小伙对幸福园餐厅的工作很是认真负责,有种温辞当初创业的劲头,温辞看得出来,也可以理解,想着多半是为了自己。
不感动是不可能的。
但不关心不干预也是不可能的,不然小伙头秃了,肾亏了,身体不好了,得病了……他怎么办。
劳逸结合是这辈子温老板最最最重视的问题,实在不希望小伙子走自己的老路。
于是大半夜的,温辞两手背着,迈着老板的步伐,去厨房里把小伙子监督着。
温老板看了眼表,手又背过去,目光逼视小伙,“一点十分了。”
宋扬发现了他,却完全没有发现他的养生凝视,两眼睛冲他睁得圆溜,精神抖擞。
“老板你还没睡啊!要不然干脆来尝一口我新研发的甜品,什锦果心酸奶冻!红红艳艳,酸酸甜甜,又漂亮,又好吃,高不高级?上得了豪门订婚宴的排面吧~”
小伙太激动了,温辞忍不住就看了那新甜品一眼。
只见酸奶被凝固成块状切片摆盘在一个水晶小碗的四周,码出多层花边,由于酸奶固状时里面裹了草莓,所以切成的片状是红白色的,层层叠叠码在一起时,就像是花朵的瓣儿,而酸奶片的中心填着更加红艳的红心火龙果,颇有种浪漫的视觉感。
水晶小碗带着个底柱,像是杯脚,小伙端着杯脚朝温辞递来时,搭配这甜点的造型,看起来竟像是小伙捧来的鲜花。
很别出心裁的造型,是特意为订婚宴设计的。
小伙亲手摘了一片酸奶片给他。
温辞本能地张口含住,冰冰凉凉,入口即化,有酸奶和草莓的酸甜滋味,虽然叫果心酸奶冻,但不知道怎么处理的,却没有结冰,吃起来是冰淇淋的口感。
“……”温辞舔了舔嘴。
宋扬瞧他的样子,就又投喂了一片,温辞张口又吃下,小伙乐得满脸老父亲微笑,“怎么样,怎么样,好吃吧!”
好吃佬温老板打住了,顿两秒,重新看一遍表,再次拿那种逼视人的养生目光盯住小伙,“一点十分了。”
宋扬:“呃……”
温辞:“明天餐厅还要营业,你六点不到就要起来。”
宋扬:“…………”小伙子切实感受到老板的睡前催告,抠了抠头发,回身看一眼自己的灶台,上面还有好多待研究的食材没有处理,“可是……”
温老板很担忧,忧伤着脸道:“熬夜脱发还伤肝肾,我最近在你的枕头上捡到不少你的头发,万一熬成了秃头怎么办?而且你好不容易坚持到了6分钟,熬夜特别损害身体,万一回到解放前,两分钟都没有……”
宋扬头皮发麻,“别说了!我这就去睡觉!orz”
温辞把脚底抹油往小屋窜去的小伙子捞住,“分房我怎么知道你会不会真的好好睡觉,而不是半夜爬起来又搞事情?和我一起睡。”
宋扬刷的红了脸,盯自己的拖鞋,“……哦。”
终于成功把小伙子哄到床上来了。
温辞直勾勾盯着小伙入睡,宋扬完全不敢有别的心思,躺得平平直直闭上眼睛。
就在他满脑子什锦果心酸奶冻、秘制吊烧清远鸡、完全睡不着的时候,从旁一双手臂缠上来,爬到他的胸口上,瞬间把宋扬脑子里的东西打飞了。
“……老板?”宋扬差点惊呼出来。
老板的声音倒是轻轻的,温柔的很,缠缠绵绵钻入宋扬耳朵,“果心酸奶冻很好吃,造型很漂亮,摆在订婚宴的酒桌上好看精致寓意又好,不会有人不喜欢的。
但是你要是太投入了,像我以前一样都顾不上自己身体……我可就不喜欢了。你是别人的厨子,是我的小伙,别人只需要你的厨艺,而我需要你的全部,你要是秃头或者肾亏我和你没完。”
宋扬听得脸都皱了,“老板……咱能不说秃头和肾亏这两个字吗,我害怕。”
扑在自己怀中的人儿低声笑起来,把他的脖子一掐,“那就什么都别想了,乖乖睡觉。”
宋扬连忙不做声了,嘟着嘴在枕边老板的脸蛋上快速打个波,然后睡觉觉。
温辞睁开眼,又闭上。
忍不住在被子里拉起了小伙的手手。
这双手最近也糙了许多,左手的食指上还绑着一个创口贴,是昨日大半夜切菜切到了,然后冲了冲水,绑个创口贴继续在那忙活。若不是温辞中途醒来去厨房里看了看,都不晓得原本当着他面睡下的小伙子,转眼在他睡下后又爬了起来,凌晨两三点钟叫厨房里灯火通明着,为了给订婚宴席交一份满意的菜单。
温辞在被子里把这只手捉着,指尖轻轻摩挲那截被创口贴贴住的手指头,心头酸酸甜甜。
温辞觉得一个人最有魅力的时候就是愿意为了另一个人去拼劲的时候了。
小伙真的好努力,无论最后成不成功,都是纯然的一颗真心,他要好好地珍惜守护,明天帮小伙做一份美食餐谱出来。
“老板……”
正构思着餐谱要怎么做,听到小伙小小声的嘟囔,温辞监督道:“怎么了,不是说了要好好睡觉吗?”
小伙把他摩挲的指尖反手捉住,委屈,“睡不着。”
温辞不开心,“怎么又睡不着了?你能不能让你的脑袋瓜子休息一下,又在想什么东西?”
宋扬:“想你。”
温辞:“……”嘴巴真甜〃〃
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温瑜和秦陆的订婚安排在腊月初四,时隔“温老板失踪”不足半年,这秦家的儿媳妇位置就要换人了。
消息一出,又是满城风雨。
温辞充耳不闻,他这段时间在认认真真替小伙准备餐宴的食谱。
在电脑上设计的,宋扬也搞不懂是用了个什么设计软件,老板给分了好多个版块,熟食谱,凉菜谱,甜品谱,主食谱,分门别类订制成内页。
宋扬每天最开心的事情,就是在每日餐厅营业结束之后,把精心创作的菜肴献宝一样给老板品尝,然后像学生膜拜老师一般,趴在老板的电脑旁,瞧着一盘盘菜肴被老板拍照、订制、入册成为一本厚厚的美食谱!
那些电脑版面设计在宋扬看来好复杂,又要素材,又要ps,还要排版,但老板操作起来很流畅,菜谱的设计能完全跟上他出菜的进度。
眼见着这几天已经在做收尾的功夫了!
又到了幸福园的休息日,温辞连着两天把菜谱的整体设计定版,招呼正在院子里晾晒衣物的小伙进来,“弄好了,过来看看?”
宋扬兴奋,把最后一件衣物在晾衣架上摊好,在围裙上擦擦手,立马扑进了老板的卧室,电脑桌就在床头,床上铺着好几份菜谱的设计手稿,电脑界面上是最终的定稿完整版。
温辞瞧他进来,点了一下鼠标。
宋扬瞪大了眼,只见电脑屏幕上像在放动画一样,一本金线装订的红色菜谱出现在电脑桌面,封皮是大红喜色,有一个菱形镂空卡槽似乎是用来放置新人照片的地方。
册子的右下角是精致漂亮的手绘花体字餐厅logo-幸福园餐厅,温辞亲手设计的。
册子的边侧是盘扣,用红绳编成同心结样式,动画放送的时候,卡扣的一端从同心结的结绳处松脱出来,整本册子便打开了——
第一页是食谱目录:
热食谱32道
凉食谱8道
点心甜品12道
主食6道
饮料酒水若干
而后是分门别类的具体菜肴推荐页:
会有每道菜最漂亮的一副拍照图放置在内页最醒目的地方,而后一旁介绍有主材和辅料的选用,以及菜品的口感、营养价值、及价格。
每道菜的内页设计还都不一样,有的大菜是单页,有的菜肴是两道或者三道拼接在一起,排版和撞色非常舒服,一页页翻去有种翻看高档婚照图册的既视感。
至于每道菜的价格,是温辞根据宋扬提供的每道菜的用料成本,参考制作工艺、制作时长总体定价而来,比一般的家常菜肴会有一定的价格上浮,温老板说这是高端菜谱的定价策略,要体现在一个贵字……
就好比之前开业活动的优惠推广,因为消费对象是普通市民,所以要体现一个廉字……
不管是贵,还是廉,最终都会是最最最合适的一个价格。
对于这点宋扬毫不怀疑。
当初开业活动打3折,上门顾客每位自助28,多少同行师傅都连连摇头,说一定会亏本,事后证明,除开80000储值额,营业额净赚20000+还有盈余……
那免费的酒水和联动的同行打折优惠,都是在把顾客吃到他们头上的成本摊到别的地方,温老板在做生意这门行当上,绝对是最老辣的一块姜。
而宋扬数学不行,连颗蒜都算不上,完全听凭老板的。
最后这本册子就这么定了下来,最末一页是一对嘴对嘴穿着嫁衣裳的新婚娃娃,上面印着一个花体英文单词:wedding
温辞看着这页,顿了一下,忽然又打上去一个单词:happiness
添完这一笔,温辞歪头瞧了瞧小伙,问道:“大概就是这样了,你觉得还可以吗?”
宋扬眼睛都直了。
他对菜谱的定义还保持在那种路边小摊的门店里,用透明封皮夹一页列满文字的简陋菜单,再精致一点的,也就是大饭店里标准的食谱册,像这种堪比婚照册子的哪里见过?
宋扬:“……老板你的技能也太多了!你就是餐厅的灵魂!”
马屁虽然很尬,但听多了也蛮顺耳的,温辞心情不错,把定制设计存档拷贝下来,于第天交给李贺去装订。
李贺把装订成册的实物菜谱带回来后,离着腊月初四的日子便没有几天了。
后厨里宋扬正在紧锣密鼓的准备,李贺也带着老相好们齐齐来帮忙,温辞怕大家太辛苦而出错,便安排餐厅停了三天的经营。
不想,这期间却有不速之客来了店子。
食堂的院子大门被叩叩敲响时,是李贺出来开门的。
一个妆容富贵的妇女在门外立着,身上的衣服很新,身旁伴着一位中年大叔帮忙拎包,中年大叔身上的衣服也新的很,上流倜傥的西服款式,但没撑起来,拎包垂首杵在妇女边上,像是个司机。
院子门口确实也停着一辆车,车也是新的。
李贺吃惊不小,这小吃街的路面并不宽,他们餐厅的地理位置又在巷子的最深处,平日里这里连自行车都少骑进来,居然有私家车能挤进来?
“你们谁呀……来这吃饭的么?我们餐厅这几天不营业。”
李贺皱着眉头看着两人,手指住院门口大大的“暂停营业”木牌子上,不相信两人眼瞎成这样。
听着李贺这语气,妇女就不舒服了,把包从一旁“司机”的手里夺过来掐住,胸脯挺着,目光抬高,不甚愉快打量住李贺,“你是这家餐厅的老板?”
李贺:“啊,对。”
杨淑珍从包里掏了掏,竟然像大人物一样,掏出来一张名片,两指夹着递给这位平头老板,自报家门。
“我们是秦家的亲家,秦家大少爷的未婚妻是我们儿子,听说他把三天后的订婚宴席交给了你们这家店,我们来实地考察一下。”
说着,杨淑珍眉头紧皱,对上愣住的平头,直接把名片拍李贺身上,“愣着做什么呀,大客户来了不赶紧招待吗,你们这还真是一座小庙……供不供得起我们这尊大佛哦?”
满脸不信任的嫌弃着,杨淑珍丝毫不遮掩自己的不满意,挤开李贺,不请自入推开院门进去了餐厅。
温鹤明跟着进去了,一副跟班模样。
李贺人没拦住,自个儿还傻了,第一反应直勾勾瞪着妇女身边的男人,又瞪回妇女。
您们位是夫妻啊?我以为哪个司机带着瞎了眼的泼妇上门来找茬呢!
在门口呆了没两秒钟,李贺瞧着妇女那踩着高跟巡查一般在店里扫视的样子,心里咯噔一下,意识到没准真是来找茬的,立马跟了进去。
李贺把卫检员一般的杨女士拦住,说道:
“这位女士!咱们幸福园这几天没营业,现在是私人时间,就算你们是温家的人,要过问订婚宴的事情,也至少提前和咱们约一下,好安排个时间吧?现在这个点,真没什么给你们考察的,你不要再乱闯了,可以吗?!”
李贺是个臭脾气,和人说话大声惯了。
若不是这次的酒宴是比大生意,所有人都自发的重视,他怕是直接就能拉着杨淑珍吵起来,如今这逼逼叨已经是耐了性子讲道理,多么希望对方也是个懂道理的人。
杨淑珍自然不是,她今个儿就是抱着找事的心态来的。
尤其是在看到了这家幸福园的真面目后。
简直就是个地摊小铺!
夹杂在一条十八环外的乱糟糟小吃街,还在巷子的最深处,他们开车开了一两个小时才找到这么个鬼地方,巷子路窄,还差点把她们的新车刮了!
进了店来更是离谱,一间古朴小客栈听说是个破烂仓库推倒新建的,在这里开餐厅,做的东西能吃吗?
杨淑珍一屁股便在餐厅里坐了下来,“把你们菜单拿过来!”
李贺一愣,“什么??”
杨淑珍大声,从一旁跟班丈夫的手里夺过一摞菜谱,大的、小的、红的、金的,上十本,这是做了一份全酒店调研!
“不瞒你们,这次订婚宴是我们温、秦两家的大事,我儿子要做秦家的儿媳妇,我这个当妈的替他走了A城所有五星大饭店。别人家的厨子和饭店经理一对一服务了我们,这是他们的菜谱,很多菜我都亲口尝过了,有些马马虎虎,有些还不错。