徐高阳传信来说帮他们找到了合适的店面,正好后院那早熟又浇了泉水的辣椒秧苗也挂了果,再过几天也要成熟了。
夫夫两个去看那店面,确实不错,符合他们的要求,前面店面有四十多平米的样子,能放十张桌子左右,后厨不太大,但是够用。
上面还有个二层,后面有个小院子,院里有四个房间“和心意吧”徐高阳看他们的表情就知道和了他们心意“真是太谢谢徐大哥了,简直太满意了,这得不少钱吧”
“放心,你押在我那儿的钱足够了,就是有个小麻烦”徐高阳有些不高兴“什么麻烦”
“你知道,年后,好多难民都开始回乡了,回乡路难,而且有的回去发现家园被毁无力恢复,于是便不想返乡,有的是小孩失去父母也无亲戚收养,还有的体弱得了病,有的旧就直接被爹娘卖了做路费,总之各种原因吧,他们宁愿卖身也不愿回乡了,朝廷收了好大一批这样的人,无处可送,便送到各个已经恢复秩序的州县消化,所以你赶上了,凡是今年注册开店的商家,都要接受难民四名”
“这样啊”罗小寒皱眉“本想着自己和夏清明亲自经营这个小店的,现在平白在店里弄出些陌生人来,想起来有些别扭”
夏清明却点头“也好,小满马上要考学,咱们也该顾着一些,这些人的卖身契在咱们手里捏着不敢作怪,两边都能顾到”
罗小寒纠结一会儿,只得接受了,只不过,这不是最急的,店铺装修还有需要的厨房器材可以给徐高阳一个图让他照着弄,关键是鸭子的渠道。
徐高阳摸着下巴想了一会儿“下磨村好像是养鸭子的特别多,就离青山村不远吧”
“下磨”夏清明忽然道“下磨就是刘宁那个村”
“那我们可以先回去问问刘宁哥”罗小寒道夏清明点头“在店铺装修完之前必须定下这事儿”
罗小寒简单交代了一下店铺和厨房怎么弄,就跟着夏清明赶车到下磨村
那天来的时候夏清明确实没注意这里因为河道宽所以每家都养了鸭子,今天一看果然是这样。
两人到了刘宁家房前,发现月余不见,原本破败的房子变得整洁了很多,院墙和屋顶都重新修缮,院子里郁郁葱葱种满了蔬菜,一边的圈里养了几只鸭子,看来这两人也是入乡随俗了,院里一派繁荣之象,让人看了很舒服。
夏清明去敲了门,夏琪开门一见是他们,马上高兴的邀请他们进来,刘宁正在后院劈柴,知道他们来了,也忙放下手中的活来迎接。
屋里有些昏暗,家具没有几件显得空旷,但是却干净整洁。
夏清明说话不绕弯子,直接问村里鸭子的事儿。
知道他们是要开店用,夫夫两个马上热心的推荐了几家,还问他们是不是一直要鸭子,如果这样的话,他家也可以多养一些便宜卖给他们。
作者闲话:
第六十三章 买人
夏琪那次终究是伤了身体,始终有些虚弱,想着在家养鸭子可以轻松一些
“当然可以收,我看你家院子那几只鸭子长得都不错”
“我以前在村里,父母就养了很多鸭子,我学了很多”刘宁道,现在他把这些经验传给自己夫郎,让夫郎养几只鸭子解闷。
“刘宁哥,我们外村人做生意怕是你们村里人欺生,这事儿你能帮着我们说和牵线么”
“能帮到你们我求之不得,当然可以了”刘宁说着就马上起身要带着他们去那几家看鸭子
两人被刘宁带着看了三家人品还不错的养鸭子大户,罗小寒看了之后都挺满意,因为不知道生意怎样,暂且定下了一家刘宁很是推荐的,不过这鸭子罗小寒还需要他们处理好了才行,处理一只多加几文钱,那家看到这么大宗生意,自然是同意,因着是刘宁介绍的,还让刘宁过来帮着杀鸭子给他算工钱。
等开店那天暂时先定五十只,要十个整的,剩下的全都把鸭翅鸭腿鸭脖子鸭头鸭掌单放,鸭肠也要帮着处理干净,鸭心和鸭胗要,其他内脏全都不要,那家人听了罗小寒的要求,一一记下,签订文书,夏清明给了定金,又谢过刘宁离开了。
说是养鸭大户,但是那家人也就养了二百多只而已,如果以后销售好的话,怕是这一村的鸭子也不够他们用。
两人又在徐高阳的帮助下,找到酒坊定了低中档的几种酒,几天后店面按他们的要求装修好了,罗小寒验过之后非常满意。
前几天,罗小寒用空间里的晒干的灯笼椒和尖椒试照着菜谱试着做了一只夏清明打的野鸡,第一次当然是不太成功,接下来罗小寒又做了好几次,总算做出了自己满意的味道,当然家里人吃的每次上厕所表情都是难以言表。
把后院已经成熟的灯笼椒和辣椒都摘了晒干,一切材料都已备齐。
几人去县衙办了手续,罗小寒给店取名麻辣鸭,虽然这名字普通,但是有罗小寒想把这店开成连锁形式,让大锦朝的各州县各乡镇都有一家这样的店面。
因为要接受四个难民,罗小寒想了一下还是选了一家人的那种,罗小寒知道有这种一家人之后不忍他们被分散卖掉骨肉夫妻分离,还有就是一家人有个牵绊,只要主家不虐待他们,就会踏实的干活。
选定了一家四口,一个对夫夫带着两个十几岁的孩子,因为那夫郎在逃难的时候伤了脚,有些跛腿,那汉子倒是强壮很多人想要买,只不过他死死拉着夫郎不松手,主家也怕买了不忠心的下人回去,又不想买一个跛腿的双儿,便不要了,所以这健壮汉子才留到现在。
在里面听说有人要买他们一家,夫夫两人都很是感激,如果只买了他们或者只买了孩子,他们都无力反抗那就要骨肉分离了。
“这就是你们主家,你们按个手印就跟着他们走吧”衙役拿着卖身契过来,让他们按了手印,四人按个按了手印,罗小寒把卖身契收进怀里,笑道“走吧”
四个人便跟着他们出了衙门罗小寒跟他们并排走着一边道“你们不用怕,我们也不是什么大户人家,就是在镇里开了一个小的卤味馆,你们去了就帮着看看店打扫卫生洗洗碗筷就好,刚开始估计活儿也不是很重”
“多谢大人买了我们一家”那跛脚的夫郎先开口道
“嗨,可别叫我们大人,我们也是种地的,这是我当家的夏清明,我叫罗小寒,你们也介绍一下自己吧”
“我当家的叫宋寒峰,这是我大儿子宋子康,小儿子宋子乐,我叫苗泽”
“看样子你们岁数也比我们大了很多,以后就叫你们宋大哥苗大哥吧”罗小寒笑道“这便是我们的店面了,现在还没开业呢,后面平房不好收拾,你们一家暂且住到楼上吧,扫扫尘就可以了”
作者闲话:
第六十四章 一家四口
“多谢了”宋寒峰到此时才说了一句道谢的话
罗小寒忙摆手“上面有两间房,后院中有水井茅房,我们从家里带的被褥,虽然都是旧的,但是暖和干净,一会让宋大哥跟清明去买几张床,再给你们添置些衣物吃食,你们这几天就收拾一下这个院子就好,我们三天后准备开业”
“多些主家照顾,我们必尽心干活”
罗小寒挠了挠头“小孩子就别干那么多活了,帮着摆摆碗碟之类的就可以了”
这几天两个孩子都是提心吊胆怕跟亲人分离,晚上睡不好,白天吃不好的,一脸病像,听到主家如此看顾,苗泽忙道谢答应了。
宋寒峰跟夏清明去采购一番,给他们的生活用品都配齐了,店里需要的碗碟之类也选好了两人来回几遭东西家具就全搞定了,苗泽虽然腿脚不好,但是干活很是利索,二楼两个房间已经打扫出来了,把家具搬进去,有了两个标准卧室,也够一家四口睡觉用了,还有一小间可以当洗漱间,很是方便。
“今天就这样吧,咱们先去吃顿饭,你们今天好好歇歇,明天再干活就好”
六个人去秋香楼吃了顿饭,算是罗小寒给他们办的欢迎筵。
徐高阳见他们来了很是高兴“今天这顿算我的”
“这怎么行,这是我给宋大哥一家办的欢迎筵席,你要有心就送我们一个菜,其他照原价来就好”宋寒峰一家人听了这话都很是动容,心落到了实处,他们一家是为了给宋寒峰的娘治病才不得不卖了自己一家,那钱买了一只老山参炖了给他娘吃,也只是坚持了五天,人还是走了,全家又被当地县衙收拢分配,他们一家到了这漳州庆元县,每天最怕的就是全家人分开被卖,没想碰到这个把他们一家买下还对他们如此好的主家。
“那行吧,菜我就看着给你们上了”徐高阳招来掌柜点了几个菜,最后道“送一道香酥鸡一道水煮肉”
掌柜点头下去了,徐高阳就势坐在他们桌子边“多送一道,让我蹭顿饭可好”
“自然好,徐大哥可陪着宋大哥喝一杯,以后怕是接触的机会不少,熟悉熟悉”
徐高阳点头之后就开口道:“这位宋兄弟,我看您也是沉默寡言之人,想来心中也是实在的,你身高体壮也不怕养活不了这一家人,为何甘愿卖身为奴了呢”
这些事罗小寒拉不下脸问,夏清明也不开口,虽是卖身为奴,徐高阳也不放心他们,所以开口帮着问问
“家母病重,需要一颗老山参,药店要价一百二十两银子,回乡路上遇到此事无法可想,又听家中已被毁坏,进退无路,只能卖身全家求的老母亲生路,谁知母亲还是去了,我们被朝廷收拢,又被重新分配,到了这里”
“你为了你娘把你夫郎和孩子都卖了”罗小寒大惊
“不是这样的,阿娘对我们一家极好,在家时待我如亲生,更宁愿自己不吃也给两个孩子添菜肉吃,这一路逃难更是为了怕拖累我们吃少喝少,熬夜做针线挣钱,这才病倒了,这大恩大德无以为报,回家也无甚指望,我与寒峰孩子不愿分开,所以自愿跟着他一起卖身,只祈求我们一家能一直在一处,就心满意足”
子康子乐听了也开口道“我们都是自愿跟着阿爹卖身的,不是阿爹为了给奶奶看病才卖了我们的”
徐高阳听后,给这家人打上知恩图报的标签,心里稍稍放心一些罗小寒也长出一口气“乱世之中人命如草芥,你们也是不易”
“幸亏主家买下我们,免于我们分离的命运,此等恩德,今生定竭力相报”
“泽儿说的便是我们想的,主家给了我们安顿的地方,又如此厚待我们,我们必一心报答,不敢做忘恩负义之事”宋寒峰难得说这么多话,听来让人信服。
罗小寒点头“希望你们能言行合一,以后我们也定然不会亏待于你们”
饭菜上桌,夏清明拿起酒壶给宋寒峰徐高阳都倒上“我们以后的小店就麻烦二位多多帮助照应了”
两人自然都答应,喝下了这杯酒。
作者闲话:
第六十五章 麻辣鸭
“阿么,这菜真好吃”宋子乐是个双儿,想来在家时也颇受宠爱,还有些稚气活泼“好吃就多吃点,正是长身体的时候,宋大哥可别拘着孩子吃饭”罗小寒怕夫夫两个开口训斥,忙说道
宋寒峰点头,慈爱的给家里人都夹了些菜“徐大哥,还要跟你谈一笔生意”
徐高阳很是感兴趣的问道“又是什么好吃的”
罗小寒笑了一下才道“我看这秋香楼离我那麻辣鸭离的挺近的,徐大哥可在你的秋香楼代卖我的麻辣鸭么,比如我的鸭头十个铜板一个,但是你家伙计来代买的话我算你六个铜板,这样曾加我的销量,你这倒把手一个鸭头就挣四个铜板”
“如果一个人买一整只鸭一百铜板,我就赚四十铜板,里外里只是伙计跑一趟的问题”徐高阳兴奋道
“对,而且我的麻辣鸭,凉了口感更好,不怕凉,你只需在这柜台上立一个代卖麻辣鸭的牌子就行了”
徐高阳一拍手,举起酒杯“谢谢你照顾生意了”
“互惠互利”罗小寒跟他喝了一口茶笑道
“还有徐大哥,你这店里菜色不错,不过因为价格或者有些人觉得囊中羞涩不敢询价还是让销量差了一些些,你找一个好的画师把那好的菜色画成图裱起来挂在这四面墙上写上价格,那样客人见菜色不错价格也跟平常菜色一样,销量不就又上去一些了么”
这镇子徐高阳为他的店铺操劳了不少,说钱俗气,所以罗小寒想到了这个办法帮他徐高阳听了果然拍掌赞叹
“还有,天气越来越热了,徐大哥可有存储冰块”
“酒楼每年都会存一些能食用了,主要用于几种凉菜”
“把冰砸到最碎,浇上煮沸晾凉的加了白糖的牛乳或者果汁,是一款很受姐儿双儿小孩欢迎的饮品”
“果汁如何得来”
“果汁不好得,难道徐大哥家的厨子还不会做果酱么只需把水果切碎加白糖煮了就可”“小寒,你说你这脑子怎么长得如何这么多稀奇古怪的想法,干脆你那小吃别开了,我聘你来我秋香楼专门出主意多好”
夏清明听了眼神不由自主的瞟向他
“不过这方法易学,怕是其他店也会照做,也不能算是招揽客人的项,只是前期取巧罢了”
徐高阳点点头,确实是这样,现在已有其他酒楼模仿他家的菜色,不过终究少了很多东西,和配料比例,弄得不伦不类,所以他这边客人才会多一些。
众人一边吃一边说话,徐高阳时不时的让两个汉子喝杯酒,这顿午饭吃了快一个时辰六人跟徐高阳告别之后,罗小寒把四人送到麻辣鸭的楼下对他们道“这几天你们就打扫卫生,收拾店面,等明天匾送来,看着挂一下蒙上红布,送来的各种东西收拾点数就行,等开业的前一天我们再过来,这是三两银子,你们拿去买些缺的东西和蔬菜水果之类,你们在店里自己做着吃就行,厨房里所有用具都是全的”