这位UP带不动 完结+番外[现代耽美]——BY：好雨知时

　　风格变化最大的一点是——苏祁寒还在画面里加上了简单粗暴的明黄色大字注释，让整个视频成功透出了一股放弃治疗的感觉。
　　引得弹幕纷纷吐槽：
　　【这个傻瓜式剪辑越来越有姚总的风格了】
　　【逐渐姚化】
　　大体上，视频分成了两个对比鲜明的部分，分别是——
　　“UP预想中的板栗烧鸡”VS“UP主最终吃到嘴里的板栗烧鸡”。
　　视频一开始有个厨房的全景，然后镜头拉近了桌台上的备用食材。
　　在这时，苏祁寒加上了一段后来补录的开场白。
　　大家都以为苏祁寒此法只是先概述一下板栗烧鸡这道菜的大致做法，可没想到他专门去补录的内容竟然是几句吐槽：
　　“我记得我以前在直播红烧排骨的时候有说过‘烧菜最简单、最好做’……唔，在做出这道‘板栗渣烧鸡肉末’之前，我一直都还这样认为——直到现在，我真的想收回这句话了。”
　　“嗯……我是真的尽力了。”
　　不是做好这道菜尽力了，而是从兴致勃勃要一展身手的助手魔爪下拯救这道菜，尽力了。
　　吐槽之后，视频转变成黑底画面，上面用明黄色打上了一行大字：“UP主预想中的板栗烧鸡”，然后下面写着第一个步骤，准备食材，包括调味料、鸡肉、剥好皮的板栗以及两只鸡全腿。
　　接下来就跳转到几张切换中的截图画面，这是从“乐厨App”上的菜谱中截取下来的——他自己先前分享过的菜谱，图片也是以前自己在家做这道菜时拍的。照片是很早之前的了，所以并不如何清晰，但依旧能看出当时食材准备得很充分，处理得很精致，选用的板栗颗颗饱满，不带皮儿，露出了原本嫩黄的色泽来，鸡腿肉也鲜嫩干净。
　　接着，是“UP主最终吃到嘴里的板栗烧鸡”这部分。
　　这就是那天在厨房实际拍摄的视频画面了。
　　在画面出来之前，未见人而声先至，背景音里猝不及防地响起了“duang duang duang”的谜之声音——
　　正是姚暑雨，拿着砍肉刀，刀刀下“死手”，仿佛要将菜板上的半只鸡“碎尸万段”。幸好是很厚实的木头菜板，不然肯定不禁砍。
　　是的，不是鸡全腿，而是半只鸡。
　　姚暑雨手上透着狠劲，仿佛化身武林中的用刀高手，那叫一个快准狠，偏偏他的表情还波澜不惊，甚至还能云淡风轻地回头看苏祁寒一眼：
　　“你看，砍成这么碎够不够了？”
　　此话一出，屏幕上就一个接着一个地蹦出了六个小圆点，组成一串省略号，饱含着苏祁寒此时的千万愁绪。
　　现在砍碎一时爽，吃的时候挑小骨头就火葬场了。
　　镜头一转，处理完毕的板栗相继入镜，各自均不同程度地带着褐色的皮儿，有的还翻着毛边，估计剥皮的人曾经狠狠地跟它们做了一番斗争。
　　苏祁寒叹了一口气，但因为离相机比较近，声音也被模糊地收了进去。
　　弹幕笑倒一片。
　　【生活不易，上九叹气】
　　【哈哈哈小上九心里在说：这怎么和我想的不太一样】
　　【是是是我也听见了小上九的内心独白233】
　　第二个步骤，把葱白、姜、蒜下锅爆香，之后倒入沥干斩好的鸡块。
　　剪辑形式也和第一个步骤一样，一段截入的菜谱之后，接真实的画面。
　　镜头给了黑锅一个特写，不仅是黑锅，还有黑锅旁边的一小瓶油——
　　可瓶子已经空了。
　　锅的底部满满当当，装的都是正在冒烟的热油，中心位置起码有两三厘米深。
　　苏祁寒倒吸一口凉气，颤声问：“……改主意了吗，这是要炸鸡还是要炸板栗呢？”
　　陈莜小心地端着锅柄，把锅里的油旋着晃了晃，自信满满地说：
　　“你们姚总那个著名的黑锅事件我可是知道，嗤，太没常识，像我，倒这么多油肯定不会粘锅。还要再滑一下锅是吧，没问题，我懂。”
　　苏祁寒：“唔。”
　　他沉默了一会儿，默默跑去拿了汤勺和小碗，趁着陈莜小心翼翼用油“滑锅”的时候，在碗底铺了小半袋辣椒面，然后端到锅旁边，等油烟散去，油彻底热了的时候，直接舀出两勺来，均匀地浇在了碗里的辣椒面上，现场溅了三分之一碗的熟油辣椒。
　　——俗称辣椒油。
　　“喔唷？”陈莜听着碗里噼里啪啦的声音下意识抖了个机灵，躲了一下，又被散发的辣椒香味所吸引。她好奇地凑上去看了一下，赞叹道，“这个辣椒油肯定好吃。”
　　苏祁寒笑了笑：“下回包饺子调料可以用这个试试。油热了，先下葱姜蒜，可能会有一点爆油，要不我来？”
　　“不用，”陈莜摆摆手，将自信贯彻到底，“我可以。”
　　油已经很热了，一下锅，葱姜蒜的香味立马就出来了。
　　接着，就要把鸡肉下锅了。
　　到这一步时，苏祁寒真是比陈莜还紧张，而身后的姚暑雨不惜玩自己的老梗，也要摆出一副看热闹不嫌事儿大的姿态来，嘲讽他亲妈说：
　　“记得沥干啊，一会儿爆油了你得窜到厨房门口去。”
　　陈莜横他一眼，但还是采纳了姚暑雨的建议。
　　她一手端着盛鸡肉碎块的铁盆，一手用锅铲往盆里的鸡肉上面使劲压了压，准备把里头的水分再挤出来一点。
　　“其实……也不用……沥这么干……”苏祁寒艰难地说，“葱姜蒜要糊了。”
　　见陈莜执意要“压水”，苏祁寒只好伸手把火关小了一些。
　　【这位女士看着有点眼生】
　　【不过看这和姚总如出一辙甚至更有甚者的睥睨模样，多半是姚董夫人了】
　　【比起做饭，更希望姚董夫人能分享一下护肤小秘诀】
　　【以前姚总还是我老公，我得管姚董夫人叫妈】
　　【现在姚总是我爸爸，我得叫姚董夫人奶奶】
　　【奶奶好】
　　【这才发现厨房又变了】
　　【忙猜这是姚总父母家，合照的出处】
　　【富贵人家都是这样用油的】
　　【这锅油我能吃半年】
　　【小上九太难了笑死我了哈哈哈哈】
　　鸡肉下锅之后需要大火翻炒几下，苏祁寒又把火开大了些，直到鸡肉中的水分和鸡皮里的油脂析出一些，才告诉掌勺的陈莜可以调味了。
　　陈莜点点头：“明白，两勺料酒去腥，两勺生抽调味，一勺老抽提色，小半勺糖提鲜。”
　　苏祁寒正想表扬一下她功课做得很足，就见陈莜出手完全不是那么回事。
　　根本就没勺。
　　姚妈妈豪放的不得了，不用勺，直接学苏祁寒，用倒的。
　　但她又不像苏祁寒把控得那么准，所以意料之中，倒多了呗。
　　苏祁寒觉得这个画面有点似曾相识，跟金砺的关节盐事件有异曲同工之妙。
　　所以他又搬出了那句体面的安慰：“……没事儿，一会儿多加点水。”
　　第三个步骤，就要往锅里下泡发的香菇和处理干净的板栗了。
　　姚暑雨端着盆栗子，陈莜端着碗香菇，碗里还有用来盛香菇的水。
　　姚暑雨率先把裹着毛边儿的板栗一股脑扔进了锅里，苏祁寒一手拿着相机，另一手拿着锅铲翻炒，提醒一旁待命的陈莜说：
　　“香菇也可以放进来了，水可以一起往里倒，反正一会儿也要加水，用这个还更香一点。”
　　陈莜站在水池边，刚历尽千辛万苦把碗里的水憋干净，就听见苏祁寒说了这句话。
　　所以她只好：“……啊？”
　　苏祁寒继续安慰说：“没关系，先放香菇吧，等会儿再添一碗水就行了。”
　　正往盛着香菇的碗里接自来水的陈莜：“……啊？”
　　苏祁寒：“……”
　　【我哈哈哈哈哈哈哈】
　　【奶奶是很认真的在接水】
　　【脸上的疑惑过于真实】
　　【是给我妈帮忙时候的我本人没错了】
　　【突然有些明白姚总为何老点外卖了】
　　【姚总的厨艺原来也是遗传的】
　　【小上九：这两个厨界笨比我真的带不动】
　　苏祁寒怕酱油放多了会咸，于是在盖锅盖焖的时候多加了一点水，这样烧的时间就会稍微长那么一点点。
　　盖上锅盖的那瞬间，苏祁寒松了口气。
　　可就在临近收汁的时候，陈茹来了。
　　不仅来了，还风风火火地路过了客厅的姚杰林，直奔进了厨房。
　　三位助手集结完毕，苏祁寒的心又提了起来。
　　当然，五个人一起吃饭，不可能只做一个菜，除了从超市里买回来的九尺板鸭可以用微波炉打热以外，苏祁寒准备再做一道清蒸鲈鱼，一道蒜泥白肉，当然，还得炒几个素菜。
　　苏祁寒去准备其他食材的时候，陈茹趁着厨房人多眼杂，没忍住好奇，把板栗烧鸡那锅的锅盖掀开瞅了一眼。
　　陈茹被香味扑到神志不清：“哎哟！要烧干啦！”
　　苏祁寒听到这话就知道不妙，急忙从桌台那边回过身来，可惜没拦住——
　　陈茹这祖宗眼疾手快地抄起灶台边那碗刚才没倒完的水，哗啦一声倒进了锅里。
　　苏祁寒：“……那、那就再烧十分钟吧？”
　　姚暑雨眉毛一挑：“我再去放点盐？”
　　苏祁寒：“……”
　　【茹妹！！！】
　　【陈小花！！！】
　　【神仙一家人！！！】
　　【确定是神仙不是憨憨吗我哈哈哈哈】
　　【茹妹真的不太聪明的亚子】
　　【我小上九已经要哭了】
　　【接下来有请姚总为大家表演一个关节盐】
　　【放过孩子吧，你们这群魔鬼】
　　最后翻炒收汁出锅之后，这盆加了香菇点缀的板栗烧鸡，是真的快要融化了。
　　本来鸡肉就被姚暑雨切得很碎，再加上烧了很长时间，肉都软得不行，拿筷子一加，就会从骨头上掉下来。
　　香菇完美藏身进汤汁里，就快找不到了。
　　但这样一来，板栗算是完完全全地入了味，软糯无比，入口即化，又香又甜。
　　——但这又香又甜的口感也只有他们几个能见证，毕竟这菜的成色与苏祁寒先前的手艺一对比，简直相形见绌，所以尝不到味道只能在网上刷刷弹幕的围观群众纷纷表示：
　　【这盛出来一盆黑乎乎的什么东西】
　　【真·车祸现场】
　　【板栗与鸡还有香菇不分你我】
　　苏祁寒用明黄色的字幕，特意调大了字号，用他最后的倔强写道：
　　相信我，味道其实还不错。
　　虽然其他几道菜都由苏祁寒亲自操刀，色香味俱全，水平一如既往的高，但这个视频只是想介绍一下板栗烧鸡的做法，所以他并没把那些剪进来。
　　……不是他不想放，而是他不想成为F站历史上第一个发时长为一小时的做菜视频的UP主。
　　但挽尊一下还是很有必要的。
　　所以他在视频末尾加了一张合照——不是姚暑雨在金砺采访里晒出的那张，而是在饭桌上照的“全家福”，两个长辈三个小辈都在，连桌子上的菜也是齐的。
　　除了一盆黑乎乎的东西有点煞风景以外，可谓是一派其乐融融。
　　……苏启明坐在客厅，看完了苏祁寒投稿的这个视频，之前经过姚暑雨的悉心教学，苏启明已经熟练掌握了在F站网上冲浪的秘诀，儿子不在身边的时候，他也会第一时间去看“上九”的投稿视频。
　　看完这个“融化的板栗烧鸡”，苏启明心里生出了一点不易察觉的羡慕。
　　……苏祁寒在自己家里，没办法享受这样的家庭气氛。
　　虽然这个视频被剪辑得非常欢乐，但苏启明还是有些思虑过重地叹了口气。
　　寒假，苏祁寒回到了C市家里。
　　姚暑雨本来想直接开车送他回C市，但他还得去B市F站总部开关于“大拜年”的最后一次策划会议，和A大的放假时间刚好撞上了。
　　其实他也想过把苏祁寒带着一块儿去，推迟两天回家也没关系，但毕竟是长假，行李再少也有一个书包一个箱子，路上奔波起来反而很累，姚暑雨心疼苏祁寒，也就同意让他自己回去了。
　　条件是坐飞机，他来买票。
　　那天被陈莜拐回家吃了顿外卖，下午姚暑雨就送苏祁寒去了机场。
　　为期一个月的“异地恋”就这样开始了。
　　当然，这个“异地恋”中途还要被打断几次，因为姚暑雨答应了苏祁寒会去C市找他玩儿。
　　不仅是过年，还得……过生日呢。
　　苏祁寒把饭菜从厨房搬出来，叫苏启明吃饭。
　　苏启明上桌，看着满满一桌自己爱吃的家常菜，心里说不上来什么滋味。
　　很久没吃到儿子做的饭菜了。
　　这一对比，C大的食堂简直无法入口，可儿子不在身边，他也能凑合着吃了这么久。
　　不是食堂不行，是长期吃苏祁寒做的饭的人，口味总是会被养刁。
　　苏启明从苏祁寒手里接过盛好的米饭，想了想，说：
　　“小寒，以后……你也教爸爸做菜吧？”
　　苏祁寒在他对面坐下来，闻言愣了愣，旋即笑了：
　　“行啊，食堂吃腻了吧？”
　　“嗯，有点。”苏启明点点头，慢慢悠悠地说，“看了你刚更新的那个视频，忽然觉得……做饭，一家人一起吃，挺有意思的。”
　　苏祁寒怔了怔，从苏启明的话里，咂摸出了一点……寂寞的味道。