按照他们的原定计划,他们决定每年去旅游一次,一次差不多一个星期,去年他们去了南方看海,今年赵单识还没确定,不过大概也就那么几个地点,一个是去北方玩雪滑雪,另外一个则是海滩度假。
赵单识犹豫来犹豫去拿不定主意,转头看看旁边的黎凭,戳了戳他的腰眼,干脆道:“师兄,你来选一个吧,你今年想去哪?”
黎凭拿过厚厚的宣传册,略微扫了一眼,“既然要带兜兜去旅游,还是让他来定吧。看看兜兜想去哪里?”
兜兜撑着一张小胖脸正坐在赵单识怀里瞄花花绿绿的宣传册,听到他爹问,他抬起头,大眼睛带着些迷茫,“啊?”
赵单识问:“兜兜,这些地方,你想要去哪里?”
这回兜兜听明白了,他的小胖手犹犹豫豫悬在画册上空许久,也不知道具体应该指哪一幅图,好半天他才回过神来指了指一个度假村。
赵单识一看,笑道:“那兜兜挺会选地方啊,这都南半球了,正好是夏季,天气也不算热,那我们就去这里旅游吧。”
他们的护照都办好了,兜兜的也还在有效期内,既然事情定下来了,赵单识就去订酒店和其他东西。
黎凭通用外语说的极好,跟本地人也没什么差别,他们不必另外再请翻译。
今年二月初三就过年了,兜兜的生日二月七日才到,他们得先处理完过年这事宜。
“师兄,我有个想法。”
“嗯?”
“那个过年不是要举办宴席嘛,二华他们也跟着忙了一年,没道理大家都放松地等着吃,他们还要忙忙碌碌地准备年夜饭。要不然我们还是去外面请厨师吧?正好大家都歇一歇,当然菜还是用我们的菜,外面的菜味道不够好用,我们的菜才能保持最佳口味。”
黎凭没意见,这一年他们可谓是赚得盆满钵满,请厨师这点小钱随随便便就出来了。
赵单识跟刘二华他们一说,刘二华有些舍不得,他们手艺不错,没有必要去另外请人过来做饭。
赵明台和赵服顺挺兴奋,他们吃自己做的菜吃了一年多了,虽然自己做的菜也挺好吃,但终究没什么新鲜感,如果能尝尝别人做的菜也不错。
“师父,我们请哪里的厨师?”
赵单识:“没定,等定下来之后,我再去找人,看看能不能去姚哥那里请个厨师过来吧。”
姚涤明手下不乏高档餐厅,别的不说,厨师管够。
赵明台一听要去大城市里请厨师,有些激动,眼睛贼亮地凑近了些,“师父,你说大城市的厨师手艺好,还是我们手艺好?”
“这我哪能比较得出来?城市不城市,要看跟哪个厨师比,你们要是感兴趣,到时候可以自己暗自对比一下,那样心里也就数了。”
赵单识又想到和杨八达那边交流的事,心里一动,“你们要是感兴趣,我看看能不能让你们去大城市的厨房里历练一下,到时候你们对自己的水平应该多少也有点数了。”
赵明台三人都没有想到,怔在那里“啊”了一声。
刘二华最先反应过来,“师父,我们要去那边交流的话,院子里的饭谁做?”
赵单识看刘二华一眼,心里感慨他的实心眼,摇摇头道:“这有什么,你们顶多去个半年,一年院子里的饭我带人做就行。要是我不想做,我们再请个厨师过来也可以。等你们交流回来了,要是手艺还行,我们疗养院那边就找你们其中之一挑大梁了。”
他们疗养院建好之后,必须配备相关的餐饮系统,相比起外人,赵单识还是信任自己一手培养起来的徒弟。
赵明台嘀咕,“肯挑大梁的定是大师兄,我们三人他手艺最好,人也最沉稳。”
赵单识好笑地敲了他额头一下,“既然知道有差距,还不奋起直追?你们两个也别嫉妒,以后我们产业会越来越多,机会就在那里,能不能挑大梁,就看你们的本事了。”
赵单识既然说到了这个话题,又告诫徒弟们几声,还顺手指出他们最近比较经常犯的错误,让他们勤勉练习,这才把他们打发回去了。
赵单识转头打电话跟姚涤明沟通,双方已经合作了一阵子,彼此都赚了不少钱,算是双赢。
赵单识提出这么个小请求,姚涤明想都没想就答应了下来,“行啊,到时候我抽调几位厉害的师傅过去。你们哪天办年宴来着?”
“暂定一月二十七,我这边主要希望还是中餐厨师,最好做过大锅饭。”
“应该没问题,我这边的厨师经验都很丰富,到时候你在让二华他们打一下下手,或者在旁边协助一下。”姚涤明应下,又笑:“你们办团年宴,除了自家工作人员,有合作伙伴的位置不?”
“别的合作伙伴不敢说,姚哥您要是过来,我们必定倒履相迎。”
姚镜明满口道:“那我就不客气了,到时候我带着孩子过来蹭饭,正好我们也该谈谈下一年的合作了。”
他吃饭顺带,想要谈明年的合作才是真的,赵单识打算等会跟黎凭说一声。
“没问题。对了,还有一个事要麻烦您。”赵单识笑,“姚哥,您手下不是有挺多餐厅么?我想让几个徒弟去大酒店的厨房里历练一下,不知道能不能给个方便,工资我这边出,您只要给我们提供工作场所就行。”
“你教出来的高徒愿意过来我们这边,我们肯定欢迎。”姚涤明问:“他们大概什么时候过来?有没有什么要求,我让人安排一下。”
“也没什么特别的要求,最好是高档酒店,大厨房,有个比较成熟的团队。”赵单识没跟他客气,“我打算看看几个徒弟的悟性,让他们上你们的学习交流半年到一年。”
“中餐?”
“对,中餐。不过西餐也可以考虑接触一下。”
姚涤明敏锐,一听就笑,“听你这打算,你是打算培养自己的厨师团队了?”
沉吟一下,姚涤明问:“是为了你那疗养院的事?”
“果然什么都瞒不过您。”赵单识没隐瞒,“我们疗养院马上就要开起来了,大概后年就能营业,我们要培养相应厨师团队。二华他们技术不错,不过团队合作的经验缺了些,想去你那边学一学。”
他们建那么大的疗养院,日后肯定还要在社会上招聘厨师过来,不可能单凭刘二华几个厨师撑着,到那时候,无论招来的厨师技术怎么样,管理者大概还是刘二华几个赵单识一手培养出来的亲信。
黎凭他们把控着大方向,赵单识要注意培养徒弟就行。
姚涤明问:“你们的疗养院开始往外放名额了吗?报名标准是什么?”
赵单识有些无奈:“姚哥,我们疗养院还没开始招标呢,我过完年才招标。”
姚涤明一拍脑袋,“哎,我一时忘了这件事,不过先说好,你们疗养院要是开了,给我留几个名额行不行?也不要多给我留四个就行。”
赵单识道:“这您就要去跟我师兄谈了,这些事由他负责,我不好破坏他的打算。”
姚涤明一想到黎凭就有些头疼,“阿凭是个做生意的好料子,谈起判来尤其不手软,要从他手里拿到名额,我看也够悬。”
赵单识仍道:“姚伯父想过来住的话,什么时候都可以,至于其他名额,您真的要跟我师兄谈了。”
姚涤明笑:“那我去跟阿凭说说,给我爸妈和岳父岳母留个名额出来就行。”
第180章 有钱
赵单识他们院子里人多, 平时就极热闹,吃团年饭这天更是热闹得不行。
他们今年团年饭中午吃,早上就要开始准备。
早上七点多,厨师们就到了。姚涤明那边派来的两个厨师, 一个姓马,一个姓黄,都是孔武有力的中年人,两个厨师又各自带着徒弟, 加起来差不多十个人。
姚镜明出去接待,一行人热热闹闹进厨房,瞬时将厨房塞了个满满当当。
赵单识他们院子里的厨房太小,这么多人一齐涌进来, 连脚都快放不下。
两位厨师见惯了大场面、好地方, 乍然见到这简陋厨房, 脸上的诧异几乎要掩饰不住。
姚镜明惯会察言观色,见他们这样, 笑道:“不好意思啊, 地方有些小, 等会我们要在外面做饭,用柴火灶, 这边厨房留一两个人煮汤就行,错开来应该就不会那么挤了。”
相关方案他们早已沟通过, 姚镜明还算他们半个东家, 黄师傅和马师傅都没异议。
马师傅笑道:“要不然我们出去说?”
这地方都快挤得让他喘不过气了, 也不知道这公司怎么这么抠,弄个那么小的厨房过来。
“那我带你们去看看今天做菜的地方。”姚镜明道:“案板都搬出去了,菜今天早上刚摘下来,都摆在了外面,我们这边还有洗菜的人手,要用你们喊一声就行。”
姚镜明带他们到院子外的田野上。
这些田原本都是稻田,割了稻子之后田野冬歇,再未种什么东西。田野残留着清晨尚未褪去的白霜,脚下毛茸茸的小草贴着地,站上去软绵绵。
不远处就是群山,村里一户户人家开始做早饭,烟囱里冒出袅袅炊烟。
原本对逼仄厨房还有些不满的厨师们,见到这景象心气都平和了。
黄师傅四下打量了眼,夸道:“这里真舒服。”
“是吧?”姚镜明眉开眼笑,“这里山水好,空气好,什么都不错。你们看看菜合不合格,猪是今早现杀的,一整头猪的材料基本全在这里。鸡鸭鱼都还鲜活着,开始做饭时现杀就行。这些菜也是今早现摘的,萝卜、白菜、芹菜、蒜苗……要是还需要什么,可以叫他们去菜地里摘。”
黄师傅见猎心喜,从旁边拿起一根青蒜,放到鼻子下嗅嗅,立即竖起大拇指夸赞,“这蒜好,香!”
“我们这里的菜都好。”姚镜明喊刘二华,“二华,你跟两位师傅沟通吧。大家吃饭了没有,要是没有,我们用过早饭再动手?”
马师傅他们来的时候多少垫了肚子,然而站在这旷野中,闻着不知道从哪里传来的食物香气,大家又饿了,当即纷纷响应。
今天人多,刘二华早就带着两个师弟熬上粥炒上面了。
早饭量大,他们也没弄什么特别的花样,粥是白粥,菜是院子里摘的经霜芥菜腌制出的酸菜,里面放了葱头、蒜子、辣椒等物,用油渣炒出来,又酸又香,开胃异常。
除清粥小菜,刘二华他们还炒了一大锅粉,就用镇上的米粉炒出来,里面放了今早刚宰出来的猪肉以及早上从地里拔出来经了霜的白菜,猛火快炒出来的粉丝带着浓郁的米香肉香菜香,又有蒜苗干辣椒的香味,吃一碗,整个人都暖和起来。
大家端着这农家早饭,也顾上什么形象,就站在院子里吃起来。
黄师傅快速干完一碗,在去装第二碗的间隙,冲刘二华竖起大拇指,“刘师傅,好手艺。”
刘二华不是第一次被人叫刘师傅,然而听着大酒店来的同行伸大拇指夸,他心里多少有些高兴,眉眼也活了些,谦虚道:“我们菜好,炒出来的粉也好吃。”
“我们平时也用你们家的菜,菜是好,你手艺也好,两者相得映彰,才有这一碗美味。”
用过美食之后,大家心情明显放松了些,相互之间气氛也不那么僵硬。
喝了半壶茶,消完食之后,黄师傅和马师傅不再耽搁,和刘二华一起去准备午饭。
一般这种团年宴十一点多就要开始,现在已经八点多,算算时间,也不算太充裕了。
赵单识和黎凭牵着兜兜从山上逛下来,两人背筐里背着冬笋。
他家的笋特别好吃,鲜甜无渣,冬笋尤其妙,配上腊肉或腊肠略微一炒,那咸鲜的滋味,赵单识可以连吃一个星期也不会吃腻。
“师兄,等会你和余韵去取钱吧?”
他们今天不仅吃团年饭,也要发奖金抽奖,根据彭余韵那边返回的数据,他们今天要发的奖金高达三百多万,这么多现金,必须今天去现取。
黎凭:“嗯,已经联系好银行那边了。”
“那成,你们早点去早点回来啊。”
兜兜一听他们要出去,抓住黎凭大掌晃了晃,“爹,我也去。”
黎凭低头,胖儿子与他一对视,立即眨着大眼睛卖萌,“爹!”
黎凭蹲下来平视他,“今天爹地很忙,没有带你玩,等下回不那么忙的时候再带你一起去。”
兜兜口齿清晰地说出自己的请求,“我跟着,不玩。”
赵单识揉揉他脑袋,“兜崽,你要跟你爹出去,就剩我一个人怎么办?”
兜兜心神急转,“一起去。”
“要不然这样,今天你留在院子里陪爸爸,明天我们再一起去好不好,我们明天可以一起去逛街买玩具。”
玩具两字立即说服了兜兜,他还有些不舍,不过没有再缠着要一起去了。
院里院外大家都忙得人仰马翻,连老爷子和胡老教授都拿着镊子,坐在大水盆前细细夹着鸭毛。
黎凭很快吃完早饭,开车带上彭余韵和姚镜明去县城里取钱。
“单识。”
不多时,外面有人喊,坦克等几只狗狗摇摇尾巴,没有动静,赵单识一看就明白了,来的大概是熟人,“就来,谁呀?”
“我,赵华勇。”
赵单识走出去,赵华勇几人开着卡车给他们运了桌子过来,见到人忙跳下车,“桌子怎么放?”