他和二虎商量之后，马上就去看了一些大一点的铺面，但是连续几天都没看中，要不是租金太贵，要不然就是地段不好。正在这时候，孙大叔找上了门，“听说你们这几天在物色铺子？你们看看我在仙客来旁边的那个铺子怎么样？”程强有些吃惊，那可是好地段啊，只是没听说那里有铺子要出租啊？难道孙叔是为了帮他一把才……？“孙叔，我们是想要租个大点的店面，但是您不必为了我们把……”程强很感激，但是这份心意他只能心领，却不能接受。孙叔很豪气的摆了摆手，“你可不要误会，我只是铺子现在的租期到了，你又在找铺子，就想把铺子租给你而已。我可是靠收点租金过日子的，怎么可能为了你而耽误我的生意咯？就是一句话，你看的上这铺子，过几天到期了你就租，看不上，我就再去找别人。你给句痛快话吧！”程强这才放心的答应下来，只是孙大叔怕他开店资金不够，让他可以延迟两个月交租。程强考虑到自己的情况，也就没有推脱，记下了他的情义。
找好了铺面，程强才跟梁威说了这件事。梁威有些感动，他知道程强一定是为了他才去更加努力，更多的却是心疼，他肯定要天天忙活了。但是这些他都没说，只是告诉程强，“好好干，觉得累了就回来。”是的，有些人的爱，是为你铺平道路，希望你成才有作为；有的人的爱，不求大富大贵，只要你健康快乐就够了；还有些人，只是一直默默的在你身后，做你的港湾，让你自己去走……累了就歇歇吧，我爱你，是因为你，不是因为爱。
程强在月底就开始张罗换铺面的事。作为厨师，后厨的事他是一清二楚，只是开店需要的员工还有装修，他……搞不定。还好有梁威这个智囊，他帮着找了几个机灵的小伙计，还有两个大厨，他们可都是慕名而来，想跟着程强学手艺嘞！梁威从中得到灵感，对啊，还可以找一些不会厨艺的，做学徒啊！至于记账的伙计还有掌柜，梁威作为村里少有的秀才，自己上阵了！这可是程强的心血，他可要给他看好了。至于装修，他并没有做多大的改变，只是在店里挂了好几幅字画，再听程强的建议，在店里挂上一些木牌，牌子上写着菜名，当天卖完了的菜就把牌子翻过去，十分方便。
33.新店开张，有人闹事！
准备了大半个月，程强的新店终于开张了。
放上一长串鞭炮，在一些老顾客的贺喜声中，程强揭开门口牌匾上的红布，露出梁威亲手写得牌匾，“君悦楼”，新店便热热闹闹的开张了。
作为老板的程强很忙，不，是整个酒楼都很忙。厨房忙着做菜，伙计忙着招呼，梁威忙着结账……第一天生意实在很好，就连二虎都累的有些受不了了。
一连几天，可能是新店开张有优惠再加上菜色独特的原因，酒楼生意都很好，每天差不多都能盈利一百两左右。梁威看店里的员工辛苦了，给他们一人包了一个红包，既是奖励，也讨了个喜庆。至于程强这个大老板，完全就是个甩手掌柜，整天待在厨房，只管做菜。有事？找梁威啊！本来他怕梁威累着了，让他只管管事儿就行，其他的都让别人去做，但是梁威不放心，撸起袖子就上场了，不管程强怎么劝就是不答应！程强也只能接受。这几天下来，嘿，梁威干的还真挺不错，几乎什么事都能解决，完全不用他担心。
只是开张几日过后，店里的生意差了起来。梁威有些担心，总觉得是出了什么事，粗神经程强不以为意，“没事，开酒楼就是这样。刚开始人们都是图个新鲜，来这儿尝尝鲜，吃过了也就行了。过日子，谁能没事天天往酒楼跑啊？再说天天吃也不是个事儿，迟早会吃腻的。别担心，我看现在这样也挺好的，至少可以轻松点了。”梁威也只能这样安慰自己。
只是接下来几天，客人少的让人意外，有时候连平时供不应求的糕点都卖不完。程强这才觉得有古怪了。托人打听，才知道外面有人传言他们酒楼不厚道，为了多赚点钱，做菜用的东西不干净。肉不是好肉，面不是好面，菜也是为了图便宜买的一些不新鲜的菜……反正就是各种诋毁。
在酒楼里吃过饭菜的人当然不会相信这些完全没有依据，不新鲜的食材能做出这些美味？蒙人呐！想吃的时候还是会去吃。只是传谣言的人很聪明，专挑老人和小孩，这些人本来就很少去酒楼吃饭，不知道真实情况，现在又有人一个劲儿的告诉他们这些“内幕”，一传十，十传百，假的经常听见，他们也就信以为真，不觉得是假的了。再加上本来就没去过，现在听到有人说它不好，这吃不着葡萄说葡萄酸的心理更是让他们对这个君悦楼没有了好感。连带着，家里的青年小辈也不准到君悦楼吃饭，味道好也不行，不干净！
程强一听，马上明白这件事的严重性。一个饭店一旦被打上不干净的标签，那它估计是开不下去了。对于吃进嘴里的东西，人们可以容忍它不健康，但是不能容忍它不干净。现在这件事处理不好，估计他就只能关门大吉了。
梁威想的却比程强要多。这显然是有人故意而为的，要么是和他们有仇，要么是看不惯他们生意好。前者是仇家，后者是对手，不管怎样，都必须把他找出来，要不然以后有他们受的！有了第一次，肯定会有第二次，第三次，现在不一次性解决，以后会更麻烦的。
两人都在考虑，该怎么办呢？
34.赔本赚名声
程强觉得自己很难在短时间内想到解决办法，于是把店里的所有人都召集起来，决定发挥团体的力量。三个臭皮匠还能顶个诸葛亮呐，他们这么多人，都能顶好几个诸葛亮了，一定会想到好办法的！
众人一听老板要自己发表看法，都七嘴八舌的开始表达自己的观点。有的人在骂那些传播谣言的人，说他们心肠坏，以后肯定会有报应的；有的人在担心酒楼还能不能开下去，毕竟找一个给的红包都比半个月的工资多的老板可不是件容易的事；还有的已经再考虑找下一份工作……梁威都在一旁默默看着。
程强看他们这样也说不出个一二三四，就先开头，“大家都知道我们酒楼现在的状况。我们没做过那些坑人的事，但是有人硬要往我们头上安上这样的名声。我们是一个整体，现在面临的问题，是我们这个整体所面临的。我相信这只是一个小小的考验，我们一定会安全渡过的。现在，我想听听你们如何解决这个问题的想法。”停了一会儿，好像想起了什么，又说“我们一个一个来，要说的就举个手，免得一团糟。”
众人商讨了一上午，决定采用小六子的意见，赔本赚吆喝！先是找一些人家，带着糕点，打着收集意见的旗号上门拜访，然后又不经意的“透露”自家酒楼可以免费试吃一天的消息，表示那天所有的饭菜都不收钱，就连酒水都打折。程强很满意，觉得这不仅让谣言不攻自破，还给他的酒楼做了宣传，一石二鸟啊！
小六子提出，要想让人不相信传言，除非让他们亲自体验过。只要有机会，每个人都渴望说出自己的想法，只是有时候因为见识阅历有限，只能跟着人云亦云。现在很多人相信他们的食材不新鲜，那他们就让人亲自看看，他们的东西到底怎样！毕竟眼见都不一定为真，更何况耳听的？相信只要让他们有机会尝了这些食物之后，他们会做出自己的判断，说出自己的看法。虽然不敢保证人人都能改变看法，但是大方向改变也是好的。梁威觉得小六子是个人才，亲自开口表扬了他一番，然后经常让他跟在自己身边，众人都看得出他一幅要重点培养的样子。
事情实施的很快。为了让人们觉得不是所有人家都有运气被拜访询问的，更为了让他们有自己知道了内部消息的自豪感，梁威和程强只是选择性的去了一些家里还算殷实，平日里又喜欢没事多聊聊的人家。亲自送了糕点，问了意见，还和他们多聊了几句，顺便“不小心”的透露消息。效果很不错。
只能说人的传染力是巨大的。当天就有很多尝过点心的人开始向别人炫耀，说着糕点的精致与美味，又夸老板的态度良好，还把自己不小心听来的小道消息分享，让他们也去尝一尝……说了一遍又一遍，终于满足了自己的小心思。废话，这可是老板自己亲自上门，不仅问建议还送吃的，这是普通人能有的待遇吗？已经很给人面子了好不？就冲老板这态度，他肯定不是为了小利而不识大体的人！其他人虽然没有马上转变思考方向，但还是在心中有了一个大问号，难道以前的真是谣传？好吧，就等着吃一次免费的，看看再说吧。
35.计划成功！
到了君悦楼敞开店门免费迎客的那一天，在门口树了一块牌子，写着规则。只要在一大张纸上留下自己的掌印，或者留下自己的名字和感受，就可以免单，但是每人只有一次机会。同时还告诫人们不要浪费，能吃多少夹多少。
那天的君悦楼好像办喜宴一样，热闹非凡。每个人都吃的饱饱的，满脸喜色，显然对这次不花钱的宴会十分喜欢。厨房一直在忙，幸好程强早就预见这种情况，雇了几个临时的厨师来帮忙；大厅里，小伙计们都是用跑得，稍微慢一点都不可能……
晚上，和员工们一起打扫完了之后，看所有人都累的精疲力尽，又给他们放了半天假，让他们明天中午来上工就行了这才关了门回了家。
程强让梁威先睡，自己又点着灯开始算账。看着这几天为了解决这些杂事，几乎花光了店里所有的银子，程强更是有了要努力挣钱的冲动。有些人总说要视钱财如粪土，那也要有钱财让你视啊，如果一个连自己肚子都填不饱的穷光蛋，你让他看到了钱财，他能视其如粪土吗？只有真的没钱了，才能体会到钱财的重要性。程强觉得自己现在就是这样一个穷光蛋。以前的他背着债，总觉得那不只是一个数字，天天挂在他的头顶。就算每个月省下的工资都拿去，还填不满那些数，所以他强迫自己忘记，把它想象成一个存钱目标，只装作自己在存钱而已。现在，自己做了老板，不可能再领着固定的工资了，他只能想尽办法多挣钱，才会有钱。他虽然不是财迷，但也知道钱财的重要。
第二天，他和梁威都睡到太阳升起了才起床，慢悠悠的吃了饭，才往店里去。
先到的店员已经开了门，店里已经有顾客在吃饭喝茶聊天。程强这才放心，有一种自己耗了那么多的人力财力，现在终于有了成效的高兴。
一连几天，生意逐渐好转，越来越多的人选择来这里吃点东西，而且经过免费试吃这件事，酒楼的名气更大了，不仅东西好吃，更是作风大胆。
村长这个马后炮也在这时候放出来了，他当着很多人的面夸奖，“我看君悦楼的东西真是不错，在它还是个小铺子的时候我就喜欢那儿的东西。先前听见有人说它的东西不新鲜，我可是怎么都不信的，我看它的老板程强可是个实诚人，不可能做这样的事，一定是被冤枉的！”梁威知道了，只能默默的在心里翻白眼，村长你早干嘛去了？这时候出来，事情早就完了……只是，背后的人……
36.又来闹？
君悦楼的生意蒸蒸日上，梁威在程强的要求下，又招了几个伙计和厨房的学徒，以前的学徒已经能够开始练习刀功了，小六子被梁威带着，差不多能够自己独立的记账，只是还是差一些。一切都看着令人满意。
“嘿嘿嘿，这是什么？快来人看看啊，这菜里有蟑螂啊！！”三四个年轻小伙子坐在一桌，吃着吃着就叫了起来。小六子连忙走上去，“客官，这是怎么了？有什么让你们不满意的吗？您可以告诉我，我们马上为您解决。”小六子恭敬的说着。只是那几个小年轻不给他面子，一幅“老子就是要闹事”的样子。“呵呵呵呵，你这是准备私自解决了？想得美！大家都来看看啊，我们在菜里面吃出了蟑螂，他们不给我们一个解释，只想私下解决，大事化小，小事化了，这让我们这些来吃饭的人怎么想啊？啊？我们可是冲着君悦楼的名声来的，现在却让我们经历这样的事，我看君悦楼的名声怕也是假的吧！”小六子有些着急，虽然是跟着梁威学了一段时间，可他也没有接触到这样的情况，再说他虽然自信自家食品的干净卫生，却也不敢打包票不会出现这样的例外……小六子偷偷打量了坐在桌边的几个人，突然觉得不对，这肯定是他们在搞鬼！
他望了望梁威，见他给自己点头之后就往后厨走去，知道自己只能先稳住顾客了，“公子放心吧，我们一定会给你一个说法的，只是希望你们能坐下先喝口茶歇一歇，我只是个小打杂的，不会说话，我们掌柜的马上就来，他会给您一个满意的答案的。”然后退下，遇到从厨房赶来的程强，“怎么回事？”程强问。“他们说从菜里面吃出了蟑螂，但我看着好像是来闹事的。”小六子低声说着。
程强听到这里，基本上已经明白了。以前做学徒的时候，他不是没看到过，一些餐厅为了竞争，故意找人去做这样的事，连续害得几家餐厅都只能关门大吉。
“不知公子在哪道菜里吃出了蟑螂？”许多人看程强出来了，都竖起了耳朵，想听听真相，还有大胆的凑上前来，看着一桌子的菜和人。小青年以为他们的掌柜是那个看着清瘦的书生（梁威），“你是什么东西？让你们掌柜出来说话！”一旁的人有的忍不住笑出声了。程强面不改色，“我就是这儿的掌柜，公子有什么都可以和我说。”那几人面上一红，只能骂骂咧咧的嚷到“你自己看看，我们在你们的菜里面吃出了蟑螂，你还是给我们好好说说吧。”程强拿了一双筷子，把那只蟑螂夹了起来，先是自己好好看看，然后又让周围凑上来的人也看了看。“我们店里油水挺好的啊，应该很养人的吧，只是这只蟑螂怎么这么瘦啊？不会是别家的吧？”程强看似自言自语的说。“别想耍赖！你，你……”几个青年人都有些急，生怕被识破。“噢，只是我家的厨子怎么这么闲啊，还先把蟑螂捉住了闷死，等菜都炒好了之后，又把蟑螂放进去？你是在和我开玩笑呐？”程强不等他们反应，厉声说到，“你们是专门来闹事的吧？”然后把筷子往桌上一拍，“我天天待在后厨之中，卫生情况我可以说我们能保证都是干干净净的，而且我们后厨可是很忙的，估计也没有哪个人有这么闲，忙都忙的要死，还有闲心在我眼皮子下做这种事？你说是吧？你是逗我玩儿呐！啊？”程强努力回想着他师傅上一次遇到这种事的时候的，学着他的思维和语气开始揭穿他们。梁威看事情解决得差不多了，出来说“小六子，你先把这几个小伙子带到包间里面，等下我会去见他们一下。”然后看着周围人一幅“求继续，求八卦”的模样，说了句话让大家都散了。
37.原来是这个孙子！
梁威和程强来到包房，一个黑脸一个白脸的配合着，开始问。
健壮的程强沉着一张脸，充分利用自己这个身体以前留下的蛮横名声，“快给老子交代清楚，到底是谁让你们来的？不然，你们自个掂量掂量！”几个小伙子都有点被吓着了。他们听那个人说这里的老板是个文弱书生，现在却变成了这么个野蛮汉子，还一幅不配合就打人的神情，到现在都还没缓过神来，他们也想问到底是咋回事儿啊？？？梁威看他们一幅被吓到了的样子，估计着他们也怕了，就开始扮好人。
“来来来，你们先喝口茶，都冷静一下，有事坐下来慢慢谈。”梁威还顺手给他们一人倒了杯茶。看着他们端起杯子，就开口直接冲着主题去了，“我们掌柜是个急性子，以前是爱惹事，还结了不少仇，惹了不少人。只是不知道几位是谁派来的？如果可以，我们想亲自上门赔个礼，道个歉，冤家宜解不宜结不是？还希望几位兄台可以给我们这个机会”。那几个人早就被程强吓得心里动摇了，现在梁威又给他们找了这么好的理由和台阶，他们毫不犹豫的决定顺坡下。
