丁田的古代生活[古代架空]——BY：初吻江湖

　　他身边板着脸，背着手的那位，俊帅的脸上，虽然面无表情的被镀了一层夕阳的余晖，反倒显得更加的贵气了。
　　嗯，丁田看了好几眼他头上的金冠，看起来好沉的样子，起码能有二斤重……


第一百一十一章 鱼子酱
　　当王佐看到丁田拎着的两条大鱼的时候，终于给了个笑脸儿：“这鱼不错，做了吧。”
　　“金大娘没来做饭吗？”丁田一愣，他有雇佣保姆的好么。
　　一个大男人，就算是会做饭，也不能整天围着锅台转啊？
　　何况金大娘的手艺的确没话说，他早饭将大酱炖豆腐吃了，尽管是剩菜，可味道依然好，千炖豆腐万炖鱼，豆腐是越炖越香的东西。
　　“没让她过来，你去做饭，我吃。”王佐非常理所当然的道：“就做这个鱼。
　　丁田本来就看了一天的账本和花名册，脑海里已经模拟了好几次，整顿牢房的事情，早就累了好么。
　　回来连口热饭都没有，这家伙就可着他一个人欺负？
　　“我要做酱炖鱼，你吃么？”丁田可还记得，他不吃大酱的事情。
　　王佐犹豫了半天，一咬牙：“吃！”
　　别说丁田了，连王富责都惊讶了：“大人！”
　　“不是，红烧也可以……。”丁田到底是见不得别人为难：“其实大酱炖胖头鱼最好……放里头一些白菜，特别好吃。”
　　尤其是大锅炖的，烧天然气和电磁炉的那种炖出来的就没有柴火炖出来的好吃
　　这是丁田的经验之谈。
　　这里既没有天然气，也没有电磁炉。
　　“你这好像是草鱼……。”王富贵提醒丁田，能不用大酱就别用，大人他不吃大酱的啊。
　　“那就清炖一个好了，这里的鱼籽看样子不少，你吃鱼子酱么？”丁田提起鱼，看了好几眼，这么大的鱼，鱼籽足够做一大碗鱼子酱的，拌饭吃非常合适。
　　“鱼子酱是什么酱？”王佐来了兴趣。
　　“鱼子酱啊，是用鱼轩做的酱，跟大酱不同。”丁田怜着鱼进了门，带着他们直奔自家的厨房。
　　鱼放好，去换下工服，换了一身短打扮，然后就非常自觉的去做饭了……到了厨房仔细看，才知道，厨房做了大米饭，已经做好了。
　　王富贵乐呵呵的道：“就差你回来做菜了。”
　　丁田跟他也算是熟悉了：“不是，我说，你家大人什么毛病啊？总来我这里吃饭，你们那里的驿站没有厨子吗？”
　　“别提了！”王富贵脸上的笑容都没有了：“驿站那里怎么没有厨子？还是这府城相当有名的八大碗儿家的嫡传弟子，大厨！可我们大人就是吃不习惯他们的手艺，这府城里有名的百味楼的酒菜都吃不进去，还有那悦宾酒家的饭菜酒水，更别提驿站提供的那些东西，大人吃东西吧，他不在乎吃什么，在乎的是味道，不是说越香的就越好，而是看做饭的人，看吃饭的环境，嗨！大人他每天想的事情很多，我们这些跟着他的也操心……。”
　　王富贵的大吐苦水，让丁田有点了解王佐了。
　　这人肯定是位高权重之辈，出身高，年轻，又大权在握，可能是从小生活就非常好的那种，所以有点精神洁癖。
　　他曾经见过一个人，也是这种情况。
　　那是一位医院的药剂师，女的，吃什么无所谓，哪怕是吃死面的馒头配咸菜呢
　　但是做的人，一定要干净。
　　必须要她看得过眼的才行。
　　她做饭，用时最多的却是在收拾厨房上，连锅底，都要刷干净，要用白毛巾擦一下，白毛巾不会变色，才算合格。
　　据说她从来不在外面吃饭，不管多大的饭局，哪怕是领导请客，她也只是作陪，不动筷子。
　　在家十点多了还洗衣服，最后搞得她丈夫跟她都过不下去了，离婚的时候，儿子选择跟着父亲过日子，不跟母亲，原因就是母亲的洁癖。
　　连丈夫和儿子都受不了她的这种精神洁癖……。
　　“那他在我之前，吃的什么呀？”丁田想，他们都分开一个多月了，王佐是怎么过的？
　　“也吃东西，但是吃的不多，一顿就一小碗饭，吃的山珍海味也跟咽药一样，厨房的厨子都要愁的掉头发了。”王富贵也是一脸的愁容：“吃不下多少饭，但是也饿不着，可他不着急，我们这些人都要急死了……幸好你来了！”
　　看丁田的眼神，就跟看救世主似的。
　　丁田揉了揉鼻子：“我这手艺也就一般一般……你家大人该不是吃了两顿牢饭，就盯上我了吧？”
　　这在现代叫啥来着？
　　斯德哥尔摩综合征？
　　他可没虐待王佐啊！
　　天地良心，他是个有原则的牢头儿。
　　“不知道啊！”王富贵看了看丁田：“你也就一般般，我们家厨子的手艺可比你强多了，也没见他吃多少啊？”
　　丁田下手收拾两条大鱼：“那他就是在报复我吧？”
　　报复他当时将人扒光了洗澡的事情？还是报复他将人关在牢里的事情？不对啊
　　那是正常的程序么。
　　再说了，那些下命令的不是叫他都给收拾了吗？
　　丁田愤愤然，但是下手还是很有分寸的，将鱼胆抠出来丢掉，鱼轩果然摘了好大一碗，暂时放在一边不管。
　　切了一小块儿五花肉，在锅里用勺子贴着热锅烧出油脂，下干辣椒、大葱段、大八角等等放锅里爆香，加水，酱油，然后将草鱼一分为二，下锅红烧……。今天就一个菜，红烧草鱼。
　　因为做别的也来不及了，何况鱼那么大，足够吃了。
　　他没用盘子，用的是好大一个瓷盆！
　　里头的红烧草鱼装了满满一下子，上头又放了些葱芯里的绿色嫩叶，看起来特别有食欲。
　　“吃饭，吃饭！”丁田招呼王佐，其他人不用问，肯定早就吃过了。
　　王佐拿起筷子看了半天：“就一个菜？”
　　“是啊，这个够吃了。”丁田拿了筷子：“我觉得都吃不了这么多，好大一条鱼呢。”
　　“鱼子酱呢？”王佐还记得丁田说过的鱼子酱，这里明明没有。
　　“鱼子酱吃完了再做，现在吃饭最重要。”丁田已经忍不住下筷子了：“快吃，我都饿坏了。”
　　如今这个时候，天渐渐地长了，可都是吃两顿饭，早上吃得再多，到了下午三四点钟的时候也该饿了，何况他回来还要给人做饭……。
　　不等丁田下筷子，那边王富贵已经拿了好几根银针，将大盆里的鱼扎了个遍体鳞伤，确定没问题了，才让王佐享用晚膳。
　　草鱼刺儿多，但是这条鱼足够大，所以刺儿也就大，好挑的很。
　　只不过丁田看到王富责那动作，就来气，眼珠子转了转，想了个好主意，只是现在不宜说。
　　红烧草鱼味道浓郁，颜色鲜亮，尤其是丁田多放了一把干辣椒，有一点辣味，更是开胃。
　　王佐一口气干掉了三大碗饭，还想吃第四碗的时候，被王富贵给拦住了：“大人啊，这都晚了，你吃这么多……不太合适……。”
　　“唔，说的是。”王佐竞然真的放下了碗筷。
　　丁田吃了两碗就饱了，看着他吃呢，这会儿人不吃了，想想刚才的饭量，也就释然了：“对，晚上少吃点，一会儿走着回去吧，遛遛弯儿消消食儿。”
　　“嗯。”不吃饭了，王佐就从炕上下来了，站直了身体，丁田觉得有一股五番……咳咳，无形的压力，徒然而生。
　　“你去做鱼子酱。”王佐自己不吃了，就立刻给丁田找了个活儿：“一会儿我走的时候，带走……一半。”
　　非常艰难的选择给丁田留了一半，看样子破位舍不得。
　　“那我谢谢你了。”丁田一拱手：“我去厨房了。”
　　他也穿了鞋子去厨房，鱼子酱么，他以前跟妈妈学过，非常简单的做法。结果他听到身后有呼吸声，一回头，吓了一跳：“你怎么跟进来了？”
　　王佐就算是穿着常服，也特别有气势的样子，站在门口双手抱胸，跟监工一样一样的：“我看着你做！’’
　　“你不吃大酱，是不是觉得做酱的过程不干净？”丁田想到了一点。
　　王佐一脸的厌恶表情：“那东西，谁吃？”
　　其实丁田说对了！
　　王佐曾经路过农家，不小心看到了农家妇人做酱的过程，那户人家有个三岁的孩子，拉了尿了，妇人就用苞米叶子擦了擦，然后手都没洗，就那么去揉酱胚子，
　　把王佐恶心的呀……从此之后，他就不吃大酱了。
　　就连家里厨房做的大酱他都一口不动。
　　烤鸭的甜面酱，他也得看着人做，才会吃一点，但是多吃就恶心。
　　而且大酱的味道太浓郁，做成菜品之后，想要闻不到这股味道太难了，根本没人能糊弄王佐，让他吃点大酱……。
　　丁田一看他这表情就知道有故事，不过他还不太摸得清王佐的脾气，不敢太刺激人，就和声细气的道：“那你看着我做，给我打个下手？”
　　“干什么？”这个倒是新鲜了。
　　王佐出身高贵，除却练武拎着的兵器外，他拿过最重的东西，八成就是年节时候，祭袓的礼器了。
　　“嗯……帮我往灶台里添点木柴。”丁田道：“我这边切点东西。”
　　王佐的眼睛盯着丁田，发现丁田洗了手，用干净的布巾擦了手，才开始做鱼子酱，倒是轻呼出一口气。
　　鱼子酱在这个简陋的条件下，也只能做个简单版的，就是用菜好油将一些葱段、蒜瓣、干辣椒等等炸出香味儿，这油就是调味油了，将已经没用了的被炸出香味儿的葱段等物捞出来丢掉，只留下调味油，加姜粉调和后，下早就已经洗过了的鱼籽，炒动起来，一直到鱼籽熟透了为止。
　　最后加盐，盛出来就行了。
　　王佐往灶台里丢了两块粗一些的木头：“在府衙怎么样？”
　　“还行吧？”丁田一边做鱼子酱一边道：“刚去，什么都在熟悉之中，现在也不好说，我打算将那里收拾一下，卫生状况太不好了，还有，今年应该拨给的份例还没到账，明天找府尊大人问一问……。”
　　其实也就是那么回事儿，不过王佐问了，丁田就当闲聊天了，工作上的事情，说一说，聊一聊，也不错。
　　他在这里举目无亲的，这位虽然霸道了一些，但是只是个食客而已。
　　“差什么东西尽管去找杜知府，他会帮你料理妥当的，牢房的卫生状况？嗯，
　　那里的确是很脏，不如你在牛角县里管的那个牢房干净。”王佐见过不少牢房，唯独牛角县的让他印象深刻。
　　不是他曾经被关在那里，而是那里的条件非常好。
　　哪怕吃的都是粗茶淡饭，穿的粗布棉衣呢。
　　因为那里既没有狱霸，也没有谁欺负谁，或者私下行刑之类的事情发生，相当干净的一个……牢房。


第一百一十二章 好厚的乔迁之礼
　　“会的，府尊大人也说了，有事情找他！”丁田嘿嘿一乐：“我可是个听话的好下属。”
　　王佐一撇嘴：“是么？’’
　　丁田就想起了曾经在牛角县的牢房门口，跟马大人他们对峙的画面，一缩脖子，不坑声了。
　　不一会儿，一阵爆香传出来，王富贵闻着味儿就过来了！
　　有他在门旁边肌着，俩人也不说话，就闷头干活儿。
　　整个过程都是在王佐的眼皮子底下进行的，丁田也是个爱干净的人，尤其是爆锅炸调味油的时候，那味道，简直了。
　　丁田是用的一个干净的，刷过的，当着王佐的面，又用热水烫过的一个小坛子，盛了半坛子，封好口，递给王富贵：“带回去好好放着的话，能吃个三五天。”
　　“这个怎么吃？”王富贵已经有咽口水的动作了。
　　“怎么吃都行，拌面条，拌米饭，或者蘸着热馒头吃，百搭。”丁田道：“还能用来炖个豆腐、白菜什么的都行。”
　　因为用料足，这个鱼子酱一做出来，连丁田都很满意。
　　“好好好！”王富贵将小坛子抱好：“天色也不早了，那我们就告辞了？’’
　　他看的是王佐。
　　王佐矜持的点了点头，走出了厨房，外面站着的人立刻给他披上了一件墨色的貂皮大氅，更显得王佐气势非凡了。
　　一伙人跟昨天一样，风一般的走了，留下丁田抻了抻懒腰，回到用餐的房间，发现炕桌上已经被收拾过了，丁田想到王富贵的勤快，挺满意的点点头，自己去烧热水洗漱了。
　　洗漱过后就休息，顺便盘算一下以后的工作方向。
　　第二天金大娘就来了，早饭是两合面的馒头，配的是小米粥，香油咸菜丝和一碟蒜前子。
　　“田儿啊，昨天那些人……我……非要让我走……。”金大娘怕丁田怪罪自己可是自己也没办法，那些人一看就不好惹啊。
　　“没事儿的，以后他们再来，您就回家去歇着，反正他们人多，干活也快^”丁田安慰金大娘：“您也正好轻省些。”
　　“那些人一看就不好惹，你可当心点……。”作为在府城生活了一辈子的妇道人家，金大娘还是有些见识的，不比农村妇女，一辈子就在那一亩三分地里转悠。
　　“我知道了。”丁田吃过了早饭，特意去仓库那边看了看，上次王佐他们送了什么贺礼给他来着？他都不知道。
　　光看外面的包装，就知道里头的东西肯定也不简单。
　　摆在一大堆礼品盒子上头的是一张薄薄的礼品清单。