私房小厨 上——浣熊先生

作者:浣熊先生  录入:06-09

话是这么说,林亦泽还真怕他真的就随便熬个白粥,所以何青山进了厨房不久,他就架着胳膊偷偷的躲到旁边去看。

何青山淘好了米,放在灶台上咕嘟咕嘟的煮着,他从冰箱里拿出一份牛肉,他这里现在都是上好的食材,周老生怕委屈着林亦泽,早上特意差人大包小包的送了过来。

那牛肉一看就很不错,纹理清晰,色泽鲜红,肉质干净,何青山把肉放在案板上,薄薄的切成了薄片,他这段时间被周老训练的不错,手起刀落每片肉大小一致,薄厚均匀。

何青山把肉用干淀粉和油抓匀,又放了一些盐和酱油之类的作料腌着。

粥在另一边已经被高火咕咚咕咚煮着,屋里渐渐弥漫出轻微的米的香气,还夹杂着一丝酸涩的味道。

何青山从冰箱里拿出三个鸡蛋打到碗里,筷子上下飞舞把蛋黄打散,加了盐和一些调味料,又加了温水和一勺面粉,鸡蛋打得很稀。

平底锅烧热到了少许油,何青山舀了一勺鸡蛋倒到锅里,锅里顿时发出刺啦的声音,只见他飞速的把锅拿起来一转,然后在上面撒了一些芝麻,接着快速的往旁边的盘子里一磕一卷,干净利索,一个完美的白芝麻鸡蛋薄饼就做成了。

何青山又如法炮制的做了三四个鸡蛋薄饼,最后在上面浇了一些番茄酱。

这边薄饼做好了,那边米粥也翻滚了起来,何青山把肉倒进滚烫的粥里,然后快速的搅动着。

香味一下子飘了出来,林亦泽又往前凑了凑,感觉口水都快流出来了,这味道真是太……生滚牛肉粥他自己也会做,也经常吃,但是怎么都觉得何青山做的这个味道闻着就更对他胃口。

切得薄入蝉翼的牛肉被热粥一滚就熟了,何青山把早就准备好的葱花姜丁和碎油条块洒在粥上,稍微滚了一下就关了火盛到白瓷小碗里,然后又切了一根腊肠,剁了一碟萝卜咸菜,就端到了客厅。

粥上飘着热气,散发着粳米的香气和牛肉的香味,林亦泽偷偷咽了一口口水,小心翼翼的用小勺崴了一小勺,用嘴抿了抿,一不小心就烫了舌头。

林亦泽疼的差点跳了起来,吐着舌头用那只好手来回扇着,坏了的那只手也想使劲,但是因为被绑在胸前,只能小幅度的来回摆着,何青山笑了一声,一副看好戏的样子:“刚出锅的,你傻啊~”

林亦泽伸着舌头可怜巴巴的看着那碗粥,何青山叹了口气,认命的拿过那碗粥给他搅了起来。

林亦泽摸了摸鸡蛋薄饼,感觉温度刚好,于是别别扭扭的用左手夹了两片腊肠,费了半天劲才卷好,拿着吃了起来,眼睛却还盯着粥小声叮嘱着:“别搅烂了。”

何青山抬起头瞪了他一眼,又搅了一会,然后把碗推到林亦泽面前:“凉了点了,吃吧!”

林亦泽笑了起来,三口两口的把鸡蛋薄饼塞到嘴里,用左手笨手笨脚的舀起一勺粥,塞到嘴里,顿时眯起了眼睛,含糊不清的说:“好吃!”

何青山也笑了起来,自己给自己也盛了一碗,又夹了一筷子萝卜咸菜夹在他的碗里。

林亦泽搅了搅咸菜,又满满的喝了一大勺子,抬起头冲他满足的笑了笑:“青山哈,我怎么觉得你做的饭,比我妈做的好吃呢!”

第22章

何青山在家全心全意的伺候了林亦泽两天,第三天去酒店的时候,就发现刘大厨和他的一干徒弟都不见了,连带着跟刘大厨关系好的那几个厨师也都卷铺盖走人了。

何青山忍不出四下打听,有人偷偷告诉他,那件事之后的第二天,刘大厨那一干人就被林老板辞退了,灰溜溜的走了。

那人一面说一面偷偷打量着何青山,何青山听见这个消息心里也有些不好受,那刘大厨虽然有点小算计,但是手艺却是真的好,怎么也不能就因为这点小事就辞退了吧?他自己纠结了两天,忍不住找了个时间去找林亦泽当说客:“打架那个事是我和张辉私人之间的事,跟刘大厨没什么关系,你……”

林亦泽吊着胳膊悠悠在在的坐在沙发上看着电视,用完好无损的那只手插水果吃,一面吃一面心不在焉地说:“打架无所谓,但是背着我搞东搞西的,这可不行!”

何青山有些疑惑的看着他,林亦泽笑了笑,一手抽出纸巾抖来抖去的想擦手,何青山见状连忙拿过纸巾抓住他的手来回擦着,林亦泽很满意的眯起了眼睛,接着说:“老刘这家伙不地道,平时老是找茬挑事之类的我也就不深究了,这次好像想自己开店还是什么的,当然开店我不反对,要走打个辞职信带着人走就行,但是他除了他那帮徒弟,居然还想撬点人走……”说着他眼睛眯了起来,带这一丝狠意:“你可能没有注意到,他让他这几个徒弟游说其他几个厨师一起辞职,开高价放谣言,闹得人心惶惶,说实话他这两年我从来没少过他什么,工资待遇比别的地方高了不是一点,他这样做,可是犯了商家大忌。”

林亦泽冷笑了一声,脸上有些狰狞:“最近生意不错,他这小打小闹的也成不了什么气候,我也想是网开一面,也不深究,本来打算悄悄让他走人就算了,没想到他还撺掇张辉跟你打架,又在这边败坏我的名声,那就别怪我不客气了!”

何青山看着他,觉得现在这个林老板和平时赖着他跟他要吃的的林亦泽好像有点不太一样,有点陌生,他不由的松开了手,林亦泽忽然笑了起来,扭着身子凑了过来:“别说这件事了,来来,正好有时间,我们商量一下私房菜馆的问题。”

私房菜的事情何青山听了个七七八八,但是具体是什么他现在也不是很明白,只知道林亦泽给他开那么多工资绝对不是在酒店切土豆和黄瓜的。

林亦泽摊开一份资料,用手指着慢慢的说:“我其实吧有个梦想……一直都想开一独特一点的饭店,做一些有意思的菜品……”

“我可能从来没跟你说起过,不过现在开这个馆子的主要目的除了我想结交一些商业上的朋友以外,还有就是来找两个人,两个老爷子,算是……算是我家长辈吧,父母跟他们当年有些误会,所以现在互不相见,我爸妈现在希望能够化解这些误会,但是两个老爷子却都……”他苦笑了一声:“俩个老头都是有些地位和主见的人,避而不见,我也没什么办法……”

“那你开饭店……”何青山有些迷茫的看着他,这不是说开饭店呢吗,怎么又开始找人了?找人你开个饭馆在那么找啊?

林亦泽往后靠了靠,让自己坐的舒服一点:“那两位老先生,有一位……”他抬起头看了看何青山:“D市当年四大名厨,要是非要有个排名的话,为首的当然是你爷爷,周老应该拍第三,这位老爷子算是第二吧,手艺那是非常了不得了,那口味也是特别的刁钻,另一个好吃,是个有名的老饕,据说天南海北的美食都吃遍了,只有拿出更稀奇味道更好的菜才能吸引他!”他微微笑了起来:“他们都特意的不见我,但是如果能做出让他们都侧目的菜品能让他们慕名而来,这样来说我这边也能稍微有点主动权。”

何青山哦了一声,轻声说:“为了找他们所以要开个饭馆吗?如果他们根本就……这个几率很小啊……”

林亦泽摇了摇头:“在这个圈子里,只要是好的地方,无论花多少钱和经历不远万里的都会有人前赴后继的来尝尝!何况是在一个城市里,名声传到了,只要他们能知道,就有希望……”

何青山小声嘟囔了一句:“我家那个小店怎么就没人慕名而来……”

林亦泽忽然用胳膊肘捅了捅他:“其他的事情不用你操心,你和周老只需要负责做好饭就行,我要你们做出味道最好的最奇特的最吸引人的菜品。咱们不需要做到有多少人知道,只要做的够独特够好,就行了!”

说着他的眼睛微微闪出一丝光芒,他低下头像是哄孩子似的许诺着:“你好好干,你想要什么我都会满足你的。我知道你有手艺有天赋,如果你愿意,我也可以把你捧得像明星一样。”

何青山眉毛皱了皱,不动声色的扭过头来低声说:“我会好好干活的……”

林亦泽看着他好像有些不太高兴,在他头上揉了一下,换了一种语调:“行了不说这个了!”说着他舔了舔嘴,眼睛里显出一丝贪婪:“晚上吃什么?”

何青山一脸惊异的看着他,声音一下子就拔高了:“你不是才吃饱吗?怎么又想着吃什么??”说着他上下打量了一下林亦泽,恶劣的掐了一把林亦泽的肚子:“你看你这肚子……”

林亦泽捂着肚子:“别掐别掐!等我伤好了跑几天步就能瘦回来!!”

何青山最后还是被他央着做了一桌子的菜,什么蜜汁火腿清炒芥兰,各种荤的素的,最后上了一道醪糟酿圆子,喝的林亦泽躺在沙发上起不来。

何青山收拾完了厨房洗完澡看着他还在沙发上躺着,随手就把擦头的毛巾甩了过去。

林亦泽动都没动,只是懒懒的伸出一只手,拉长了声音:“我好撑……”

何青山用毛巾来回着抽着他,恶劣的笑着:“你活该!!”

林亦泽抬起一只手,贼兮兮的笑了起来:“那个……冰箱里那盒山楂糕……”

何青山一把打开他的手,不满的抬高了声音:“那是给我妈做的!!!!你别打那山楂糕的主意!!”

林亦泽坐了起来,一脸真诚的说:“我看你做了那么多呢,拿一小块也没什么嘛!给我拿点吧!!”说着他比划出两个手指头,眯起眼睛:“就要这么一点点!”

何青山说不过他,只能给他切了一小块。

林亦泽拿着小叉子美滋滋的吃着,用眼睛瞟着何青山,嘴里还啧啧的称赞着。

何青山瞪了他一眼,也用叉子也插了一片吃,林亦泽把一盘都吃光了,心满意足抹了抹嘴,看着何青山,露出一个无比满足的傻气的笑。

何青山嚼着嘴里的山楂糕,看到那个笑容忍不住噎了一下,之前那个金光闪闪无比装逼的林老板,怎么就变成这么一个愚蠢的吃货了呢?

第23章

林亦泽养伤养了半个多月,他觉得这半个月算是他这几年最美好的时光,每天基本上什么都不用干,玩玩电脑看看电视,有什么活就竖起一根指头指挥何青山去做。

当然最好的事情就是当他想吃什么就可以让何青山去做什么,菜随便点,想吃肉就有红烧肉,白切肉,想喝汤,何青山就用小灶子慢火给他炖了3个小时的骨头汤,于是荤的素的,香的辣的,甜的酸的,每天吃的撑得都起不来,再无聊了就跟何青山研究研究菜品,别看这个小厨子平时总是气哼哼的样子,做菜这方便可是一点都不含糊。

林亦泽发现自己和这小厨子虽然脾气不太对付,但是在做菜的合作方面倒是相当的融洽。

就这么吃吃喝喝的过了大半个月,直到林亦泽发现自己的腰带必须往外松一个扣才能系上之后,他这才下定决心带着何青山去马上装修完毕的私家菜小馆里去看看。

说实话这半个月林亦泽除了偶尔买菜都没怎么出过门,宅的要死,等他站在镜子前的时候才忽然觉得自己颓废的不像话了,于是站在镜子前面把自己从上到下一顿收拾,等俩个人磨蹭磨蹭从家里出来已经不早了,林亦泽前一天就叫陈涛把他的大切诺基开了过来,现在他的手拆了绷带,已经基本上恢复了,可以开车了。

何青山没见过这么好的车,坐在车里兴奋地不得了,东看看西摸摸的不停乱动,两只眼睛闪亮闪亮的。

“别乱动!”林亦泽看了他一眼,何青山有些不在意的哦了一声,忽然凑了过来,带着一丝讨好的说:“让我开一会吧!??”

林亦泽连忙抬了一下手,一脸受不了的表情:“可别,我还想多活几年呢!就你那驾驶技术,我可不敢再坐一次了,你以后就老老实实的坐副驾吧。”

何青山白了他一眼,林亦泽发动了车子,扭头看他一眼了看他那一身洗的发白的松松垮垮的t恤牛仔裤,忽然说:“回头给你买几身好衣服,给你好好包装包装!”

何青山把头扭了过去,正看着窗外,不在意的说:“我一个做饭的,穿厨师服就行了,要什么包装啊?”

林亦泽一面开车一面说:“哎,这你就不懂了,如意楼的张总厨知道吧?拿过好多大奖现在特别火的那个……他的菜我吃过,撑死也就算是一般,但是他为什么现在这么火,说到底还是他们老板包装的好,这个比赛那个比赛,央视节目一个接着一个,又是评委又是大师的一写!”他吹了个口哨,一副不屑的口气:“现在啊,什么人花个钱一捧,不会做饭都能成大师,这年头,本事是一方面,包装也很重要……”

说着他上下打量了一下何青山,啧了两声:“脸不错,身材也还行吧,回头给你买点青春一点的帽衫,带个墨镜什么,咱也打造一个偶像派的小厨子!”

何青山瞪了他一眼,低下头不说话了,林亦泽又自顾自的说了半天,他也不吭声,林亦泽讨了个没趣,扭头看了看他:“你又闹别扭啊?”说着伸手揉了揉他的头发,何青山不知道为什么有点恼怒,使劲扒开他的手,又狠狠地瞪了他一眼。

林亦泽现在有点知道这小子的臭脾气了,知道他要顺着毛摸,连忙道歉:“好了好了,我就是说说,不就是个衣服,你说你又发什么脾气……”

何青山气鼓鼓的把头又扭了过去,俩个人之间的气氛多少有些尴尬,林亦泽打开音响,音乐慢慢的流淌了起来。

于是俩个人一直无话,直到到了目的地,林亦泽似乎也觉得自己刚才说的话有些不太妥当,主动跳下车帮他开了车门。

何青山下了车,斜着眼睛看了他一眼,林亦泽讨好似的笑了笑,弯下腰,多少有些卑躬屈膝的意思,刚要说话,一个男孩迎了过来:“林老板!”

林亦泽马上把腰板挺得直直的,转过头来,介绍到:“青山,这是峰子,是这里的主管!”

何青山一看就是之前带他来见林亦泽的那个男孩,连忙伸出手去:“我是何青山!”

林亦泽在旁边打了两句哈哈,就跟着峰子往里走,何青山跟在后面,林亦泽扭头看看他,他轻轻地哼了一声,林亦泽笑得有点尴尬,一面走一面咬着牙想,自己是不是对这个小厨子太好了!

上次何青山来的时候,这个院子还没建好,东西乱七八糟的,现在已经装修的差不多了,古色古香的一个院子,正门是一面朱红色的大门,倒是很低调的样子,上面挂着一块并不是很大的黑匾,上面描着俩个金色的大字:拙园。

峰子带着他们推开那扇半圆形的古门,里面是一座仿古的宅子,做旧做的惟妙惟肖,太湖石的假山,高高的门坎,内外两个宅院,外院打造成了一个小花园,内院有一座古楼,大概10个左右的小房间,每个房间都装修的很是精致,林亦泽带着他每个都进去看了看,时不时的做出一些装修之类的意见峰子也就一一记下。

那些房间倒是都精致漂亮,一看就是花了大价钱精心制作的,何青山跟在后面转了半天,忍不住问他:“怎么就这么几个房间,这才能坐几桌客人啊?”

峰子在旁边笑嘻嘻的插嘴说:“老板说了,咱们不要赚钱……”

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