陆平眼疾手快地用长筷夹出泡虾,提起来甩甩油,架在了旁边的铁架上,这铁架是陆爸爸亲手打的,专门用来沥油。
做完第一个纯肉泡虾,陆平又紧接着做第二个加了虾肉的。
在铺好肉糜和葱花之后,他又往面糊上摆上三只剥好的虾肉。他顿了顿,抬起头看了一眼年轻的小姑子,低头又往面糊上多放了一只虾肉。
他一边炸着这只加量不加价的泡虾,一边冲那位小姑子眨了眨眼睛:“漂亮阿甲,这是特别给你做的,不要告诉别的客人啊。”
他把两只炸的金黄酥脆的泡虾用油纸包好,淋上甜醋,递给这对姑嫂,同时附赠了一枚乖巧的笑容。他明明不算帅,但五官干净又舒服,笑起来格外讨人喜欢。小姑子被他逗得咯咯直乐,说下次赶集,还要来他爸爸的摊位上买泡虾。
第一单生意入账,十二块钱零钱躺在陆平手心,他转身交给了爸爸。
陆爸爸当然不肯收,让儿子自己留着。不是说学校要他们社会实践吗,这就是社会实践的酬劳啦。
父子俩为了十二块钱你推我、我推你,忽然一个人影慢慢走近,停在了摊位前。
“老板,”那人问,“这个怎么卖?”
“五块钱纯肉的,加虾的七……”陆平边回头边报价,可当他看清身后人时,那些话全都吞回了肚子。他一双眼睛睁的圆溜溜的,不可思议地提高声音,“沈雨泽,你什么时候来的?!”
沈雨泽一手插袋,语气有些隐隐的不快:“在你向那位‘阿甲’抛媚眼的时候。”
“……什么抛媚眼啊。”陆平挠挠头,“我这是在招揽回头客!”他突然反应过来,“不对,你怎么在这儿啊!不是说好下午来的吗?”
沈雨泽才不会告诉陆平,他今天很早就醒了,无论如何睡不着,于是自作主张决定提前来北岸找陆平。
只是没想到,陆平居然不在家中,而是陪父母出门赶集——“赶集”,这在沈雨泽的生活中,又是一个格外陌生的词汇。这个词曾经出现在那些乡土文学的作品中,这还是沈雨泽第一次亲身体验。
当他的车横越渡江大桥来到北岸时,他像是一步跨到了另一个世界。这里有喧闹的人群,有数不清的摊位,还有带着腥味的码头鱼、刚从地里摘下的瓜果、以及百元五件的廉价T恤……这是属于陆平的世界。
平凡、现实,充满沈雨泽从未接触过的烟火气。
他的那辆豪华卡宴自然是开不进来的,他让司机停在最近的一条街道,步行走了过来。
这真是一种非同寻常的体验,他的脚曾经踏上过这颗星球最干净的大陆,而现在,他又重新回到了人间。
陆平永远不会知道,沈雨泽是抱着怎样的心态,踏过那些尘土,来到他的身边。
沈雨泽说:“我来之前,给令堂打了一个电话,她告诉我你在这里的。”
“我妈?你怎么有我妈的电话?”陆平感觉自己又被一道雷劈中了。
沈雨泽云淡风轻地说:“作为英语单科状元,想要任何一位家长的电话,都不是什么难事。”
“……”陆平想到自己连及格线都没上的英语卷子,他的心突然好痛。
见两人聊得如此热络,一旁的陆爸爸猜到了什么,他问:“平平,这就是你的朋友吗?他提前来找你玩了吗?”
陆平赶忙给陆爸爸和沈雨泽做介绍。陆爸爸的普通话说得很差,磕磕绊绊的,干脆直接说当地方言,让靠陆平从中做翻译。
陆爸爸:“你这个朋友长得很帅啊!”
陆平:“……我爸跟你说‘你好’。”
陆爸爸:“白白净净的,成绩又那么好,你要多多向他学习。”
陆平:“……我爸问你早上吃了没。”
陆爸爸:“你看他多高啊,我早说让你多喝牛奶,现在小女宁都喜欢个子高的男生。”
陆平:“……我爸问你吃不吃泡虾。”
沈雨泽:“泡虾?”
“就是我家卖的这个啦。”陆平指了指面前的油锅,和一旁的面糊、肉糜、虾肉,“你要吃的话,我就给你做一个不放虾的。”
沈雨泽其实吃过早饭了。每天早上,家中的私厨都会为他搭配好营养全面的早餐,碳水、蛋白质、蔬菜搭配的比例刚刚好,足以提供一上午的能量。但不知为何,沈雨泽看着面前这个简陋的摊位,却觉得腹中饥饿难耐。
陆平动作麻利,很快就摊好一个超大面糊,填入满满当当的肉馅。
在他要往里塞葱花时,他抬眉看了沈雨泽一眼。虽然他没有说话,但沈雨泽立刻领会了他的意思,连忙说:“我吃葱的。”
陆平这才放心塞了一些葱。
泡虾制作不算难,难的是调外面那层面糊糊。水要多放,要让面糊足够粘稠,有流动性,却又不能稀汤寡水,否则软塌塌的面糊甩入油锅后,会立刻散开,让泡虾无法成型。
很快,一只特制的超大号纯肉馅泡虾出炉了,待泡虾在架子上沥干多余的油之后,陆平直接把它递给了沈雨泽。
沈雨泽没接:“你刚才给那两个‘阿甲’加了一种调料,为什么不给我加?”
“那是甜醋。”陆平翻了个小白眼,“你不是不喜欢吃酸嘛?”
沈雨泽没想到,自己之前随口提到的饮食禁忌,陆平居然记得这样清楚。
泡虾外层的面糊自带调味,腌制肉馅时也放了一些盐,所以即使这只泡虾不放醋,味道也不会太淡。沈雨泽轻轻咬了一口,炸得金黄酥脆的泡虾被牙齿轻松咬断,外层的油渣酥皮落了下来,幸亏有油纸包着才不会太过狼狈。
肉香与面香融汇在一起,经过高温的魔法,融汇成一种儿时才有的街头味道。
沈雨泽没有挑剔环境,直接站在摊位旁边吃了起来。他身高将近一米九,在这座沿海小城绝对算是鹤立鸡群了,他吃相文雅,长得又英俊,还有什么比这更好的活招牌吗?
没过一会儿,陆家的摊位前就大排长龙,前来赶集的小媳妇大姑娘为了近距离欣赏帅哥,纷纷掏钱购买同款泡虾。
看看这架势,陆平头皮都麻了。
喂喂喂,再这么下去会阻塞交通的啊!
他把围裙脱下来扔给爸爸,一把抓住沈雨泽的胳臂,急急忙忙地从人群里跑走了。
……
“为什么要跑啊?”沈雨泽跟在陆平身后,好不容易才挤出人群,来到了集市的另一边。“人多难道不好吗?”
“人多当然好,但是只对我家好。”陆平说,“你没看见,左右两边其他摊位的摊主都在瞪咱们呀,人一多,他们的摊位就被挡得看不见了。总不能只为了我们一家方便,就让其他摊主卖不出去货呀。”
这是非常朴实简单的道理,与人方便才能自己方便。
沈雨泽跟在陆平身后慢慢走,这大集沿着堤岸向东西辐射。平时是双行车道,但每到周六,这里都被各种摊位堵得水泄不通,久而久之,生活在本地的居民都会特意避开这里。
“等到了春节,这里才热闹呢。”陆平边走边介绍,“春节前的大集,甚至临市都会有人来呢!一条街走下去,全是卖烟花爆竹和灯笼对联的,一眼望过去红彤彤的,特别喜庆。在帝都怎么过春节啊,你们赶集吗?”
“……”沈雨泽要如何说呢。以往的春节,他都要和妈妈回到沈家主宅,见他年迈的父亲,以及两个大权在握的兄姐。每年春节,在别人眼里是阖家团圆的日子,但对于他而言是一场枯燥无味的煎熬。
他只能干巴巴地回答:“帝都……有庙会。”虽然他没去过,但是听其他朋友提起过,“还有冰雕展。”
“冰雕?!”陆平一听,兴奋得尾巴都竖起来了,“我在新闻联播上见过,真的全部是拿冰做的吗?我看还有冰滑梯什么的,你滑过吗?”
“没有。”沈雨泽实话实说,“不过我滑过雪。”
滑雪,这又是陆平从没有体验过的东西。椒江很少下雪,就算下雪,雪片落在地上后也很快就化了。陆平在上小学的时候倒是下过一次大雪,他费力收集雪泥堆了一个巴掌大的脏兮兮的雪人,可惜没过几天就出了太阳,雪人变成了一摊泥水。
陆平伸开手臂,幻想着在雪场上飞驰而下的滋味,却不知道在同一时刻,沈雨泽也在想象着春节前铺满红色的北岸大集。
两人边走边聊,忽然,空气中飘来一阵甜香,陆平脚步一顿,闭上眼睛吸了吸鼻子,身子转了九十度,抬手指向远处的一个摊位——“那边!我闻到了梅花糕的味道!”
“梅花糕?”
“也是我们当地的一种小吃啦,走走走,刚出炉的最好吃了!”陆平又拖又拉的带着沈雨泽走到了一个小摊前。
摊主是个后背微微佝偻的老头,头发花白,但看上去精神很不错。
他骑一辆小三轮车,车上架着一只铁做的古怪模具。模具大而笨重,直径大约四十公分,厚度差不多二十公分,上面还有一个铁盖子。模具里一排排花朵形状、呈立体圆锥状的孔洞,老头烧热模具,把调至好的面浆灌入其中,再往里面依次倒上馅料,再重新铺上面浆、芝麻、糖粉……
等待十分钟左右,盖子打开,热气腾腾的梅花糕就出炉了。
这梅花糕颇受小朋友喜爱,围在摊位前的大多是七八岁的稚童,他们手里拿着两块钱硬币,甜甜的叫着爷爷我要吃糕。陆平厚着脸皮挤到摊子前,丝毫不觉得和小朋友抢零食吃有什么问题。
出炉的梅花糕直接装在一次性纸杯里,方便食用。
陆平举着两个一次性纸杯跑到沈雨泽面前,让他挑一个。这两朵梅花糕从外表来看一模一样,底部烤的脆脆的,顶部软软糯糯,看上去都让人食指大动。
陆平说:“喏,你选一个吧。一个是红糖馅儿的,一个是黑芝麻馅儿的。”
沈雨泽选不出来。他并不嗜甜,若不是陆平向他推荐,他是不会多看这种小零食一眼的。
他想了想,问陆平:“两个馅儿哪个好吃?”
陆平当然给他推荐自己的心头好:“我觉得红糖馅儿更好吃!我从小吃到大,这个味道最经典!”
“那好,”沈雨泽点点头,伸手接过了那个黑芝麻的,“红糖馅儿的就给你吃吧。”
第20章 第3更
陆平没想到, 沈雨泽居然会把红糖馅儿的梅花糕留给自己吃。
梅花糕咬进嘴里,糯糯的外皮破开, 流出里面滚烫的糖心。明明味道和小时候一般无二,但陆平却觉得,这是他吃过的最甜的梅花糕了。
他边吃梅花糕边悄悄偷看身旁的沈雨泽。不知道什么时候,沈雨泽身上原本岌岌可危的男神光环,又补回去了一些。
陆家平时吃饭时,如果当天做了什么好菜, 家里人总要谦让一番。爸爸让妈妈吃,因为妈妈每天早起最辛苦;妈妈让陆平吃,因为陆平学习很费脑;陆平让妹妹吃,因为妹妹年纪小;妹妹让爸爸吃,因为爸爸身体不好……这种谦让, 因为他们是一家人,他们爱着彼此, 才会把最好吃的东西留给对方吃。
可沈雨泽为什么会做出这样的举动呢?
陆平想不明白。
沈雨泽敏锐地捕捉到陆平窥视的目光,这只小老鼠总是自以为藏得很好:“怎么总看我?”
陆平不想兜圈子,干脆打了一记直球:“沈雨泽,你怎么对我这么好啊?”
“……我只是把一只红糖甜糕让给你吃, 你就觉得我对你好?”沈雨泽觉得有些好笑,“你的阈值也太低了吧。”
“当然不止这只梅花糕!”陆平说,“还有上次在书店帮我揍那些人……害得你惹上风言风语。”
沈雨泽心情复杂。以前在帝都时,他身旁“朋友”不少,但是绝大部分人都是看重他的家世。即使他包机带同学出去玩,他们也觉得沈家有钱、这是应该的。
而他对陆平做了什么呢?不过是些举手之劳, 不过是些小恩小惠罢了。
但对于陆平而言, 这是他第一次从同龄人身上感受到尊重与喜爱——沈雨泽对他一分好, 他就十分惶恐,想要百倍奉还。
沈雨泽回答:“书店那件事已经过去了,你不用一直放在心里。而且,你也对我很好。”
“啊?有、有吗。”
“有啊。”沈雨泽挑眉,“你的嵌糕让我刚好有机会错过月考,我还没谢谢你呢。”
“……靠!!”陆平连手里的梅花糕都顾不得吃了,气呼呼地说,“我就知道,你身体根本没事,你就是故意不来考试的!!”
沈雨泽大笑。
和陆平在一起,沈雨泽总是心情很好,虽然他们才认识半个月,但沈雨泽已经记不清自己究竟被他逗笑过几次了。
若是让他以前的同学看到他现在的样子,一定没人相信这个神采飞扬的少年,就是沈家那个总是冷着脸的小少爷吧。
……
他们在大集上慢悠悠逛到快中午,人群渐渐散去,陆家爸妈也要收摊了。
陆平带沈雨泽回到爸妈的摊位旁,帮二老收拾东西。
沈雨泽也想搭手帮忙,被陆妈妈拦下了。
“小沈,这些东西挺油的,你就别沾手了。”陆妈妈又转头指挥儿子:“平平,你别在这里耽误时间了。小沈同学不是有车吗,你带他先回咱家休息吧,我和你爸骑三轮车慢慢走。你到家先把米饭蒸上,再把菜切好,我到家就能直接炒菜了。”