食神生香完本[穿越]—— by：金水相依

洛香儿听着陆压帮自己遮掩，心里暖暖的，抬眼一看，才发现陆压将修为收敛了许多，即使熟悉的人也察觉不到异样。
二舅父黄文江邀请道：“各位，今天晚饭我们去渝城最好的饭庄天渝楼，品尝品尝我们当地的美食，可否？”
四长老陆恒眼睛一亮：“当然可以！”
陆威和刘副会长也点头同意。
洛父、洛母认为既然贵客都喜欢美食，今天天色已晚，无法自行准备，当然应该邀请他们去最好的饭庄吃晚饭。
于是，几人随即分乘两辆小马车前往天渝楼。洛香儿看着大家毫不拖沓的动作，暗叹道：吃货处处有啊！
洛香儿与洛父、洛母、二舅父、二舅母坐在一辆马车里，她饶有兴趣地看着这一路上深宅大院比比皆是，尤其是在房屋两旁筑土墙，墙高于建筑，檐存墙内的火墙厝，特色十足！
下了马车，洛香儿随着女眷走在后面，听着二舅母介绍着这处在渝城非常有名的大厝。多至六进，两旁护厝，并附建各式楼、厅，整个建筑群多达130间，极为壮观。
一行人被店家迎进了一座建在花园之中名为“福楼”的二层独楼楼上，二排十张案几相对而设，洛香儿坐在了最末席。一抬眼就能从敞开的窗户处看到大片盛开的杜鹃和三角梅以及远处的假山、亭阁，视野开阔。(未完待续。)
☆、第一百五十四章 西施舌
福楼的一楼只是个穿堂，整个小楼就只有他们一家客人，可以确保在这里用餐之人不被打扰。
渝城知府大驾光临，天渝楼自然要重视，店家的二掌柜特意过去候在旁边等着客人点菜。
四长老对着黄文江说道：“我们几人都没什么忌口的，你只管点菜就是。”
黄文江张口开始点菜：乌柳居、白雪鸡、醉排骨、荔枝肉、东璧龙珠、烧鱼白、油焖石鳞、爆炒西施舌、鸡茸金丝笋、七星鱼丸、茸汤广肚、肉米鱼唇，主食八宝红鲟饭。
二掌柜记好菜名，满脸笑容地讨好道：“我这就让大厨尽心去做，有什么需要您尽管吩咐。”然后弓腰退了出去。
很快七星鱼丸和爆炒西施舌就被放置在众人面前的案几之上。
洛香儿看着在一只精致的小碗里，三颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面上，她精准地夹起一颗鱼丸放入口中。
那边的四长老已经吃下三颗鱼丸，笑呵呵地说道：“这鱼丸色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑。你们慢慢吃，看看是不是如此！”
接着，他又举箸朝着爆炒西施舌下手。
洛父吃下一口西施舌肉，赞道：“这沙蛤不愧是海珍之一，味道甚是鲜美！”
陆会长点点头：“这道菜肉质脆嫩甜爽，醇香味美，好！”
刘副会长看向洛香儿：“小丫头，你给详细讲讲，不要保留啊！”
洛香儿想起在澜城时，他唯恐天下不乱的样子，故意淡然道：“我就不班门弄斧了。”
刘副会长夸张地叫道：“你怎么能不说呢！我还要涨见识呢！”
四长老性格开朗，一见如此连忙追问。于是，刘副会长把在沧州第一楼发生的事情绘声绘色地讲述了一遍。
洛父激动地问道：“香儿，你遇见郑味了，他们家可是颇有传承的厨艺世家！”
洛香儿笑着对洛父说：“郑家父子痴迷厨艺，心无杂念，为人豁达，将来必能大成！”
刘副会长指指爆炒西施舌这道菜，再接再励：“小丫头，来说说！”
洛香儿无奈地瞥了他一眼：“那我就来说说何为‘西施舌’？它本名沙蛤，是颍州著名的海珍。其壳薄而细长，储带椭圆形，色泽暗褐而纹样秀丽；其肉色白，清鲜脆嫩味如蚌，水管常伸出壳外，形如舌状，故名西施舌。它是颍州菜中色香味形俱佳的一道佳肴！”
说话间，乌柳居、白雪鸡两道菜已被店小二端上来了。
真正上品的乌柳居应该是卤汁红润，其味酸甜，鱼肉鲜嫩，清淡爽口。可是眼前的这道菜，洛香儿认为无功无过，只能勉强过关。
四长老陆恒吃菜的速度确实很快，在洛香儿品尝白雪鸡时，他已经把案几上所有盘中的菜品都装进了肚子里。嘴巴闲下来，他又开始品评道：“白雪鸡这道菜不错！造型似梅，质地软嫩，口感非常，清香鲜美！”
洛父听后，竖起大拇指：“没想到您的点评如此到位！”
四长老颇为自豪：“别看我不会亲手烹饪，但是我的舌头却非常灵敏，做的好吃与否，我一尝便知！”(未完待续。)
☆、第一百五十五章 点评（一）
随着醉排骨、荔枝肉两道菜的上桌，大家按下话头，专心品尝起来。
大家吃得差不多时，刘副会长指指醉排骨盘中的几根骨头：“我给大家讲讲醉排骨菜名的由来。因这种做法的排骨香味浓郁，令人陶醉而得名。”
陆威说道：“醉排骨应该是色泽桔红，酸甜微辣，外脆里嫩才好。我多年前在这里吃过一次，那味道要比今天的好！”
洛父因身体痊愈高兴，再加上几天这席的品尝都是实事求是的，所以他也坦荡地评价起来：“这道菜因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名荔枝肉。我以前有幸遇到一位颍州的赵大师，他做出的荔枝肉色泽红艳，形似荔枝，质地脆嫩，酥香味佳，酸甜可口。比这盘中之菜要高出一个档次。”
洛父说完就看向女儿，洛香儿只好接下他的话中未尽之意：“我们所品尝的这道荔枝肉，翻炸时间稍过，所用调料的比例稍有偏差，好在其中的红曲非常正宗，给此菜加分不少。颍州菜最鲜明的一大特征就是刀工巧妙，寓趣于味，素有剞花如荔，切丝如发，片薄如纸的美誉。但这道菜的刀功还需要多加练习。”
说话间，油焖石鳞、茸汤广肚、鸡茸金丝笋接连被端上案几。
四长老非常认可洛香儿对菜肴的专业性点评：“小丫头，你再来说说这几道菜呗！”
陆压也含笑看着她，在这个领域里她完全称王的！自信的、娇羞的、骄傲的、无奈的、飞扬的……一人千面，他都愿意看，是属于自己的洛香儿！
洛香儿感觉到那道专注、灼热的目光，她怕被人发现，连忙举箸夹了一块石鳞肉，低头开始品尝。“这是怎么啦？自己又没有做什么违背天道、人伦之事，根本不应该慌张的！就算被发现了，又能怎样！这世上还有定娃娃亲的，年龄比自己小多了。”洛香儿这样想着，心也平静下来。
众人都在瞄着她呢，那就接着说呗：“石鳞即棘胸蛙，形同青蛙，但体大而肥，生于山中溪涧之中，有清热解毒之功。不但味道鲜美，营养丰富，而且是滋补佳品。它采用先炸后焖的烹调技法，成菜后，骨酥肉嫩，滋润甜滑，味鲜香醇，油而不腻。现在，请大家对照着以上标准，品尝这道油焖石鳞。”
洛香儿看着大家品尝之后，有些失望的神情，接着介绍下一道菜：“茸汤广肚是颍州菜中的汤菜上品。其选料精细，鱼肚本是海味八珍之一，此菜选用的还是珍贵的黄鱼鱼肚，可见食材的稀有。调汤考究，烹制严谨。煮过的鱼肚加料后，要用上汤反复浸渍，一是为去鱼肚中杂味；二是为使鱼肚增味，这样可使成菜汤更清，味更美。一道成功的茸汤广肚应该是味道鲜美香醇，食之甘爽宜人。现在请大家开始品尝吧。”
洛香儿尝了几口不算成功的茸汤广肚，又吃了几口鸡茸金丝笋：“这道菜其一看刀功，冬笋要先切成一寸半长的段，再切成纸一般薄的片，然后切成细丝。其二鸡脯肉与猪肥膘肉要用刀剁成茸，如何保留肉的特质也是需要诀窍的。最后，将过油的笋丝与鸡肉茸翻炒时的火候掌握非常关键，直接影响菜品的味道。此菜达到色泽金黄，冬笋嫩脆，鸡茸松软，鲜润爽口，芳香扑鼻的标准就过关了。”(未完待续。)
☆、第一百五十六章 点评（二）
这顿饭吃的已过大半，但是大家的兴致却是越吃越低。
最后的几道菜东璧龙珠、烧鱼白、肉米鱼唇和主食八宝红鲟饭一齐被放置在各自案几上。
黄文江尴尬地说道：“我本来想请大家在渝城最有名的饭庄好好吃上一顿，可谁知竟会这样！”
洛父连忙安慰道：“可能是天渝楼近期更换了大厨，做出的菜肴虽然差强人意，但总体还说得过去。”
陆威笑道：“这次正好给了我们了解当地厨师的真实实力的机会，我认为挺好！”
四长老狡黠地看看洛家父女：“比上不足，比下有余嘛，没什么！不过，明天可得让我们吃得尽兴啊！”
洛香儿看着这个红光满面的小老头，表面一副仙风道骨的样子，内里却是个逗比。她果断转移话题：“东璧龙珠是渝城特有的菜肴。在渝城东北部有一座古寺——东璧寺，该寺有僧人栽的几株龙眼树，至今仍为稀有品种，树上所结的鲜果，称为“东璧龙珠“。其壳呈花斑纹，肉厚而脆，甘冽清香，驰誉五州大陆。此菜就是以东璧龙珠为主料，去壳去核，加以馅料炸制而成。成功的菜品应是金黄似珠，皮酥馅腴，味清鲜甘爽。请大家趁热品尝吧。”
刘副会长叹了口气：“听香儿说菜那是口齿生津，可是这菜太不应景了。要不，你……”
“休想！”洛香儿看着他装可怜的模样，丝毫不上当，笑嘻嘻地说：“刘爷爷，要吃好菜，明天就能如愿的。俗话说，心急吃不了热豆包！”
陆威横了一眼自己的副手，嘴怎么就那么搀！出声道：“小丫头，别理他！接着讲菜。”
洛香儿指指烧鱼白：“鱼白是以猪网油裹制鱼泥蒸熟而成，色白如雪，由此得名。烧鱼白实际上是炸鱼白。”她尝了一片鱼白，接着说道：“此菜的不足之处在于打制鱼泥的功力不够，其它工序还好。炸好的鱼白呈椭圆片状，皮黄里白，质地柔糯，富有弹性，味道醇香甜，细嚼食趣无穷。这道菜还算过关，大家品尝一下吧。”
似乎验证了洛香儿的点评，大家不光吃光了这道菜，连不虞的神情也清朗了不少。
待吃过几口肉米鱼唇后，洛香儿微皱着眉：“颍州一年四季如春，这样的气候适合做汤。所以，在颍州有“一汤十变，百汤百味”之说。好的厨师能在一种原汤中加上适当的辅料，使原汤变化出无数美味。而我们之前吃到的茸汤广肚和现在要品尝的肉米鱼唇，都属于颍州菜中的汤菜类。此菜为烩制菜肴，酸辣可口，可解口腻。我们面前的这碗肉米鱼唇因所用的白汤，用料不足、火候不到，使这道菜的根基动摇。主食八宝红鲟饭，软糯做到了，但是离香醇还有些差距。”
洛香儿看到大家无人品尝的状况，笑着说道：“没有那么严重，我说的这些对于普通的食客根本无从察觉；对于美食大家，也就是稍有瑕疵。大家快吃一些，这都是本地的特色，到了别的地方，想吃就难了。”(未完待续。)
☆、第一百五十七章 两个主人
黄文江最后还是没忍住，叫来掌柜的问了情况，果然大厨换人了，新大厨是东家二夫人的娘家亲戚。
四长老不屑地说道：“这天渝楼竟败在了一个小妾的手里。”
回到黄府，洛香儿见洛父、洛母都已经回房休息了，她便进到空间里修炼。待到入定后，做完了三周经脉大循环后，洛香儿发现自己竟然在某人的怀抱里。
她呆愣地对上陆压的笑眼，陆压摸摸水嫩的脸庞：“你这个空间现在有两个主人，你和我，所以我来去自如。”
洛香儿连眨了几下眼睛，这话她怎么就听不懂呢！
谷儿鉴于上回被拍到山上的经历，没敢靠前，传音过来：“主人，现在的空间确实有两个主人，可能因为男主人在解除封印之时，留下了一些先天混沌之气，现在已经与空间原有的后天混沌之气融合了。主人，这对您是极有好处的！”
可是，洛香儿脑中只是回想着“两个主人”的话语，心都提了起来：这空间是她最大的依靠，她以为这里只是属于自己的，可现在，让她非常没有安全感。
陆压看着表情变来变去的女孩，无奈道：“不要胡思乱想！这空间不会再有人能进入或掌控的，它永永远远属于你！”看着洛香儿欲言又止的样子，陆压笑笑：“我是你夫君！永生的夫君！不是别人！等你修为再高一些，我也带你去我的空间看看。”
洛香儿被人揭穿了小心思，不好意思地低着头。
陆压点点她的小鼻子，呵呵地笑着。洛香儿知他是在笑自己，有些恼怒地白了眼前这人一眼。
后果可想而知，洛香儿摸着自己红肿的嘴唇，不敢再瞪他，真可恶！
陆压多聪明的人啊，知道凡事要循序渐进，尤其感情的事情更是不能急于求成，更何况他还稳操胜券。
接下来，陆压特意为洛香儿用先天混沌之气和他自身的圣元气滋养、重塑了一遍身体，提高洛香儿身体的坚韧程度。洛香儿回想着刚才的蚀骨之痛还有些脸色发白，但看到自己的身体堪比上品仙器的强度，还是很满意的！
于是，她主动去给陆压做早餐，以示感谢。
陆压现在虽然可以不用进食来维持身体的能量，但是他喜欢看着自己的妻子为自己忙前忙后，喜欢两人坐在一起品尝美食，尤其这还是她的兴趣！
当陆压在黄山脚下的一张八仙桌前坐下，看着桌上的生滚鱼片粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥以及蟹黄包、水晶虾饺、五丁大包、馅饼、锅贴，还有鲍汁凤爪、豉汁排骨、炝拌土豆丝、凉拌海带丝，原本并不在乎食物的他，却在嗅着各种香气的时候，突觉腹内空空。他连忙揽着洛香儿坐在身边，美美地与心爱之人用起了早餐。
而在空间的院子里，谷儿、小鼎、小乌也在享用着一模一样的早餐。只不过气氛却不像往常那样愉快。谷儿嘟囔着：“主人没和我们一起吃早餐，以后是不是都不能一起吃早餐了？”“你怎么这么糊涂！男女主人以后就是夫妻，而且是那种立下了永久神魂鸳盟的夫妻！当然是他们在一起用餐啊！”小鼎恨铁不成钢地训道。小乌点头认可：“是啊！他们夫妻在一起的时候，我们就要避嫌的。但这并不能改变我们跟主人之间生死相随的深厚感情啊！”于是，器灵三兄弟的早餐又开始热闹起来。(未完待续。)
☆、第一百五十八章 答谢宴（一）
洛天成很早就外出去坊市购买各类新鲜食材，洛母自然是夫唱妇随，与之一起大采购了。
洛香儿看着父母恩爱的样子，不禁想道，自己和哥哥注定不会陪伴在他们身边，如果能再多个弟弟或妹妹也好，正好能够弥补这一缺憾。
洛父满载而归后，先找女儿商量了一下菜单，最后确定下来做自己最为拿手的生鱼脍、金蟾玉鲍、烧鸡、烤鸭以及让众人推崇的九转大肠、三皮丝。洛香儿则补充了松鼠鳜鱼、绿茶虾仁、红烧肉、油爆双脆、开水白菜和鸡火莼菜汤。
由于他们暂住的院子里的小厨房比较狭窄，洛父就被刺探消息的刘副会长拉到他们的院子小厨房去准备了。
洛香儿看看已是巳时初，谢绝了妙书、妙画打下手的提议，就独自进到小厨房里。她拿出之前暗中叮嘱谷儿准备的食材，开始忙碌起来。
洛香儿将带皮五花肉切块，放入一凉水盆中，加一大勺料酒，浸泡一刻钟。
这边她手脚麻利地将虾去壳去沙线，洗净之后用盐、鸡蛋清和淀粉腌上入味；将空间内的龙井茶泡开之后留取茶叶和部分茶汤备用。先用温猪油滑开虾仁后捞出，再用葱炝锅，放虾仁、茶叶带茶汤、黄酒，迅速颠炒，勾芡出勺。
好在空间对所有食物均能保鲜，对烹制出的菜肴亦能保持刚刚出锅时的口感、温度和外观，所以洛香儿放心地将这道绿茶虾仁放入空间。
由于谷儿准备的食材量较多，这道菜就分装在三个大盘子当中。这其中自然有器灵三兄弟的一盘了。
洛香儿此次要做的是苏式红烧肉，用时较长。她将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，烧沸撇除表层浮沫，就转为小火慢炖。
好在厨房最小，却有两个灶台，洛香儿自然不会让它空置起来，开始熟练地将鳜鱼治净，齐胸鳍斜切下鱼头，在鱼头下巴处剖开，用刀轻轻拍平，再用刀沿脊骨两侧平片至尾部，鱼尾部不断，斩去脊骨剔去胸刺，在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹，深至鱼皮。把黄酒和精盐放入碗内调匀抹在鱼头及鱼肉上，再蘸上干淀粉。待油锅烧至七成热时，她将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形，然后一手提着鱼尾，一手持箸夹住另一端，放入油锅微炸定型。然后二炸至淡黄，三炸至金黄，装入长腰盘中，装上炸好的鱼头。鱼身下面铺垫一些熟笋丁、香菇丁、虾仁、青豆，浇上热油甜酸卤汁，鱼身上再撒上一把熟松子。