柴门闻犬吠(穿越)上——指尖葬沙

作者:指尖葬沙  录入:02-02

简单的吃了午饭,任丰又把前两日晒着的榨菜头的根部去掉了,洗净了那个原本装钱的泥罐子后,任丰用竹刀将菜头一切为四,而后一层榨菜一层盐的塞进了泥罐子里,最后在找了一块干净布放在最上面,而后压上石头。等榨菜里的水分脱的差不多的时候,就可以开始腌渍了。

下午,任丰的时间全部花在了打理鸡笼、鸡窝上了,其中给小鸡们弄喝水的容器倒是难到了任丰。

大城市里的话,给鼠类喂水都是那种小瓶子,不会往外渗漏,但是小老鼠们微微竖起身就能舔到。

在任丰的家乡给小鸡喂水则有更加简单方便的方法,找一个宽口的瓶子而后再找一个碟子,在碟子里盛上一些水,而在宽口瓶中装满水,而后将宽口瓶迅速的以瓶口朝下的形式阖在碟子里。

任丰不知道这其中到底用了什么原理,但是这方法确实不错。

因为碟子里的水不多,那样小鸡乱走的时候也不至于将笼子完全弄湿,而当水喝的差不多的时候,那宽口瓶中的水又会渗出来。这样的话也不会因为一两次忘记添水而渴死了小鸡。

但是在这个时代……任丰倒是找到了碟子,但是宽口瓶,却是找了许久也没有找到合适的。任丰几乎是将这李家翻了个底朝天,才好不容易找到一个不大的瓶子,在隔空的床缝里,沾着厚厚的灰,看不清原来的模样。任丰吹了吹上面的灰尘,用手抹了抹,那质地似是瓷器,瓶身上有青色的花纹,很是秀雅。看瓶子的形状应该是个大口的花瓶。这花瓶被扔在这里,显然任丰是可以理解的,毕竟这样的家,真的不需要什么花瓶。

将瓶子洗干净,透着光看,这瓶子十分的素净美观,用来喂鸡还真是可惜了。

不过若是不用放着,显然了观赏价值,它对于任丰来说便是没有用的东西,反之用来喂鸡,鸡长大了,任丰起码不用挨饿。这对于任丰来说并不是什么难以选择的事。

如此考量了一番,任丰想着自己足够小心的话,还是能保全这瓶子的,于是便用上了。

宽口的瓶子到瓶颈处猛地便小了,瓶身也不是很大,正着放的时候有些不稳当,但是倒着放的时候倒是十分的稳当。

任丰满意的看着小鸡们喝着碟子里的水,小黄也好奇的凑近了竹篓看,鼻子一动一动的,不多时便似乎嫌弃的侧开了头。

任丰看着小黄的表现,不禁‘噗嗤’的笑出了声。

这小鸡身上确实有味儿,毕竟既不能洗澡,活动范围又小,吃喝拉撒都在一个地方,那味道是绝对不会好的。

但是这是对于人来说的,狗儿的话,所谓狗改不了吃屎,加上那一只只鲜活的小鸡。小黄按理该是兴奋难当的。

“你啊,真不像只狗。”任丰不禁说道。

“旺。”小黄抬头便叫了一声,便就好似在说,它也这么觉得一般。

一切都弄完的时候,已经是黄昏了,李婶一家已经被这竹篓归家了。

任丰见了便道,“李婶,你们回来了。”

李婶的脚步微顿,便笑着道,“是啊。”而后那小小的眼便瞥向了任丰院子里的那个鸡围栏,依靠着一边的泥土墙壁,严严实实的围着,两只鸡在里面缓缓的踱着步。靠里的地方还有一个用细树枝和干草搭成的鸡窝,鸡窝上头盖着一张有些破败的油布,用来挡雨。

李婶的眼中露出了不可置信,便问道,“小岚啊,这些都是你弄得?”那个鸡围栏的桩子挺高的,是防止公鸡跳飞出来,竹幂密密匝匝的将那些桩子连在一起,也能防止以后小鸡放在里面钻出来。

任丰淡淡一笑道,“是啊,做的有些粗糙。”虽然口上谦虚,但是其实任丰还是挺满意自己弄得,毕竟辛辛苦苦一点点自己搭出来的。

“小岚真厉害啊!这围栏弄得这么妥帖,还有那鸡笼也很好啊!”李婶如此说着便扭过头道,“你们瞧瞧小岚多能干啊,你们以后也要多学着点。”

院子门口又探出另外两颗头颅,眼中无不透出了惊艳以及不可置信的神色来。

“李婶你过奖了。”任丰笑着道,“我今儿没去弄野菜,李婶明儿早上不用叫我了。”

“好。”李婶应了一声,便与一双儿女回了自己院子。

而任丰也关了门进屋。

第二天一大早任丰起了大早,自然他是有他的打算了。

他拍了拍小黄便道,“小黄先睡会儿,我走的时候喊你。”就如同对人说一般。

小黄微微睁开了眼,有些睡眼朦胧,听得如此便又阖上了眼。

打开门,呼吸着晨曦中清新的空气。做了几个舒展之后,任丰便带着竹刀往屋后走了。

挖了几棵长得不如何好的蕨菜,任丰切了三颗蕨菜、洒了一把玉米粉扔在了鸡围栏里,而后又切了一颗蕨菜,一把玉米粉扔在了小鸡崽子们的笼子里。

完事之后,任丰又进屋烙了两个玉米饼子,而后煮了两个水煮蛋,在凉水中放凉后便都包好了放在了竹篓里。

“小黄,我们走了。”一切弄完了,任丰才出声叫了小黄。

其实也根本不需要叫,他只是将小黄从睡得床上换到了自己的怀中而已。

小黄抬头看了眼任丰之后,便在任丰的怀中找了更舒服的姿势,继续睡。

小狗就和小孩子一样,活泼的时候确实十分活泼,但是,却也更爱睡觉。

任丰是极喜欢看小黄睡觉的,黑黑的小鼻子,随着呼吸鼻翼微微的动着,两只耳朵耷拉着,偶尔会动一动,小爪子一伸一伸的。你去碰碰它,它也不一定会有反应。折腾严重的时候,就会‘唔哩’一声,而后张眼看你一眼,随后就又睡着了。

第十三章

这天的任丰又起了大早,对于他来说今天算是个大日子了。为什么?因为他腌渍的榨菜今天开封。

如果这里的人能够接受的话,任丰甚至都想好了腌一些甜笋之类的。

“小岚啊,今天起得这么早?”天气一天比一天热了起来,太阳也出的极早,在晨曦中,李婶和大憨已经开始收拾今儿去集市的东西了。

就如李婶所说的富户门对于芥菜的热衷只持续了4、5天边结束了,李婶自然也唤了菜来卖,主要还是春笋和野生木耳。李婶说这春末其实对于他们算是难熬的,主要是春菜过了季就会发苦,而且种类也不多。小翠摘了一些野生樱桃,比现代看到的要小些,但是小翠摘得时候应该是挑选过的,颗颗饱满鲜红,虽然微酸,但是单单看着便十分引人食欲。

说起来还是这樱桃最好卖些,因为那些富户的小姐太太们都喜欢,不过这数量着实不多。

“是啊,李婶,今儿又要请你帮个忙了。”任丰有些不好意思的站起身对着一边的李婶道,这段日子他麻烦人家的事可不少了。

“啥事儿啊?”李婶一边整理着背篓一边问道。

“是这样的,我腌了一些咸菜,想让你帮我试试味道。”

“咸菜?什么咸菜?”李婶诧异的问道。

在李家村贮藏食物也是有的,但是却不同于现代社会的腌渍,而是单纯的抹了盐之后放着。

而多数的对象也是对于肉类,年关的时候这里似乎也会有类似杀鸡宰猪的习俗,但是用盐来腌菜的倒是真不多,更何况还要用上糖。

虽然盐和糖在这里要比白米便宜,但是终归也不是可以大手大脚用来腌东西的。

“我腌的榨菜也不知道能不能拿出去卖,李婶帮我尝尝吧!”任丰如此说着已经敲开了腌菜的封泥,一股咸甜的味道溢了出来。

“榨菜?”李婶还在诧异着腌菜的名字的时候,任丰已经拿着罐子到了李婶面前。

任丰在腌榨菜的时候在里面放了些木耳,一是为了增加颜色,而来木耳腌后脆爽,与榨菜相得益彰。

任丰自己拿了一块木耳放在了口中,味道还成,便将罐子递到了李婶面前道,“李婶您尝尝。”

李婶的脸上有明显的狐疑,但是看任丰吃了便伸手拿了一块榨菜,用有些粗粝的指甲撕了一小块放在口中。

怎么说呢?

入口的时候是咸甜的,但是咀嚼的时候却又带着微酸的滋味,便是让人吃了还想吃。

任丰观察着李婶的面部神态,这榨菜帮子原本确实带着些涩的,淡淡用糖的话显然是不够的,任丰家乡的话会用山楂,而任丰自己则更偏向于后来到了大城市后一两元一包的话梅。不过在这里可是什么都缺,任丰用没有熟透的樱桃,放在碗里捣了汁,而后倒在了罐子里。

后来他试过效果,还可以,木耳不是很明显,但是榨菜的话,应该还是很有味道。

李婶吃了大半块榨菜,这才问道,“小岚啊,这是什么菜,咋腌得这么好吃,又甜又酸还带点咸。”李婶看着那有些干瘪的菜根,一时间还真看不出是什么菜。

任丰听到李婶的夸奖,立刻便笑了起来,看来什么时代,人们的口味还是不会改变的,任丰如此想着便答道,“就是那个野菜的帮子,我试着腌了一些。”

李婶点了点头,“这腌菜的功夫也是你阿爹阿娘交的?以前可没见你阿娘这么弄过?”

“也不是,我阿娘说过怎么腌东西,这个味道是我自个儿琢磨的。”任丰不敢将谎扯得太大,虽然是两家人,毕竟李婶可就住在隔壁,很多事或许是他不知道而李婶知道的。

李婶点了点头,复又道,“小岚真能干,不像我家大憨只能干些体力活儿。其他啥也学不会。”

“娘,你喊我?”一边的大憨听到自己的名字立刻跑了上来,看见任丰便咧着嘴傻傻的笑起来了,鼻子微微动了动道,“娘,啥味儿?这么香?我都饿了!”捂着肚子,闻着任丰罐子里咸甜的味道,大憨老实说道。

任丰听得如此,心中更有信心了,便笑着道,“是我腌得咸菜,大憨哥也来尝尝吧!还有小翠。”

自然大憨和小翠在尝过之后都是赞不绝口的。

“李婶你说这要是拿出去卖能卖掉吗?”去集市的路上,任丰问道。

李婶若有所思的看着任丰怀中抱着的泥罐子,“我瞧着,一开始就想卖个好价钱是不容易的,要不让那买菜的总管免钱尝尝?”

其实任丰心中也是这样想的,不过他心中想着可不是单单卖给富户,其实这榨菜山脚下很多,而且腌好之后也能放很久,任丰是打着长远打算的。把价格定的低一些,让普通人也能买来吃,这样的话,虽然收益小,但是只要抵过了盐糖的花销有盈余就够了,毕竟无论是榨菜还是樱桃都是无本的。

到了集市,与往常一样李婶在地上铺了一块儿油布,而后将竹笋和木耳放上去,而那些小翠摘来的樱桃为了好看则盛在了小竹篮里。

说起来这小竹篮还是任丰编的,上面有简单的菱形花纹,十分的精巧漂亮。有几家富户的买菜总管都看上过这篮子,就是苦于是非卖品。

任丰也没想到这也能卖,虽然他阿爹以前也买过这些竹编制品,但是他一直觉得自己的手艺有限。有了这么一遭,他当然也想过便竹篮出来卖,不过那太耗时了,他也听了李婶的建议,等年关,集市不开了,他可以在家多编一些,到了来年春天拿出来也可以卖个好价钱。

任丰将自己的挖的暗笋摆了出来,十分的粗壮,根部被削得很干净,可以看到竹笋的黄白的笋肉。比其他家卖的甚至李婶家卖的卖相都要好上几分。

“小岚啊,你这笋真好啊。”便是李婶也不自禁的夸奖。

任丰却有些苦笑,倒不是他愿意这样一根根的打理,毕竟削掉了根和没有削掉根,价格是不会变的。

主要是他挖暗笋的时候,小黄也跟着,那家伙自从上次他用笋给它磨牙之后就爱上了这个活动了。

会帮着一起挖笋,但是挖出来之后便会不至于的咬上几口,那越加尖锐的牙齿在笋根部留下一个个坑。

说起来原本小黄是很爱干净的,断然不可能用嘴巴取咬那带着泥土的笋根的,不过先不论它长牙的难受几乎是见什么咬什么,单单是在它挖出了第一根暗笋之后任丰的表扬,它便将这挖笋和咬笋工作进行到底了。

想到小黄,任丰不由自主的便扯起了嘴角,回头再去那个潭子里弄些鱼给它吃。

如此想着,任丰从自己的竹楼里取出了一个小碟子,洗的十分干净,而后是用干净的白布的包着的牙签,这牙签任丰可是削了许久才好不容易弄出来的十来根东西。

又取出了随身带着的小刀,这小刀是任丰前两天在集市上买的,十文钱的价格着实让任丰心疼了许久,不过好在好用也方便。

他从泥罐子里拿了一块榨菜就着那碟子切成了一小块一小块,而后在每一小块上插上牙签。又将几片木耳剁碎了洒在了榨菜上。

虽然这碟子是土黄色的,有些难看,但是任丰觉得在这个世界,他能整出这样的外观,当真是极限了。

“小岚,你这是做什么呢?”李婶整理完了自己的菜有些好奇的看着任丰手中托着一个盘子,上头的榨菜上还插着一根根的竹签子。

“听李婶的,给人试吃啊!这样子他们吃起来也方便。”最重要的是量少,不至于浪费。

李婶听着便点了点头,看着任丰的小眼睛中有着诧异于疑惑,“小岚真是聪明啊!”那语气中不无感叹。

第十四章

“新口味腌菜,味道好,耐放,价格便宜,欢迎大家免费试吃。”这广告词任丰知道是很没有水准的,若是放在现代丁瑞干是要被张姐她们大大的嘲笑一番。但是在这个时代,便是单纯的吆喝,‘买菜,卖糕,卖簸箩’,任丰这样的花式喊法自然受到了不行人的关注。当然主要吸引人的还是免费两字,任丰也不知道这个时代的人明不明白免费两字的意思,不过看慢慢聚拢来的人,看来应该是明白了的。

任丰将手中托着的盘子往前递,道,“大家先尝尝看,不买也不要紧。”如此一说,原本还不敢伸手的人,也伸手拿了那竹签子。

“这腌菜怎么卖啊,小哥?”其中的一个中年妇人问道,她面带菜色,显然是家境贫寒。

任丰想了想便道,“三文钱两块。两文钱一块。”任丰从泥罐子里拿出了一块,或许是因为山里当真有灵气的关系,这榨菜都长得很大,这样四分之一的一块,看着也颇大。

“三文钱?两块?”那妇人显然震惊于这腌菜的便宜,便道,“那我要两块。”而后便从腰带缝里拿出了三文钱塞给了任丰。

任丰收了钱,从罐子里挑了两块大的递给了那妇人,并嘱咐道,“这腌菜很耐放,但是不吃的话最好还是封在罐子里,用油纸然后涂上泥就可以了。密封放着的话,两三个月应该是没有问题的。”其实任丰原本想说两年没有问题,但是想想这个年代的密封技术着实一般,便改了口,总是不能吃出问题来的。

那女人点了点头,临走又从任丰的碟子里去了一块道,“这腌菜味道真不错,小哥好手艺啊!”

任丰笑着点了点头。

这有了第一个生意便有第二第三个,等人风忙活了一阵回转神的时候,那泥罐子里的六十块榨菜已经只剩下两块了。

“小哥,卖腌菜还有吗?”此时有一个顾客上门。

任丰自然是笑脸迎人,道,“卖完了呢,大哥,你要是喜欢我家的腌菜,过两天有新的你再来,我给你便宜,你看成不?”

那人点了点头,便走了。

留下的这两块,便是要听李婶的给那富户买菜总管的。

到他们这边买菜的富户也就三四家,且一般一天里也不会都遇上,能遇上两家的人也已经很好了。

所以任丰也就只留了两块,分开用油纸包着。

推书 20234-02-01 :末世之执手 下+番》: .....