好一个骗婚夫郎完本[穿越古耽]—— by:老烟圈照吹

作者:老烟圈照吹  录入:02-23

葛根又称野葛。根部可用药,秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块,有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。
葛根是种常见草药,多生于山坡草丛或路旁及较阴湿的地方。对于头痛脑热,干呕烦躁,急黄贼风等常见病症有特效。
这株葛根不小,陈青打算留下一部分预防冬日急症,其余照例送到林掌柜那换钱。说起林掌柜,他也有近一月不曾去镇里探望婶娘和林掌柜。也不知妹子在万家过的可好,下次去县里还是先托柳伯打听一番才好。
陈青摸黑回到家,梁子俊早已等的不耐烦,就差没提了灯笼去寻他。见陈青回来,才黑着脸警告他下次必须在天黑之前回家。
陈青不吭声,闷头直接钻进灶房,借着火光整理山货。
苑姑唬俊背虑嗲萍坑斜环暮奂#嗤范栽和獾牧鹤涌∥实馈?br /> “没有!”梁子俊站在院里听着蛙鸣虫叫烦躁的不行,说完便甩手进了堂屋等饭吃。
陈青撇嘴,往常家里不开火,不都钻二嫂家吃吗?今个怎么就非得等他来做?
点火热锅,快手炒了一个青菜,热上四个馒头,又打了一个蛋花汤,再用青笋切丝拌上一个爽口的凉菜。
这青笋有点类似黄瓜的口感,却更清脆爽口,撒点盐和葱姜蒜提味,是秋冬季节难得一道清热去火的菜肴。
梁子俊最爱吃陈青拌的这道凉菜,每每都要霸占大半,陈青也懒得跟他抢,反正地里尚留了一小部分,落雪前收回来够吃到年前。
第二日,便是中秋,赶上梁柏仓夫妇即将远行,今年这中秋节也就没大操办。只由各院婆媳聚在一起制作月饼,做顿团圆饭。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒的习俗。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福。
农家人的中秋也与农业有关,秋天是收获的季节。八月中秋,农作物和各种蔬果陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以“中秋”这天作为节日,“中秋”就是秋天中间的意思。
吃过晚饭,夜里各家都要设“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。无论祭品是果还是饼都要挑选圆的摆放。
往年在家祭月后,梁子俊必邀上三五好友共度佳节,县里学子也会按照习俗比拼一番学识,或是游玩赏月,中秋节这天难得没有宵禁,是个众人同乐的大好日子。
习俗细分可达十一项:
一赏月:文人月下吟诗对诗,喝酒,聊天。
二踏月:月下男男或女女结伴出走,在月下踏歌,出游,走过至少三座桥方行。
三赏桂:桂树下赏月,吟诗,喝酒。
四拜月:县城里专门设了大香案,摆上月饼,西瓜、苹果、红枣等祭品。男女各有所朝,男愿早不蟾宫,高攀仙桂,女则愿“貌似嫦娥,面如皓月”
五拜月老:求爱情,求偶,爱情如月满。
六吉祥物兔君(兔爷):用泥或面做的兔形玩具,穿人的衣服,各种形态,身份,多买来逗弄孩童。
七焚香:焚以桂花香。妇女用桂花油,桂花香粉。
八团圆节:夫妻和美。祭祖祭祀。合家团圆饭,赏月。
九月宫符,十拜新月,十一中秋互赠铜镜。
梁子俊刚成婚,又得在家陪爹娘,是以只得在家完成各种繁琐礼仪,坐在院子里陪长辈喝桂花酒吃月饼。
这桂花酿是从县里酒楼买来的,月饼则是陈青和面,阳哥搅拌馅料。这力气活两个小哥都包了,其余人用模子拍月饼也不费啥力气。
晚饭则是宋氏、周氏、赵氏各做几道拿手菜,媳妇们帮着打下手,并跟着婆婆学习厨艺。陈青包揽了大部分力气活,像剁骨头,切肉,烧火等。他又是个不惜力气的人,所以虽闷不吭声,但也被三个长辈夸赞了两句。
阳哥暗中苦哈哈的笑说“往年我一个人挤在厨房里甭提多难受了,好在今年有你陪着”
陈青每到年节都要带着妹子在厨房忙碌,倒不觉得有什么难受,经阳哥一提醒,才发现一屋子女人,就他们两个小哥儿确实有点不尴不尬。
陈青安慰般拍拍阳哥说了句“多干活,少说话,反正除了力气活也用不到咱俩”
阳哥苦中作乐的点着头,用力将菜板上的肉末剁成肉蓉。
“行了,你俩出去歇会,厨房没啥活计了,和爷们坐着一块喝两杯”邵凤至擦了把额上冒出的汗水,这厨房起火又闷又热,赶出去两个还能凉快点。
陈青瞧瞧阳哥,阳哥则是一把扔了菜刀,拉着陈青就奔出厨房,扯着领口嘟囔“热死了!”
陈青不愿凑热闹,况且他总觉得没法融入这个家的氛围,便借口回院冲澡,避过同桌闲聊的尴尬。
晚上吃完团圆饭后,又被梁子俊塞了一嘴月饼。这人吃不了剩下便是,竟然一把捏开他下颚整块塞进来。
“小饼如嚼月,中有酥和饴,怎么样,味道不错吧?”梁子俊坏笑着问道,伸出手指戳着陈青圆鼓鼓的两腮。
陈青一巴掌拍开作恶的手指,捂着嘴用力咀嚼,好容易咽下肚,又被梁子俊强逼着喝了一杯桂花酒。
陈青没怎么喝过酒,是以一杯下肚就微红了脸庞。梁子俊看着有趣,想方设法逗他多喝一杯。
陈青无法只得躲回自家院落,阳哥在后面怨念的瞪着他的背影,他也好想早点回院子!
邵凤至端了一盘月饼让梁子俊拿回去吃,也不介意陈青没干完活就落荒而逃。笑着点着他的额头骂道“你们兄弟都爱使坏!”
梁子俊笑的一脸嘚瑟,跟几个哥哥和长辈告个罪,就快步回家调戏他那爱害羞的新媳妇。
梁柏仓夫妇过完中秋后便动身前往京城,梁家人集体送行,嘱咐他们一路小心,年后早点回来之类的话。
梁子俊检查了要带的礼品,又亲自护送他们出了青平县这才打马往回走。收租十余日,又赶上爹娘要出远门,梁子俊乖乖在家装了几天孝子,等人一走又忙不迭的约上廖凡志找何必亭喝酒。
梁子俊得了空闲又开始隔三差五不回家,好在惦记着家里还有个可以肆意调戏的媳妇,也不至于像之前那般一走就是好几天。
梁子俊不在家,陈青又搬回柴房住,趁着天还不冷,在霜降前采集了不少山货,半月就将猪仔冬日要吃的口粮全弄回来。
☆、 第47章 回到镇子
秋收结束后,陆续有不少佃户按东家要求送来精细粮食,还有少部分山货干菜,甚至是一些野味、家畜,鸡蛋、鸭蛋更是多的得用大筐装。
梁子贤一边记账一边付银子,佃户推脱几番也就痛快的收下银子。
送来的吃食,梁子贤按照各家人口平均分配,陈青也领了不少细粮和肉食,鸡蛋和鸭蛋各有半筐,山梨苹果一样一筐,地果也有小半袋,瓜子一整袋。其他一些稀罕吃食数量较少,也就是各院尝个鲜。其余家里缺少的吃食则是各院自行购买。
挨着厨房那间仓房里堆满了各种山货,木架上整齐码着装干菜的布口袋,其余米面精粮则是小心放在仓房一角,避免虫嗑鼠咬还特意打了两个大木箱,平时扣上盖子,防潮又防虫。
木架下面是一排腌菜坛子,有炖肉用的酸菜,也有下饭吃的小咸菜。天井堂屋前面有个地窖,前两天收的冬菜和佃户送来的水果都储存在这里。地窖挖的挺深,足有百十个平方,因六面都是青石板铺成,恒温效果不错,蔬菜水果也能保存更长时间。
各家的吃食分堆摆放,陈青也学着阳哥的样子将山梨、苹果等一些不耐放的吃食分类处理好。
陈青从地窖上来前,捡了几个地瓜抱在怀里,阳哥一问立马也拿了两个揣着去陈青院里烤着吃。
陈青进门不到两个月,除了二嫂一家,就同阳哥亲热。这有啥好吃的,最先想到的都是阳哥。
陈青将地瓜煨在灶里,又挑了火星点起炭盆,撒上一把栗子等熟了会自己蹦出来。
舀了半盆花生用水泡上一炷香时间(半小时)待用。
热锅,放入大粒盐,调小火加入瓜子不停翻炒,待瓜子表皮微微变色,并伴有炸开的响声时,盛出来用漏勺过滤大粒盐。
瓜子炒好后,将带壳花生洗净捏开一道口子,放进锅里,加入桂皮、八角、辣椒,再加水放盐,大火煮一盏茶的功夫,再火闷一炷香,取出后就是一道美味的盐水花生。
瓜子也可以加盐泡水做成咸味和五香口味,花生也能炒着吃,陈青只是随意做了最简单的两种口味,就已经将李平阳打发的乐呵呵。
没一会儿,炒瓜子和煮花生的香味就引来了家里两个小孩。梁多多拉着梁梦探头探脑的站在院外,梁梦羞涩的叫了一声“小婶”
梁多多则是古灵精怪的嚷着“小婶,你院里整啥好吃的了,这么香?”
陈青被两声小婶叫的鸡皮疙瘩都起来了,但对着孩子,还是勉为其难的露出个笑容,招招手让她俩进来。
“能是啥?瓜子呗,你阿娘又不是不会炒”李平阳也不比两个小的大多少,当下嬉笑着让出个位置。
“都是今天佃户送来的吃食,喜欢吃就揣点回去”陈青将还有些热的瓜子颠了颠散热,这才倒入簸箕里让三人抓食。
梁多多“嘎嘣~嘎嘣~”嗑的欢,嘴里也没闲着“小婶,我咋还闻着地瓜的甜味哩?”
“你个小馋猫,鼻子还怪好使的!”李平阳从灶膛里扒拉出黑乎乎的地瓜,一人分一个,然后又可怜兮兮的看着陈青。
“够你吃的,我这不烤了四个嘛~”陈青无奈的将阳哥划归到孩子一堆,伺候三个小的吃地瓜。
地瓜刚拷出来烫手,外表也脏兮兮的,但掰开里面确是橙黄香甜的软肉。陈青一边倒着手掰开地瓜,又快手剥了外皮,拿几张苞谷叶子包着递给梁多多。
梁多多也顾不得烫,一边哈气一边大口吞吃。梁梦已经定过亲,腼腆的谢过后才边吃边和梁多多嬉闹。
轮到阳哥时,那哀怨的眼神简直要刺瞎陈青的眼睛,陈青没好气的剜他一眼“跟孩子还抢!”
阳哥口水滴溜溜的转了好几个圈,好不容易接到地瓜,只顾嘿嘿笑着边吃边喊烫。
送走三个贪吃鬼,陈青整理仓房时发现鸡蛋和鸭蛋过多,即使天凉估计也搁不了太久。于是又惦记起咸鸭蛋来,在大伯家每年冬天腌制的咸蛋都有数,临到年节才会拿出来食用,而且都是先紧着陈平和大伯娘,兄妹两个甚少能捞到一块蛋黄,能吃到蛋清配粥都算好样的。
这咸蛋制作简单,先将鸡蛋和鸭蛋洗净晾干,再起锅熬盐水,待盐水冷却后倒入坛中,再将蛋逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天即可开坛煮食。这种方法腌制的咸蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
陈青又用黄沙、盐、水和少量菜油调和搅拌成糊状,再将洗净晾干的鸭蛋逐个放入粘泥,置于坛中密封,21天后即可取出洗去泥沙煮食。
陈青腌了满满两坛咸蛋,鸭蛋占了大多数,毕竟炒蛋或是做菜还是鸡蛋比较好吃,鸭蛋味道要腥一些。
腌好咸蛋,天色已晚,估计梁子俊今晚不会回来,陈青便落栓回到柴房睡觉,火炕在临睡前就烧了半抱柴,足够热到明天早上。
第二日,陈青先是顶着初霜又在山里寻摸一圈,捡了些橡树子,又找到一株天冬。
先是将周围泥土挖松、挖深,将整篼挖出。回家抖掉泥土,除去茎叶,摘下块根,剪去须根,洗去泥沙。倒入锅内,加水淹过药面,煮熟至透心。捞出趁热一次剥去外皮和内皮,洗去外面粘液质,晒干,用竹篓装好置于阴凉干燥处。
这处理新鲜药材的手法都是林掌柜交给陈青的,一株药材的药性和成分都取决于这烘干手法,并不是晒干就能直接入药。
成色上好的天冬,以足干、呈纺锤形,外皮去净,表面黄白色或淡棕黄色,半透明,肥大,有糖质,断面黄色或白色,角质状,中央有白心,气微、味甜、微苦者为佳。
只有这样的药材才能卖的上价,陈青之所以比旁人能多换到银子也跟这处理药材的手法有直接关系。
陈青将之前积攒的药材都用布包着放在筐里,又隔上木板防压,上面再装上一些山货。吃过早饭,将猪圈和鸡圈的干草收拢堆肥,又重新扑上一层干净的。喂过食后,陈青才背着竹筐快步朝县城赶去。
给柳伯送了些自己晒的山货,陈青才开口问道“柳伯,上次托您给婶娘带口信的事有回话了吗?”
“放心吧,你婶娘也惦记你,一早就托人让我转告你,说阿碧在那万家过得挺好,嫁妆丰厚可是惹了不少眼,虽有点闲言碎语但架不住卓平憨,谁敢嚼他媳妇的舌根就抡拳头揍谁!嘿嘿~你们兄妹俩感情倒好,这不你妹子也托秀莲打听你的事呢~自个回话去,我这嘴皮子怕来回传话再给说破了!”柳伯似真似假的笑眯眯说着。
陈青得知妹子一切安好,这心里才算是放下一块大石,心里畅快这人也跟着明媚起来,眉飞色舞跟柳伯说着庄稼地里的活计,又偷摸将一个布包塞给柳伯。
柳伯笑眯眯的快手塞进上品栏,也不打开看,又塞给陈青另外一个布包。
陈青打开一看,不免傻眼“咋又是肚兜?这回不赶时间,没有大活吗?”
柳伯瞧陈青有些臊红的脸,沉吟道“客人喜欢你的手艺,咱掌柜的就说让你多绣几件放店里卖,放心,掌柜说多给银子当补偿你的工时”
陈青倒不是因为银子的问题,而是他一个大老爷们整天偷摸窝在院子里绣肚兜,即使没人看见,这心里也臊的慌。
绣个肚兜也就三五天时间,陈青趁着捡山货的功夫绣了两件,这搭手一瞧,又是五件,再这么绣下去,保不齐就有认识的人穿过他亲手绣的肚兜。
陈青推回去,磕巴着说还是换个大活吧,虽费力些,工钱也不见得比绣肚兜来的多,但架不住害臊啊。
柳伯摸着下巴也没接那绣活,而是又从柜子上拿下一个布包“这有个春*色满园,你一块接了吧,肚兜绣烦了就绣这个,反正不是急活,先紧着小活干”
陈青黑着脸接过,这说来说去半天,还是没推掉肚兜的活计,柳伯顾着他的脸面又塞了一个大活,问题是他不想绣肚兜啊喂!
柳伯拍拍他的肩膀,鼓励夸奖一番,又赶着出门让他坐车去镇子。
陈青告别柳伯,在北门搭了车,半个时辰就赶到青平镇。一见到熟悉景色,陈青的心思就活络起来,小跑着钻进药铺,逮着林掌柜就是一个熊抱。
“哎~这孩子!咋两月不见,这性子都改了!”林掌柜笑呵呵的一把扶住陈青肩膀,一把扶着老腰。
“这不是好久没见您,怪想的慌嘛”陈青不好意思的摸摸耳朵,才扶着林掌柜坐在椅子上。
“你哪年秋收不得忙个一个多月?”林掌柜摸着胡子笑的一脸戏谑,拍拍桌子,让陈青把草药放桌上。
陈青放下背筐,将山货都拿出来一半塞给林掌柜,一半留着给婶娘送去。
☆、 第48章 被催着生娃
林掌柜挨个检查药材的品相,砸着嘴说“不错,这株葛根处理的挺好,不过你小子至少得扣下一半!这白及成色短了点,百部还不错,有两根都是足年的……”
“嘿嘿~啥都瞒不过你,这不刚搬到梁家村啥也没有,总得给自己留点防身的药材不是”陈青嘻嘻一笑,眉眼弯弯的看着林掌柜。
“留点防身也好,总比病了还得拖着身子去瞧病强。那梁家村的大山可不比陈家沟的山包,上去得谨慎着走,若是摔着了可不是闹着玩的!”林掌柜边检查药材边嘱咐。
“晓得嘞~我都提着棍子走,不怕跌跤”陈青憨笑一声,拿起桌上一块糕点就整个塞进嘴里。
“那个……呃……在梁家咋样啊?”林掌柜吭哧半天,最终还是问出最关心的问题。
陈青在镇里最在意的就是林掌柜和柳婶娘,是以对这最亲近的两人也从不隐瞒,况且这亲事就是能瞒得了一时也瞒不了一世,还不如早点告诉他们,也免得从别人口中知道了伤心。
“挺好的……有吃有住,也有法子还债,新东家也不算苛刻,至少我现在又壮了不少”陈青假意轻快的抡抡臂膀,证明自己不亏吃喝。
“嗯~有困难就跟我说,你同那家人断了亲,咱也不怕这银子打水漂,多了没有,百八十两我还敢借你!”林掌柜拍着陈青肩膀说道,他看着陈青长大,深知他的为人,不怕陈青借了银子不还。
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