君的字最好看,行云流水一气呵成,看着就赏心悦目。
有时候还想着要是那天不做大夫了还能给别人抄抄书,写写信,过年还可以卖对联,总之不会让自己饿死。
周青缩了缩手,就是自己这手总是不听使唤,写的字东倒西歪的,万一要是那天别人让他写两个字什么的,那岂不是丢死人了。
唐庆可不知道周青一时间想了这么多,一个挖笋都能想写字上去,要是知道的话真想敲开他的小脑瓜看看里面的脑回路是怎么生成的。
“哈哈,总算成功了一个。”唐庆挖了十来个,总算是完整的挖出来一个竹笋,开心得都快要蹦起来了。
“挖了多少了。”周大花周小花还以为唐庆跟周青找到很多而开心,离得有些远听不清,只好张开嗓子喊了一句。
唐庆听到周大花的声音有些脸红,才十来个,就两个好的其他都是断成两节的,放在篮子里稀稀拉拉的不好看。
“都是要吃的,挖出来就好了。”周青提着篮子安慰着唐庆。
两人在竹林里翻翻找找的也就挖了半篮子,周大花周小花两人的篮子里都快要冒尖了。
“大姐,二姐你们挖了这么多。”唐庆有些惊讶,他刚刚也是很用心的找,还有周青帮忙,依旧没有她们两个的多。
“看着多,去了外壳,可就只有拇指这么大一点。”周小花伸出手指比划了一下。
周大花的篮子已经满出来了,放下不了,只好都塞到唐庆的篮子里:“也是我们运气好,最近还没人出来挖笋,过两天这竹林里可到处都是人了,能找到一两个我们就偷着乐吧。”
现在不像以前那样缺粮食了,可这村里人还是穷,有些家里人口多的,吃不饱饭的人还大有所在,路上看到一颗野菜都要挖起来,别说是这笋了。
多一颗野菜,就多一份活的命,老百姓的要求真的很简单,能吃饱能穿暖就行了。
王喜儿早就知道唐庆他们几个要来吃饭,欣喜不已。大家隔的都不远,但是要凑一起吃个饭都得逢年过节的,每次来还要带着礼回来,要是那一年家里收成不好,都不敢回来。
都是自己身上掉下来的肉,谁不心疼,常年见不到,心里就想念得紧,越老这种情绪就越明显,要是能时不时的看到自己的儿女,她都可以高兴好几天。
一听两个女儿跟哥儿要回家,忙不迭的去准备起东西来,把家里的预留的腊肉、山货都给拿了出来,还特意去沽了一壶酒回来,整得比过年还丰盛。
“弄了这么多呀。”王喜儿看到周大花她们提着好几个篮子的竹笋有些吃惊。
“运气好,现在还没人挖呢。”几人把篮子提到厨房门外,找来小凳子跟刀,就开始削起笋衣来。
把外面的皮都削去了,果然不剩多少了,只有一篮子多一点,光是壳就堆了一大堆。
王喜儿她们三母女熟练的在厨房里咔嚓咔嚓起来,周青一点忙也插不上,又只好干他最拿手的煲汤了。
说起来家里还没有人吃过他做的汤吧,趁这个机会大显身手一把。
“弟弟何时也能做的这么好了。这嫁人了就是不一样了。”周小花在围裙上利落的擦了擦手,想着去个弟弟搭把手。结果看他做的有模有样的,就开始调侃起来。
“二姐待会可要好好尝尝我做的汤,绝对让你回味无穷。”周青对周小花露出洁白的牙齿笑了笑。
“你只要不把盐放多了就行,这少了还可以加,多了你可是想齁死我们呀。”周小花并不相信自己弟弟的厨艺,在一旁提醒了一下他,只要弟弟弄好调料他们来放就行了。
周青见大家并不相信,暗戳戳的对了一下手指,显得委屈巴巴的。
“二姐你就让他试试,在家的时候他就做的特别好,你看现在都有模有样能做这么多事了。”唐庆端着周青弄好的食材给大家看。
“好吧,好吧,信你一回。”周小花还是有些不敢相信,以周青那炸厨房的手艺,她在一旁都感觉到害怕,不过看到唐庆这么宠他,做娘家人的也不能落了面子不是,大不了多关注一点,有什么不对立马阻止。
唐庆给了周青一个鼓励的眼神,在家都做了很多次了,特别相信他,这不是还有他在一旁辅导,不会出什么大事。
周青深呼吸了一口,拿着食材开始准备起来,他这次要做的是笋片老鸭汤,这次他没有放药材,而是只加了一些酸萝卜,弄好后,用炉子的小火慢慢的熬着。
“来常常,我做的辣笋片。”王喜儿端过来一个小碟,里面放着几块淡黄色的笋片上面铺满了剁椒,煞是好看。
周青都念叨好一会儿了,王喜儿做出来就给他端了一点过来。周青接过筷子,就夹起一片送入嘴里。
“娘做的还是这样好吃。”周青吃着还不忘给唐庆喂上一片问道:“好吃吗。”
“酸辣酸辣的真不错。”唐庆也挺喜欢的,这几天忙得有些吃不下饭,没什么胃口,拿这个开胃正好。
两人迅速吃掉了这一小碟,又眼巴巴看着王喜儿默默的流口水。
吃了这碟辣笋之后两人的胃口大开了不少,这会竟觉得饿了,特别想吃东西来。
“再有一会儿就好了。”王喜儿点了点在一旁馋得不行的周青。
“好了,我们出去吧,别耽误娘。”唐庆这会也会那辣笋勾起馋虫来,不过厨房里空间不大,一下子挤进来五个人有些挤了,王喜儿拿着菜刀都不好活动。
“你有什么想吃吗?”走出厨房周青问了一声唐庆,今天就他一个人唠叨着要吃这个,那个的全然忘记了唐庆。
唐庆拉着他的手摆了摆道:“我现在就想喝你做的汤。”
说起来还真没有什么不喜欢吃的,只是不吃做的难吃跟不干净的,只要这两个条件达到一碗咸菜配米饭他也吃的下去。
已经通知过家里的小孩子们,这会他们也赶着过来吃晚饭,可能是真的饿了,周山周河“嗷”的一下就钻进厨房找吃的去了。
又被王喜儿赶了出来,周大花周小花在一旁给他俩一个爱莫无助的眼神。是娘不准你们进来的,我们也阻止不了。
“去把手洗干净。”王喜儿看到周山周河两个手上都沾满了黑乎乎的药膏就一脸嫌弃,还妄想拿脏手直接偷菜吃,一个菜刀下去,吓得两个爪子使劲颤抖。
“对姐姐哥哥们那么好,对我们怎么就这么差。”周河有些不服气,顶撞着王喜儿。
“呵,你个臭小子,还想跟老娘叫板,你天天在家我是没给你吃饭吗,你哥姐仨好不容易回来一次怎么了。”王喜儿揪住周河的耳朵,把周山周河给扔在门外。
周山周河眼泪汪汪的去洗了手,见张兰周素她们都在帮忙摆碗筷了,不好意思的拍了拍脑袋,客人上来们主人家却在玩,脸烧得有些红。
“小舅舅。你家的抹布放哪儿了,我想擦擦桌子。”张兰四处找了一圈都没看到抹布,只能跑过来问他们了。
“在外面的枣树上晾着呢,你看看有没有。”周山帮着周素洗碗应了一声。
唐庆正好在院里,听到周山的声音在枣树上看了看,还真找到一块黑色的抹布,扯下来递给了张兰。
“谢谢舅君了。”张兰拿着抹布,利索的把两张桌子给擦干净了。
傍晚天上的太阳都藏了起来,只有云彩上残留了一点光昀,调皮的看着地上的人们。
周大福也早早的就从地里回来了,开春要重新把土都翻一遍,顺便把地下面的草根锄锄,不然等到种子下去,养分全被草给吸收了,庄稼就长不好。
村里就那一头牛,要用的都排了好长的队等着了,排到你的时候这庄稼都可以收割了,还是自己用锄头翻翻吧,累点怕什么。
“开饭咯。”周大福洗干净了手上的污泥,这才走进屋,坐在饭桌的主位,抬手让大家吃饭。
一道道菜从厨房里送上来,看上去比过年还丰富,最近大家都在忙没好好吃一顿,王喜儿也不吝啬,腊肉炒笋片,肉丝蘑菇,红烧排骨,最后还有周青的老鸭汤。
“嗯,这汤做的鲜。”周大福闻着刚出锅的老鸭汤赞叹一声。
这刚出锅的老鸭汤,味都封到汤里去了,不离得近的话,根本就闻不到味儿。这不上桌就把整桌菜的香味给比了下去。
“想不到吧,这可是我们青哥儿做的。”王喜儿在周大福背后,拍了一下他的肩膀笑着说道。
“不错,不错。”周大福盛了一碗汤,喝了一口就赞不绝口的:“我们家周青这手艺去开个铺子都可以了。”
“是你教的吧。”周大福又喝了一口,对唐庆笑呵呵的,在他的认识里,他的儿子他最了解,周青不可能有这手艺,唯一的可能是唐庆手把手教出来的。
“爹你这可是猜错了,我可教不出这么好的手艺来,这都是周青自己琢磨出来的。”唐庆笑了笑否认道。
“哈-哈-哈。”周大福听唐庆拒绝了,笑得十分爽朗,谁不希望自己儿子有出息,就算是一点点的小进步都可以跟别人炫耀半天。
“爹,你别光喝汤,也吃点菜呀,你女儿做的也不差。”周小花看周大福光喝周青做的汤,给他夹了一筷子菜。
周大福满面红光的往嘴里塞了点菜,开心的说:“好好好,都好,都能干。”
“二姐,你下午说挣钱的事是什么。”周青吃到一半才想起来下午周小花说的话,想到挖笋就把这事给抛之脑后了。
周小花听了周青这话有些奄奄的说道:“本来我还信心满满的,今晚喝了你这汤,就把我的信心给打失了。”
“二姐不妨说来听听。”唐庆一听她们要挣钱来了兴致。
古代很少会有像周小花这样想自主创业思想的女子,她们大多都以夫为天,家里穷的时候也就绣绣花什么的补贴家用,挣钱的压力大多数都依靠男人,像周小花这种想去挣钱的很少,不过也有。
“我原本想做些吃食去镇上卖卖看看,可是跟弟弟这个汤一比,我都感觉我这手艺丢人。”周小花有些气馁,她总是这样想法不经过脑子就说了出来,现在恨不得打自己两八掌。
让你嘴快了吧,这下可丢人了吧,当着全家人的面前说这种不切实际的事,估计都笑掉大牙了。
不过今她尴尬的事情并没有发生,唐庆放下筷子跟周小花说:“二姐你这想法很好,只要你做的吃食味道上可以,又新颖一定可以挣钱的。”
唐庆挺支持的,本身她们自己又勤快又伶俐,做的东西他看过也很干净,去卖吃的一定行。
周小花连连摆手:“不不不行,我刚才就是胡思乱想的。”
周小花此时哪敢应呀,脸上都烧红烧红的,想到自己下午的时候大放厥词,满脸自信,结果一晚上都还没有过去就被打脸了。
尴尬的只好在自己丈夫身上掐了一下来缓解自己的尴尬。刘木猛不丁被周小花这样一掐,脸上胀红,屋里这么人也不敢表现出什么异样来,只好装作什么事也没发生一样。
唐庆眼睛多精明呀,一下子就看出了他们两口子的小把戏,嘴角抽了抽又道:“我倒是有个注意二姐要不要听听呀。”
周青也看出周小花的尴尬来了,在桌子下面使劲踢着唐庆的脚,让他不要说了,不过还是晚了一步。
“要听的,要听的。”周小花自然是不会错过的,她从小就比较有主见,要不是田田生病这两年,她实在是在亲戚们面前抬不起头,也不会那懦弱。