拆迁的事是官家吩咐的大事,但是茶叶的事也是官家吩咐的大事啊,说起来,我们这个还重要一些,凭什么不借人给我们?
而且,拆迁别人可以做,花茶的事情,谁来替代云雁回啊?
仁宗一听,真有道理啊!
拆迁和旅游节的战线是很长的,云雁回手底下还有那么多人呢,他自己完全可以空出一段时间来,帮帮茶案啊。
——这也就是云雁回之前吃准了文彦博不可能去找仁宗求证,然而没想到茶案的人如此厚脸皮,直接找了仁宗。
于是,云雁回只能硬着头皮收拾包袱,跑到盐铁司去了。
从这一天开始,他就要借调到盐铁司的茶案啦。
然而让云雁回没想到的是——
云雁回第一天上班,茶案派了名小吏去开封府接他。
云雁回跟着一路到了茶案,就看到赵允初骑着马从另一头过来,当时就愣住了。
从那天在王府之后,他好些天没想到赵允初了。
赵允初当时自称要哭几天,云雁回自己心里也别36 扭着,不可能跑去找他,加上忙着忙着,一算,起码也有一个多月了吧。
乍然一见,云雁回才发现那种尴尬的感觉还萦绕在心头……
但是一条街坦坦荡荡,没什么遮挡,云雁回也不可能躲起来,只能尴尬地站在那里,看着赵允初骑马过来。
赵允初披着一条墨色的披风,春风拂面,他脸上却没有一丝表情,目光在看到站在盐铁司大门口的云雁回时,闪烁了一下。
他策马来到近前。
马是好马,尤其是体态很高,所以坐在马背上的赵允初显得有些居高临下,他低着头看下来,眼眸幽深如墨,不发一语,只淡漠地略低眼看着云雁回。
逆着光,云雁回看他一眼,就觉得他沉默的样子有些让自己心悸。
云雁回差点不敢说话了,这是少有的情况,尤其是在面对赵允初的时候,他通常是掌握主动权的那一个。但是今天的赵允初,看上去有点阴测测的,而且有点压迫感啊……
“……小初?”
云雁回迟疑地喊了一声,赵允初脸上就绽开一个甜甜的笑容,趴在马背上,高度立刻就降了下来,压迫感也消失了,“雁哥儿,你怎么在这里呢?”
笑得还是那么甜啊。
云雁回下意识松了口气,他心想,刚才大概只是错觉,可能是因为赵允初今天穿了黑色的衣服而且又在比较高的地方——都怪这孩子吃太好长那么高!
如此一想,云雁回就安心了。
“哦……我被借调到盐铁司的茶案了。”云雁回解释道,“你呢,你怎么会在这里?”
按理说,大理寺和茶案没什么往来吧?
赵允初沉默了一下,“因为,大理寺……就在这旁边呀。”
这就尴尬了……
云雁回顿时有点狼狈,他从来没去过大理寺,因为赵允初太勤快了,基本上都是他往开封府跑,所以,导致他脑海里清楚大理寺在什么位置,但是走到盐铁司了却一时半会儿没反应过来。
“哈哈……忙晕了,忘了。”云雁回干笑道。
好在赵允初也不是很在意的样子,他笑了一下,又说道:“是呀,雁哥儿最近很忙吧,我听文寺卿说,皇城外的安置地最近很多事。”
云雁回:“……”
又尴尬一把,赵允初这句话简直太补刀了,他可不是从“那么忙”的事情里抽出空来,跑到盐铁司来帮忙了啊!
幸好旁边茶案不明就里的小吏很贴心地说:“可不是嘛,我们将云小哥借过来可不容易了,我们判官都求到官家面前去了,就差没在殿上打滚了,这才把他借来!”
赵允初若有所思地道:“是吗?”
云雁回:“……”
他一看赵允初这个表情,又觉得心里发毛了,这小吏到底是给他开脱了,还是启发了赵允初啊?
云雁回有点纠结,赵允初说自己哭几天就行了,到底行不行啊?还是要更长一点的时间?
赵允初:“那你们判官也算做了件好事,离得这么近,日后可以一起吃饭啦。”
赵允初的神情很开朗,也很自然。
云雁回一看,顿时又放心了,嗯,这应该没问题,以我的眼力,可以看出来!
“好啊……其实我正打算,从开封府带一个厨子过来。”云雁回说道。
那茶案的小吏眼睛顿时睁大了,其实他早就听说开封府的公厨有多好了,但是,同时他心里也有身为茶案的人的骄傲。
三司可以说是最有钱的部门,也是管钱的部门,而茶案,更是其中的重要部门。所以他们的待遇,也是非同一般,毕竟他们也特别累。
在这样的情况下,如果对开封府的食堂特别向往……会不会有点丢人啊?
“这个……其实……其实我们的公厨也特别不错的。”小吏礼貌性地给自己部门挽尊之后,立刻说道,“不过听说开封府的食堂菜别有风味呢!”
云雁回哈哈一笑,“放心,到时候带你一起吃。”
小吏顿时流露出了幸福的表情,但是他不能说……
云雁回这时想起了什么,从包袱里掏出了一盒茶,这盒茶是用相蓝纸做的包装,纸张里面嵌的正是茶叶,几年前弄出来的纸,现在用起来倒是相得益彰。
他递给了赵允初,说道,“现在我身上就这么多了,窨花茶哈,茉莉的,给王妃尝尝,下次再弄些给你。”
赵允初看了却有些惊讶,“这么多?”
多吗?不多啊。
对于云雁回来说,真的不多,朝廷榷茶,但是不会榷到他身上去啊,这算是仁宗给他开了个特例,就像之前的葡萄酒一样。
但是此事还是需要保密的,茶案都只有高层知道,其他人都只知他对花茶有研究,但不知道根本。所以云雁回当着别人的面,也委婉地说:“也不看看我现在被借到了什么地方。”
赵允初很熟悉他,看到他的神情后,默了默,心里就明白了,眼神一暗,只道自己的确太久没和云雁回见面了,笑道:“说得也是,我阿娘最近正喜欢这茶呢,谢谢雁哥儿。”
“谢什么,咱俩什么关系。”云雁回随口笑哈哈地说,说完就觉得有点不妥。
赵允初也笑了一下,没说什么。
云雁回恍惚间觉得有点皮笑肉不笑的感觉,但是现在正逆着光,仔细一看,又没有了,还是那个傻白甜的笑容,就怕越说越错,一想自己还要去报道,遂道别:“我还要找上官报道呢,回头再见吧。”
“好的,那中午我们一起吃饭?”赵允初邀请道。
“唔……好啊,大家一起吃,我还没吃过别的地方的公厨呢。”云雁回虽已不怀疑,但也有意无意将其理解成集体活动,一面说着,挥了挥手,便往盐铁司里面走了。
赵允初直起腰来,身下的马不耐地扬了扬蹄,他便轻夹马腹,催马往前,轻声道:“好的,回见。”
第110章 琉璃、茶与花
窨花茶在大宋及周边国家流行开来之后, 民间就已经出现了自制的花茶,将茶叶自行再加工,但是通常都是以拌花的方式。即是将花瓣直接拌入茶中,然后加以冲泡。
这样做出来的花茶,大家叫拌花茶, 因为花香寥寥无几, 也没有窨花茶的纯正, 所以只是一种自娱自乐的方式,没有多大意义。
由此也可见,窨花茶的制作方式在如今的确还是一个暂时难以摸索到的秘密。
这也使得了解真相的茶案判官邹雪来对云雁回十分客气了,云雁回找他报到的时候, 他非常有礼貌,都没受云雁回全礼,直说自己跟官家申请调他来帮忙,是有求人的, 千万别跟他多礼。
事实虽是这样, 但邹雪来作为重要部门的长官能这么好说话, 还真是挺难得的,也挺叫人有好感,人家给脸,怎么能不接着,云雁回当即就保证了一番,自己会好好工作。
邹雪来忧郁地道:“不瞒你说,我们茶案上下,忙得每日脚不沾地,虽然都是忙得和茶有关的事情,但是要说内里的研究,可能还真不如你深。”
“不敢不敢,我也不懂茶,就是一个俗人……”云雁回是说的真话,他真的不懂茶啊,他以前就喝可乐更多来着……
邹雪来却道:“哎,你怎么能这么说呢,你可是官家亲口说的,花、酒、茶都是里手行家。”
云雁回心虚得要死,讷讷道:“那官家有没有说我没文化……”
邹雪来:“啊?”
看来是没有。
“哈哈,没什么。”云雁回说着,打量邹雪来的书房,看到墙角摆了一个木制的托架,上面挂着几盆吊兰,最上面还有一个玻璃花瓶,里面插着满满的牡丹花,半透明的艳丽色彩折射着花枝的色彩,相映成趣。
玻璃器在此时不算少见,而且是个比较时髦的物件,也被称为琉璃,比较多用来插花,也有用来做酒器、食器的。
相比起现代的玻璃器,它们的透明度还不够高,但是也算得上是精美了。
邹雪来看云雁回盯着玻璃花瓶看,一时误会了,说道:“这是大食琉璃瓶,比咱们大宋烧得倒是要硬一些,我命人摆到你的书房去吧?”
云雁回猛地回神,不好意思地说道:“失礼了,我不是那个意思,我就是突然间有了个关于花茶的想法。”
“这么快?”邹雪来都震惊了,这个人借得也太划得来了吧,这还在报到呢,就已经有想法呢?
邹雪来也不是傻子,眼睛在玻璃花瓶上转了一下,就懂了几分,“现如今都爱用琉璃瓶供时花,难道,要用窨花茶配琉璃?”
“窨花茶配琉璃,又算得上什么创新呢,何况窨花茶的外表与普通茶叶并无两样,用琉璃器来泡,也不会特别美观。”云雁回笑了笑,“如今民间自制了一种拌花茶,将新鲜花瓣直接掺入茶叶中冲泡,聊胜于无。”
邹雪来不自觉就被吸引了,凭借多年从事这个行业的直觉,他心里在突突跳着,觉得云雁回接下来要说的话一定大有文章可做。
云雁回没有让邹雪来失望,“我在想,这种方法其实也值得借鉴。是否可以将整朵的时鲜花卉以茶叶紧束,放入透明度较高的琉璃器中冲泡,随着茶叶舒展开,其中的时花也就在水中绽放开。”
这就是现代一度流行过的工艺花茶了,茶叶可以用窨制过的,如此一来,就兼具了美观性和独特性,而且造型有千百种变化,十分受欢迎。
邹雪来的脸慢慢变红了,是激动导致的,他难掩兴奋地道:“此举非但使花茶更上一步,价格会再度攀升,而且还会带动琉璃器的贩卖……”
如今饭店里最好的用具还是银器,次之才是琉璃器,宴会上倒是很多使用琉璃器饮酒的。但是在泡茶方面引入琉璃器,还未曾见过,此举绝对是全民通杀,和酒不一样,这个无论男女老幼,一定都会感兴趣的。
光是想想鲜花随着茶叶在水中舒展开的景象,邹雪来就觉得一定能够大卖特卖了。
云雁回还要嘀咕着:“种类、造型,都可以丰富点啊,这样比较美观。”
邹雪来喘着粗气,拉住云雁回的手:“你说,研究成功的几率有多大?”
云雁回愣了一下,“挺大的吧。”
这种工艺花茶,他只是在了解窨花茶时顺带了解过,不像窨花茶他不但看了资料,还全程跟拍过制作。不过,只要根据记忆中的资料多加实验,应该还是能弄出来的,无非时间长短罢了。
“哈哈哈哈哈!好!很好!”邹雪来朗声笑道,“这下子,总算能够和官家交差了,不枉我在殿前打滚啊。”
云雁回:“……”
说好的差点打滚呢?原来真的打滚了吗?!
“此事就都托付给你了,雁回啊,”邹雪来亲切地喊他,“你就安安心心地研究吧,其他的,有什么要求尽管和我提,我能够满足的,一定尽量满足。平日还有什么旁的事情,也尽可以和我说,都是自己人。”
不得不说邹雪来真的很大方,云雁回多看他的花瓶几眼,他就能想到送花瓶,何况是现在云雁回真的给他想出了主意,还没等实现,他这边就在保证了。
“您放心,我有困难肯定不会客气的。”云雁回也不矫情了,直接一口应下来。
邹雪来总算是放心了,说道:“好!那就这么说定了!”
邹雪来堂堂茶案的判官,事务繁忙得很,抽出时间来见云雁回已经是很重视了,现下又定了一件好事,他心情愉快,但也得工作,于是好声好气和云雁回说明。
“我明白的,您政务繁忙,我也去和列位同僚打招呼吧。”云雁回也就告辞了。
自然,邹雪来那边还会吩咐,叫人全力配合云雁回研究工艺花茶。
茶案里的分工特别细,但是不包括这方面的研究,云雁回现在是挂名在内茶纸库,然后拨了一些人来给他用,有的是茶案的人,有的则是宫中作坊的人。
内茶纸库原是负责掌供御龙凤细茶和纸墨的,云雁回本是受了皇命,所以挂在这里倒也理所当然。
云雁回和匠人们交流了一下,发现短短时间内,他们已经对窨制技术进行大量研究,得出了一些很有用的结论,例如窨花茶时的窨制时长、配花量、烘干温度这些怎样才能使花茶口感、芳香达到最佳。
相比起云雁回最开始制作的窨花茶,现在的窨花茶已经迈进了一大步,更为精致了。
云雁回不得不佩服古代人民的劳动和智慧,他是站在巨人的肩膀上,但是这些人可不是。
而这些匠人,本来也有点自傲的,毕竟现在窨花茶正走俏,他们又是负责给官家做茶的。但是,当云雁回把关于工艺花茶的构思说了出来之后,所有人就服气了。
没的说,这要研究成功了,绝对让花茶身价倍涨,比他们研究怎么让窨制次数少,但效果却不变以此降低成本之类的,要厉害多了!
云雁回真爱朴实的古代人民,这么容易就收服了,让做什么就做什么。
在这样轻松的环境之下,云雁回和新同僚们来到了茶案的公厨吃饭,这是他在茶案吃的第一次。
然后,云雁回就感慨了。
——虽然茶案特别有钱,但是,吃得好像也不是特别好啊!
从隔壁大理寺特别邀请过来的赵允初也冷漠脸说道:“不怎么样。”
一开始带云雁回来大理寺的小吏羞愧地说:“开封府公厨名满汴京……”
“我去和包府台申请,借一名厨子跟着我。”云雁回撑着脸道,“虽然可能不能改变你们的公厨,但是至少这段时间,你们能跟着我吃得好一点点吧……”
毕竟开封府公厨现在已经是一个招牌了,即便云雁回自己,也不可能随意打破平衡,把汴京每个衙门都改变一番,这其中牵扯的利益也太多了。
而且,开封府公厨能改革成功,和他进行的种菜开源,以其收益贴补公厨也有很大关系,这就更不是小事了。
不过,云雁回的话还是让大家非常高兴了。
赵允初也脸色也好看了一点,他坐得离云雁回很远——被其他同僚挤开的,加上饭菜也不是特别好吃,所以脸色一直算不上太好。
“那我……”赵允初期期艾艾地道,像只乞食的小狗一样,盯着云雁回看,好像有点怕云雁回又会因避嫌而拒绝,甚至不敢继续说下去。
云雁回心一软,万恶的感情戏,wuli小初有什么错,现在连吃饭都不敢要求了,就怕被我拒绝,然而,小初只是想吃好食堂而已啊!
“反正就在隔壁,一起吃呗。”
“嗯……”赵允初软软地应了一声,眼睫垂下来挡住眼中的光。
……
有句话,叫做一发不可收拾。
之前外交接待时,鸿胪寺和枢密院就借了开封府的厨子,这一次云雁回带厨外借,就进一步启发了汴京官吏们。
虽然我们不能像开封府一样随便改革,但是,我们可以借开封府的人啊!
最好,是地位高那么一点点的,然后让他去和包拯申请,带一名厨子走。
和开封府能够有职权重叠的部门最开心了,因为借人借得光明正大啊。一时之间,开封府的官吏成了热门人物,被抢着要借调到其他各个部门,甚至造成了哄抢。
包拯不得不限制了人数——不然你也来借他也来借,开封府就没人啦!
而且,在若干时间之后,各部门都对云雁回的能力心里有数的时候,他就更是成了外借名册上的第一号热门人选……