“够了。”向晨点头,这幻娘是不是知道小的不够孔凌吃的。所以,找了这么一个大的砂锅啊。这样孔凌就不会饿着。
“那这个就放到那个灶台吧。”幻娘和向宝两个人直接的搬着那个大的砂锅,直接的放到了那个没有锅的灶台上。
向晨这边开始切菜,准备其它的菜了。而且,向晨把买的东西拿出来。开始调煮菜的调料了,向晨拿出一个碗。向晨看了那个大锅一眼,闻了一上味道淡出不少的酱油。
决定换个大碗来调这些调料了,要不到时煮出来的菜都是没有味道的。那他就真的翻车的,这样就不好了。
向晨把酱油还有粮,还有他拍的蒜末全部的都放到了一起了。还加了一些提鲜的调料,向晨在厨房里找了一下。发现也没有别的调味料了,也就只能这样了。加上了盐之后,再把之前买的那个豆肆打开。
向晨打开之后,用手指蘸了一点。放到嘴里尝一下这个东西的味道,之前在人家的店里是不能做这样的事的。
“怎么样?”上官星这时有些小心的看着向晨,他也想知道向晨弄的这个东西的味道怎么样的。
“太淡了,盐放的太少。水放的过多,曲做的时间不够。而且,这里煮的调料的种类也是很单一的。晾晒时间过短。”向晨尝了一下把这个豆肆的问题,全部的都说出来了。这样的话,要做出他想要的那个味道的菜的话。还需要半坛这个豆肆了,那样的话这个东西真的是便宜啊。差不多一两的价格,一次就能用去半坛的话。这样一般的人可真的消费不起的,这些东西可能也不是普通的家庭买走的。
上官星有些懵的看着向晨,没听懂啊。这几句话是什么意思?可是,他又不好意思再问。
这样觉得自己好像什么也不懂一样。
孔佑坐在一边唿着向晨的话,倒是没想到向晨是真的懂这些的。而且,这些东西的配方只
有江南的钱家有。这样算来,向晨以前的身份是找不到这些配方的。向晨到底是怎么找到这
些配方的,孔估真的非常这的好奇,可是,他已经问了好多次了。这家伙全部都顾左右而言
它,而给他混过去了。
“如果这样的话,还能做菜吗?”上官星想着向晨是要用这个做菜的,如果没有达到向晨
的预期的话。是不是就不能做向晨说的那个菜了?
“可以,只是,差不多要用半坛多的量。而且,还要单独的再加盐的。”向晨点头道,本
本在现代他做这个砂锅的时候,是不需要加盐的。本身的豆瓣酱里面是有盐的,所以不需要
加盐。可是,这个里面的盐量太少了。这样的话,这些东西的保质期就会更加的短了。盐也
增加一些东西的保持期的。
“那就行。”上官星这才放心的说道,他们都准备了半天了。到最后,不能做的话可就是
可惜了。
“幻娘,这些剩的到时直接做菜用了吧。这个东西不能放太久。”向晨对着幻娘直接的说
道。
“好,您放那里吧。”幻娘点头应道,她正在准备着晚上后院那些人的饭菜呢。
“为什么不能放太久?”孔佑有些不解的看着向晨,这些东西不能放太久的话。谁还会买
啊,毕竟,这个东西不便宜。不可能一次的就用了。
“这里的盐含的太少了,这里的天气太热。容易变质,所以要是一点的用掉。”向晨对着
孔佑解释着原因。
“盐可是比酱油还贵的。”孔佑有些无奈的看着向晨,之前向晨让他准备的材料里就有盐
这样东西,他可是费了很大的劲才找到了向晨要的量。向晨要的量过大了,他要是没有一点
的权势根本拿不到的。毕竟,盐在那里都是控量的。这个是由朝廷管制的,私贩盐品可是要
下大狱的。历朝历代也没少出一些盐案的,毕竟,这个利润太大了。
“确实。”向晨有些感慨的看着这坛豆肆,这个世界的盐非常的贵的。之前,向晨就看到
了一个房间里的盐了。后院的房间,有两个房间是黄豆。有一个房间是其他的辅料,那个房
间的辅料肯定是不能让这些人进去的。
“你到时不会放很多盐吧?”孔佑看着向晨要的那么多的盐过来,不会就是一次的量吧?
“那些量的比例都是算好的,自然是要放完的。”向晨自然是明白孔佑的意思了,向晨倒
是没觉得有什么问题。这样的话,他们以后买的多他这个酱油的话。有的时候,是连盐都可
以少放的。不过,他这个酱油的定价可能不会太低了。至少,不会像他买的这个酱油的价格
了。这个问题倒是要考虑一下了,他要针对不同的人调整盐的用量。毕竟,这个世界的人不
是每家都买得起酱油的。
“好吧,只要东西好。你就尽管的用吧。”孔佑也没有办法了,要想东西好。必须有舍才
有得的。
“东西肯定好的,不过,我决定还是要做一些的调整。面对不同的人群,调整盐的比例。
盐的比例上去了,价格肯定也会上去的。但是,还有很多的农户是买不起这样重盐的酱油的。
就可以产一种淡盐的。”向晨想了一下的说道,在现代的酱油就分重盐与淡盐的两种的,主
要是现代的人吃的都太重口了。所以,需要淡盐的酱油。可是,古可是不一样的。古代的人
重口吃的太少了,就算是有钱人家。吃的也不重口,所以,重盐的酱油应该是好卖的。那些
淡盐的就针对那些农户了,至少比他买的这些要好很多。价格也定的差不太多,他的酱油就
自然有人买了。
“这个倒是可以,我倒是没有想到。”孔佑倒是觉得向晨也有售卖的想法,他只想着最好
的到时他送上去就行了。其它的他倒是没有想的,现在想想如果要大量的售卖的话。这些普
通的农人还是最多的。
“这些菜都洗好了。”这时,孔凌拿着自己洗好的菜,都端了进来。菜还在滴着水的,向
晨有些无语的看着他。就不知道控一下水吗?这水都淋了一路了,向晨接过孔凌洗的菜。看
着筐子里的菜,都郁闷的不行了。
“我再去洗一下吧。”向晨端着菜就出去了,看到水缸里的水都下去一半了。这个菜居然
也没有洗干净,这真的是一个人才。
第170章 后院的进度
“除了吃,还有什么用?”孔佑不屑的看着孔凌,向晨出去又洗了。肯定都知道是什么原因了,没有洗干净呗。
“我洗得很干净啊?为什么要重洗?”孔凌无辜的样子,让人觉得他好像真的很认真在洗干净一样。
“你洗的还带着土,真的是太干净了。”上官星有些不满的看着孔凌,刚才他也看到了那些菜。叶子上还有土呢,根上倒是干净了。
“有吗?”孔凌特别无辜的看着上官星,他看了没有的啊。
“你站一边去吧,等着吃吧。照你这样的话,我们不知道什么时候能吃上饭的。”上官星不耐烦的看着孔凌,这家伙就是来捣乱的。孔佑还让他来,这两兄弟都是来捣乱的。一个坐在那里啥也不干,一个就来捣乱的洗菜。
向宝和幻娘在弄那个砂锅,之后还要把这些东西准备好。孔佑和孔凌两人只能在一边了,孔凌站在孔佑的身后。孔佑全身都是对孔凌的嫌弃,一点也不想看到他的样子。孔凌只能想办法的,尽量的减少自己的存在感了。
向晨这时把东西洗完回来,就把菜切成一小节一小节的。
“这些都准备好了,下面怎么办?”上官星看着灶台上,准备了一大堆的菜。这些菜,肯定是够他们吃的了。
“下面的我来吧,不过,你们可以看下的。到时,想吃了我没时间你们也只可以做的。”向晨接着的把东西,一样一样的码在了砂锅里。接着开始倒水,把水满到菜的位置,接着就把自己调好的调料。淋到了菜的上面,这样就是可以的了。
“现在可以煮了,这些东西都易熟的。等一会煮开,一刻钟之后就可以熄火了。”向晨看着向宝还有幻娘说道,这个烧火他还真的不行。
“好。”向宝赶紧的开始烧火了。
这时,孔佑也站了过来了。不能真的一直的坐在那里吧,要是只有向晨他们。他倒无所谓的,可是,这里还有他家的宝儿呢。
“你现在过来做什么?”上官星不满的瞪着孔佑。
“看看成果啊。”孔佑理直气壮的说道。
“要你看。”上官星不满的瞪了孔佑一眼,孔佑也没有理会他。只是站在向宝的后面,想让别人来烧火。不过,看着也就是烧个火就算了。要不,他说了向宝又要生气了。
“等会开了,这个砂锅能直接的搬到桌上去吗?”向晨看着这个砂锅,这个东西就是要这么吃的。如果用东西盛出来就没有这样的感觉了,不过,这个锅实在有点大了。
“这个锅太大了,怕桌子可能承不住。”向宝刚才搬的这个锅,感觉搬过去现在里面还有水了。那个桌子,可真的不一定能承得住的。
“那倒时用两个大碗盛出来吧。”向晨想着他开始也没有想到这个问题,不过,下次就只能少弄一点了。要想考验一个菜做的好不好,量一定要少。他这个菜其实就是一堆东西乱炖,这也是他上学的时候。食堂还有周边的小店,吃的实在太腻了。最后,实在受不了了自己的研究的这个吃食。就研究了这一种,他本来也不想自己做菜的。别看他是酿造酱油的,但是他不会做菜啊。
“这样的话,我们就先去膳厅等着吧。”孔佑觉得这个地方,不如就交给幻娘吧。他们就去等着吃就行了。
这时,王小从外面走了进来了。
“你们怎么都在这里?”王小有些不解的看着向晨他们,他是来帮幻娘做饭的。毕竟,幻娘一个人要做两份饭太麻烦了。
“阿嬷,向晨在做饭。他做了一个特别的菜,一会我们就能吃到了。”向宝看到进来的王小,赶紧的边烧火边说道。
“晨儿还会做饭了?”王小记得向晨好像一直没有做饭的,王小知道的是向晨分家以来没有做过饭。
“向晨以前在向家都是他做饭的。”向宝赶紧的说道。
“以前的那些都不算了,这个是我自己想到的一个。一会阿嬷好好的尝尝味道怎么样?”向晨不能说自己以前在网上找的,只能这么说了。
“好,晨儿做的肯定不错。那我帮幻娘做后院他们的饭菜了。”王小接着开始帮着幻娘弄这些饭菜了。
“对了,我现在去找一下那些匠人。今天把这些墙砸了,明天我还要垒一些别的东西。让他们再过来。”向晨看着孔佑突然的想到,这些人之前是陈福找来的。现在陈福走了,之后的事肯定要他来了。
“我和你一起去吧。”上官星走到了向晨的边,两人直接的就走了。向宝在这里烧火,孔佑肯定不会走的。
向晨来到后院的时候,就看到了里面的墙已经弄的差不多了。毕竟,不是推到就这么简单的。还要把两个房间中间的墙上留下的东西,都弄完。要打成一个房间的样子,向晨倒是佩服这些人。一天就弄完了这些了。
向晨走进去的时候,他们已经开始收尾了。工匠的领头看到了向晨进来,赶紧的迎了上来了。
“少爷,您还有什么吩咐?”匠头问着向晨道。
“我这里还需要建一些别的东西,有的房间需要建一些台子。还有一些灶台,都是比较大的。你们明天还能过来吗?”向晨不知道陈福有没有说,他自然要来问一声的。
“您有需要直接的让人来吩咐一声就是了,不用亲自过来的。这里面现在脏着呢。来,我们明天还来。”匠头态度有些热情,向晨想着是不是中午的饭的原因啊。
“你只带这么多的工人吗?还有更多的人吗?我之后会在后面修葺宿舍与食堂,到时可能需要不少的人手。”向晨觉得一事不烦二主,既然这些人来做了。建房子的事,自然也可以找他们的。而且,这些做事也快。做的也是不错的,向晨觉得就不用再去找了。
“您需要多少人?小的这里还有不少的呢,只是今天只来了这些人。”匠头赶紧的说道,这样的话他这几个月都不用出去找活了。他们找到一个活也不容易,毕竟修葺房子的不多。这个镇子就这么的大的。而且,这家的伙食是他做工以来吃的最好的一家。
“差不多要建一个两百人的宿舍,之后我会计划一下的。这两天,你们接着过来帮我把这几个房间的东西弄好了。接着就可以在后面建了。”向晨想了一下,后面的那块土地也不知道今天陈舍过去,能不能全部的弄完。
“好好,您弄好了告诉我们一声就行。我们这里,随时都有人的。”匠头一听,立马兴奋的看着向晨。这可是一个大活啊,他这么多年都没有接到过,这么大的一个活过。
“嗯,行,马上吃饭了。休息一下吧。”向晨看着这些,淡淡的说道。
“不累,不累,我们这些都做习惯了。”匠头感激的看着向晨。
“行。那就先这么说定了吧。”向晨说道。
“好,您出去吧。这里面的尘灰太大了。”匠头有些担心的看着向晨,这么好的雇主他是真的非常的喜欢。