因为从姜山部落拿了估计不逊色于千年寒冰的冰块回来,昨晚木小花对剩下肉的处理是,从陶罐里掏出一些小冰块放到水盆里,在水盆上架上木枝,把肉放到木枝上,用大树叶盖好。
这样在够冷的环境下,就能保证肉不变质,不把肉直接放盆里是怕冰块融化的水把肉泡着,肉泡上一晚上会严重影响口感。
不过早晨木小花去看,冰块才融化一半,特别神奇。
切好鸡胸肉,倒入一点酒再加入适量的盐腌一下,木小花再切些葱末、姜末,一点香菜备用。
鸡胸肉处理不好吃起来柴,很多人不是特别喜欢,不过木小花很喜欢,她就是喜欢挑战不好处理的食材,这样有利于提高厨艺。
待肉腌好后,烧一汤匙花椒油,把花椒捞出后把油烧到微冒白烟,把姜末放进去再快速把鸡肉丁倒入,快速翻炒,待鸡肉五六分熟立即盛出,在碗里放入葱末搅拌,备用。
把发好的粉团擀成饼包上炒好的鸡肉丁,再轻轻压扁,由于木薯淀粉没剩多少,木小花就做了六个,正好一人一个,最后将包压好的饼用小火煎熟,木小花自创的葱花肉饼喷香出锅。
因为木薯淀粉熟了是透明的,里面炒好的肉看得清楚,鸡肉表面微微焦黄拌着青葱跟姜微微流油,饼表面同样微微焦黄,两相呼应,光泽十分诱人,看着便让人忍不住流口水。
“好香啊!”围坐在火边围观的五人都一脸感叹。
木小花得意一笑,把最后一块饼盛出来:“香吧!那就马上开吃吧!”
“好!”灿跟烈最激动,拿了早就准备好的碗盛黍子稀饭。
稀饭里放了火腿肠,灿他们早在木小花到的第一天就吃过,也知道她包里还有,便不稀奇,予潼是第一次见,但也没问,反正她知道木小花这些东西是属于她原来世界的。
稀饭在开罐时木小花放了些葱花,因为她发现予潼不怎么喜欢香菜便没放,“喜欢的话就自己放,放多放少随自己喜欢。”
“为什么不放罐里?”禹明知故问,“这样香菜味会跟稀饭更加融合好吃一点。”
木小花老实回答:“予潼不是不喜欢嘛!”
予潼一愣,“你怎么知道我不喜欢香菜?”他表现得并不明显吧?昨晚他也有吃呀!是木小花心细还是特别关注他一点?
不管怎么样,木小花这样都让他欢喜,淡笑道:“其实放了稀饭味道更好的话放也没关系的,我也不是特别不喜欢。”
“食物就要合胃口,反正香菜后放也没关系,没必要让你将就。”
木小花说得随意,予潼却听得一愣,木小花真的很会为他人着想啊!
“谢谢你小花。”予潼由衷道。
“谢我什么?”木小花毫不在意的笑笑,“这是一个好厨师必备的基本素质。”
“素质”他们不明白是什么意思,木小花简要的解释了下。
木小花的话多少让予潼有些失望,原来她不是单对他如此周到吗?
“我明白了。”禹适时开口。
木小花淡淡看了他一眼,禹微微一笑,木小花翻了个白眼,真是改不了的毛病,老喜欢拐弯抹角的试探她有意思吗?
木小花夹了个肉饼,咬一口,葱香肉香,盈满口,滋润着味觉,让人心情一下就能好起来,鸡肉因为炒时只有五六成熟,最后煎饼时受热焖到刚好熟,肉嫩带汁非常好吃。
虽说厨具条件不好,但她这火候掌握却没差多少,对自己的优异发挥木小花很满意,做这种饼火候的掌握跟煎的时间把握都非常重要。
火大了表面焦了里面没熟,时间长了饼跟肉都老了影响口感,火小了倒是比火大了好一些,但是会导致饼皮太软,里面的肉也容易受热不足而不熟,所以说把火候掌握好非常重要,但最难的也是把火候掌握好。
“这个饼真好吃!”
“是啊,好好吃,小花手艺真的特别好。”
大家纷纷夸赞,木小花毫不谦虚道:“那必须好吃啊!”
木小花对自己的手艺可是相当自信,她曾经甚至想过,去谈好的公司上班,若是在那一行做得腻了,也存了些钱了就自己开个不大的美食店,让人排队来买的那种,可惜啊~想像是美好的,现实总是充满了变故。
不过今天这饼吧~原本木薯淀粉一类只是用来当小比例的调配粉,若是有面粉或糯米粉那做出来的饼更好吃,那也才算是正统的饼哪!
吃过早饭,灿、禹、烈继续去建厕所,世编篓子,予潼跟木小花今天还得进山,去找两种草捣汁来泡树皮,大花跟小虎依旧跟着他们。
今天木小花跟予潼往上走,从竹林那边进山,不需要去太远,从竹林翻过两座山就有予潼需要的草,都是木小花不认识的草本植被,有一种贴地生长,叶子特别绿厚厚的跟芦荟非常相似。
还有一种长得跟仙人掌一样,只不过表面没有刺,予潼介绍称,他们这叫这两种草是大粘草跟小粘草,把这两种草捣碎用水调和,把树皮泡进去,增加树皮的柔韧度,要泡上两天两夜,再把树皮晒到半干才能使用。
两人边割草边聊,把草介绍完,木小花状似无意的问:“我们之间的梦境契约真的不存在了吗?”
予潼点头,探究的看了木小花一眼,话题虽转换得太快,但他跟得上,“有时间限制的,我跟你说的那天就是最后一晚了,怎么了?”
“没怎么。”木小花不看予潼,认真割草。
予潼探究的看着木小花微微勾唇:“你昨晚梦到我了?”
“没有。”木小花想也没想的否定。
否定太快,语气略急,予潼知道了什么才是正确的答案,笑着问:“梦到我什么了?”
木小花抿了抿唇,抬头看予潼,“你真要听?”
予潼肯定点头。
木小花不紧不慢道:“我梦到你跟阿鸾了。”
哪怕心里已经放下,但她还是想了解一下予潼跟阿鸾发生了什么。
☆、第126章 会给我这个机会吗?
予潼面上的笑意缓缓敛住,沉默了下道:“我跟阿鸾真的没什么,我会关心她只是因为她跟阿紫长得太像了,但是我分得清楚她是她,阿紫是阿紫,就算长得再像也不是同一个人。”
顿了下,予潼看着木小花幽幽问:“阿紫……你知道是谁吧?”
“嗯。”木小花点头,她注视着予潼,将他的表情变化尽收眼底。说到阿紫的缅怀、忧伤与柔情,特别触动人心。
对比才能出真假,这才是予潼真正的温柔,平时他眼中隐含的柔情不过毫无感情的伪装。
木小花在心里暗暗叹息一声,一个人把所有的感情给了一个已经永远消失的人,在他心里那个人便是最好的,他把她好的一面深深印刻在了心里,他包裹了自己的内心,其他人还进得去吗?
这太难了,木小花觉得阿鸾挺可怜,一颗心挂在了予潼身上,她长得像阿紫是她的优势,但也是她最大的弱势。
跟谁争都行,就是任谁都争不过一个已经逝去的人。
不过,予潼能把两人分开,没因为阿鸾长得像阿紫就把人当成了慰藉相思的替代品,挺好的,说明他足够理智,不是那种自认深情就找一个跟前女友相似的渣男。
“阿紫是我的未婚妻,五年前,因为我没保护好她,出了意外,我对不起她。”予潼垂下眼,声音低低的。
原来,五年前,予潼他们一群人上山打猎,阿紫因为要摘些草药便也跟着一起,谁知她到一个山边上摘草药时竟从山上滚了下去,因为山很高,阿紫滚下来时头撞到了石头上,当他们找到她时已经没了多少生气,后来不治而亡,对于这事予潼很自责,他怪自己没有保护好阿紫才会让她出了意外。
这些年,予潼除了对阿紫的想念,更多的是活在愧疚里。
所以,他听说阿鸾从山上滚下来时才会那么的紧张。尤其是阿鸾昏迷不醒躺在那里,像极了当年的阿紫,刺得他的心生疼,才会迫不及待的亲自给阿鸾检查身体给她上药。
医术,是阿紫离开后这几年,他才学会的。
“我常常想,若是当年,我们会医术,及时给阿紫治疗,她是不是就不会有事。”予潼重重叹息一声:“可惜一切都已经来不急了。”
看着予潼悲伤的模样,木小花心里很难受:“抱歉,让你想起这些难过的事。”
予潼摇摇头。
木小花咬了下唇道:“安慰的话我不知道该怎么说,但是,人各有命,你别太自责了,这不是你的错。”
予潼轻轻一笑,极淡的点了下头,他没想到有一天,他能如此镇定的说出这些事,而这些话说出来原来也不是想像中那么艰难,这些事原来也不是那么的难以面对。
两人沉默的割着草,直到割够了数量,予潼走到木小花身边道:“小花,阿紫在我心里的位置不可能变,但是她已经不在了,我心里没有阿鸾没有其他女人,这并不算心里有别人还来招惹你吧?”
木小花绑草的动作顿了下,握着草不知该说什么,大概她现在的心情只能用“握草”来形容,明明她已经打算放弃了,为什么予潼要来跟她说这番话?
“沙沙沙……”
有什么在旁边的草丛里钻,木小花跟予潼转头看去,只见小虎从草丛里艰难的钻了出来,嘴里叼着一只比它脑袋还大两倍的灰色野兔,身后跟着大花。
一进山大花带着小虎就钻林子里去了,现在回来了竟还带来了猎物?
小虎一晃一晃的走到木小花面前,把软绵绵的野兔放到她面前,仰头看着她,嘴边的毛毛还粘着血,一副求表扬的模样。
木小花愣了下,被它的模样萌到,蹲下摸了摸小虎的脑袋:“小虎自己抓到的?”
小虎仰头欢快的舔木小花的手,木小花笑着夸奖:“我们小虎真厉害,不过,你老实说是不是自己先吃了?”
面前的野兔身上没有伤,而且小虎嘴边的毛粘着血,一看就是吃肉的时候粘上去的。
小虎停止了舔木小花,伸出舌头舔了舔嘴边,小脑袋往木小花腿上蹭,一副撒娇的模样。
木小花心情大好,捧着它的脑袋,在它脑门上吧唧一口,揉了揉它的脑袋道:“我们小虎很厉害,要继续努力,变得越来越厉害哦!”
小虎挣脱木小花的蹂|躏,抖了抖身上的毛,撒了下欢。
木小花捡起野兔看了看,野兔已经死了,不过身上还有温度软软的,只是身上似乎太软了一点,好像身上的骨头都碎了,也不知道小虎是怎么抓的野兔。
不过方式肯定非常野蛮,也非常不同寻常。
“好了,咱们回去吧!”原本低沉的气氛因为小虎变得好了起来。木小花看向予潼微笑道:“我知道了。你有打算什么时候重新去喜欢一个人吗?”
“现在。”予潼看着木小花坚定道。
木小花点点头。
予潼问,“你会给我这个机会吗?”
木小花微微挑眉,点头:“给,不过,还得看你表现。”
“我会好好表现的。”予潼扬唇一笑,捡起放在地上绑好的粘草,“回去吧!”
因为进山的距离并不远,这两种草也不难找,木小花跟予潼回到部落时,才过去大半个上午,经过山下时,跟正在建厕所的人们打过招呼,木小花也正好去看看厕所的情况。
基本上木小花是满意的,厕所的面积虽说不大,一个四方的木棚,大概也就四平米左右,但高度大概有两米半左右,顶上通风也做得也非常不错。
厕所地板铺着石块,虽说不算平整,但总比直接踩在泥土地上干净,坑槽高出地板大概十厘米左右,底下铺着光滑的石块,斜向下,很方便冲水。
厕所整体虽说木头的搭建粗糙了些,但明亮又干爽,能做成这样已经很不错了。
“门已经做好,装上就完工了。”承舒了一口气,看着完成的厕所很是自豪。
这门是用岩竹绑起来做成,不用割木板拼木板要快很多,木小花点点头跟承说了使用厕所需要注意的卫生问题,以及一些相关的问题处理便打算回家。
正事聊完,承看着木小花手上的野兔:“你们去山上这么一会儿还抓到了只野兔呀?”
“小虎抓到的。”木小花一脸的自豪,正想说什么,就听有人叫:“小花,有人找你!”
☆、第127章 有炒锅了
木小花跟承站在第三个厕所右侧下方,正好被厕所挡住,从前方路上下来看不到她。
有人找?木小花跟承对望一眼,走出来,看到前方路上站着冯天跟冯云两兄弟。
两人手上一人拎着烧水锅,一人拎着炒锅。
彼此看到,相互打招呼,木小花疾步走到两人近前,惊喜道:“做出来了!”
“是啊!”冯云抬手抹了把额头上的汗,笑着点头,两人被晒得脸颊发红热汗淋漓。
木小花忙请他们往家走。
在路上把他们跟予潼相互介绍了下。
既然冯家两兄弟带了锅过来,那其他事就先暂且搁下。
回到家,木小花让世拿瓢出来,冯天冯云把锅放到厨房跟着世先去水井喝了水,解掉难受的干渴。
予潼把粘草放到浴棚外的平地跟之前的小树放一起,木小花看着两个锅,不管是形状还是大小都完全按照着她的要求完成,满意的点点头,木小花准备马上就试一试,叫道:“予潼回来了带几根柴过来。”
木小花把锅放到厨房的土灶上,大小刚刚好。边缘有些不够平整贴合,等会儿磨一磨就好,不是什么大问题。
土灶彻底干之后,木小花有时不时的在里面烧烧火,把黄土煅烧煅烧,烧得土灶壁更坚硬紧实,让灶内变干之后保持干燥,到现在有锅了就能直接用,灶内足够干燥也就容易把火生起来许多。
冯天跟冯云喝了水回来,几人聚集在厨房,木小花跟予潼一人在一个灶生火。
冯云道:“两个锅我都有反复烧的测验过,希望没什么问题。”
木小花抬头看了他一眼,笑着道:“应该是没什么问题的,我相信你的手艺。”
火生起来,锅在火上很快烧热,在锅烧到冒烟之前,木小花倒了半瓢水进去,“嗤”一声,锅底均匀的冒着细小的泡泡,水面上飘着热气。
“两个锅受热都很均匀,受热也够快,挺好的。”木小花笑着连连点头。
听木小花这样一说,冯云松了一口气。
“还有没有别的问题,就只有用得多了才能发现了。”
冯云点点头,至于别的问题,那就是锅使用的寿命长短,看锅会不会过脆出现漏锅或裂锅的现象。
其实烧水锅并不需要怎么试,重要的是炒菜锅,把试锅的水直接哪来洗锅,木小花把炒锅洗干净后拿了些油在炒锅里烧热将锅喂够油,也用烧烫的油消消青铜味,把烧烫的锅从火上拿下来,将油倒掉,把炒锅放置着,等锅凉一些把油洗掉,等下炒菜便可直接用。
距离中午也没剩多少时间,既然火已经烧上,便直接拿烧水锅烧开水,用来处理小虎抓到的野兔。
把锅处理好,木小花留冯云冯天吃午饭,鉴于木小花的厨艺也因为要看看炒锅的使用,两兄弟没有推脱的应下。
几人往山洞内走,木小花切了西瓜来招待他们,两人对西瓜都特别稀奇,不过在听木小花介绍了西瓜再说了是在山里无意发现后,他们也就没有再多问,有些东西他们明白,不便多问。
两人吃的西瓜的西瓜籽木小花让他们留着了,告诉他们晒干保存好明年开春了可以种。两人听罢小心翼翼的把西瓜籽收了起来。
青铜烧水锅是现代那种老式的铝锅模样,直径大约四十厘米,半锅水大火烧开大概也就半个小时左右,速度比土陶罐快了三倍左右。
水刚烧开,灿跟烈、禹就完工回来,正好让他们吃过西瓜把野兔处理一下。
世得知这只野兔是小虎抓到的后,捧着小虎原地转了好几圈,对着它的额头亲了亲,而小虎似乎非常喜欢世亲他,伸着舌头连连舔他。
一人一虎欢乐不已。
冯云跟冯天上次来,小虎还小小一只眼睛都没睁开,这次再见,小虎长大了整整两圈,能跑能跳竟还能捕猎了,它的个头比一只成年的野兔也大不了多少哪,两人不免惊奇。
小虎第一次捕捉到了猎物,整只虎非常开心且得意,被夸得得意洋洋的。