霍姜连忙称是,但是心里有有些疑惑,这种大公司的市场经理一般都很忙,也没有和一个营销号直接对接的必要,杨经理怎么会想到要见自己的?肯定不单纯为了让自己道谢那么简单吧。
霍姜倒是没想错,杨经理确实有自己的打算。他眼看着“@霍姜食肆”这个账号被越养越肥,深觉霍姜是个人才,也许他该见见这个小伙子,如果确实值得培养,信德锅具不在乎花重金砸一个草根代言人出来。
营销号和代言人,是两码事。
营销号是工具,用过就换。代言人却是脸面,难遇难求。
这对霍姜来说是一步登天的好事,对信德来说更是影响市场营销策略的大事,怎么也该从长计议。
霍姜挂了电话,因为杨靖炤导致的失落并没因为工作而冲淡,反而像一坛陈酿的老醋,越来越酸。
霍姜一不开心就会做菜,他索性去市场搞了一通采购。
乌鸡,甲鱼,河蟹,对虾……
活的死的食材分了好几袋子拎回家,做了一大桌。
拍照上传微博,又引来一通夸赞和转发,看着热热闹闹很有排场。但摄像机背后,霍姜家里却只有一个人,更显冷清。
杨靖炤这件事过后,遗忘许久的寂寞又被重新勾起。
霍姜强迫自己想点别的,比如甲鱼的味道不对,有一味调料忘记究竟该放多少了。
霍姜在厨校里的大师父最会做汤,他便打电话去问配方,结果已经退休的大师父突然说准备过阵子到北京找个饭店就职,赚点养老钱。
霍姜思来想去,觉得范鹏宇的川菜馆挺合适的。
不管怎么说,范鹏宇作为老板非常爽快大方,而他现在又被蔡师傅晾着,整个厨房正处于瘫痪状态,急需有个功力深厚的大师父将摊子收起来。
如果能把大师父介绍给范鹏宇,一来帮大师父解决了养老的问题,二来帮范鹏宇解了燃眉之急。一举两得,又全了师徒情谊。
霍姜越想越觉得好,准备找个时间给范鹏宇打电话说一声。
霍姜关掉电脑,心思完全没在微博上,自然也没注意到在新加的一片粉丝中,一个“@炤公子”悄悄关注了他。
李斯文也在为范鹏宇饭店的事操心。
因为蔡师傅请他吃了一顿饭——当然是背着范鹏宇的。
蔡师傅的用意很简单,他觉得自己架子已经摆足了,虽然罢工是违约的事,但范鹏宇已经歇业了一星期,就算为了后面饭店能正常营业,他也该服个软,给个台阶下,双方重新协议后面的合作方式。这样一来,他也算有借口,提出重新签订整包价的事了。
大家都是出来混的,利字当头,只要能达成目的,就不要管手段如何了。
现在,蔡师傅就是想通过李斯文给范鹏宇透个音儿,让他递个双方和解的台阶下。
他殷勤地给李斯文倒茶,然后把餐单摊在李斯文面前让他随便点。
李斯文却不买账,一张冷冰冰高洁如玉的脸微微扬起,“你是说,让我劝宇哥低头?”
蔡师傅“唉”了一声,“我这也是没办法,毕竟,我要服众呀。不说别的,就说那个霍姜,我的班子就是从他乱起来的。”都是老油条,自然知道从何处下手,“后来,我把他挤兑走了,范老板估计是舍不得……才对我吆五喝六。你不知道,那天霍姜来店里,范老板完全把他当自己家人似的……”
李斯文虽然露出不悦的神色,但却没往心里去。
霍姜是怎么从店里走的,事情的真相他比蔡师傅要了解。一人一张嘴,他想怎么说是他的自由,也有他的目的。
李斯文觉得,自己是知道蔡师傅的目的的,所以他才回来赴约。
“……当然啦,”蔡师傅已经说到关键处,“事情要是成了,好处共享。范老板多听信您,这是有目共睹的。”
李斯文这才微微一笑,“好啊,那我就稍稍劝一劝,至于成不成,还看你自己。”
蔡师傅知道他是聪明人,竖起大拇指,“李同学绝对是做大事的人,爽快!”
李斯文把不屑藏在了心里,他自然不是为了钱。
蔡师傅能给他多少好处?
他为的,不过是帮范鹏宇解决一下店里的事情,让范鹏宇看到他李斯文的能力和手段罢了。
第18章 顿悟
十月份,霍姜迎来几件大事,让他渐渐放下了对杨靖炤的怨念——因为根本无暇顾及。
第一件大事,研修班开课,宋教授钦点霍姜做班长,管着三十几人的临时班级。研修班的同学来自五湖四海,各路能人都有。这种面对社会招生的研修班,招来的同学多半都是成年人,学习只为镀金,或是为了兴趣,班长本来就是吃力不讨好的苦差事,也没谁乐意干。而且研修班就是个摆设,老师也不爱教,学生也不认真学,班长更是个形式,历届研修班的班长都不管事儿。可霍姜却把宋教授交待的事认认真真完成,做足了功课,不说别的,光是开学报到时准确叫出每个同学的名字就够叫人惊讶了。报到过后还组织大家在学校附近聚餐,不知不觉的,这一年的秋季研修班就因为霍姜的认真和用心,变得认真向学,一团和气。宋教授也越来越觉得霍姜是个值得教导的好苗子。
第二件事,是信德锅具的产品研发部门果然看上了霍姜的炭火炉。为表示诚意,特意花高价购买“设计图”,走了个漂亮的形式,然后以最快的速度将炭火炉制作出产了。新产品正式亮相的时候,信德锅具的官微发了条微博,还艾特了霍姜,这让一群人在霍姜微博下大呼“霍老师全才啊”。
第三件事,是当初厨校里的大师父刘涛北下B市,来投奔霍姜。霍姜学艺的时候,这位刘师傅对他关照有加,倾囊相授,两人不是父子胜似父子,霍姜直接把人接到了自己家,一天三顿的好吃好酒供着,第二天就约了范鹏宇引荐两人见面。范鹏宇见对方是霍姜的师父,根本不必考校,立刻许诺了丰厚的报酬和待遇,甚至连住处都利落地安排好了,恨不得第二天就将人接到店里,整顿营业。
第四件事,是信德锅具的杨经理来B市出差,他作为东道主,在一家雅致、静谧的餐厅里招待了这位“客户”。
为表正式,霍姜特意挑了一身显气质的衣服。天气转凉,霍姜不再穿浅色系的单衣,而是选了宝蓝色的夹衣,嵌着白色貉子毛的锁边,立领对襟儿,款式沿袭了之前中国风的穿搭,宽松舒适。
杨经理和这位霍姜一见面,便觉得自己心里的打算又靠谱三分。再看霍姜进退有度,谈吐有礼的样子,又加了许多的印象分,不知不觉就将霍姜列入了代言人候选名单。
信德锅具列的这张名单,总共三个候选人,一个是粉丝过万的“正经网红”,一个是业内公认大拿的著名厨师,一个是有一手高超厨艺有自己美食节目的一线明星。
霍姜在不知情的情况下,成为候选名单上的第四位,也是资历最低的一位,却是杨经理内心最满意的一位。
由此,杨经理对霍姜就不再是对待营销号的态度,而是仔细认真地问起他的生活,还有工作。
一听到霍姜报名了C大的研修班,杨经理就来了兴趣,问道,“你是想学摄影么?”
霍姜很实在,“说学摄影有点严重了,我只是对拍照拍视频有兴趣,想把我的微博账号做得更好罢了。”
学以致用是多少人苦苦追求的境界,偏就他说起来云淡风轻,杨经理不禁给霍姜贴上了“不骄不躁”的标签。唯一美中不足的,就是霍姜文化水平不太够,可现在这个年月,还有谁会在意那一纸文凭呢?
杨经理心里有了主意,决定将那个一线明星和霍姜一起列入重点考虑对象,提交给上面。
只是见了一面,霍姜的竞争对手就少了两个。而这一切,霍姜还并不知情。
这四件事一一办完,时间已经到了十月下旬。
范鹏宇的川菜馆子在刘师傅的救场下,生意渐渐有了起色,再加上刘小溪经过霍姜的介绍拜了刘师父为师,忽悠了几个原来在川菜馆厨房打工的帮厨,范鹏宇招人的事儿就更有眉目了。
蔡师傅算是被坑到家了,再也坐不住。
李斯文这张牌,就显得尤为重要。
所以等范鹏宇想抓厨房的心思最盛的时候,完全没想到会是李斯文泼这盆冷水。
李斯文悠悠劝道,“毕竟比起刘师傅,你和蔡师傅合作更久。人无完人,蔡师傅所求不过利益二字,给他就是了。”
李斯文以为自己还能像以前一样,令范鹏宇唯命是从,却不料这次起到了反效果。
范鹏宇简直拍案而起,斥道,“你到底帮哪边的!那个姓蔡的跟我打擂台,又是他违约在先,我告他都不为过,凭什么向他认错,给他递台阶?你也太幼稚了,生意上的事你本来就不懂,不要再插手了。”
一句话将李斯文堵了回去,再想说的话无从提起。
他使不上力,蔡师傅却不依。他是送了李斯文不少好处的,此时不发力,岂不是白走了这条路子?更何况,李斯文是他最后一张王牌了。
蔡师傅一日三次地找李斯文,或是发短信,打电话,或是去学校堵人。
动静闹得这样大,范鹏宇自然不能不知道,当他得知李斯文收了范鹏宇的好处时,一颗心凉了一半。
霍姜是个外人,都能看出这期间的门道,帮自己解燃眉之急。
李斯文是睡在自己枕边的人,却想着联合外人算计自己。
……
李斯文完全没想到自己只是想在范鹏宇面前塑造“贤内助”的形象,却剑走偏锋起了反效果。此刻他一心想支持蔡师傅,把霍姜介绍来的刘师傅挤出去,却不料愈发给范鹏宇留下藏私的印象。
等到范鹏宇终于怒不可遏,将手机拍到他眼前时,他才知道自己走错了路。
李斯文却是个聪明人,面对范鹏宇的指责,毫不辩解,直接收拾行李搬回了宿舍。临走只撂下一句,“你若是这样想,我也没办法。”
此处无声胜有声,让范鹏宇又左右动摇起来,难道这是个误会?难道李斯文只是看不惯霍姜插手店里的事?
所以他还是因为在意,才做出这样的事来?
即便理解,范鹏宇还是气,便晾着李斯文,没像以前那样去哄。
李斯文不常住宿舍,和同学关系又疏远,一时间过得并不顺心。再加上他在学校里偶遇了两次霍姜,见他真像个学生一样读书学习,甚至还去图书馆、自习室……便心中不平。
还真以为进了C大的门,就变成大学生了。殊不知这只是东施效颦,以霍姜的见识,根本就不可能知道“血统”为何意。
“血统”一词恰到好处地表达了他与霍姜的区别——他们现在生活在一座校园之下,在一个食堂里吃饭,一栋教学楼里学习,可本质上还是有天然之别。
他是正经八百C大高材生,而霍姜充其量只能算个蹭课的,连旁听都算不上。
就在李斯文根本不看好霍姜念研修班的时候,宋教授将霍姜叫到了自己的办公室。
有一件事,宋教授心里盘算了许久。
霍姜其人,四平八稳,勤奋好学,可还是有些年轻气盛,锐气凌人。这一点,从最近他交上的摄影课作业就能看出来。
即便是学了一些基本功,可还是拘泥在形式里,少了几分趣味和意境。
技术人人都可以学,但艺术只能依靠思想底蕴和文化积淀,除继续深造学习外毫无捷径。对于霍姜这样的人才来说,研修班太委屈他了。他该续上断了的学业,找个合适的契机重回校园。
宋教授想敲打敲打他,看他能不能迈过这个坎儿,如果他可以,宋教授将不惜自己的人脉关系,推他一把。
这可是干预另一个人一生命运的决定,宋教授秉着爱才之心起了念头,却慎之又慎。
霍姜刚送杨经理上飞机回杭州,便被宋教授叫了回来,他还以为又有“差事”要自己去办,却没想到宋教授要给他单独开小灶。
宋教授指着他交上来的视频短片,批评他“死板,粗滥”,并当着他的面儿在成绩单上写了个59分。
历年研修班,都没出过不及格的成绩。研修班的性质大家都懂,说白了就是学校为了给老师们提供个赚外快的营生。每位来上课的学生都是“金主”,他们既不占学生名额,又不算业绩成果,就等着结课那天,拿着C大办法的结课证长脸,有谁会自讨没趣到给研修班学生挂科?
偏偏宋教授做了,而且挂的还是他内心最满意的霍姜。
接连发生几件好事的霍姜犹如被一盆兜头冷水泼下,顿时整个人都懵了。
霍姜虽然从小厌学,但那是拥有时不知珍惜,完全出于人的劣根性。
自打放弃高考,不再念书以后,他是十分珍惜学习机会的。所以才厨校里才那样卖力,用一半的时间修完所有课程……
宋教授虽然言辞犀利,可他能明确看到他眼神里的失望。这让霍姜不知所措,宋教授是个好老师,好老师说的话一定是对的。
但他领悟不上去。
他看过其他同学拍上来的作业,比他这只美食短片更加“简单粗暴”,可他得的分数却是全班最低的!
见他眼神里出现迷茫,宋教授慢慢点拨——
“霍姜,你以后想做什么?”
“我?”其实除了发微博,霍姜也没想好自己以后干什么。此刻宋教授问起,他便更加不知如何回答。
“霍姜,人生路太远太长。你若只看到眼前,便功利、轻浮。你若多想想以后,便聪明、格物。你的微博我都看了,很多人喜欢是没错——可是雅量高致是装不出来的,你只能真正到达那个境界,才算彻悟。”
“境界?”霍姜不懂,他只觉得有人喜欢就好,在网络平台上,还有什么比受欢迎更能衡量成绩的呢?
宋教授却直接给了他答案,“因为颜色与花哨喜欢你的,都是匆匆过客;因为格调与气韵喜欢你的,才是人生知己。用你们年轻人的话说,你这样是圈不到死忠粉儿的。”
霍姜想到那条“松鼠桂鱼”的视频。短短一个星期就将他捧上头条,可三个月过后,谁还记得那个在厨房里做菜的小哥呢?
再看那条蠢狗傻猫来历的置顶微博,虽然发的时间已经很久了,但因为故事动人,真情实感,到现在还有人留言转发……
一瞬间,霍姜如醍醐灌顶,大彻大悟。
他交上来的这支短片,只是找了个固定机位,用那些景别、景深、构图、配色的技巧拍下做菜的过程。单纯的记录,毫无人情味儿……
所以宋教授给他不及格。因为宋教授对自己期望更多。
霍姜想到杨靖炤,当初感叹“人生难得一知己”,再看眼前宋教授,只觉得“人生难遇一良师”。
他郑重后退一步,朝宋教授深深鞠了一躬。
第19章 逢生
霍姜回到家,着手重拍一段视频。
人情味儿。
孤身漂泊在异乡的他只能想到和杨靖炤一起吃的那顿汤锅。
霍姜重新调整机位,筹备食材,这次将一猫一狗调度进去。
蠢狗顶着一张大写的懵逼脸,帮霍姜运送食材。玉米、胡萝卜、大姜块、小葱捆……一样样叼到镜头覆盖的画面里。
蠢狗将食材摆放到案板上,傻猫趾高气扬地坐在一边。
蠢狗又去叼用来吊汤底的猪骨,却半天没有回来。
傻猫翻身下桌去找,在橱柜旁边看见叼着骨头啃得正欢的蠢狗……
食材就位,霍姜升起炭火炉,开始小火慢炖锅底,发出“咕嘟嘟”甘美的声音。炭火红彤彤,透出一股暖意,傻猫第一次低下高挑的下巴,惬意地烤脸。
镜头里,霍姜开始着手准备涮品。
豆腐丸子,芝心年糕,手切羊肉,蛋饺,蟹棒,手打面……一律手工制作,增加了汤锅的格调以及品味:豆腐碾碎,和肉拌在一起,放入料酒、胡椒、盐、酱油调味,加入淀粉搅拌成馅状,再以熟练的手法用虎口捏成丸子,丸子里还放了干葱末,白嫩间点缀着翠绿的颜色让人想起冰玉翡翠,整齐地摆在圆盘里。
糯米粉和江米粉按比例调配,和成年糕团。年糕团碾压成饼,中间包裹团成球形的芝士,包好芝心的年糕再搓成宽条,码入长盘中备用。
羊肉挑上脑,薄薄片好,攒成花朵堆进浅碗。