陈静看着忙来忙去的杨逸,这豆浆到底是怎么弄的,这石磨他的知道的,一直都是用来磨粉用的。
在黑米被磨的细细碎碎的时候,杨逸用水把这些都冲了下来,先放着明天水干了,他要把这些粗米粉蒸起来,用那个半米高的石捣臼来试试,能不能打出粗米糕来,还要准备一根木棒。
在确定石磨被清洗干净后,杨逸又拿了一个大瓷碗来,把碗接在出浆处。
一勺一勺被泡开的黄豆消失在石磨上的小孔上,已经带点豆香味的浆不断的滴落在碗里,杨逸看着就快要黑的天,加快了速度,天黑前把木盆里的黄豆都磨完。
陈静在弄好了面粉后,他和小宝都站在旁边好奇的看着杨逸,陈静倒是也闻到了豆香味,这东西煮起来味道一个不会差的。
小宝更是把小鼻子贴在大瓷碗上嗅着,香香的,爹爹做的一定会很好吃,他要吃多多的长快快的,好帮爹爹和阿姆干活。
第 23 章
“大功告成了,嘿嘿嘿,真的是豆浆啊,”杨逸放开手掌的木柄,他捧着大瓷碗说道,之后低头在大瓷碗里深深的吸了一口气,杨逸抬起头慢慢的吐出口里的气,好香,他都好久没有喝过了,杨逸内心的激动可想而知。
“走了陈静小胖子,爹爹给你们煮好吃的豆浆,对了陈静把我买来的几块纱巾那一块出来,我过滤一下,岸边这些渣子过滤掉口感会更加的好。”杨逸高兴的说道。
“好,”陈静去拿来了纱巾。
杨逸把纱巾叠成两层,盖在一个小陶罐上,之后拿来了勺子慢慢的往陶罐里倒,很快豆浆的杂志就被过滤掉。
“陈静我去烧火,你开始贴锅贴吧,”杨逸把过滤后的豆浆倒进锅里说道,以前吃锅贴都和米粥一起,今天晚上就用豆浆。
贴锅贴的灶膛里,火要大咬均匀,要不然会半生熟不熟,也可能会焦8 文库(danmeiwenku.com)是完全免费的,要充钱请别相信,关闭即可,微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 掉,不过只要火别烧灭掉,陈静贴锅贴的手艺很好,一般都不会贴砸掉的。
三个大锅贴很快就做好了,最后一个锅贴里撒了葱花和鸡蛋非常的香,小胖子已经饥肠辘辘了,他拿着小碗,里面有陈静刚给他撕下来的鸡蛋锅贴,他小心的吹吹,在小肉手能抓起来后,这才抓着咬了一口。
“夫君豆浆开了,你来弄。”陈静看着已经沸起来的豆浆说道。
“好的马上就来。”杨逸从灶膛里出来,那里面可真热,杨逸拿着袖子擦了一把额头的汗。
洗过手后,杨逸拿了一个大碗,舀了一勺葱花,到了一点茶籽油,盐醋酒、一点切碎了的脆瓜,这才把豆浆舀起来到进碗里。杨逸只是舀了大半碗,就怕喝多了肚子不好。
虽然杨逸喜欢吃甜的,但是他知道不常吃豆浆的人,突然就吃豆浆身体很可能接受不了,他怕给陈静和小胖子吃了拉肚子,所以咸的是比较好的选择。要知道这里可没有什么拉肚子的特效药,何况陈静肚子都这么大了,拉肚子可不好。等陈静和小胖子的胃习惯了豆浆这东西,到时喝甜的就完全没有问题了。
杨逸把咸豆浆放在桌子上等凉一点在喝,先吃点锅贴填填肚子在说,杨逸手里抓着一块锅贴咬着真香,陈静的手艺就是好。
“先吃点,等它凉了就可以喝了,不过小宝陈静我们刚吃这个东西,都要少喝一点,等我们的肚子习惯了它后,我就弄甜的给你们吃,这东西弄成甜的可香了。”杨逸高兴的说道。
杨逸看着锅里还有的豆浆,要是有卤水就好了,点上几滴就能做豆腐了,但是要怎么才能找到这盐卤水,这地方根本就没有卖,杨逸记得这东西是由盐里来的,而且还是有毒的,但是杨逸没有见过实物啊,就是他他眼前他也不认识啊。
“爹爹已经凉了,可以吃了吗。”就在杨逸想着的时候,小宝已经拿着他的小勺子舀大碗里的咸豆浆。
“夫君这豆浆还是挺好喝的。”陈静喝了一口后笑着说道。
“对啊爹爹,你看它们都快结成快了。”小宝用勺子踢了一下大碗里结成的豆腐花说道,这东西真神奇,刚才明明是汤的,现在竟然长一起去了。
“恩,确实,陈静我们这里有没有卤水买啊,就是盐里出来的有毒的。”杨逸问道。
“有毒的盐我还没有听说过,不过我们放盐的陶罐底下都有一种水,那东西也是有毒的,不知道是不是你说的东西。”陈静说道。
“你们先吃,我去弄来看看,”杨逸一听陈静的话,马上就没有心思吃饭了。
陈静看着跑到厨房,要去挖盐罐子里盐的杨逸,想着夫君大概是想要那种有毒的水,他的夫君有时真的傻乎乎的,也不会问他一下,要把盐过罐子里的盐都挖出来得要多少时间啊。
“小宝慢慢吃,阿姆去帮你爹爹。”陈静对着喝的正香的小宝说道。
“夫君要那个水是不用挖盐的。”陈静走到杨逸的身边说道。
只见陈静拉着半米高的陶罐,往一边倾斜,陶罐底下的水就从一个小孔里滴了出来。
杨逸无语的看着,他果然是个笨蛋,连忙拿了一个勺子接了几滴。
“好了陈静,放回去吧够了。”杨逸先把勺子放在凳子上,因为他看到锅里的豆浆上竟然起了一层皮,杨逸知道那就是豆腐皮,这东西听说非常的有营养,他得先把豆腐皮给弄到碗里在说。
“陈静这可是好东西,”杨逸拿了一根筷子把豆腐皮给挑了起来,整个放在碗里,又去舀了一勺子的糖放在上面搅拌了两下。
“陈静拿着这东西可是很补的,你和小胖子吃,我先把这个卤水滴进去。”杨逸把碗递给陈静说道。
杨逸拿了一个大勺子,开始搅拌锅里的豆浆,一边搅拌一边滴卤水,几滴下去后,又慢慢的搅拌了一会儿,杨逸这才拿着装卤水的木勺去洗手,怎么说这都是都是有毒的,不顺手洗了,要是小胖子不小心伤到了,他非得撞墙不可。
“好了现在好好的吃晚饭。”杨逸坐在桌子上说道。
“噗,小胖子你这是干什么。”杨逸抬头就看到小胖子嘴里,叼着一大口的豆腐皮,可能是大块的没有咬断,也可能是小胖子太凶了舍不得咬断,那豆腐皮上的豆浆滴滴答答的往碗里落去,加上小家伙乌溜溜的大眼睛盯着,说不出的滑稽。
“小宝慢点吃,没人跟你抢的,小口的吃别噎着了。”陈静也看到了小宝的状况,刚才他尝了一口味道很好,所以就给了小宝吃,这孩子竟然吃的这么搞笑。
小胖子鼓鼓的小嘴巴,根本空不出来说话,只好乖乖的点点头。
一顿饭终于吃完,小胖子的肚子已经圆滚滚的了,面前正坐在小凳子上消食,陈静收了碗筷准备洗碗。
“我来就好,对了陈静拿个干净的小竹篮过来,把你用来蒸馒头的布拿过来,等下你把布放进小竹篮,再把锅里的豆腐花都舀到竹篮里。”杨逸把碗放进木盆里边洗边说。
陈静点点头他拿了平时小宝在提的小篮子,放在大瓷碗里,一部分的竹篮陷进碗里,还有一些在外面,小竹篮比瓷碗大一些,陈静慢慢的把锅里一块一块的奇怪东西舀进篮子里,水很快就漏往瓷碗里去,看着小篮子里的水要漫出去了,陈静就停一下,在用手拉一下布,一直到锅里的块状物体都舀进竹篮里。
“好了,”杨逸在洗掉碗后,把木桶里的水倒进锅里,拿着竹刷帚刷着锅子,以前都是陈静去村里打水的,现在他自己去提水的时候,才知道要把一个水缸打满水是要多少的时间,其实陈静每天中午在杨逸和小宝睡着后,都会去把水缸的水打到七成满,只是目前粗神经的杨逸根本不知道,要不然他更能体验打满一缸水的感觉。
因为小胖子上次差点掉进水缸里,虽然现在有个小水缸在大水缸旁边,但是因为夏天的天气热,蒸发也快,杨逸就让陈静找来了木板把水缸的大部分都盖住了。
杨逸在洗好锅后,把那些水都收集起来,倒进院子里种了丝瓜的墙角。那里现在长着韭菜,小青菜什么的根本没法种,都被虫子咬的坑坑洼洼的。这还是每天小胖子都抓虫子喂鸡后的结果,菜虫的繁殖太快了,防不胜防,现在杨逸觉得院子里种着菜,就是为了抓虫喂鸡用的。高蛋白啊,难怪最近他们家的鸡天天都准时下蛋,杨逸端着木盆回家。
其实他现在心里非常的兴奋,豆腐啊,豆腐啊,竟然被他做成功了,他真的恨不得吼上几声,但是怕吓到陈静和小胖子,杨逸也只能是嘴角不断的往上翘。
杨逸回到家里后,看到小竹篮里的水只是一滴滴的往下掉了,因为陈静并不会弄这个东西,所以他只是让水尽量的都滴下去,并没有把布拧起来。
“我来弄,”杨逸把竹篮里的布整个捏起来,因为剩下的豆浆也不是非常的多,杨逸觉得就算做成豆腐大概也就两个拳头大。
杨逸把布一点点的拧紧,当水分被挤的更干后,这才想找个什么东西把它框起来,要不然明天出来的豆腐肯定和拳头一样。
“陈静我们家有没有能漏水的小木框什么的,就算能把它塞进去的。”杨逸指着手里被布包裹的豆腐说道。
其实陈静到现在都觉得这东西非常的神奇,他一直从杨逸开始泡黄豆开始,在磨成豆浆,没有想到那几滴夫君说的卤水下去,这能喝的豆浆就变成块状了,真的非常的神奇不是吗。
“有的,以前我给小宝做的小竹筐,就和这个差不多大。”陈静说着去了堂屋里一阵的翻找,终于在一个角落里找到了,小宝不知道什么时候扔在地上的小竹筐。
陈静舀了一些水把巴掌大一些的小竹框洗干净,这才拿给杨逸。
杨逸接过小竹框,把手里裹着布的豆腐压近去,尽量让它变成方形的,在弄好后杨逸仔细的看了好几遍,他总觉得好像少了什么东西似的。
“夫君你怎么了,”陈静好奇的问着,他的夫君好像在找什么东西。
“没什么我总觉得好像少了什么东西。”杨逸抬头说道。
“哦,夫君弄一快石头压着,它应该能变的更加的紧实一些,水也能跑的快一些。”陈静说道,他觉得这东西最后应该是硬的才对。
杨逸抬头看着陈静,那眼神里是□裸的崇拜啊,他这个看过做豆腐都能忘记了压石头,好吧他想起来了,他见过的机械化生产房里,那是用机器和木板压在上面,所以根本就想不起来只要用石头也可以起到这个作用。
“陈静你太聪明了,”杨逸说完就踮起脚在陈静的脸上来了一口,他高兴的去拿屋檐下的石头去了。
杨逸躺在床上的时候,还因为兴奋而睡不着,他一想到明天能吃上豆腐就兴奋,瞌睡虫也被豆腐给吓跑了。
“爹爹你不要动来动去好不好,小宝要睡觉觉了,”小家伙拉着自己的那条小毯子不满的叫道,他被爹爹吵的睡不着了。小家伙完全忘记了自己前些天说的,爹爹在睡觉前都不和他玩了。
杨逸听到小胖子的话后,他能确定他是被嫌弃了,他被小胖子嫌弃了,终于兴奋过头的杨逸能安静下来了,好吧准确的说他是被小胖子给打击到了,杨逸满脑子都是小胖子嫌弃他嫌弃他。 其实完全是杨逸自己理解错了,小胖子只是很困了而已。
“小宝怎么和你爹爹说话的呢,夫君早些睡,明天就能看到豆腐会变成什么样了。” 陈静说着轻轻的拍着杨逸的背。 因为被小胖子嫌弃而失落的杨逸,终于在陈静的安慰下慢慢的睡过去。
第 24 章
陈静早早的醒来,夫君和小宝依然睡的香甜,他小心的擦掉小宝嘴角那一滴,亮晶晶快滑下来的口水。
来到厨房淘米煮粥,在水开了后,陈静这才去看被压在上的豆腐 ,就着灶膛里的那点火,精米粥很快就会被闷熟。
把压在豆腐上的石头拿掉,抓住小竹筐里的一戳布,陈静只是轻轻的拉一下,一块比陈静手掌大些的被布包住的物体就被拉出来了。陈静看着有些分量的东西,拿在手里轻轻的捏了一下还有些弹性,真的很神奇不但变成快,现在更是变的硬了。
掀开裹着的布,里面的豆腐呈白色的,原本明明是黄色的才对,陈静拿起来嗅了一下,不对怎么有股味儿,难道是因为天气太热的原因馊掉了,陈静皱着眉头,昨晚他闻到的可不是这个味的。
虽然味道有些不对,陈静还是切下一小块,昨晚他就想着这东西是用那个有毒的盐卤做的,不知道这加在豆腐里有没有毒,今天要先弄点下来喂喂家里的鸡,要不然陈静还是不放心。
拿了些粗米,把切碎的豆腐拌在一起,陈静端着碟子放在鸡笼的外面,家里那只最凶的小公鸡,独占了这个位置,很快豆腐和粗米都被它啄干净了,陈静看着它吃干净,等一下在来看看,要是这只小公鸡没有问题,那就不会有问题了。
“爹爹你醒醒了,阿姆都起床了,你怎么还睡觉呢”小胖子睡眼朦胧的爬到杨逸的身上叫道。因为杨逸前些天跟小胖子说过,让小家伙早上醒来的时候要叫他的,谁让他最近总是睡过头了,陈静又总是不会叫醒他。你有几次是没有睡过头的,好像还真从来没有比陈静早起的。
杨逸刚睡的舒服,突然感觉到胸口好像压了一块巨石,他瞬间醒了过来,他又睡过头了,怎么每次都这样。
小心的把小胖子挪到一边睡,杨逸三两下就穿好衣服,对了对了豆腐怎么样了,他的动作更加的快。
“陈静你怎么又没有叫醒我,不是说了让我来干嘛。”杨逸对着正在晒豆子的陈静说道。
“看你睡的香就没有叫,”在筛检坏豆子的陈静抬头笑着说道。
“你有看过豆腐了吗,”杨逸一边问一边往厨房走去。
“夫君可以去看看,不过好像天气太热了,有点变味了。”陈静说着把豆子放在地上晒。
杨逸看着方形的豆腐,颜色正常,已经被切去了一些,用手指压了一下,杨逸满头的黑线,明明他是想做豆腐的,为什么现在变的像豆腐干一样硬硬的了呢,虽然还是弹性十足,应该是他压的石头太重了,把水分都压干了。看来要趁早做一个装豆腐的架子,要不然做出来的都得是豆腐干了。
拿起来闻了一下,怎么就变味了,对了刚才陈静好像说过味道不对。
“应该是馊了,晚上我们在泡一些黄豆,明天早上做好了,晚上就可以吃,应该不会坏掉。”陈静安慰道,他怕杨逸会受到打击。
“馊了、馊了、没事等它在臭点,中午我们把它炸起来吃。”杨逸笑呵呵的说道,臭豆腐他有多久没有吃过了,已经大半年没尝过那味了。谁让前世他的身体不中用,只要天气热了就吃不得油炸吃不得辣,一吃嘴角就冒泡,偏偏他还最喜欢沾辣酱来吃。
“臭了能吃吗,”陈静皱着眉头说道,坏掉的东西真的能吃吗?他没见过这东西也没有吃过,就怕杨逸和小宝吃出个好歹来。
“肯定能吃的,而且味道肯定很好,”杨逸高兴的说道,虽然没法煮豆腐吃了,但是油炸臭豆腐也是很好吃的。
陈静看着开心的杨逸,以前的夫君可没有这么好吃,撞了一下头,就整天的足模着好吃的,和小宝一样贪嘴了。
“好了,别老看着一块它流口水,先把早饭吃了,今天太阳很大在家休息,明天我们家的粗米就可以收割了,”陈静说道。