不一样的食神[重生] 完结+番外[现代耽美]——BY:何枝

作者:何枝  录入:11-22

  类似的调查赵母也做过, 但是赵母在京城调查的时间不过短短三五天, 并不全面, 同时调查方法也很主观。
  而王泽刚这次的市场调研, 从一开始就有详细的方法论与指标, 无论是量还是质都有了明显的提升,也只有这样才能够收集到足够准确的数据。
  京城实在太大,需要调查的餐饮店数以百计。所以王泽刚每天基本上要吃五餐, 除了早中午以外,还有下午茶和宵夜的加餐。
  作为工作任务搜集资料,所有的餐饮费用自然是由赵安报销。一个多月的美食生活, 王泽刚怎么可能不长胖。
  但赵安并没有因为王泽刚的自谦而就真的认为这是一个轻松的工作,且不说王泽刚因为市场调研而导致的肥胖,单是要严格按照计划进行餐饮调研, 就是一件很辛苦的事情,更别说搜集资料、拟写总结报告。
  仔细看了看王泽刚提交的报告,这一个多月王泽刚花近万元的花费就很值得。
  “房产方面的情况,也搜集好呢?”
  “嗯。在资料的后面。”
  说起工作上的事情,两个人都严肃了很多。王泽刚已经越来越习惯赵安在工作时候的严苛与认真,尽可能高效地处理工作。
  “如果想要在京城商圈开办分店的话,竞争恐怕有些太大了。而且利润率会大幅度压缩,毕竟在京城没有食材的供应链。”
  王泽刚简要地把各种调研数据向赵安汇报了一遍。
  开分店是赵安早就计划好的事情,不仅仅是“一棵树”,也包括“卷饼天下”和“叶氏秘卤”。
  赵安之所以让王泽刚在京城进行大范围的试吃,就是为了详细了解京城消费者的口味偏好,考虑三大餐饮店是都需要在口味上进行改良。
  尤其是叶氏秘卤,辣味颇重,不同于京菜的传统口味。赵安虽然知道未来以辣味为主多种餐饮品牌遍布全国,但是时代不同,赵安可不敢完全生硬套用后世的经营方式。
  而铺面价格则是餐饮店最大的成本之一。
  “果然京城的房价还是太贵了啊。”
  看了看京城的房价,赵安也有些头疼。
  世人都说后世京城的房产价格高到让人绝望,但是华夏作为一个人口大国,其首都京城的房价一直高居不下。
  尤其是90年代这十年的价格涨幅变化,一点也不比05年之后的楼市涨幅逊色。
  根据王泽刚收集的信息,现在京城的商品房就已经达到了4、5000每平,而赵安真正心仪的那些一线商圈商铺价格,更是轻松破万。
  “如果按照现在的价格购入的话,资金回笼速度很慢。所以我们可以考虑再二线商圈购买房产。”
  王泽刚也给出了自己的建议。据他所了解,赵安和红秀食品之前开设店铺都倾向于直接购买下店铺所有权。
  就连另外两家“一棵树”,赵安都已经开始和对方商谈价格。王泽刚自然会认为这一次赵安也倾向于直接购买铺面。
  而在经过计算之后,王泽刚认为购买二线商圈的铺面更合适。
  “不行,店铺还是必须要开在最核心的商圈。这是红秀食品和我们第一次进入京城。品牌这个东西,一旦在消费者心中留下第一印象之后就很难更改,我们必须要抓住这个机会。”
  赵安斩钉截铁地说道。
  在心理学领域有一种名为首因效应的理论,是指形成的第一印象虽然并不一定是正确的,但却是最鲜明、最牢固的。这一理论在传播学理论同样适用。
  殊不见有无数的产品,在一开始通过价格优势来占据市场。但日后为了提高品牌价值、获取品牌溢价,只能年复一年花费大量的资金来聘请形象代言人、竞价广告位,然而依旧难以扭转自家品牌在大众心中的印象。
  反倒是一些外来的企业,就因为进入华夏市场比较早,在市场开放初期站住了脚跟,一跃成为备受华夏追捧的外国品牌。
  所以赵安很清楚想要将自家的产业品牌打响,就绝对不能吝啬前期的宣传费用。按照未来的一句话来说就是“不能在一开始开始就把逼格定低了。”
  更何况现在还是90年代末,是品牌形成的最好时机,赵安如何都不愿意错过。
  “叶氏秘卤”在赵安的规划中属于零食类食品,不适合在商圈中销售,但是“卷饼天下”和“一棵树”在京城的第一站一定要打响,必须要在最繁华的商圈开设第一家分店。
  赵安继续说道:
  “和那些愿意出租商铺的人联系,哪怕价格高昂一点也要租下。”
  “但是产品价格方面?如果按照原有价格的话,恐怕利润率会很低。”
  王泽刚眉头紧锁,他在衡量品牌与利润率。他明白赵安这是准备放弃短期的高收益了。
  “每款产品每款提价5毛到1元,重新做一下预期报表。”
  这也是肯德基这样大型连锁的价格策略,在房产昂贵的地段,会有小幅度的涨幅来弥补成本。
  当然赵安也不是真的打算放弃自己一开始制定的铺面投资策略,而是因为他知道华夏现在的房产涨幅有多么的惊人与反常,尤其是在京、鹏、海等城市。
  同时他也知道在2003年前后,华夏的房地产会遭遇一场始料未及的暴跌,到时候再进行购买更合适。
  这些对于未来市场大势的了解,才是赵安投资选择不会犯错的保证。
  赵安继续浏览食品供应方面的资料,这一个多月来王泽刚还走访了各大农贸市场,和一些食品供应商也有过交流。
  和房价比起来,供应链才是真正让赵安感觉到头疼的地方。
  在蓉城,赵父食品供应已经越来越丰富和健全。除了面粉这样的主粮和一些加工制品,卷饼天下、叶氏秘卤绝大部分的食材都能提供。
  但是在京城,所有的食材供应都需要重新建立。
  “一棵树”本来就是采用市面上的大品牌,这还比较好处理。“卷饼天下”和“叶氏秘卤”就麻烦了。
  如果建设新的食品供应链,不仅食材的品质没有办法得到长期、稳定的保证,而且利润率会被大幅度压榨。
  “食材供应这方面的事情,我会让我父亲来处理这方面的事情。你手上的工作还是继续吧,签约、设计、装修、培训也需要一两个月的时间,争取在年前全部完成。”
  赵安最终还是决定求助于自己的父亲,对于食材的把控赵安还是不如赵父专业。
  更何况如今跃华食品公司也已经正式注册,赵父也聘请了不少员工。
  因为一直和SC农业大学保持着良好的合作关系,赵父得以高薪聘请了几名农业大学的毕业生。
  毕竟跃华食品刚刚创立,如果不是教授推荐,大学毕业生还真不一定会看上跃华食品,像王泽刚这样“大胆”的毕业生可不常见。
  这一切在赵安看来都是值得的,这些农大毕业生大多数都有农业方面的实践经验,已经在帮赵父扩张农作物生产、运输的版图。
  也是因此赵安才敢让自己的父亲来京城帮忙。
  “行,我会尽快敲定铺面和装修的事情。对了,附近房租的信息也一并整理在里面,只不过时间比较仓促,搜集到的资料比较少。”
  看到远比自己预期还要多的房屋信息,赵安心中对于王泽刚的办事能力更加满意了。
  昨天晚上,赵安回到学校后才临时联系王泽刚,让他搜集一些家庭住房方面的信息。
  因为事出突然,赵安只是想让王泽刚帮忙提供一些房屋中介的地址和联系方式。结果王泽刚把附近商品房的价格、环境、位置都做了一个简要的梳理。
  “好的,谢谢了。”
  赵安坦然地向王泽刚表达了谢意,这件事属于他赵安的私事。在公私方面,赵安一向分得很清楚。
  “老板,下午需要我陪你去看房吗?”
  “不用了。”
  “那今天?”
  “今天是节假日,本来该放假的。我叫你出来工作已经算加班了,下午你就休息吧。”
  “谢谢老板。”
  虽然赵安是王泽刚第一个老板,但是王泽刚确信赵安绝对是老板中的异类。他有和大学同学保持联系,经常听同学们抱怨各自的老板如何变态。
  就如同赵安信赖王泽刚一样,王泽刚也认为赵安是一个值得为之拼搏的老板。
  连午饭都没有吃,王泽刚就直接离开了。他们两见面的地方如此靠近央音,再加上赵安种种行为,让王泽刚理所当然地认为自己老板与计嘉树有约。
  自己老板和朋友的相处方式实在太亲密,王泽刚作为一个下属无法融入。与其留在这里尴尬,不如早一点识趣地离开。
  然而王泽刚不知道的是,计嘉树今天已经陪着室友们去游玩了。今天一整天都是赵安一个人。
  不过赵安也不孤单,正好有很多事情是需要一个人去做……


第94章 合租
  华音尊府, 央音附近一个才修建没有几年的商业住户楼,是时下最精致、高档的小区。
  “怎么带我来这里?”
  打量着周围的环境, 计嘉树好奇地问道。
  “马上你就知道了。”
  赵安直接从口袋中取出一把钥匙,然后打开了眼前的房门。
  白色为主色调“欧式”装潢风格, 各种看上去“富丽堂皇”的家具,这并不是赵安和计嘉树喜欢的装修风格。
  但是计嘉树在第一时间还是被吸引住, 因为客厅之中摆放着一张黑色的小型三角钢琴。
  “可以进去吗?”计嘉树满脸的兴奋。
  “当然。这是给你准备的拖鞋。”
  赵安指了指鞋柜上的拖鞋,意思已经很明显了。
  进入客厅之后,计嘉树直接来到钢琴面前,然后打开了琴键盖, 兴奋地说道:“是波士顿的钢琴。”
  “现在我也只买得起波士顿了。”赵安不甚在意地说道。
  虽然赵安对眼前这一架波士顿并没有多么在意, 但事实上赵安眼前这架波士顿也花费二十多万元。
  按照赵安对于钢琴的偏执, 既然要买钢琴那他肯定就要买最顶尖的钢琴。无论是按键还是音色, 在赵安这个层次的演奏者看来, 影响莫大。
  除去定制这一途径外, 最好的钢琴品牌莫过于施坦威。但是施坦威动辄上百万,赵安暂时还真买不起。
  波士顿可没有办法分期付款,赵安还找自己的父母借了一部分的现金。赵安说想要买钢琴的时候, 赵父赵母二话不说直接把钱转给了赵安。
  至于为什么会选择波士顿,除了因为它是施坦威的贴牌钢琴,而且各方面的质量也算过硬以外, 更重要的一点是央音内大部分钢琴都是波士顿。不需要计嘉树在不同的钢琴之间转换。
  这架钢琴可是赵安亲自挑选,音色醇正。计嘉树此时已经接连弹奏了好几首曲子,稍微过了过瘾, 才开口说道:
  “安安,你怎么想着突然买钢琴吗?”
  “P大又没有琴房给我练琴,买台钢琴我平时也好练习。说来我也很久没有认真的练琴了。”
  “这房子是你租的吗?你想要练琴的话,直接在P大附近租房就好了。我们这也太远了吧。”
  “不远。之后会在西双这边开分店,周末我都要往这边跑,正好有个落脚的地方,就不用大晚上地再赶回学校了。平时这屋子没人住,你可以过来休息和练琴,反正这里离你们学校也很近,而且客厅也布置好了。”
  赵安指了指客厅的墙壁,周围已经安装好了隔音装置。这些都是赵安在和房主商量后,专门找装修公司布置。只要不是深夜唱K,都不会打扰到
  计嘉树抚摸着钢琴,犹豫了一下,然后说道:
  “这房子是你租的对吧?”
  赵安点了点头,计嘉树继续说道:
  “那租金我出一半。至于钢琴的使用费嘛,我就当你的私人钢琴点歌机好了。”
  说道最后半句的时候,两个人都笑了起来。并不是因为计嘉树提出的方案有多么好笑,而是因为知道彼此都在为对方着想。
  “这算是合租生活?”、“当然算。”
  ……
  要在西双开办分店、自己要练习钢琴这些理由的确不假,但赵安这么急急忙忙租下房屋、购买钢琴、改装隔音的原因,不过是之前国庆假期的时候,计嘉树随口抱怨了一句:
  央音的琴房完全不够用,白天大家都在上课,晚上想去琴房练琴只能提前预约,然后看运气。
  就这么小小的一句话,赵安第二天就开始寻找合适的房屋,挑选钢琴。
  计嘉树并不一定记得自己曾经抱怨过琴房的事情,但是赵安的用意他又何尝不知道呢?
  一些复杂、隐秘却有欣喜的情绪,让他接受了赵安的好意。至于要怎么回报赵安的好意,计嘉树觉得自己需要好好想一想……
  随后赵安便在华音尊府的房屋中购置了两人的生活用品。准备以后周末的时候都在这边居住。
  目前的房屋是一间二居室,客厅改造成半个隔音琴房后,两人正好一人一间卧室。
  然后赵安还正式开始“合租生活”,二人世界就闯进了“不速之客”。
  “爸,这就是我买的钢琴。”
  十月下旬的时候,赵父把蓉城的事情交给赵母和手下的员工后,便只身一人来到了京城。
  第一站并不是接风酒楼,也不是住宿宾馆,而是华音尊府的屋子。因为赵父想来看看钢琴。
  当年赵安没有坚持练习钢琴,起码在赵父眼中是如此,一直是赵父心中的一大憾事。
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