吃完糖葫芦,洛亚就跟着飒尔和陶一淘去蹭好吃的了。玄月一个人默默的收拾着桌面,三儿,糖葫芦是特意做来给你吃的。是你吗?
第55章 红烧鲤鱼
三人回到飒尔做菜的台案前,陶大厨被壮观的场面震撼了:“我去,你这是要做菜吗?你这是在养鱼吧?”陶大厨无语的看着被泡在料酒里面的鲤鱼,“你没看配方吗?抹盐和料酒,知道什么是抹吗?”
“啊?腌制的时候料酒不都是倒进去的吗?我想着那个鱼在水里,而且又是一整条腌制的,肯定要很多料才够味道……”飒尔底气不足的说道。
陶大厨一脸鄙视的把鲤鱼从料酒里面捞出来,砧板上铺了一张吸水纸,把多余的水分吸走,“难怪油锅炸了,这么多水,不炸才怪!还有,这灶台弄成这样,你放了多少油炸鱼啊?”
“那,那个……呃,油放的和料酒差不多吧,我看鱼那么大一整个儿,就想多放点……”
“你不知道煎,只用少许油的吗?”陶一淘忍不住咆哮了,平日里看着挺机灵一小伙,这么能这么犯二!一边骂着手上的动作也没闲着,清理干净锅,点火,锅烧热以后,倒入少量油,“这里,记得要小火,不然鱼容易焦。”捏住鱼尾巴,鱼头朝下,顺着锅沿慢慢的滑进锅里。骂归骂,陶大厨还是个很有责任心的好师傅,一边悉心教导:“一定要记得是慢慢的顺着锅沿滑进锅里,如果你直接丢进去,油星四溅,惨痛无比。”
飒尔心有余悸的看着陶一淘的动作,呃,刚刚好像是把鱼“放”进锅里,没有用“丢”这个动作吧?
鱼在锅里被油炸的“吱吱”作响,不一会一股鱼香味飘了出来。
“等鱼定型了,再翻,不要急……”陶大厨不急不缓的操作,耐心的给飒尔讲解,“我说,在陌上村的时候,看你炒菜还是挺利索的,味道也不错,怎么做个红烧鱼能搞成灾难现场呢?”
“呵呵,”飒尔不好意思的干笑几声,“那个,我没弄过鱼,平时也就烤肉小炒什么的,复杂一点的菜我一个都不会,油炸和煎之类的,基本都没做过。那个,呃,我连花刀都不会,还是现学的。”
陶大厨语重心长的叮嘱:“小伙子,要多练习啊。”
“嗯嗯。”飒尔受教点头,如果平日里多点练习,今天就不至于连打花刀和油煎什么的都不搞不定,甚至手忙脚乱的弄成这样了。
鱼煎好之后,陶一淘把之前飒尔已经处理好的作料——打结的葱,切片的姜,拍碎的蒜,还有花椒,八角,茴香,干辣椒一起放入锅中,煸炒出香味,加入白砂糖,生抽,老抽,盐,适量开水,大火烧开,转小火。
“就这样,小火炖20分钟就行了,在一旁看着火,喂,洛亚!没事别去戳它!把鱼戳散了就不好看了。”陶大厨眼疾手快的制止正想用筷子去剥鱼皮的洛亚。
“后面的交给你了!”陶一淘把勺递给飒尔,“炖好之后,大火收汁至粘稠,盛入盘中撒上香菜即可。”
飒尔表情严肃的接过勺,严阵以待。
“对了,你那有盛鱼的盘子吗?”
“啊,我这有圆形的白色瓷盘。”盛鱼还有特殊的盘子吗?飒尔纳闷,“最普通的那白色圆瓷盘种。”
“唉,快被你气死了!”严谨的陶大厨又开始孜孜不倦的教导了:“一道菜的色香味,还包括摆盘,最后出锅的造型啊!一道菜做出来任你飘香十里,铲到盘子里是一坨屎的样子,谁都没胃口吃!
算了,一会还是我来收汁和摆盘,你看着!”
陶一淘从储物袋里掏出来一个白色的瓷盘,同样是白色的瓷盘,这个瓷盘不是普通的圆形,而是长形,四角圆润,长边带有弧形,中间凹陷。“这个暂时借给你用,一会你去还任务的时候,记得在兑换几个鱼盘。”
鱼出锅,放入长碟中间凹陷的位置,正好合适,再把汤汁淋在上面,由于中间是凹陷的,汤汁也不会撒出来。陶一淘仔细的擦干净周围不小心沾到的汤汁,鱼身摆上一小撮香菜,收工!
“去吧,交任务去!记得兑换鱼盘。”陶一淘把做好的还冒着热气的红烧鲤鱼摆倒飒尔面前。飒尔盯着跟前色香味俱全的红烧鲤鱼好一会,摇头,“这份我们吃掉吧,一会我自己再做一份。如果我拿老陶做的菜去交任务,不是作弊了吗?做任务的目的就是让自己学会做这道菜,作弊的话,就没有任何收获更没有任何意义了。”
洛亚可不管什么大道理,听到有得吃,欢呼一声立即取了双筷子,刚想开吃,想起玄月不是在做糖葫芦嘛,回头看看,甜品区已经不见玄月的踪影了。
哎,玄月哥没口福啊!陶大厨亲手做的硬菜,多少福分才能遇见一次啊!既然这样,替玄月哥多吃点吧!
油煎之后呈现金色的外皮,花刀翻卷成漂亮的形状,浇上深红粘稠的汤汁,衬以鲜绿青脆的香菜……都不忍心下筷,破坏了这道菜的造型。
“啧啧,摆盘之后加分不少啊!都不忍心吃了!”飒尔拿着筷子叹道。
“胡说什么!菜就是做来吃的!光是看着不能吃,就失去了菜存在的意义,也辜负了厨师的一番心意!”洛亚一筷当先的戳下鱼身上最美味的部位——鱼脸,塞进嘴里:“嗯嗯!~真香啊!不愧是陶大厨啊!”
陶一淘翻了这个白眼,夹了一块鱼肉放进嘴里,不搭理洛亚,这好吃懒做的臭小子一搭理,下一句肯定是“以后多做给我吃啊,我最喜欢吃了!”
看陶一淘不理会,洛亚转向飒尔,“愣着做什么,赶紧吃啊!鱼冷了会腥的,要趁热吃!陶大厨做的可好吃了,飒尔你要好好学啊!”
“恩。”飒尔也夹了一筷子鱼肉,放进嘴里,细细的品尝,经过油煎的鱼皮口感香脆带着隐约焦香,鱼肉嫩滑鲜香,搭配浓稠的汤汁,十分美味。
“很好吃是吧?飒尔你要好好学哦!以后多做给我吃!”洛亚眨着海蓝色的大眼睛看着飒尔,飒尔有些无奈有些宠溺的笑着应道:“好。”
飒尔重新领了一条鲤鱼,兑换了几个大小不一的鱼盘回来,处理干净腌制好。
这一次的红烧鲤鱼,由飒尔独立完成,陶一淘从旁辅助。
飒尔先仔细的再看了一遍菜谱,把步骤一一记熟,再认真的回忆陶大厨做这道菜时候的流程以及
细节。准备就绪,开工!
第一步,油锅烧热,放油,抓起腌制好的鲤鱼尾巴,靠近油锅,顺着锅沿滑入锅内。很好,没有溅起油星。
小火煎至一面微微焦黄,用锅铲轻轻将鱼翻身,继续小火。另一面煎好之后,进入第二步。
第二步,将处理好的打结的葱,切片的姜,拍碎的蒜,还有花椒,八角,茴香,干辣椒一起放入锅中,煸炒出香味。
第三步,加入白砂糖,生抽,老抽,盐,适量开水,大火烧开,转小火炖20分钟。
操作从容,动作流畅,期间没有弄错步骤,没有弄错调味料作料,陶一淘不敢相信,如果不是上一次堪称灾难事故的现场还没有收拾,桌面的油渍什么的还没处理,那条从料酒海投进油海的鲤鱼死不瞑目的半焦尸体还在,陶一淘都要怀疑,刚刚吃的那盘是不是飒尔做的了?自己烧鱼什么的,是个错觉?
第四步,大火收汁至粘稠,盛盘。小心的把炖好的鱼盛入盘中,鱼有点大,担心鱼断掉,还担心把鱼肉铲碎了。飒尔一手托着盘子,一手拿着铲子,小心翼翼的把鱼给盛了出来,幸好,还是个完整的!均匀的淋上汤汁,摆上一小撮香菜,擦干净瓷盘沾到的汤汁。
收工!
“好看是好看,味道怎么样还得尝过才知道!”洛亚乐颠颠的去拿碗筷,“嗯~嗯!真好吃,和陶大厨的没什么区别啊!飒尔,你真棒!以后就拜托你了!”
陶大厨尝了一块,味道确实不错,有了八分火候。只是操作的时候稍微有点严肃紧张,达不到行云流水呼吸自然的境界,但是对于一个刚刚把厨房弄成灾难现场的新手来说,已经十分难得!从飒尔的整个操作以及这个摆盘卖相,都可以打一百分了,只要鱼不是很难吃,飒尔凭这一道菜,就可以去星城有名的“一家分店”混个特色菜厨师的位置。这个小子,学习模仿能力好强!
飒尔对于自己做出的这道菜也是非常满意的,操作过程没有出错,操作结果都很满意。
相对于玄月那种自己一个人默默练习反复改进几十次,飒尔更加倾向于寻找“师”的引导,自己探索思考固然重要,有一个好“师”的指导,可以少走不少弯路。三人行必有我师!
吃完红烧鲤鱼,陶一淘便去忙他的事情了。
洛亚自告奋勇留下来帮飒尔收拾,飒尔对此表示怀疑,洛亚怎么看都是个只会吃不会收拾的孩子,确定不是来添乱的么?“你……在学校的时候刷试管吗?”只有农学院、医学院、生物学院、化学院之类的和各种液体打交道天天混实验室的苦逼孩子才比较擅长涮洗。
“没有,我不学那个。但是我每天都有洗自己的碗啊……”对此,洛亚还是很骄傲的。
飒尔黑线,为了不打击洛亚的积极性,取了一块洗碗巾递给他:“那个,你把筷子和碗碟洗洗,其他的我来收拾就好了……”
第56章 洗碗摔锅
游戏是虚拟实境,100%模拟现实场景,就连洗个碗也需要用洗涤剂加抹布进行清理,不像其他游戏那样自动刷新或者随便冲冲擦擦意思一下就干净了。但游戏毕竟是游戏,也没有现实那么复杂,通用一种洗涤剂就能洗干净所有东西。
收拾桌面、洗碗是每个厨师必须经历的,本意也是为了让新手厨师们体会他们做菜过程是有多么惊悚——四处飞溅的油渍、慌乱中打翻的油瓶酱瓶、翻炒掉出来的菜和渣、盛盘时候洒出来的汤水、吃完之后的残羹剩菜……
洛亚把碗筷碟子都拣到水池里面,打开水龙头放水,倒入洗涤剂。
出于游戏背景限制,游戏里面没有电一类的能源,不过打开水龙头就能出来的自来水什么的,还是有的。
飒尔则到另外一个水池清洗炒锅、菜铲之类的炊具,边洗边盯着洛亚。看起来洛亚洗得有模有样的,一手拿碗一手拿抹布,在加了洗涤剂的水里面擦洗一圈,加上系统修正,干净了,放一边,一会再用清水冲洗就行了。
这孩子比想象的能干一点啊。
洛亚发现飒尔在看他,咧开嘴一笑,然后——“当啷”手里正在清洗的鱼盘滑了下去,掉在地上摔得粉碎!
“啊——”洛亚惊呼一声,本能的想去捡,不想手一甩,碰到码在桌子上等待冲水的碗碟,“当啷啷啷……”碎了一地。
我错了,收回刚刚那句话。飒尔一头黑线的走过去,抓住洛亚想去捡碎片的手,“碎了别去捡了,一会割伤手。”
“呜呜,对、对不起……”洛亚缩手缩脚的站到一边。
“没事,你不介意就好,我所有的碗碟都被你打碎了,以后吃饭直接在锅里抓着吃。”
等飒尔收拾完所有残局,已经是半个小时之后了,洛亚拉着飒尔,七拐八拐的,到了一栋看起来有点眼熟的建筑前。
“哦,这不是上次做协会任务的星城协会管理中心嘛。洛亚,又要做什么任务要?”
洛亚神秘的笑笑没有回答,带着飒尔绕开大门,到了建筑一侧18 文库(danmeiwenku.com)是完全免费的,要充钱请别相信,关闭即可,微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 居然还有个侧门?不进大厅,就不是做任务咯?
侧门进去是一条长长的走廊,洛亚走到一扇门前,推开——里面像是一间很大的活动室,摆着一些长桌、椅子,以及陈列架等等,还稀稀拉拉的坐着几个人在闲聊。
咦,有几个人有点眼熟啊。
“啊——”唾沫横飞的矮人族妹子猛地尖叫一声,慌忙丢下手里的东西,转过身去,掏出一个镜子,仔细的看了两遍,再整理整理衣服,梳理梳理头发,完美的万无一失,才再次转过身来,露出练习了很久的八颗牙微笑:“您好,王子殿下!”
呵、呵,小辣椒,果然是熟人啊……
其他人也被小辣椒惊动,纷纷和飒尔打招呼。
“哟,今儿吹的什么风,副会长大驾光临啊!怎么样,对我们这里的工作还满意吧?”农场主王
老财,老熟人了。
飒尔扯着嘴干笑一下,这种场面话空话,他从来都不知道怎么和别人寒暄客套。
“老财,这么闲啊?你们家鱼塘的鱼可以吃了吗?今天飒尔学了道新菜啊!”洛亚看不过上前解围,特意带飒尔过来可是展示第一研究所成果的,被老财这么搅和吓走飒尔可不妙了。
“我家没有鱼塘!”王老财像踩着尾巴的猫一样跳起来,立马就走了。上次洛亚磨着他死活要去他的农场参观,没想到洛亚进去之后,他家大白狗在里面撒欢,追鸡撵鸭,把农场的小动物们吓得精神萎靡,产蛋量产奶量锐减!简直就是灾星!
打完招呼飒尔才注意到,围在一起的那些人似乎是在做什么东西,一边做一边讨论。
“哈哈,这就是我今天带你来这里的主要目的!”洛亚得意的指着他们手上的东西,月舞轻尘和几个女孩子在缝合一大片的布料,沉默和糟老头带着几个人在另外一个稍微空一点的地方组装一个疑似骨架的东西,“这个还是在制作中的,给你看个完整的。”说着把飒尔拉倒后方,没有摆设桌椅,十分空旷。
洛亚从包裹里掏出一个粽子形状的物体,放在地上,片刻之后,“粽子”变大了!变成一个接近二米高的——呃,帐篷。
洛亚掀起帐门,做了个请的手势。
飒尔走进去一看,里面摆设着一套工作台,还有几个柜子。哦,那个工作台——洛亚在骷髅洞还有陌上村无聊的时候就会把工作台拿出来做东西,飒尔见过好多次。
“怎么样?这个帐篷就是我专属的工作间了,在任何地方都可以打开。”
听起来好像不错,不过飒尔有疑惑:“橱柜、工作台之类的,都是可以在任何地方打开,这个帐篷,有别的特殊用途吗?”
洛亚没有直接回答,而是让飒尔把他自己的橱柜拿出来。
不知道洛亚葫芦里卖的什么药,飒尔还是配合的取出橱柜,放到地上。《奇迹》标配的普通厨师橱柜,长约两米,台面上分为三个部分,水池清洗区,案板切配区,炉灶制作区,下半部分橱柜里面几个隔层,装有碗碟、调味品、食材、成品、烧烤炉相关物品,当然,这几样都是隔离区域的,而且是无限空间。
每一个厨师转职之后就可以在厨工协会领到这么一套橱柜,洛亚要玩上面花样?飒尔看着橱柜厨发呆,洛亚吭哧吭哧的抱了一个和他差不多高上下两个门的白色的奇怪箱子过来,放到橱柜一侧,“嘿嘿,你看看,这个东西你收到哪里?”
“这个是什么?”飒尔拉开箱子的门,一股冷气扑了出来,里面还设置了好几个搁板,“冰箱?”
“是啊,研制成功了!不过感觉不实用,还不如那个速冻底座。你看,如果现在你收冰箱进包裹,会很困难,负重又高,但是冰箱这么大,你那个橱柜放不下。”
飒尔想了想,洛亚说的有道理。
“还有,你这套橱柜是最基础的配置,只有一个炉灶,现在你只会炒菜,而且使用频率也不高,假以时日你成为一代名厨,多个炉灶齐齐开动,一边煲汤一边炒菜,或者一边煮饭一边做甜品,一个炉灶肯定是不够的。
如果你以后还想学甜品面点什么的,一个流理台肯定不够的。再说,你现在只用炒锅、菜铲,你以后想学点别的,比如玄月大哥做甜品的,打了一堆模具,几套蒸锅什么的,再配上裱花台之类的,基础橱柜完全不够用,只能再添加配件。
但是新的橱柜做出来带在包裹里,占的负重很高的!”
恩,说的是有道理,虽然学甜品的可能性不高,但是类似酸梅汤之类的简单甜汤或者老火靓汤之类的不需要太操心太费事的炖品,又或者吃个简单粗暴的火锅什么的,兴趣还是蛮大的。
“所以,为了解决这种日益严重的问题,我们第一研究所,集合全部成员的智慧,研制出了这款生活职业玩家专用帐篷!可以在里面无限放置与就职的生活职业相关的用具,无限空间!在这个帐篷里面生活玩家可以打造一个超级豪华的专属工作间!