不过如果师青崖找他帮师承颜一把,他其实也是帮的上的,对他来说也就是一句话的事情。但是不管是师承颜本人还是师青崖都没和他提出过类似的要求,师承颜甚至还让他少和老爷子说起娱乐圈的事情,所以他一贯也在老爷子面前表现出对娱乐圈毫不了解的样子来。
眼看着前面的讨论渐渐平息,师承颜随口说道:“所以我这不是混不下去了嘛!”
薛臻:好吧,算你狠,无差别攻击连自己也不放过。
经过了统计,留在现场的观众还剩下九十三位,为了补齐一百人,选从现场工作人员和没离开的淘汰选手中抽选了七人补齐一百人。
选手倒是都没有离开,这样分配起来也就方便了。
一位评委可以带五个选手,不过并不是随意分配的。
首先,评委要先进行抽签,按照抽签顺序,每位评委有一票优先挑选权,可以从所有选手中选择一位,然后是选手互选。
接下来就是选手抽签选评委,然后互选,最后剩下的人直接补齐人数不足的队伍。
而成队后还有些对抗的意思,一百位现场观众要按照自己的口味给每组送上自己到时候吃饭的餐盘,餐盘最多的小队会有节目组送上的一份礼品,别的不说,纪念意义还是非常大的。
【好家伙,我居然在厨艺比赛直播看到了综艺,而且全程直播没有黑幕。】
【这下有意思起来了,我刚刚看炒土豆丝都看腻了。】
【之前的土豆丝确实也看不出太明显的厨艺差异。】
负责直播间的工作人员还很鸡贼的换过了一个直播间标题【大师带队,高手对决,奖品花落谁家!】
【加点花字一下就燃起来了,这不比那些乱七八糟的综艺好看多了?】
【好看是好看,到时候看饿了节目组会赔偿吗?比如说现场邮寄一位大师给我什么的?】
【长得不美想的倒挺美,我就不一样,我带着碗筷在体育馆附近迷路了,有好心的选手出来接我一下吗?】
就这么会儿功夫,直播间的人气肉眼可见的上涨。
这年头,正儿八经的比赛看得人少,反而是这种带点娱乐性质和对抗性质的喜欢的人多。
只能说,不管从哪个环节来看,这个比赛的策划真的是个鬼才,把这种传统的比赛用更加现代的方式进行一步步的推广。
别的不说,评委以及给大家留下的印象比较深的几位选手所工作的餐厅都有了一波不小的搜索量。
大家不一定非得过去吃饭,但是好奇心却是一定要被满足的!
这些评委之所以会答应这个环节也有这个缘由在里面,现在已经不是酒香不怕巷子深的年代,再好吃的菜肴也得让大家知道才能找过去啊!
在场的选手们松松散散的站在边上等待评委们的抽签结果,大部分人都顺便在心中默默的希望一下,被主动挑选的人里面会有自己。
某种意义上来说,这可是大师们对自己水平的认可啊!
师承颜和薛臻都不属于这大部分人中的一个,薛臻是不慌,因为这个时候已经有好几个评委都盯上他了,那看过来的视线不是假的,师承颜是没抱太大的希望,他成品出的早,后面的直播几乎看了全场,自然知道有好几个人的水平虽然不及薛臻,但是还是在他之上的。
而且别的评委也没吃他做的菜,根本不好判断他的实力,他总不能指望要求最高的付中远选择他吧,付中远刚刚还在看薛臻呢。
抽签箱是透明的,里面装着一些不透明的白色小球,看不出任何差异。
几位评委依次上前抽签。
白色的小球一个个被打开,里面的数字转了一圈,被三百六度的展现给镜头以及现场的选手和观众,一切都是为了证明这次抽签的公正性。
【我是真的没想到,一个以前从来没有听过的烹饪协会搞的活动能这么公正。】
【公正本来就是比赛必备的!】
【你的要求真的太低了吧?】
【怪我,选秀看的比较多。】
【这么一说我忽然理解你了呢!】
随着纸条全部被公开,第一个拿到号的评委毫不犹豫的选择了薛臻。
薛臻是不挑的,反正也没有太大的利害关系,又不影响正式比赛结果,最重要的是这也是一位擅长川菜的厨师,所以对方选择了他,他也就直接答应了下来。
一时之间,排在后面的评委有几位都看向了薛臻的这个方向,看着还挺遗憾的,就连付中远都往这边看了一眼。
师承颜也在这个方向,正好抬头,还和这位大师不小心对视了一秒。
大师们的反应也侧面的说明了薛臻的实力,渐渐融入气氛的观众朋友们弹幕上的宠儿终于由师承颜变成了薛臻。
这个时候他们才反应过来,薛臻的履历还挺绝的,不到二十五岁的主厨呢!
【看着居然有点修罗场哈哈哈。】
【果然还是要自身的实力够硬,才能赢得关注,长得好看又有什么用。】
【我们这么和谐的厨艺比赛,杠精离远一点好吗?】
第一轮互选还在继续,师承颜的判断没错,他认为实力比较强的几位选手几乎都有收到邀请,不过其中有一位拒绝了,因为他是专攻鲁菜的,他想选付中远。
不过付中远的签抽的比较后面,除了之前第一个选完薛臻的时候看了这边一眼以外,没再看过选手这边,所以大家都不知道他到底属意挑选哪位选手。
终于轮到了付中远,他向选手们扫了一眼,道:“我选...”
作者有话说:
今天还有一章一千营养液的加更,会晚一些,但是十二点前会更!
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第28章
付中远的目光居然停在了师承颜这个方向。
如果是之前师承颜还会觉得他看的是薛臻, 但是现在薛臻已经被选走了,站到了那位大师的身后,现在这里只有师承颜一个人。
师承颜有点不太敢相信, 付老师之前也没有显得很看好他的样子。
直到自己的号码从付中远的嘴里被喊出来, 师承颜才终于露出了惊喜的神情来。
居然真的是自己!
与此同时,底下还未被选中的选手大部分都露出了失望的神色来,包括之前那位拒绝了另外一个评委的选手, 现在就只剩下一位评委, 被挑中的几率那是小的可怜。
师承颜自然不会拒绝,他也不太挑。
当然,目前他也没有挑的资本。
这个环节结束后, 倒不是很让人意外, 虽然以师承颜专业的角度来看, 觉得自己这一轮的发挥并不算最出挑的那一批,但是直播间观众眼里他还是游刃有余的,而且他也是付中远唯一没有批评过的选手,这么看的话,好像选他也没什么不妥。
很快,最后一位大师也选好了,然后是选手主动的互选。
付中远的名气不愧是所有厨师中最大的一个,选他的厨师足足有十几个, 他便随手挑了几个自己有印象的,看着很是随意。
倒显得被他挑中的师承颜也没那么特别的样子, 毕竟付中远看上去真的没什么标准的样子。
其实师承颜本身还挺好奇为什么的,但是现在人多也不好问, 要是答案比较出乎意料, 那不是自己让自己尴尬吗?
所以他也没问, 反正也就是选几个人,然后帮着大师打打下手,最后看观众的喜好决定小礼品的归属,也不是说现在选了这位大师,就会被这位大师收徒。
因为时间有限,而且量比较大,所以这些大师每人选了一道菜,做一百人份就好,到时候评选的时候,这些观众可以一人分到每个菜的半份,剩下的就是现场的工作人员和厨师自己的。
这样既保证了每个人都能尝到所有的菜,也不会浪费。
不管是现场的观众还是直播间观众,对于最终的成品都好奇极了。
人选好以后,活动现场也开始重新布置,原本大家用来比赛的那种稍显建议的炉灶大部分都被撤了下去,剩下的按照几位评委的要求,被摆成了他们需要的样子。
付中远这边留了三个灶台,以及三个砧板。
也就是说,到时候有三个人会负责切配,有三个人会负责正式的炒菜。
炒菜的三个人中,其中一个自然不用多说,自然是付中远,另外一个大概率是付中远看中的师承颜,那么剩下的最后一个就得再他们四个人中选了。
谁都想成为那一个,毕竟好不容易能有被大师指点的机会,谁也不想全程切菜啊!
大家面面相觑,但是又不知道该怎么主动提出要求。
毕竟待会儿要做的是什么菜都不知道,现在要是主动自荐,结果发现付中远要做的那道菜他们不会的话,那得多尴尬啊?
事实证明,付中远选人其实并不像他表现出来的那样随意,看似他随便指的人,实际上都是有缘由的。
看着赛委会那边拿出来的,已经准备好的四十只已经宰杀好,清理干净的整鸡,师承颜已经知道付中远大概想做什么了。
“我们要做的是宫保鸡丁,你们的资料我都看过,师承颜是福源楼的厨师,应该对这道菜很熟悉吧,你不要告诉我这道菜你不会做。”付中远转头看向他。
这倒反而让师承颜松了一口气,原来是这个原因啊!
其他四个被选中的厨师也是恍然大悟,那个拒绝了另外一位评委且擅长鲁菜的选手也在其中,这个时候他也很开心,因为这道菜他也会做。
但是另外三个人也都会宫保鸡丁,这道菜实在是太常见了,就没有几个厨师是不会做的。
当然,会做和能做好是两回事,所以竞争还是明显存在的。
出乎意料的是,本来以为会占据一个灶台的付中远直接说道:“我知道你们都想上手,所以我会每人给你们一次机会,先来三个人做剔骨,另外三个人去处理其他的配料。”
这个时候谦让可就不是什么美德,这可是有竞争意思存在的,所以师承颜作为第一个被付中远选中的人,主动上前,找了一个操作台就开工。
宫保鸡丁这道菜作为他在福源楼学会的第一道菜,熟练度高的离谱,甚至比他做的一些其他的菜还要好上许多,所以他剔骨的时候那叫一个游刃有余,就连站在他边上也在剔骨的厨师看了他的动作都忍不住停下手上的活,转头看着他的动作。
之前也说过,宫保鸡丁这道菜,一般的餐厅为了方便或者是节约食材的成本,都不会向福源楼一样使用新鲜的整鸡,一般是冷冻的鸡腿肉或者是鸡胸肉,处理起来可比整鸡要简单不是一星半点。
或许剔骨对大部分的厨师来说都不是什么很难的事情,但是平时做的多与不多还是能很明显的从他们手上的动作看出来的。
除了师承颜之外,另外两个人下刀的时候都是小心翼翼的,就怕一刀下去把鸡皮给划破了,影响到在付中远那里的形象。
师承颜呢...
实不相瞒,在昨天他还在福源楼的后厨做了好几份宫保鸡丁呢,手生是不可能手生的,到了他这里已经可以开始追求效率了,这不,另外两个人才做了一半,师承颜这边已经连切都切好了。
付中远对于师承颜前期的表现还是很满意的,现在就看开火怎么样。
其他原料也已经有人配齐了一份,师承颜扫了一眼,没发现任何的问题。
能走到这一关的,不会连这方面都有问题,实际上如果不是付中远这属于“命题作文”,师承颜的水平不一定有那位擅长鲁菜的选手强。
正式开火前,师承颜先仔细确认了一下各种调味料以及配菜的位置,这才开火。
既然是宫保鸡丁,那他可不能放松,要是翻车了,那他挂着福源楼的名那就不是给李鸿德带来正面宣传,他可不想辜负李鸿德这段时间对他的教导。
因为他这边算是最先准备好原材料开火的,所以直播镜头直接推了过来,这次没有主持人,只有摄影师和安静的镜头。
主角正是师承颜手上这锅菜。
好在师承颜见识过更大的场面,不会被这个镜头给吓到,甚至还能给锅里面的食物在镜头中挑选一个合适的镜头。
色泽诱人的一份宫保鸡丁很快在师承颜的手中出炉,是偏向鲁菜的做法,付中远对此很满意。
出的第一道菜自然很快被人拿下去保温。
师承颜也没停下来,而是继续去给鸡肉做剔骨,看其他人的效率,等他们一只只的剔过来可能会来不及。
要说出镜,他刚刚也出过了,接下来就让给别人吧,他还是得保证他们组能完成任务的,总不能辜负付中远选他的期望吧。
像师承颜这样“谦让”的,其他选手当然是...求之不得。
有了师承颜做剔骨工作,效率提升了一大截,而付中远就站在灶台边上给几个选手做指点,原本在师承颜动手的时候没说太多的付中远现在话就多了。
不过不能怪他双标,另外几个人中有两个可能不太常做,确实有不少明显到师承颜都能一眼看出来的问题。