“阿母!我早就想尝尝了,可惜一直没找到机会去一次。”此时玉郎正好已经把几只碗拿了过来。
文娘接过,摸了摸他的头,笑道:“等会儿阿爹来了就可以吃饭啦,玉郎再等一小会儿好不好?”
他刚挨过一顿吵,此时并不敢多说什么,他坐在凳子上,双腿不住摇晃着,只一心一意等着阿爹回家来一起吃饭了。
玉郎的阿爹是码头上的劳力,有时候也去武馆做个小活计当一晌武师傅,快到正午时分时,健壮的青年汉子才下了工回家。
文娘急忙去拿了帕子给他擦擦脸上的汗珠,又唤他快去吃饭,一家人围坐在桌子前。
“这是什么吃食,先前怎么没见过?”
林三娘笑盈盈地回答他:“这是北市新开的吃食摊子,快尝尝吧,那摊子上许多人吃了都说好呢。”
章庄看这凉面和普通面条还是有些不一样的,凉面看起来更加细嫩,加上各种蔬菜酱料的点缀,看起来十分好看。
他尝了一口,这凉面鲜香爽滑,色泽诱人,重要的是不比汤面发热,吃完这碗面,浑身上下没出一点汉,极大的缓解了夏天带来的食欲不振。
玉郎也是如此,他自己一个小小的人儿捧着面前的碗,一口接着一口停不下来,连话都来不及说,只顾着闷头吃面。
见章庄和玉郎都吃的开心,林三娘也稍稍放下了心。
章庄是她的儿子,这几日又在码头上做活,是比较消耗体力的,夏天这鬼天气不仅小孩子没胃口吃饭,连大人也是没什么胃口的。
玉郎自入夏以来就尝尝闹着不肯吃饭,人都瘦了许多,看他终于肯吃饭了,林三娘才端起自己的碗。
等一家人都吃饱了肚子,玉郎便抱着自己肚子说:“好撑呀,这家的面好好吃,我们以后经常吃好不好?”
章庄也点点头:“阿母,文娘,我在码头当工头能挣不少钱呢,不用给家里省钱,我还能挣呢,平常想吃就去买,别委屈了自己。”
文娘面上带着笑,“好,知道了。”
林三娘突然想起那甜水还没喝呢,就赶忙去拿了两只碗,分别倒开,一只给了玉郎,一只给了文娘:“喏,快尝尝甜不甜,这个还是老板送我的呢!”
章庄皱着眉头,向林三娘道:“阿母,为什么我没有……”语气是可怜巴巴的,他也爱吃甜,虽然是个壮实男人,但谁规定壮汉不许爱吃甜了?
玉郎看着自己阿爹的模样,扁着嘴巴拍拍他的肩膀:“阿爹,不要哭,阿母说男子汉大丈夫,流血不流泪,不要哭,我把我的给你喝!”
章庄便哭笑不得的接过小小男子汉递过来的爱的甜水,轻抿了一口,又推回去:“玉郎,我不爱喝这个,你喝吧!”
小小的玉郎皱着眉头想了好久,接过来一口气喝完了,拍了拍自己鼓起来的肚子:“阿爹不要怕!我喝完了!”
在他的心里,阿爹不喝是因为阿爹觉得不好喝,很讨厌,玉郎就把它消灭了,阿爹就不会再害怕喝甜水了!
另一边赵恒的摊子还没收摊,他和江元还在忙碌地招待几个客人。
这次新做出来的凉皮很受欢迎,这一上午的时间还没过完,准备的凉皮就快卖光了。
这让江元很是欣喜,今早来晚了一会儿,幸好没有耽搁了他赚钱,不然心里定然会愧疚的。
赵恒的吃食摊子十分火爆,可以说是很少有人不知道的。大多数人虽然没真正来这里尝过,但绝对会从邻居亲戚朋友那里听过这个摊子。
而这也让赵恒的摊子每日有新的客人来光临,他的吃食摊子有时候排队的人太多,有的客人也会选择在附近先买点什么垫垫肚子。
周围离赵恒摊子近的几个小摊的老板也因此赚了一笔钱,对赵恒也是照顾有加,毕竟这么火爆的摊子也能给他们带来生意。
倒没什么人眼热嫉妒,夏天的时侯汤面本就没有冬天卖的好。周围卖汤面的老板们都跃跃欲试,等到冬天再看看谁家的生意好!
到时候这凉面凉皮定然是不如汤面让人暖和的,就算这年轻老板学了外族的食谱,也不一定能拿出在冬天时受欢迎的吃食来。
此时赵恒的摊子上已经少了很多人了,日头已经快到正空了,在太阳底下多待一会儿就让人汗流浃背的,许多客人都是在这之前就吃完了饭离开了。
赵恒和江元商量着,再稍微等一会儿,等这余下的几个客人离开了就收拾东西回村里去。
“再稍微等一会儿咱们就能回去了,你热不热?”
江元额头上还有着细细密密的汗珠,因着赵恒要掌厨离不开身,刚刚人特别多的时侯,一大半都是他主动去招呼的。因此这时候累的不行,但他没太在意,只道:“还行。”
他不算白皙的皮肤上泛着微微的红色,赵恒有些担心他,这么热的天气,又是一直忙活着,若是生了病就麻烦了。
这个时代,可是连风寒都能要了人命的时代,对于身体一定要是高度重视的,不能轻描淡写就过去。
“可别硬撑着,去坐着歇一会儿吧。”赵恒抬头看了看周围的桌椅,看见那角落边有张空桌子,便叫他去休息一下。
“喏,那边坐着歇一会儿去,别一直忙活了。”
那边刚好是一块阴凉的地方,赵恒摸了摸盖着破旧棉被的箱子,里面还有一些细小的冰块,还有个是他专门用布缝了个袋子装的冰块。
就是为了这时候,若是有人觉得头晕眼花,也能用这冰块稍微降降温,起码让身子舒服些。
他从箱子里拿出那个布袋,递给江元,示意他自己拿着去坐着休息:“快去吧。”
入手是一片冰凉,这是……冰?
大夏天的,赵恒怎么会有冰?像夏天的冰块和冬天的煤炭,一般人家是用不起的,他才刚摆了几天摊子,怎么会有冰块?
江元抬起头去看他,想要从他眼中找出缘由,却猝不及防撞入他明亮的眼睛里,一时间竟不知道该说些什么。
江元敛下神色,不再向赵恒问了,总归是有自己的道理的,说不准他家里原先就会这保存冰或者制冰的法子呢!
他只点了点头表示默认,准备去阴凉的角落处歇息一下。
因着他一上午的时间一直在跑来跑去地忙活,没来得及喝水,到现在的确是有点头晕了。
但江元还有些担心赵恒,毕竟他也是和他一样忙活了一上午没休息,“我帮你把这几个客人招待完了再去休息吧。”
“就剩下这几个客人了,我自己也能忙的过来的,别不把身子放在心上,快去休息一下……”
话还没说完,赵恒眼睛的余光就瞟见一行人往这边来了,示意了江元去坐着歇息,自己转身迎了上去,这一行人很是眼熟。
等再过来的近了一点,赵恒才看清楚那一行人正是先前的过路客商。
隔了两天才再次过来,不知道是不是太忙,那领头的汉子还说过要送他一些地梨呢!
若是能从他们手上买下一些,又可以做出许多吃食来卖,薯片薯条土豆饼丸子……各个都是特别受人喜爱的食物。
再者,地梨,也就是土豆,这东西产量高好养活,对他这种不怎么能专心农事的人来说,是比较好的一个选择。
每年只用把地梨种下,不用经常去地里照看,能省下许多时间用来做吃食。
最重要的是,地梨可是华国主食之一,味道相当不错,以这种植物作原料可制成的东西可多了去了!
过路客商一行人很快就到了赵恒的摊子边上,那领头的青年汉子朗声道:“老板,三份凉面多加辣。”
“来啦?客人稍等,马上就好。”赵恒一边笑眯眯应下,一边着手去煮面。
几人都坐下以后,那领头的青年汉子便起身朝这边过来,手中还拿着一小布袋的什么东西。
走到赵恒身边的时候,他叫了一声赵恒:“老板!”
“嗯?”赵恒手里的活计离不开人,就只抬头去看那青年汉子,手中动作没有停止。
“上次来的时候,说了要送你一些地梨的。”他伸出手,把袋子递给了赵恒,“老板不如做个什么吃食让我们兄弟几个尝一尝?”
伸手接过,“上次说好了的,做点什么让你们尝尝,若是你们都觉得好吃,就是要送我一些这个的,等会儿另外我再买一些。”
“哈哈哈,好!既然答应了老板,那就必然是会做到的,放心吧!不过若是你想买那地梨,我给你便宜一些。”
“那就说好了,不准变了!”
手边上正好有个小铁锅,赵恒拿了一些油加热成温热的,又把土豆切成细丝备用,这次他准备做的是华国家家皆会的一道家常菜。
毕竟在大街上,人人都能看清他的动作,若是有的东西以后想用来卖钱用,定然是不能在摊子上做的,万一被别人学去了做法,他还有什么钱可赚?
酸辣土豆丝这种家常菜是最合适的,也是现在最方便做出来的。
油温合适的时侯把切好的辣椒和土豆丝放下去,热油与粮食在相互碰撞之间发出噼里啪啦的声音,很快便又变成了闷声。
撒盐,加醋,再来一勺糖提鲜,等这道菜做成以后,赵恒拿了个碗装了进去,自己送到了那几个过路客商的桌子上。
“快尝尝吧。”
刚出锅的土豆丝隔着个碗还有点烫手,赵恒赶紧放在了桌子上,“可能有点烫。”
那几人本就不善言辞,便没多说话,而且这地梨做的菜,闻起来让人口舌生津,几个人高马大的汉子跟没吃过饭似的,一夹一大筷子往自己碗里夹,连话也顾不上说了。
一个个只低头吃饭,领头的那青年汉子问他:“这法子是怎么想出来的,我们那地方长了好多年这地梨,也没人做出过这样的菜食。”
赵恒摇摇头道:“这法子也不是我想出来的,不过是借了前人的智慧讨了个巧罢了。”
虽说现在他的生活收入来源全靠着来自现代的记忆和手艺,但是他不会把自己放在一个开拓者的位置上。
最多只能算是把未来的各类美食搬运到这里来,他对自己的定义很准确,只是一个搬运者而已。
他希望能尽快挣到钱,但并不代表他会把这些菜肴的方子都归在自己身上。
“唔……真好吃!老大,这地梨我还不知道能这么好吃呢!”
“就是就是!咱们家里那边怎么就没出个有这样手艺的人?不然咱们早就吃到了,可不用再过了这么多年才吃的进嘴里了!”
“可不是么!”
第28章
那领头的青年汉子抹了抹嘴唇,看着他们那样子,道:“行了,赶紧多吃两口吧,往后再想吃到可就难了!”
“说的是说的是!”
有个人犹犹豫豫地问:“若是,若是我们能有这法子,何愁这地梨卖不出去?不如……”
“可不能这样想,老板也是小本生意,每日辛苦的很,一天忙碌下来能挣得几个钱?若是我们真把这法子拿走,老板往后还怎么用?咱们都不是那丧天良的人,往后别再说这话了。”
那人便低下头,不再提起这件事了。等到几个人都吃饱喝足,付了钱以后准备离开时,赵恒却突然叫住他们。
“哎,留步。”
领头的汉子回过头看他:“怎么了?”
赵恒笑着回他:“我说过要买一些你们那的地梨的,不知道这价钱是怎么算的?”
听见这话,那青年汉子顿了一下,差点就忘了老板对他说过要买地梨的,这一转身就忘了。
“我差点忘了!老板你大概要买多少的?若是买的少我就不收你的钱财了,直接送你一些便是,反正这玩意儿在我们那儿也不怎么值钱的。”
“这怎么行,不管如何还是该付钱的。况且我买的应该不少,可能这几天要让你们费些心力了?”
赵恒心中盘算着,目前手上还有点银钱,他忙活了这么多天,攒下的积蓄还是可观的。
这笔钱可以分出一些,用来买这些客商的地梨,买多一点现在摆摊子不仅可以用,还可以等到明年当作种子再种下,这东西好养活的紧,应是不用太发愁该怎么种。
而且,正好可以用来做些吃食,赶紧再攒下一笔钱用来修葺房子。
那领头的青年便疑惑问他:“买的不少?你大概要多少斤的?”
看起来这老板很是年轻,前几日他们也听别人说过这老板也是才摆了没几天的摊子,就算他手艺好,可能拿出来多少钱用来买地梨用?
赵恒想了想,道:“可能要一千斤吧。”他前几日便想好了要在家里打个地窖的,准备用来保存地梨。
“一千斤?这可不少了,老板你若是真买了,还得仔细考虑一下怎么保存才是,若是地梨长出了青芽,就不能再用来吃了。”
怕他不信,那汉子连忙说:“我家里那儿,有个人就是在地梨长芽以后不舍得扔,便做饭吃了,结果上吐下泻了好几天,差点人就没了。”
“我晓得这些的,往后也肯定会注意的,放心吧。”
既然这小老板已经知晓,他也没理由阻拦着,只道:“那好,老板你买的多,我给你算一斤便宜一些,你什么时候有空,我就和这几个兄弟一起带你去码头看看货,行吗?”
买地梨这事已经八九不离十了,赵恒的心也定了下来,道:“行。等一会儿下午的时候,我收了摊子就去,看你们什么时候有时间吧,要是你们正忙,我就晚点去。”