花荼被吓了一跳。
慕颂之指了前面的一栋建筑,那一栋是少有的亮着灯的:“那家的主人也不住这里了,但是还有人帮着看房子,养了几只藏獒。”
可能是被狗吓到了,花荼走得挺快的,来到了前面的一处岔路处,不等慕颂之带着他,就自己选了一边往前走去。
慕颂之在后面,急忙走了几步跟上。
他忽然有种错觉,那就是花荼似乎对这个院子也十分熟悉。
慕颂之问花荼:“你来过这里吗?”
花荼犹豫了一下,对他道:“没有,我第一次来。”随后他又加了一句,“我没有在这里接过客户。”
两个人走着走着,来到了一处建筑前,这差不多是这个小区里仅次于慕家的一栋大房子,如今也是黑着灯的,相比于其他的别墅,这一处似乎没有好好维护,院子里的草都长了老高。
花荼停下了脚步转身问:“这里呢?原来是做什么的?”
慕颂之道:“这里原来是餐饮大亨甘天云的家。”
餐饮大亨甘天云,曾经是忻城餐饮界的神话,他名下的幸运阁是忻城的高档餐厅。
当年他买下这一栋别墅,宴请四处宾朋的盛况,还像是在昨日。
慕家和甘家过去认识,那时候慕寒生经常会请朋友去幸运阁做客,算是甘家的客户。
可是后来甘老板夫妇不幸身亡,幸运阁就落在了和他合伙经营的师兄柯木原手中,就连这栋别墅都换了主人。
花荼转身去看那栋黑着的别墅,凝望着有些出神。
夜风吹着,他的眼角泛起了一丝微红,衬得眼角的那颗泪痣更为明显。
慕颂之道:“别往后面走了,后面有一片人工湖,没什么防护措施。我小的时候有次去那边玩,结果有一次掉进去了一个小孩子,还是我拉上来的。”
慕颂之对那件事还有印象,那小孩是甘家的孩子,那时候总是跟着他转,一口一个颂之哥哥。
花荼顿了一下,低头嗯了一声,跟着他往回走着:“我听说这里很贵。”
慕颂之道:“曾经很贵,现在不那么值钱了,甚至比很多小区都要便宜。”
他给花荼介绍:“小区左边是保龄球馆和高尔夫球场,往南不远,可以直接去码头,再往西边,还有一个马场。二十年前,这个小区里住的都是权贵,这里几乎是忻城富豪圈身份的代表。”
花荼看着说:“现在好像这里人不多了。”
这个小区要比之前他们去过的江家别墅还要冷清很多。
慕颂之嗯了一声:“当年再豪华的别墅,这么多年过去,也早就老旧了,很多设施都需要更换,还需要从新装修。还有,你也看到了,这里不像是其他的别墅区和大平层,附近没有地铁,更没有什么车站,生活特别不方便,买菜只能靠人送,出入必须得有车,想要去酒吧区或者商业区,至少开车四十分钟以上。每天晚上八个保安巡逻,你在路上绕着一个都看不到,徒步出小区都要走很久。就算是有钱人,也离不开人间烟火,所以这里的住户就越来越少了。”
很多处房子都是空置的,有的人家只是作为资产放在这里。
三十年河东,三十年河西。
很多事情都会因为时过境迁发生变化。
花荼问:“那为什么你爷爷还要住在这边?”
慕颂之道:“他念旧。”然后他顿了一下解释说,“因为我奶奶是在这栋房子里去世的,我奶奶死了以后,他就守着这里不愿意离开。”
花荼说:“那你爷爷一定很爱你的奶奶。”
慕颂之嗯了一声:“我小时候以为,爱情就应该是他们那个样子的。一辈子互相扶持,长相厮守。”
花荼说:“那样的感情,真让人羡慕。”
院子里的路灯还亮着,是橙黄色的,那灯光打在花荼的雪白侧脸上,看起来安安静静的,却又特别好看。
天上忽然开始掉雨点,而且雨点不小。
慕颂之道:“下雨了,我们快点回去。”
他们走出来的时候不觉得,这时候往回走,才发现已经走出来挺远的。
雨逐渐大了,两个人也跑了起来。
看花荼渐渐落在了后面,慕颂之脱了自己的外衣,罩在了花荼的头上。
衣服上还带着慕颂之身上的温度,还有一种好闻的味道,花荼愣了一下。
慕颂之就拉着花荼:“别愣神,快点!”
跑到后来,花荼有点跑不动了,慕颂之索性拉住了花荼的手,花荼的手指微微颤抖了一下,任由他拉着。
两个人跑了几分钟,终于冲进了别墅,花荼的身上没有湿多少,慕颂之的头发和衣服都被淋湿了。
花荼有点过意不去,把衣服递给他:“谢谢你……”
慕颂之:“不用客气,你要是感冒了,我们一家人都得饿着。”他说到这里擦了擦脸上的雨道,“这边厨房里还有吃的么。”
跑了一圈,感觉差不多可以吃宵夜了
今晚的菜虽然好吃,但是大部分是汤汤水水的十分清淡,跟着老爷子和小孩子一起吃,晚饭又很早,到现在慕颂之已经饿了。
花荼说:“你去洗个澡吧,我去厨房看看能不能做点什么。”
等慕颂之冲了澡换了衣服下楼,花荼也换过了衣服,在厨房里忙碌了。
他看慕颂之下楼道:“我找了找,还有一块新鲜的羊肉,另外还有一些鸡翅和配菜。面粉和米饭也都有,想吃什么都能做。”
这羊肉还是之前阿莱早上送来的,花荼准备给做晚饭,结果到了这边,一直没有用上。
慕颂之突发奇想:“我记得这边有烧烤的钳子,还有烤炉和碳,晚上做个烧烤吧。”那些东西还是当初他哥哥同学聚会的时候买来放在这里的。
花荼道:“如果做烧烤,得晚一点才能吃上,你等得急吗?”
慕颂之道:“晚点更好,等他们都睡了。”他说着撸起来袖子,“我来帮你,这样可以快一些。”
夜深人静的时候,来上一顿烧烤,正是深夜放毒。
花荼把羊肉分开肥瘦切好,羊肉十分新鲜,红白分明,几乎没有什么膻味。
随后花荼又把羊肉和洋葱,姜片混合在一起,在里面打了两个蛋清,加了少许的淀粉,拌匀腌制。
洋葱和姜片可以去腥,淀粉和蛋清可以增加嫩度。
新鲜的羊肉几乎不用过多的调制和处理,就足够美味。
花荼又切了一些配菜,慕颂之就站在一旁,在他的指导下,把那些食材穿在一起。土豆片,青椒片,茄子块很快串好,金针菇和香菇简单切了,加了盐和胡椒粉,放入锡纸盒子里,盖上芝士。
花荼则是用姜,葱,蒜还有各种的香料炸了一些烧烤料油,香叶,豆蔻,白果在油里炸的吱吱作响,散发着香料的特殊味道,直到焦黄后捞出。
喷香的料油回头刷在肉串上,可以去腥增香。
随后花荼又翻出了一些撒料。
准备工作差不多,就开始串羊肉串,花荼教给慕颂之,羊肉串串的时候要肥瘦相间,而且两头的一定要是瘦肉。
每根钳子上串了七块肉,四瘦三肥,肉块切得偏大,看起来就十分过瘾。
很快,一大把敦实的肉串全部串好,握在手里沉甸甸的。
这么一折腾已经过了零点,雨就下了一阵,这会儿停了,空气十分新鲜。
慕家的院子里有一颗大的桂花,如今正开得一片金黄,散发着甜甜的,香香的味道。
别墅区已经夜深人静,家里的人们也早就已经入睡。
慕颂之把多年不用的烧烤炉翻了出来,搬到了后面的院子里,那里有个休息区,摆着桌子和座椅。
慕颂之过去开了一盏小的灯,只照亮了一小片。
他们两个人一起,点上无烟碳,架上了滤网。
碳很快就燃好了,肉串放上去,花荼用料油上下刷过,肉串放在炭火上慢慢烤着。
等到烤串变色,花荼就继续往上刷料油,保持肉串不干。
这料油需要多次,少刷,否则油滴下来会让碳上形成明火,就容易把羊肉烤焦了。
花荼不停翻动,动作熟练,很快肉就开始熟了,颜色金黄,发出肉串的香味。
瘦肉变得紧实美味,肥肉烤到滴油,发出了滋滋的声响。
花荼先后在上面撒了盐,辣椒,芝麻碎,还有烧烤的灵魂——孜然粉。
他把肉串互相反转压紧,促使每一处都均匀沾上调料。
几串烤串很快就烤好了。
花荼先递给了慕颂之。
慕颂之早就饿到有点迫不及待,他把肉串拿到手里,碳烤的肉香让人心旷神怡,孜然和羊肉简直是绝配。
羊肉块切的大小正好,第一口入嘴的是瘦肉,羊肉又嫩又香,第二口是肥肉,外脆里嫩,一点也不腻。
一时间嘴里满是羊肉的香味。
晚上吃了一顿小桥流水般的清淡晚饭,到了半夜再来一顿大块吃肉的烧烤,每一块羊肉都烤到冒油,原始的味道野蛮刺激着味蕾,让人只觉得过瘾。
慕颂之忽然记起来,在他小时候,哥哥也曾经把同学们邀请到家里进行过烧烤,那时候烤的品种还多一些,有海鲜,还有各种的肉串。
他那时候还是小孩子,和儿时的伙伴一起被吸引过去,围着那些厨师要着烤串,在院子里兴奋得跑来跑去。
一晃眼,那么多年都过去了。
慕颂之望着忙碌着的花荼,忽然有一种熟悉感和幸福感,应运而生。
第16章 “充话费是可以送小孩儿的。……
大串的羊肉串,只要一开动,就再也停不下来。
慕颂之吃了几串,忍不住又回厨房去拿了冰啤酒出来,他问花荼:“你要吗?”
花荼摇摇头,又递给他几串。
慕颂之坐在一旁道:“你也别光给我烤,自己也吃一点。”
花荼这才自己拿了一串羊肉串小口吃了,吃完了肉串,他又拿出来鸡翅,慢慢烤着。
花荼把蘑菇和鸡翅摆放好,鸡翅被划了花刀,已经用酱油腌制过。
这时候被碳火烤着,鸡翅外面的那层皮很快就变成了诱人的金黄色。
鸡翅的油脂已经足够多了,花荼没有刷料油,而是刷上了一层加了柠檬汁的蜂蜜水,蜂蜜和鸡翅的皮融合在一起,会让外皮更脆,而且有一种蜂蜜柠檬的香甜微酸,让烤翅的口感更为丰富。
慕颂之打开了一瓶冰啤酒,啤酒之前被晃动过,呲的一声,冒上来啤酒泡沫。
他吃了口羊肉,喝了一口啤酒,微辣的烤肉加上冰啤,那简直是爽上加爽。
不多时,鸡翅也烤好了,花荼递给慕颂之一串。
慕颂之尝了尝,鸡翅热热的,烤过的鸡皮已经变成了金黄色,微微带了一点焦,里面的鸡肉也已经腌制入味,被烤到出了肉汁,却是软软嫩嫩的。美味融合在一起,微微酸甜,特别好吃。
慕颂之几口就吃掉了一个。
两个人吃了一会,花荼忽然说:“我想到了一件事。我看到你家的侧厅里,有你奶奶的老照片。”
慕家的侧厅里,墙上摆了好多的老照片,很多都是被复原以后的。最多的是慕颂之奶奶的照片,从黑白的,再到彩色的,从奶奶年轻的时候,再到老的时候,一张一张的,记录着过去的美好岁月。
晚上他们上楼的时候,花荼就看到慕远征独自一个人坐在这间屋子里,愣愣地望着墙上的照片。
老人的身影,特别落寞。
慕颂之道:“我爷爷总是说,那时候技术不发达,奶奶年轻的时候没有留下什么影像。”
花荼说:“我觉得,以现在的技术,一定可以还原得更好。”
慕颂之被他一提醒,也想了起来:“对,我有个朋友,就是研究AR成像的,回头明天送完了慕映安,我拿张照片,去找他试一试。”
两个人话说到这里,慕颂之一抬头,忽然看到屋子里闪出了一道小小的身影,然后他就看到慕映安从别墅里钻出。
小家伙本来已经躺下睡了,可是怎么也睡不着,拉开帘子看到了院子里传来光亮,就自己偷偷起床,跑了出来。
此时慕映安还穿着一件小恐龙的连体睡衣,瞪大了眼睛闻了闻,然后眼泪汪汪地看向他们。
“叔叔哥哥……你们背着我吃好吃的!”
“是叔叔和叔叔!”慕颂之不满意小孩子乱叫辈分,他问,“你怎么不睡觉?”
慕映安:“我看爷爷睡着了,自己一直失眠,就偷偷跑出来了。”
慕颂之:“你这么大的小p孩,知道什么是失眠吗?”
慕映安看向一旁的花荼:“我想到明天要回家,看不到厨师哥哥了,就很伤心,伤心得睡不着觉。”
他说到这里,还小大人一般,幽幽地叹了一口气。
“厨师叔叔!”慕颂之又纠正了一遍,毫不留情戳穿他,“你是想吃哥哥做的东西吧。”
说到这里他发现自己喝了几瓶啤酒以后,也被慕映安带偏了:“呸,叔叔做的东西!”
“我爸爸说,年轻的是哥哥,老的才是叔叔。哥哥长得这么年轻好看,自然是哥哥了。”慕映安说着垂下小脑袋,用手捂住胸口说,“吃不到东西是胃里伤心,见不到哥哥是心里伤心。”
花荼:“……”拿着烤串的手一抖,他居然被一个七岁的小孩子撩了。
慕颂之:“你从哪里学的?说起来还一套一套的?”