枸杞子从厨房里出来的时候正好看到这一幕,蹑手蹑脚地回了房间。
“明天开始你是不是要开始出摊卖包子了?”张华若突然记起这件事。
“是啊,大家都帮我留着我的位置呢,我要是再不开始回去卖包子,估计真的要有人抢走我的摊位了。”
杨大宝那个包子摊所在的位置,早晨的人流量不错,虽然还算不上黄金地段,但也至少值个白银地段,在小摊贩里很抢手。
他最近忙于操办亲事,已经这么多天没有出摊,若不是那些附近与他关系好的摊主帮他占着位,恐怕早就被其他小摊贩抢去摆摊做生意了。
“那你明早是不是要很早起来准备?”张华若记得,刚才吃饭的时候没看到厨房里面有做好的包子馅料或者面团。
“当然是明早起来做新鲜的包子,当天做当天卖才好吃,隔了一夜味道会差很多,尤其是夏天,稍微放长一点可就馊了。”
张华若闻言,拉着杨大宝回房:“早点睡,要不然明早你怎么起的来。”
杨大宝估摸着现在的时辰也不算太晚:“你要是还想看一会儿,我可以陪你继续看。”
张华若看一眼这天,今晚的确是绝佳的看星时间,又看一眼杨大宝,摇摇头:“星空一直在,我们总有机会再来看,你却不能太劳累,还是早点睡吧,我可不想明早看见一个睡眼惺忪的人在厨房做包子。”
简单的梳洗过后,两人一齐躺在床上,中间隔着一点距离,却是都在睁着眼睛对着床顶发呆。
杨大宝总觉得他和张华若的相处有点不对劲,别家的夫夫每晚熄灯后也是这样就直接睡下的吗?总觉得有哪里不对。
杨大宝爹娘去的早,后来几乎算是自己靠着自己一个人长大,偶尔接受到一点邻里乡亲的帮助,自然没人会告诉他关于男女之事,更不可能告诉他男男之事。
所谓的洞房,他听那些人说的暧昧,但没有跟他细讲,估计他们都以为杨大宝是懂得的。
而杨大宝关于洞房的认知,的确是懂一点,知道应该能做一些亲密的事,但在他的想法里,也仅限于亲亲小嘴摸摸小手这样
。
已经被张华若拒绝过一次,自然不敢再贸贸然去做第二次。
杨大宝侧过身子,想在睡前再看一眼张华若再睡,结果转过身的时候发现张华若也在看着他。
气氛稍稍有些尴尬,张华若主动开口:“你明天中午还回来吃饭吗?”
“不了,我一个卖包子的,再怎么着也不会饿到自己,你和枸杞子不必等我回来吃饭。”
“其实我可以去给你送饭的。”
杨大宝内心狂喜,面上还是拒绝的态度:“别了,太麻烦,你又不喜欢出门。”
“我不是不喜欢出门,只是平日里也没什么事好值得我出门,也就待在家里不怎么出去走动了。”张华若有点小失落,叹口气,“也是,我们是卖吃的,最好还是吃自己做的食物,要不然外人看到我给你带饭,还以为连我们自己都不吃我们自己做的包子。”
杨大宝一愣,他倒是没想到那么多,他暂时没去管这个,而是在意着张华若刚才话语里透露出来的失落情绪。
华若他真的很想来给自己送饭啊……
“你要是真想来送,那就送吧。”
原本已经转过身去的张华若瞬间又转了回来,即使只是在黑暗中,杨大宝也依然觉得自己好像能看到,张华若的眼睛此刻肯定是亮晶晶带着喜悦的神采:“我再给你煮一壶银耳汤,送去给你解渴。”
“好。”
约定好时间后,两人这才真正睡下。
次日一早,天未亮,鸡未叫,杨大宝便已起床在厨房准备,他下床的动作很小心翼翼,没有吵醒张华若,等张华若醒来的时候,杨大宝已经离开家出摊去了。
看看外面的天色,蒙蒙亮,张华若看着早已空下不留余温的那半边床,伸出手摸了摸那块地方:“这么早的吗……”
厨房那里,锅里面有粥和包子,是杨大宝一早就做好,放在里面用锅下柴火余温保温着,张华若和枸杞子起来的时候,它们的温度正是温温的刚刚好。
枸杞子跟着张华若在这边也住了这么些天了,越发能体会到杨大宝的确是个好姑爷,虽然也不算是太聪明的人,但也不笨,就是不太会说话一点,不过幸好还算会疼人。
最重要的是,除了包子做的好吃外,其他菜肴美食都很能拿得出手!
枸杞子甚至觉得,张华若在杨大宝家再待上那么一年半载,估计就不会像现在这样这么瘦,肯定能吃的圆润起来。
张华若跟枸杞子提了中午要给杨大宝送饭送汤的事,枸杞子一下子就听出问题所在,犹犹豫豫地开口问张华若。
“……少爷,我不太会做饭,你会吗?”
身为少爷的贴身小厮,枸杞子自然是知道张华若根本没怎么下过厨房,也就这几天陪在杨大宝身边偶尔搭把手过,怎么想都觉得应该没那么快学会做饭吧……
枸杞子小心翼翼地抬头看一眼张华若,果然看到张华若略有些呆呆的模样,肯定是早前根本忘记了这么一个重要的前提。
他们主仆二人要给杨大宝送饭送汤的前提是,他们主仆二人会做饭啊!
张华若一边用筷子夹着包子里的馅料放到白粥上,一边拿另一只手遮掩在嘴前,稍稍掩饰自己的尴尬,淡定地说:“也不是要做什么大菜,随便弄几个……应该……不会……太难吧。”
枸杞子低头,加快速度啃着自己手中这个包子没说话,少爷啊少爷,你是没听出你刚刚说的话好没底气哦。
不过,既然少爷已经想好要这么做,他就只能奉陪到底,帮着少爷看看能不能鼓捣出一顿午饭来。
另一边,这么些日子没出摊,那些老顾客还有杨大宝隔壁几个摊位的摊主都甚是想他,杨大宝这才刚把摊位放好,就已经有人围上来等着买新鲜出锅的热包子,在等待的时间里跟杨大宝闲聊。
“大宝,几日不见,这娶了夫人就是不一样啊,看看这眉梢眼角,全都是喜色啊。”
隔壁的赵大哥这么调侃他,杨大宝不好意思地没搭话,只是笑笑。
“大宝你这第一笼包子还有多久能好啊,我可想死你家的包子味道了,你不在的这些天我去西街的那个包子摊买过包子,那味道跟你根本没法比!”
杨大宝更不好意思了:“我的包子哪有三婶你说的这么好吃,只是刚好符合三婶你的口味罢了,既然三婶这么喜欢,等会儿我再送你一个包子。”
三婶摆摆手:“可不了,我啊,吃三个包子刚刚好管饱,再多一个可真的吃不下,还是别浪费了,就三个,不用送。”
对面的刘三姐稍微拉高了声音朝杨大宝喊:“我要两个白菜馅的包子,第一笼可给我留着两个啊。”
这才刚开始蒸包子,这前三笼里的包子就被预定光了。
第35章
第35章
杨大宝今天的馅料,除了常规的两种素菜馅和两种肉馅外,还有两种新馅料,只不过这两种新馅料量不多,大概每种只能做十来个。
老顾客都是知道杨大宝这时常会有新味道的包子,便会主动问上一句:“今天有什么口味的新包子?”
最忙碌的那段时间已经过去,杨大宝抬起手用袖套部分擦了擦脸上被水蒸气热出的汗,笑着推荐自己的新馅料:“甜口的蛋心流沙包和咸口的蛋心流沙包,要不要试一试?”
老顾客第一次听到这种名字的包子,顿时来了兴趣:“咦?什么馅,沙子馅?”
“不是沙子,是用鸡蛋里头的蛋黄做的,吃起来就像流沙一样,是我夫人给取的名,嘿嘿,好听吧。”
一说起这个,杨大宝脸上就笑开了花,“我家夫人说,他曾经吃过南方一种糕点,叫黄金流沙糕,里面的馅像流沙一样,绵软,入口即化,我就想着能不能在包子里也包上这么一种馅。”
当然口感还是有些差别的。
那天听到张华若说到这个黄金流沙糕,杨大宝很有兴趣,便问了一句流沙糕是由什么原材料做的,张华若依稀只记得是用蛋黄,其他的便一概不知。
杨大宝一开始是用生蛋黄打散试着做了一个,结果出来的成品与张华若口中的流沙状态大相径庭,张华若见他实在好奇,就让枸杞子去请丞相府里的糕点师傅。
也没让糕点师傅倾囊相授,只是让他稍微提点一下杨大宝,这做出来的流沙到底会呈现怎样一个状态,还是要靠杨大宝自己琢磨。
对于他们这些糕点师傅而言,真正的手艺绝不会随便乱教出去,只会传给真正拜师的徒弟,但大致的做法可以告诉杨大宝,比如,所谓的流沙馅用的是蒸熟的蛋黄而不是生蛋黄。
有了糕点师傅这么一提点,杨大宝很快做出一个像模像样的流沙包子,只是味道还是差了那么一点。
张华若觉得是口感太过于厚重,没有流沙之感,建议杨大宝在捣碎的蛋黄里再多添点其他食材,最好是既能稀释又能多带点香糯的口感。
杨大宝想了想,试着加入一点玉米粉和小麦粉来调和蛋黄的黏稠度,经过几次尝试之后,终于做的像模像样,那流沙口感吃的枸杞子那天差点没把舌头咬断,那一脸“世上怎么会有这么好吃的包子”模样,可爱至极。
被杨大宝说的勾起兴趣,老顾客在原先的五个包子基础上多要了一个流沙包:“给我来个咸口的吧,我爱吃咸的。”
“好嘞。”已经包好其他五个包子,听闻老顾客要尝试一下新包子,杨大宝动作娴熟地拿起一张干净的四方形油纸,从冒着热气的蒸笼里取出一个蛋心流沙包,这个没有封起来,而是建议老顾客现在就尝一尝。
杨大宝笑着说:“要是不喜欢,我就不收你这个钱了,我今天也是试着卖卖。”
虽然张华若和枸杞子都很喜欢吃这个流沙包,杨大宝却不能确定大家都会喜欢这个口感。
毕竟有些人就爱嚼硬的,有些人偏爱吃软的,对食物的偏好各自不尽相同。
“好,既然你都这么说了,我现在就尝一下这个蛋心流沙包的味道。”
老顾客接过杨大宝递过来的蛋心流沙包,现在还有些烫手,他怕烫着嘴就先试着咬了一小口,结果只咬到最外层那点包子皮,刚好露出一个小口可以看见里面明黄色的馅料。
似液体非液体,但又不是固态,流来流去还挺好玩。
老顾客原本还想等它再凉一些再动口,但是,从这个小口中冒出的诱人香味直勾勾地诱惑着他,勾的他忍不住咬上一大口,舌头瞬间感觉到包子里面那股热流,烫到仰头张开嘴吹了口凉气,但是大脑明知道烫,也阻止不了自己的身体在那狼吞虎咽。
除却刚开始那小到几乎可以忽略的一小口,老顾客不到三口就将半个巴掌大小的流沙包吃了个干净,期间没有说任何话,因为已经好吃到说不出话!
一旁买包子的其他顾客看到他这副样子,就算这人没在夸这包子好吃,也从那眼神动作里感受到包子的美味,有些竟是自己都没察觉到的在咽口水。
在察觉到老顾客准备开口说话之前,这边已经有人喊出声来:“给我来两个他这个包子,我要甜的!”
“我要一个甜的一个咸的!”
“我也要我也要,两个!”
杨大宝赶紧又忙活起来,不到一会儿就卖光了流沙馅的包子,导致后来的顾客听到已经没有,纷纷露出失望的表情,只能眼巴巴看着已经买到的人在那尝试味道
。
“怎么样,真的那么好吃吗?”
被问的人根本没时间说话回复,嘴里咬着包子脸上露出幸福的表情,另一只空闲的手举起来疯狂竖着大拇指,不住地点头,待吃完后用大拇指一抹嘴角漏出的些许流沙,吮干净拇指头后才出声:“好吃!”
没买到的人一听,赶紧扭头问杨大宝:“真的没有了吗?要是还能再做,我不介意多等一些时间。”
杨大宝有些不好意思道:“没料到它会这么受欢迎,我今天就弄了这么多,现在去买鸡蛋重新调的话时间也太久了,这样吧,明天你再来,明天我一定多包点这个。”
“好!明天我一定早点来!”
杨大宝估摸了一下反馈,近三十个的流沙包,卖给了大概十六个人,其中只有一人说不喜欢这软软的口感,但还是夸了下味道和香气,其他剩下的所有人竟然都是一致称赞着流沙包的味道,看来反响还不错。
明天自己可以把豆沙包换掉,都换成流沙包。
卖早餐的高峰期已过,现在开始就零零散散偶尔会有几个人来买,所以杨大宝也暂时坐在板凳上休息一下。
一想到中午的时候张华若会来给他送饭,他就压不住心底的那股高兴劲,低头露出笑容。
要不是张华若,他估计还不知道原来鸡蛋黄还可以这么做。
那天自己听到张华若说起流沙糕,一时心血来潮说要试试做流沙包,当时没觉得怎么样,现在再细细回想,张华若竟是一直陪着自己一起尝试,在他身边给他意见,在他第一次做失败后鼓励他,甚至还去请了丞相府里的糕点师傅。
杨大宝知道,要不是看在张华若的面子上,那位糕点师傅肯定不会来指点他一个做包子的小厨子,自己也没机会得到那么有经验的大厨指点。
隔壁的摊主赵五文此时也闲了下来,看到杨大宝也在休息,就走过来坐在杨大宝旁边跟他聊天。
“大宝,你是又弄出新包子了?早上我看你这边忙的要死,好像依稀听到你们在说什么流沙还是蛋黄的。”赵五文也就是随口起一个话题开头搭话。
杨大宝回答道:“嗯,我家夫人教我做的一种蛋黄馅包子,没想到这么受欢迎。”
“哟,你家那位夫人,不是丞相府的小公子吗,原来还会下厨?”
赵五文是这么想的,既然张华若能教杨大宝做包子,那就说明张华若会厨艺能下厨,这逻辑没问题!