“李字他们说可以站远些看。”小伙伴们的活动他当然想要参与了。而且, 他还没见过杀猪是什么模样呢,也很好奇。
元安平见他想去, 也没打算让对方失望。摘下头上防尘的布, “等我一下, 我去拿些钱, 既然去看了, 就顺便把过年的肉买了。”
元安平领着仲孙瑞出门, 随便找人问一声都知道谁家要杀猪, 毕竟杀年猪是件挺大的事。
元安平到的时候院子里已经围了不少人了,小孩子们则被大人赶得远些不让凑近了看。仲孙瑞在看到有人冲他招手后,就跑着去找他的小伙伴们去了,元安平身为大人,有幸可以旁观。
见柱子在人群里冲他打招呼,元安平便走了过去。
元安平问:“你也是来买肉的?”
柱子脸上带着笑,挺开心的说:“今年家里没养猪,爹让我来买些过年的肉。”他家有亲戚,去外祖家的时候更是得带一条肉才行。
“你打算买多少?”柱子小声问他。
元安平想了想,说:“看情况,如果肉好,我就买条猪后腿,再买些排骨。”
柱子没想到他会买那么多,他家今年宽松,他爹也只是让他买十斤,一部分用来走亲戚,另一部分才是留着自家吃的。不过想想安平这么厉害,多少肉都吃得起。
这时候,主家和几个村民一起把猪从猪圈里赶出来,或许是感知了自己要被杀掉的命运,那头猪死活就不往外走,最后还是几个人下了猪圈,才把猪弄出来。
猪的叫声很尖锐,元安平听着有些刺耳。第一次见这种场面的仲孙瑞小朋友则被吓的哆嗦一下,知道他是第一次来看,其他孩子也没笑话他。有个小孩笑嘻嘻的告诉他:“没事儿,你听多了就习惯了,过几天还杀猪,我带你去看,就当练胆子。”
仲孙瑞也不想被人以为是胆小鬼,听对方这么说,即使有些不想去,也还是点头答应了。
负责杀猪的是个高壮的中年人,这人是专业人士,村里人特地请来的,接下来几天村里要杀的猪也要经过这位的手。据说杀猪手艺高超,一刀了结,绝不用下第二刀。
毕竟是杀猪,不像杀鸡那么简单,过程有些惨烈,猪的惨叫声更是震耳。元安平毕竟是个成年人,只是觉得猪叫的有点惨,仲孙瑞小朋友就有些后悔了。虽然没直接看到凶案现场,但受害者的叫声太激烈了些,他真是一点都不想听第二回 了。可问题是,他已经答应小伙伴,接下来的活动也会参加的。想想就觉得好想哭。
见猪不叫了,血也流完了,杀猪的开始往猪身上泼热水,然后就是拔猪毛。这时候主家开始向围观的人询问,各位都打算要些什么肉,要多少。
杀猪的人家看到元安平,知道他肯定是来买肉的,不然怎么可能来凑这种热闹。
“安平,你打算要多少?”
元安平看了眼那头猪,这里的猪不像现代,动辄上百斤甚至更重,因为不舍得喂东西,一年能养头百斤重的肥猪就很了不得了,这头显然没过百:“我要条后腿,再给我整十斤排骨。”
见元安平要的不少,主家也挺高兴:“好嘞。”
一旁人听到元安平要的量,心中多少有些羡慕。
拔猪毛、开膛、剔猪肉,元安平见杀猪的把猪头利落的给剁下来。猪头一般都是主家留下,这里面有他的讲究。元安平思考着要不要买个猪头,一想村里人都不会卖,要买还得去县城,麻烦,想着还是算了。
这里没有杀猪菜那么一说,还不舍得那么奢侈的吃。所以,传说中的杀猪菜,元安平自然没机会品尝到。
在分猪肉的时候,元安平招呼来仲孙瑞,见他表情可不如来的时候高兴,知道肯定是被猪叫吓住了。笑了笑说:“是不是没有想象中的有意思。”
仲孙瑞有气无力的点头:“我还得去听。”
元安平挑挑眉,没问他为什么自己找罪受:“去回家找个篮子来,我忘带了。”他想着来买肉,却忘了带篮子,总不能扛着猪腿回去,何况他还另要了排骨。
付了钱,元安平又向主家买了几块猪血,最后在柱子的帮助下把肉弄回了家。
回去后,因为柱子也买了肉,元安平便没分他肉,而是分了他些猪血,这东西看着不值当,但炒菜挺好吃。
霍小寒看着那条大猪腿还有篮子里的排骨,有些吃惊:“买那么多啊!”
元安平洗了手:“不多,过年总要奢侈些。趁新鲜,咱们中午炖排骨吃,跟上次一样,加些萝卜。嗯……下午炸些小酥肉。”
元安平的“奢侈”他们领教的多了,虽然觉得真是奢侈,但他说了算。
元安平抬个猪腿回家,村里人自然少不了议论。
有人羡慕:“一只大猪腿,还要了不少排骨,安平可真舍得。”
有人说笑:“我看他是抬到霍小寒那里的,那哪能舍不得啊。”
“看来霍小寒也是有福气。”
…………
“抬到霍小寒那里的?安平的先生也在那里住着呢吧。”
“看来除了霍小寒,还是为了孝敬他先生。”
“孝敬先生那是应该的。你说,咱家孩子跟元安平学字,要不要也送点年礼表示一下。”
“他怕是不收吧。”
“收不收看他,送不送可是咱们的心意。”
有人觉得有这话道理。
所以,讨论方向从元安平和霍小寒不得不说的二、三事,变成了该送些什么礼合适,彻底歪楼了。
而得之这件事后最憋气的则属元根硕一家,想的主意没骗到钱不说,还受了罪,听说元安平这么花钱,就忍不住咬牙切齿:“怎么就他运气好!”
方花心里更不好受,要不是药用的不对,不说多,就元安平给林大夫的那些诊金就够他们买不少肉的,捂着刚才被打的脸,心中哀叹:我可真够倒霉的!
霍夏生是最直接的那个,他听说元安平给霍小寒送了不少肉后,便要去找霍小寒,钱要不到,肉总能要到了吧。
元安平看着站在门外神色嚣张的霍夏生:“你要找小寒?我记得你好像跟他没什么关系?”
霍夏生横道:“我是他三哥,怎么就没关系了?”
元安平知道对方不讲理,脸皮也足够厚,所以跟他争辩纯属浪费力气。他打算直接关门,要是对方敢硬闯,那就别怪他不客气。
霍小寒知道霍夏生来找麻烦,心里气恼,却也知道这样下去不行,他出来后跟元安平说:“安平哥,我跟他谈谈。”
见他神色坚定,元安平让开来:“好。”
霍夏生不怕霍小寒跟他谈,要是霍小寒不出来见他,倒是麻烦,真打起来他不一定是元安平的对手。再说,他也不真傻,他要真敢跟元安平打,村里人都饶不了他。
霍小寒出去后,神色平静的问:“你来找我干什么?”
“我听说元安平给你送了不少肉,你给我拿点。”怕霍小寒不给,接着说道:“你就算不想着我,也得想着咱爹娘吧?”
就知道他没什么好事,霍小寒神色平淡的看着他:“我再跟你说一遍,你,还有你们,跟我都没什么关系了。你别忘了,你定亲用的钱,可就是卖了我的钱。”
“什么卖不卖的,你可别说的那么难听。”霍夏生用毫不在意的口吻说道:“你那时候病的重,有人愿意给你出钱看病,我们当然乐意了。咱家穷你可是清楚的,你病的那么重,哪有那个钱给你看病啊。元安平愿意给你看病,还威胁要先断亲,咱爹娘也不能看你活活病死不是。”
霍小寒听他竟然把错赖到元安平身上顿时怒了:“滚!你怎么有脸这么说呢!你当我傻子啊!霍夏生我再跟你说一遍,以后咱们没有任何关系,你爹娘也跟我没有任何关系,以后我就算死了,也跟你们霍家没有任何关系!所以你要银子要肉,你管别人要去!以后别来找我!”
“你长脾气了是不是!”霍小寒的反抗态度让霍夏生怒上心头,“怎么,有了男人不要爹娘啦?你还没嫁呢,就成泼出去的水啦!”说着就要动手。
元安平本来在院子里听着,发现霍夏生语气不对,赶忙跑出去,正好看到霍夏生挥拳要打霍小寒,他大喊一声:“霍夏生,你敢!”
元安平跑去把霍小寒挡在身后,冷脸说道:“霍夏生,当天我给钱的时候可是说的一清二楚,族长和族老们可都在呢,你别在这里仗着脸皮厚就横。不把族长和族老的话放在眼里,你是不是真的想得罪他们?”
霍夏生气恼:“你别拿村长和族老来吓唬我!元安平,你不就是仗着自己教村里孩子念书吗?你有什么了不起的!”
“我没仗着什么,也不觉得自己多了不起,更没拿村长和族老吓唬你,我是警告你,你要是再敢威胁小寒,我就揍死你!”说着,他跟霍小寒说:“小寒,进院子里去。”
“我……”霍小寒很担心。
“你留在这里也没用。”
霍小寒后退了几步,却不愿意回院子里去。
元安平见状也不再说什么,抽抽袖子跟霍夏生说:“不是想找事吗?我奉陪。”
霍夏生见他一副要打架的样子,“你给我等着!”撂下句狠话后离开了。
霍小寒有些意外:“他就这么走了?”
元安平扯扯袖子:“看来他还没那么蠢。”
霍小寒有些过意不去:“对不起,都是我害的。”
元安平语气随意:“你别在意,这点事儿不算什么。别站这了,我还等着吃排骨呢。”
“那我现在就去做。”
对于霍小寒的遗留问题,元安平想得开,谁能没有个糟心的亲戚。更何况,现在这个亲戚还没了亲戚的名义,最多没事来恶心他一下。实在不行就吃点小亏,不算什么。
第63章 过年
过完一天又一天, 大年三十终于在众人的期盼中到来了。
因为有长辈去世三年不贴春联不放鞭炮的规矩,所以元安平也没单过, 而是到霍小寒那里继续凑热闹。
“浆糊都熬好了, 贴春联的事就交给你了。”霍小寒把浆糊盆给元安平, 而他自己则要去剁饺子馅。大年初一早上的饺子也得今天包,所以剁饺子馅的工作可不轻松。
元安平爽快的接过浆糊盆,跟捏着炮仗却不敢点的仲孙瑞说:“来小瑞, 帮我看着些,免得我贴歪了。”
“好嘞!”
大年三十上午贴春联, 中午放鞭炮吃饺子。今天正好是个好天气,如果从谁家门前经过, 往里一瞅,必定能看到院子里正哐哐哐的在剁饺子馅。和往日不同, 这过年的饺子馅好像非比寻常, 非得把案板搬到院子里才觉得能施展的开。
元安平把春联贴好,洗了手后,拿了块糖给仲孙瑞:“没你什么活了,玩去吧。”
仲孙瑞拿着糖跟他爷爷说一声后,高兴的跑出去玩了。
元安平过去接过霍小寒的活,让他歇一会儿,然后自己开始剁馅。饺子馅要剁的细碎, 真的非常考验腕力。
见仲孙连珏乐悠悠的闲坐着, 元安平笑着说:“老爷子, 大家都在忙, 你也别想清闲。待会儿包饺子,你也下手帮忙。”
霍小寒忙道:“不用不用,我一个人包的过来。”
元安平继续坚持:“那怎么行,过年就得热闹。什么叫热闹,大家都忙才叫热闹。老爷子你可别说什么君子远庖厨,我可正在剁馅呢。”
仲孙连珏乐呵呵的说:“你就是话多歪理多。行,待会儿我下手。要是包露馅了,你这个做徒弟的负责都帮我吃了。”
听他这么一说,想象下后果,元安平觉得,貌似他还是别动手了,免得浪费了那么好的饺子,这肉可都是上好的五花肉呢。元安平顿时有些理解仲孙瑞在看到他伸手做饭时的心情了,浪费!
元安平转口:“我看您老还是歇着吧,要是那样,还不如我自己动手呢。”
霍小寒忍不住建议说:“安平哥,要不你来擀面皮吧。”就别包饺子了。
元安平深深的看向霍小寒:“小寒,你真是太瞧得起我了!”
“?”
元安平手下哐哐剁:“你不觉得擀面皮比包饺子还需要技术吗?”
想想,霍小寒也觉得自己的主意有些不靠谱,万一饺子皮擀得奇形怪状的,他也不一定有能耐包好。看来,果然是让他包饺子安全性比较高。
饺子馅拌好后,包的时候出乎预料的是三个人。仲孙连珏觉得,凑过去干活其实还挺有意思的,至于另外两人欢不欢迎不在他考虑的范围内。
看着和自己手艺差不多的仲孙连珏,元安平既放心又糟心,不必担心饺子露馅要他吃饺子皮,但不出意外,这些外表奇葩的饺子都得他负责消灭掉。
元安平暗想:“不行,待会儿告诉小寒,盛饺子的时候绝对不能厚此薄彼,样子奇怪的得大家一起分担。”
饺子下锅前,元安平把点着的香递给还有些犹豫不敢去点炮仗的仲孙瑞:“你去不去啊?不去我可去啦。”
经过一番思想挣扎,仲孙瑞还是想去,所以他接过了香。
元安平一旁鼓励:“别怕,点着就跑,绝对炸不到你。”
仲孙瑞鼓起勇气去了,走到鞭炮前,把身子撤的老远,伸长了手臂用香去点。也没确定到底点着没,拔腿就跑。
等了一会儿,发现没炸,元安平走近了看看,发现:“小瑞,你没点着。过来再点,点着了咱们就能下饺子吃了。快点——”继续鼓励,“为了饺子,点吧!”
“为了饺子!”仲孙瑞鼓着勇气再次上前。
看着眼前一幕的仲孙连珏笑的欣慰,终于让小瑞过个正常年了。
鞭炮最后终于点燃了,伴着鞭炮声,霍小寒把饺子下到锅里。他眼含笑容地看着锅里的饺子,今年乃至以后已经不一样的。
当有鞭炮声响的时候,村里陆陆续续地从各家传出鞭炮的声音。
元安平帮着从厨房端出了饺子,然后把他弄的蒜泥醋汁放在桌子中间。待几人坐定之后,“来,老爷子你先请。”所谓长辈为先,仲孙连珏动了筷子之后他们就可以开吃了。有些规矩还是要遵守的。
仲孙连珏笑着拿起筷子,夹了个饺子。元安平立刻建议说:“荤馅的饺子,蘸醋更好吃。”
仲孙连珏从善如流地蘸了下,然后吃下,表示:“嗯,小寒手艺好。”
霍小寒高兴的眉开眼笑。
元安平也夹了一个,吃了很是赞同的点头:“好吃。不过也别吃太多,晚上还有年夜饭。”
他们几个不像其他人一样,干重活不说肚子里也没油水特别能吃。这些日子以来,他们生活条件很不错,所以饭量也不大。
对于年夜饭,大家还是很期待的。只不过仲孙瑞有些纠结,饺子也很好吃,他想多吃点,又怕晚上吃不下年夜饭。
大家自然不知道他的烦恼,高高兴兴的吃了年三十的饺子。
吃完饭大家并不清闲,动手帮着准备年夜饭,虽然不是现在就开始做,但却要开始准备了。当然,首先要做的还是包饺子,把大年初一的饺子包出来。
年夜饭大家不像以往那样,天不黑,晚饭就吃过了。而是一直忙到夜幕降临,点着灯火,大家坐在一起吃饭,庆祝新年,庆祝团员。
霍小寒忙活的结果很丰盛,仲孙瑞看着一大桌子的菜,感觉真是太幸福了,过年真好!
元安平给他们倒好酒,小小的酒杯,喝点意思意思:“祝来年会更好,咱们先干一杯。”
“好。”仲孙连珏举杯,霍小寒看着酒杯里浅浅的一点酒,也把杯子举起,三人碰杯把酒喝下。
看着满桌子的菜,元安平也忍不住流口水,年夜饭大家做的是非同一般的认真,平时不太做的麻烦菜也会做。因为仲孙连珏已经动筷子,所以元安平便很直接的把筷子伸向自己最想吃的红烧狮子头,距今为止,这是他第二次吃到,当然,指的是霍小寒做的。主要是,这道菜做起来有些麻烦。
吃到嘴里,元安平表情十分满足,还忍不住感慨:“人生在世,吃喝二字,真是太对了!吃美了,心情也美了。”
霍小寒笑笑,元安平喜欢吃他做的菜,他很高兴。
仲孙连珏也没心情说教他,给孙子夹了块肉,然后跟元安平说:“吃撑了也难受。”
元安平毫不在意:“没关系,吃撑了我去院子里走两圈,反正今晚得守夜,也别想早睡。”
晚饭吃的热热闹闹,一顿饭吃了将近一个时辰。饭后大家凑一块儿说会儿话,元安平得走人了。大过年的,他家不好没人,所以守夜,他就得自己守了。