病秧子的冲喜男妻[古代架空]——BY：六号良铺

　　倒是封衡，也不知道他是皮糙肉厚还是很耐辣，竟然不戴手套就能处理辣椒，让司云很是佩服。
　　“戴手套就行吗？”秋堂问。
　　司云点头，“很大概率能行。”只要那手套隔绝性好。
　　“行，我会记得的，那这辣椒你的意思是交给我们种植，然后卖给其他人吗？”秋堂继续问，既然要种辣椒，那么这中间的章程就得商量好。
　　司云点头，“嗯，我准备交给你们种，我们只种一小部分我们需要的。本来最开始我是打算我们自己种的，可后来想想，平时要做的事情也多，这种植的事情就可以交给别人，同时随着火锅的推广，辣椒的需求量应该也不少，以及其他喜欢吃辣的人也会买辣椒回去炒菜做饭，这样一来，也是一种赚钱的方式，我现在已经有了赚钱的火锅，种辣椒的事情就交给别人吧。”
　　“也恰好我们开火锅店需要很多辣椒，需要的量也不少，前期我这里的辣椒省着点还够，到了后面，肯定就供应不上了，而且，靠着翠云堂的人脉，辣椒估计也会卖得红红火火。”
　　司云当然也有自己的私心，他那么喜欢吃辣，这个世界的人喜欢吃辣的也不少，在现代辣椒的普及度就光，他也想让这个世界辣椒的普及度也光，这样一来，哪天他要是和封衡去哪里游玩，就不用担心吃不到辣菜了。
　　秋堂想了想，道：“好，那我这也告诉东家，让他那边尽快准备，合约方面我也会提，不出意外，还是按照之前的五五分。”
　　司云笑了，点头，很公道。
　　谈好了辣椒，接下来就是火锅了。秋堂他们来得晚，但又很急，不急也不可能连夜到封家村找他们，所以秋堂就问司云和封衡他们能不能今晚就去县城，明天开始培训，早点培训完也早点开店，南陵以及其他几个试营的县酒楼已经装修好了，就等秘方过去开业。
　　司云也不想耽搁时间，早点把火锅这件事解决，他也早点放心。而且那边早点开店，他也能早点分红，于是没多思考，就答应了去县城。说完，四个人就开始摘院子里的辣椒，这辣椒可是他们做生意的根基，没了辣椒，铁定开不了火锅店。
　　好在为了让火锅的供应足，也不让人起疑他们的辣椒，司云挪出来的是一片地里的辣椒，很大一片地，前院后面都摘满了，而辣椒结的果子也多，等秋堂他们摘了足够量的辣椒之后，还剩下不少。
　　辣椒分晒干和不晒干两种方式保存，而不管是晒干了的还是不晒干的，基本上不会印象辣度，因此即使摘多了，也不担心毁坏。
　　满院子的辣椒，最后摘满了两个大背篼，红的有，绿的也有，满满堆在一起，特别喜人。双方都有马车，也不担心载不走。所有都处理好了，检查了一番没什么遗漏的，司云和封衡就上了锁，关了门。
　　出门之前，他们还把水泥带上了，在县里的那几天总不可能天天炒火锅，总有休息的时间，休息的时候他们就能研究水泥，说不定等回来，就能做下水道管，挖厕所了。
　　在离开村子之前，司云也没忘记村里的事，他的马在村长家门口停了下来，进去跟村长说了一些话，无非是让村长不要太小心，那秘方给他了就是给他了，如果他觉得可以拿出来就拿出来，不用再来问他。
　　同时，之前给他们的那个果酱秘方同样如此，他们做不过来，也可以找信得过的一起做，一起赚点钱，总不能他过上了好日子，还让家里的亲戚过差日子，这样他心里也会不安。
　　这一番话，自是又惹得村长一阵自责和羞愧。
　　其实司云真不想再看村长羞愧了，他只是顺心而说，正比如他和封衡发了财，不会眼睁睁看着和他们走得亲近的人一直穷一样，有福同享，有难同当。
　　封衡也做了一件事，他去了工地那边，跟洪工说他们要在县城里待几天，这几天工地要是有什么事就记下，他们回来处理。如果是大事，就派人到火锅店找他们。
　　洪工当监工好些年了，处理事情早就很熟练，也遇到东家出门的情况，便朝封衡点头，告诉他不用太担心，这边他会看着的。
　　同时，洪工也交代了封衡几句话，说让他们早点把下水管道做出来，可以趁着房子没修多高的时候就在地下安插管道，不然后面不好挖坑。
　　封衡也点头，表示会记得这件事，他们随身带了东西，这几天或许就能做出来。
　　交代完了这些事，司云和封衡才跟着秋堂小春，四人驾着两匹马车快速离开了封家村，把星月留在身后。
　　好在他们的速度不慢，在冯家村耽搁的时间也不多，抵达县城时还没宵禁。
　　秋堂和小春来接受培训的师傅住在青山县翠云堂开设的酒楼里，火锅店这个时候已经关了门，加上明天早上就要培训，司云和封衡就没回火锅店住，也不想住在那小小的房间里，于是就跟着秋堂和小春到了翠云堂的酒楼。
　　翠云堂的东家很有意思，两种生意的名字取得正好相对，赌坊叫翠云堂，酒楼就叫绿地楼，绿地楼在青山县也有些名气，不过和赌坊一样，半路出家，到底比不上本土的酒楼，所以还算不上青山县的一流酒楼。
　　但即使如此，司云和封衡也发现绿地楼每天赚的钱也不少，算不上日进斗金，也是生意红火。
　　嘿，和这样的酒楼合作，不用出力只出秘方，真是不亏，懒货司云喜滋滋的暗想。
　　赶了一路的马车，四人都累了，到了后院，没怎么说话，就各自进了自己的房间睡觉休息。一夜过去，司云和封衡才醒过来，伸着懒腰，漱口洗脸穿衣服。
　　早餐已经送了过来，吃完酒楼的早餐，司云就和封衡按照昨晚秋堂说的话，走到了后堂的一处空旷的院子里。
　　秋堂说，第二天五个师傅就会在那里集合。
　　到了院门口，司云和封衡果真看到了五个穿着褐色短褂的精壮汉子，那些汉子皮肤黝黑，但头上却戴着一定白色帽子，很有现代厨师的感觉。
　　看来绿地楼还挺注重卫生安全，司云暗忖，等有空了，他也给赵二和石头做两套干净的工作服，让客人们吃得放心。
　　想着，司云就要上前和那些师傅们打招呼，可他和封衡刚进入院子，那几个师傅突然起身，站得整整齐齐，双眼大睁，双手背在身后，异口同声的吼了一声。
　　“师傅，早上好！”
　　吓得司云话堵在喉咙，呛了口口水，咳得不行。
　　这到底是做饭的，还是来混黑的。


第64章 教人炒火锅底料
　　封衡连忙轻拍司云的背, 急切的问他好不好，慌忙就要去拿水给他喝, 司云一边咳一边拉住封衡的手才让他停下来, 而站在面前的那五个师傅沉默半秒，也终于意识到他们把来教他们做火锅的人给吓着了。
　　秋堂得知消息跑过来的时候，看到的就是那五个师傅忐忑不已的道歉，而司云表示没关系的场景。
　　“两位老板，很不好意思, 这几个师傅有些紧张，把你们吓着了。”秋堂也有点不好意思。
　　司云摆手，“没关系，只是被吓了一跳，就当提神了。”他现在已经不咳了，正准备带那几个师傅去炒火锅底料。
　　佐料已经按照要求备齐，现在就差炒料。秋堂见司云真的不在意，但还是解释了一番，早在七天之前, 绿地楼得知火锅能够合作开办时候，东家就发布了选师傅的消息, 这五个师傅都是经过一番角逐才出来的，这次也是因为看重司云和封衡，所以才做了不适当的事情。
　　秋堂也想象得出来，当司云一早起来，结果被五位师傅大声招呼的样子。
　　本来昨天晚上他就想告诉司云和封衡, 但由于回来得太晚，就给忘记了，今天一早听到消息才想起来。
　　原来如此，司云本来就不在意这件事，这只是个小插曲，听完秋堂的解释，更是不在意了。这一解释清楚，他就提议现在就去炒火锅底料。
　　五个师傅跟在司云和封衡身后，仍旧有些懊恼。
　　炒火锅底料的房间在院子旁的一个房间里，而不是在绿地楼的厨房。绿地楼白天要要做生意，前面的厨房要做菜，于是他们就刻意提前把后院掌柜的私人厨房收拾干净，用来炒火锅底料。
　　厨房里一共有两个半人高的灶台，风箱烧火，更能方便的控制火力大小，司云对此很满意。
　　此时厨房里已经放满了许多佐料，量多量少的放在一边，可以随时取用。这也是绿地楼准备的，根据司云拿出来的火锅底料上的配方准备的，准备这些佐料的时候，饶是绿地楼的主厨们都惊了一下，他们知道有些药材可以当做佐料，但却不知道香料还能当佐料。
　　难怪想要吃出火锅底料里面的料有多少种，每次都不能成功。
　　最后，除了辣椒之外的佐料全部都准备好了，只等辣椒到位，就能立刻开工。
　　秋堂带着小春去择辣椒，用剪刀把辣椒剪成细小颗粒状，司云就在旁边跟五个师傅讲解需要炒制火锅底料的注意点，五个师傅听得认认真真，但是等到了开炒的时候，他们发现教他们炒火锅底料的并不是司云，而是封衡。
　　“从很久之前开始，我们店里的火锅底料都是阿衡在炒，你们不用担心味道有区别。”司云说。
　　封衡对那五个师傅点头，道：“等会儿我会示范一次炒料，这个过程你们仔细看着，然后就可以自己开炒了。”
　　封衡表情镇定，身材高大，除去他身上穿的粗布衣服，他看起来和三个多月前完全不一样了。火锅生意的红火，家里事情的解决，彻底让这个男人丢掉了心里的枷锁。
　　司云看得满意，也不亏他帮了封衡那么多。当然，他们现在关系不一样了，封衡越优秀越好，而且，封衡也算是一家之主，作为一家之主，他当然也要学会一些生意手段。
　　至于当初封衡说的他自己主内，而他主外，司云早丢在了一边。是伙伴的时候，可以这样分配，可他和封衡的关系都变了，那自然分工也得变。
　　封衡是一家之主，他就得有个一家之主的样。
　　就像他家，他爸爸在外面做生意，他妈妈就在家里打理，这才是分工合作。
　　封衡见司云笑眯眯的，也朝他笑了笑，心里一阵满足，也不揭穿司云想偷懒的想法。
　　封衡知道司云的意思，经过这些日子的相处，他也隐约感觉到司云并不喜欢做生意，他喜欢玩儿，喜欢悠哉悠哉的过日子。所以司云不想做，他就做，况且，他也不想司云再那么累了，他长得壮，可以帮阿云做。
　　既然他们两人都说没问题，那师傅们也不纠结了。
　　辣椒粒剪完，封衡走到师傅们的面前，开始示范怎么炒火锅底料……
　　古月绿地楼在洪城县的酒楼师傅，洪城县是一个中等县城，绿地楼在那里的生意也不上不下，东家那边在寻求让生意更上一层楼的办法，这个时候，青山县那边出现了一种新型的吃食，叫做火锅。
　　古月没吃过火锅，也没听过火锅的名字，只觉得是一种新型吃食，和他们也没有什么关系。但没有多久，上面就下达了一个消息，说酒楼已经和弄出火锅的那个老板签了合约，共同做火锅生意，然后为了让火锅的味道不变，酒楼这边会选拔几个师傅去学习炒料。
　　绿地楼在许多个县城都有酒楼，每个酒楼至少有两个掌勺师傅，这次只选拔五个师傅，入选率不高。
　　古月喜欢做饭，也喜欢吃，这次听到消息，就决定参加，而绿地楼说的火锅生意做起来了，他们也有奖励的话倒是放在了身后。
　　经过一系列激烈的选拔，他终于入选了。在经过几天的赶路之后，他和其他几个师傅到达了青山县。到了青山县，他们听说那个老板不在城里，在路上的时候，他们就商量了要给老板激烈的欢迎，表示他们的重视。
　　但第二天一早，他们就弄砸了。
　　这让古月在学习的时候，有些心不在焉，提不起精神，也不是不想学，而是担心对方因为这件事不尽心教他们。
　　厨艺这块都是有师傅传承的，彼此之前不是师徒关系，根本学不到真正的手艺。可当那个大老板炒料之后，一股股纯粹的香辣味道传出来，他才知道，他们没藏私。
　　“好香！”
　　“阿嚏！阿嚏！又好辣！”
　　“怎么会有这么辣的东西，这辣椒好厉害！”
　　“真的好香啊，难怪火锅的味道那么好，生意那么好！”
　　师傅们一边打喷嚏一边盯着封衡炒料，古月更是瞪大了眼睛，不放过任何一个动作，即使眼睛流泪，也不眨眼。
　　看封衡一样一样娴熟的把佐料放下去，然后拎着铁铲快速翻炒，随着佐料的加入，料越来越香，他们终于知道火锅为什么那么好吃了，也终于知道为什么其他酒楼学不来火锅了。
　　每道料炒制的时间都不一样，放的顺序也完全不同，如果不是有人亲手教，想要盗走火锅配方，几乎不可能。更重要的是，那红红绿绿的辣椒，其他地方根本没有，而火锅，那辣椒似乎就是整个底料的灵魂。
　　古月他们一边咽口水一边学习，敬佩这两个老板还真是不藏私！
　　与此同时，来绿地楼喝早茶的客人们也闻到了一股香味儿。
　　“掌柜的，你们酒楼在炒什么，怎么这么香。”有人打着喷嚏问，都在打喷嚏了，也舍不得走。
　　掌柜的笑着说：“我们酒楼确实在炒东西，炒的也不是别的，正是如今城里卖得正火热的火锅底料。”