阮恬:“……”
把面粉、盐、糖和蛋黄混合在一起,加入酵母水揉成团之后,加入黄油,揉至可以拉出薄膜,将面团放在沾上了面粉的大锅之中,盖上了盖子,放在了厨房里。
大约半个小时候打开锅,锅里的面粉变成了之前面团的两倍大,阮恬用手戳了戳,面粉没有回缩,发酵算是成功了。
阮恬松了一口气。
接下来的步骤都很简单,也不需要其他的材料,只等着烤箱到位,阮恬乐呵呵的分出了面团,揉成了馒头的形状,全都放进蒸锅里一锅蒸成了馒头。
第013章 云记糕点铺
最近小王爷的心情很好,尤其是在去取烤箱的那一天。
何叔最近又开始了早出晚归的生活,就像是何叔劝不了阮恬,阮恬也没办法控制何叔不让何叔出门,好在何叔最近没有继续去加固河道那边干活,阮恬也就没有在意。
取烤箱的时候何叔跟着阮恬一起去了,他觉得王爷做出来的那个东西估计不会太清,小王爷这小身板,能不能拿回来还是一回事。
阮恬并不知道自己被何叔看轻了。
王铁匠打好了烤箱,依然看不出来这个烤箱有什么用处,只能把烤箱放在一边,等着阮恬来取。
阮恬来的时候王铁匠刚刚开门,一开门就看见站在门外的阮恬还有何叔,王铁匠有些意外,同时对烤箱更加好奇了。
不过他还记着自己只是一个铁匠,不该打听的东西不会随便打听。
“小公子来了!”王铁匠一见到阮恬就露出了笑脸,热情的把阮恬请了进去。
“我那个不争气的儿子还没起,小公子请坐,我立刻去把你的东西取来。”
以前都是这个时候才起床的王小发:“……”
阮恬没有在意,对王铁匠点了点头:“多谢王师傅。”
第一次有人对他这么客气的王铁匠有些飘飘然,他的眼力能看出来阮恬不是穷苦人家出身,阮恬身上有一种南定府所有的人都没有的特质,王铁匠正是因为这种感觉才与阮恬谈得来。
不过阮恬究竟是什么身份,王铁匠并没有过多的打听。
他在南定府生活了这么多年,心里很清楚自己什么时候该说什么话,做什么事。
因为阮恬的要求,王铁匠制作烤箱的时候做的并不厚,表面上看起来倒是挺大的一个,但是阮恬一只手就能拎得动,王铁匠直觉这个烤箱并不简单,不过一直到阮恬付完尾款离开,他也没有问出来。
阮恬拎着烤箱,想着菜谱上各种各样的面包,没忍住回味了一下这几天在淘宝里吃的面包的味道,有些意犹未尽。
现在烤箱已经到手,阮恬制作面包的过程变得简单起来。
前几天他尝试了一下发酵面团,非常成功,那天蒸出来的馒头味道都比平时要好吃许多倍。
当然也有可能是阮恬吃着自己做的东西带着几分滤镜的缘故。
阮恬回到了府里,何叔再一次被阮恬支开,本来也只是打算和小王爷一起去取完烤箱之后就去干活挣钱的何叔很快离开了,整个王府只剩下了阮恬一个人——虽然有些简陋,但是在阮恬心中也勉强能够算是他的王府了。
发酵完的面团被阮恬分成几个小部分,揉成了一个个小的面团,在外面刷上了一层植物油——淘宝商城里一个淘宝币可以买两桶的那一种,然后把面团放入了烤箱里。
火候其实不太好控制,但是阮恬也没打算第一次就做出来,烤箱和炉子并不是很搭配,不过阮恬想了想办法,还是成功把烤箱放进了炉子里,至于效果怎么样,就只能等到打开烤箱的时候才能知道了。
等待的时间总是十分漫长,阮恬有些新奇的体验着期待忐忑这些从前几乎不会在他的身上出现的情绪,心念一动进入了淘宝商城之中。
之前他就发现了,淘宝商城里有很多东西等待他的探索。
如果系统先生的话再多一点就更好了——就好像是之前把系统当成洪水勐兽的人不是他一样。
系统如是想。
淘宝商城里的确有很多的好东西,不过小王爷的余额里可没有剩下多少淘宝币。
阮恬在逛了一圈,知道了淘宝不仅可以买吃的,还能够买许多穿的用的,还有些稀奇古怪的小玩意,本来打算买点什么的他看到了自己的余额,脸色逐渐僵硬。
他的启动资金本来只有十两银子,也就是一千淘宝币,前几天花钱的时候还没有发现,现在一看,他发现余额里竟然只剩下了不到200淘宝币。
这个钱是怎么用的?
这样一想,淘宝的面板上就出现了他的账单,每一笔钱是怎么花出去都显示得明明白白。
阮恬:“……”好的,他明白了。
他一眼看见了上面最大的一笔支出是提现,然后发现提现三两银子竟然花了一笔不小的手续费。
阮恬:“……”
他忽然隐约意识到了一点,这个系统看起来估计没有他想象之中的那样乐于助人不求回报。
看见阮恬的神色就知道阮恬已经发现了淘宝系统的坑人之处,系统观察了一下阮恬的神色,发现他竟然很平静,不由得挑了挑眉。
看样子之前对阮恬做出来的判断需要改变一下。
。
阮恬这一次制作面包很顺利。
金灿灿的小面包安静地待在烤箱之中,阮恬把烤箱里的面包取出来装进了盘子里,把面包带到了自己的房间。
中午何叔终于见到了小王爷最近正在折腾的点心的庐山真面目。
面包做的小巧又可爱,散发着诱人的甜香味,何叔没忍住咽了咽口水。
他们来到南定府之后过的日子自然是比不了从前在将军府锦衣玉食的日子的,这里的糖贵,他们也不自己开火做饭,何叔看见铺子里的糖都没舍得买。
前几天阮恬做的甜口的馒头在何叔看来已经很好吃了,没想到这一次王爷竟然还能做出更加香甜的东西。
阮恬正在桌子前对着一张纸思考面包要怎么卖出去,看见何叔的动作笑了:“何叔回来啦!看看我做的面包,闻起来还不错吧?”
何叔自然是点头,目光没有离开桌子上的面包。
阮恬也没有逗他,把面包递给了何叔:“何叔来帮忙尝尝面包的味道如何,我们要是去卖这个的话能不能卖出去?”
何叔拿起盘子上的面包,小心翼翼的咬了一口,这可是王爷亲手做出来的面包,要是在京城可是千金也买不到的东西……他心中有几分遗憾,如果是在京城,小王爷根本用不着费心折腾这个,但咬下去的那一瞬间他就不这么想了。
这个面包是真的好吃。
香甜而又松软,就算是年纪大的人也不可能拒绝,就算是牙齿还没有长齐的小孩也可以吃,不用担心黏住牙齿。
而且面包甜而不腻,何叔一吃就没有忍住,一口气吃掉了十来个。
何叔有些脸红,肯定是因为王爷做出来的面包太小了。
阮恬把何叔的动作看在眼里,露出了然的笑容:“何叔你觉得怎么样?”
“好吃!”何叔原本还想说些其他的来夸奖一下小王爷,却忽然有点卡壳。
阮恬没有注意,而是开始采访何叔的想法:“何叔你觉得这个面包要是用来卖的话可以吗?会有人买吗?”
何叔回味了一下:“肯定会有的!”
小王爷第一次想要做生意,何叔当然不能泼冷水。
阮恬弯起眼睛,脸上那些刻意露出来的严肃神情不见了,露出了一个小酒窝,还有几分婴儿肥。
何叔:“……”王爷长得一点也不像是将军,和威严的将军一点都不像,反而是越来越像是长公主了。何叔在心里叹了口气,也不知道是好是坏。
“何叔,去请一下云记糕点铺的掌柜,就说我有些生意要和他谈。”
何叔愣了一下,原本小王爷这么期待,他还以为小王爷会亲自去卖,还想着要怎么劝说小王爷才能不去。现在看来,王爷心中恐怕早有成算,他倒是多虑了。
他站了起来,恭敬道:“王爷是否要透露身份?”
阮恬摇头:“不必,公布身份的事,等上官斌到来之后再做打算。”
他现在身无分文的,也不知道皇帝表哥是个什么态度,表哥派来了上官斌,他倒是可以从上官斌那里打听一下皇帝表哥的想法。
到时候再决定公布身份的事情也不迟。
何叔了然:“是。”
云记糕点铺。
这几天生意有些惨淡,不远处新开了一家糕点铺,卖的大多数都是从大堰那边传来的点心,南定府的人都觉得很是新奇,导致光顾他们云记的人更少了。
再这样下去,这个月怕是要赔本,到时候东家发起怒来……掌柜的打了个寒颤。
何叔进门的时候还有几分意外。
之前阮恬说想要做糕点的时候,他陪着小王爷来了一次云记,上次来的时候云记还挺热闹,来往的人很多,现在倒是有点冷清了。
当然,冷清是一种比较委婉的说法。
现在的云记除了掌柜的和店里的伙计,根本没有其他的人。
何叔有些意外,只以为是这一天店里生意不好。
掌柜的看见了人眼里放光,立刻自己亲自赢了上来:“客官你好,不知想要买些什么糕点?我们云记可是老字号了,不管是什么糕点应有尽有……”
何叔打断了掌柜的自卖自夸:“我是阮府的管家,我们主子又一笔生意想要和掌柜的谈一谈,不知掌柜的可否赏脸?”
阮府?叶掌柜咂摸了一下,发现整个南定府根本没有姓阮的人家。
不,他眼珠一转,听说对面那条街那个宅子里住了人?莫非这阮府就是那里?
他心思一转,脸上堆满了笑容:“不知这位管家贵姓?”
“免贵姓何。”
“何掌柜,不知贵府说的是什么生意?”
“自然是糕点生意。”何叔一眼就看出来了掌柜的小算盘,语气也重了几分,“掌柜的若是有兴趣,便随在下走一趟,若是没有兴趣,也不能强求不是?”
第014章 谈一笔生意
叶掌柜能做这么多年的掌柜,牢牢的把控着云记糕点铺,没让东家手底下其他人染指,自然也不是个蠢的,意识到自己刚才的话很有可能得罪了人,立刻放下面子赔笑:“何管家这是说的哪里话,既然是阮府邀请,怎么能不去?”
何叔脸上没有其他表情,喜怒不形于色,叶掌柜更是小心对待,这人一看就是大家族出来的,浑身气度就算是和东家身边的王管家比起来,也半点不逊色。
叶掌柜半点没有心理负担的跟着何叔离开了糕点铺,把伙计交了过来:“赵三你先看着店,我这里有事要忙。”
赵三应是:“得嘞!”
阮恬他们来了之后一直住在这栋宅子里,不管是何叔还是阮恬都没有想起来要把大门上的牌匾改一下,叶掌柜跟着何叔来到门前,抬头一看乐了,这位阮姓的人家,倒是有些意思,不知道是什么时候来的,竟然连大门都不换一下。
何叔注意到他的视线,显然也想到了这个问题,脸上不由得有几分尴尬。
实在是因为这几天他们的状况可以称得上是鸡飞狗跳,最重要的事情反而没有想起来。
叶掌柜原本觉得这家人是最近才搬来南定府,看着像是大堰人,在心中怀疑是不是犯了什么事被送来这边的,一边跟着何叔走一边思考能不能合作。
等到进了客厅之后,他所有的想法却是都消失了。
无他,阮恬把做出来的面包放在了桌子上。
面包的香甜味很少有人能够拒绝——就算是不喜欢吃甜食的人也必须承认这个味道闻起来很香。更不要说叶掌柜本来就是糕点铺的掌柜,对于甜食拥有着强大的敏锐能力。
虽然这个面包的卖相……说实话在叶掌柜看起来只能算是很一般。
从叶掌柜进来开始,阮恬就在注意他的行为举止,虽然叶掌柜的脸色很奇怪,但是看见了面包之后两眼放光的神色也不是假的,阮恬点点头表示还算是满意。
“这位就是云记糕点铺的掌柜了吧?请问掌柜的贵姓?”阮恬脸上挂着满意的笑容,询问道。
“鄙姓叶,不知公子找在下,要谈的生意可是……”他用眼神示意了一下桌子上的面包。
“这叫做面包,叶掌柜不妨先尝尝?”
叶掌柜很没有形象的咽了咽口水,面包的甜香味是他吃过的所有的糕点之中最为特殊的一种味道,光是闻着就忍不住想要吃一口,现在阮恬既然开了口,他当然不会拒绝。
拿起一个面包,咬了一口,叶掌柜眼里闪过一道精光,虽然这个叫做面包的糕点卖相不算好看,入口之后却是软绵可口,甜淡适中,只吃了一口,叶掌柜就知道这点心对于小孩来说简直是没法拒绝的诱惑。
至少这个香味就可以把许多小孩吸引到他们的店里。
叶掌柜看阮恬的目光变得炽热起来,就像是看见了滚滚财源。
阮恬连上带了几分高深莫测的笑意:“不知掌柜的看来,这面包如何?”
“好!这面包甜而不腻,香软事宜,老少皆宜……”叶掌柜先是狠狠地将阮恬手上的面包夸赞了一通,随即话锋一转,“就是不知道阮少爷对这面包有什么章程?”
阮恬开口的时候也没有客气:“不瞒叶掌柜,这面包阮府也是第一次做,能到这个程度也有些出乎我的意料,我的想法是能否先暂借云记试卖几天?”