是你告诉陈市长餐馆开张的么?”林梓童问也出来看什么回事的韩耀暮道。
“没有吧,这种小事我怎么会特意去告诉陈市长,不过也有可能我不小心说漏的,最近陈市长有来法国餐厅吃过几次饭,有时候碰见会聊一两句。”
既然这样的话林梓童也不去想为什么陈越君会知道自己的店开张了,不过最近感觉陈越君最近真是越来越闲了呀。
第一个顾客不出所料的是宋代萁过来捧场了,林梓童亲自披挂上阵:“客官,你需要些什么?”嘴上谦虚,林梓童一幅高傲的样子看着宋代萁,大有你敢找麻烦就做了你的势头。
“哟呵,原来这里有的是小二呀,给大爷来一个孜然牛肉和一个椒盐鲜蘑。”宋代萁果然是孜然牛肉的铁杆粉丝。
不过这自称大爷,林梓童一斜眼:“大爷最近胆挺肥呀。”
“不算肥不算肥,等你给大爷喂肥了。”宋代萁真是给点阳光就灿烂。
林梓童给宋代萁一爆栗,不理他直接进厨房。
知道有没有人注意到一个情况,一家再冷清的小店或者小摊,一旦有人进去了,就总会有第二个人去看看,接着就会有一大波的人涌来。
结果就是这样,当然也说不准这时已经接近午餐时间了有关,宋代萁吃到一半的时候,来了第二位客人是一对情侣,然后第三位客人……
梓童和厨师师傅在厨房里分工合作,服务员有条不紊,开业第一天中午的高峰期很快就过去了。
林梓童看着剩下点单已经很少了,把厨房交给招聘来的那位师傅,自己去大厅看看。
一看不知道,饭馆忙起来后,林梓童竟然忘记了韩耀暮这尊饭店大神,饭馆工作人员各司其职,反倒是韩耀暮没有事干。
结果韩耀暮主动地去后房拿了一套服务生的衣服穿上,帮着服务生一起端菜点单。
林梓童哪敢让这尊大神来饭馆里当服务员啊,饭馆人家是只出钱等着分钱的,让人家来当服务员,林梓童哪里雇佣的起。
韩耀暮看着林梓童看着他的服务员装扮,大方地和林梓童打招呼:“怎么样,我这服务员还不错吧。”
“太合适了,大老板来我这小饭馆当服务员,我这小饭馆可是蓬荜生辉了。”林梓童看着韩耀暮不在意的态度,也就由着他去了。
“那行,明儿起我就来这打工了,工资老板你可得看着给。”韩耀暮还装出一副认真的表情来。
“别别别,我可真付不起这工资,您老人家还是坐旁边看着吧。”
说完这话,林梓童和韩耀暮一起笑起来。
林梓童这才觉得自己的生活是充实的,以前老围绕着陈越君转,自己的生活的重心都成了陈越君,心里阴沉不说还把自己搞得像一个怨妇一样。
现在,有妈妈有朋友有事业,连自己心底里那阳光的活泼感都跑出来了。
也许是中午在林梓童的饭馆吃过的人都觉得不错,又推荐给认识的人,晚上的饭点除了大包间居然都坐满了。
是一阵忙忙碌碌,忙碌的时候时间总是过得那么快,餐厅人渐渐少许多了,林梓童刚想出去看看情况,结果有一单点了秘制炖全鸡。
这秘制炖全鸡可是大有来头,按照林梓童爷爷说,是他小时候大概十二三岁的时候出去玩,在河边碰到一个七八岁的小孩掉进水里了。
这小孩貌似是跟两个哥哥出来玩的,两个哥哥也才九岁左右,两个人见天气热就跑到河边来玩水,谁知道河边的地滑,小孩直接滑入了水里,两个哥哥又不会游泳,地方还偏僻,一个哥哥各种大喊都没有人来,另一个哥哥跑去找人。
小孩使劲挣扎,眼看就要沉进水里了,正巧碰上林梓童的爷爷也到这河边来玩,林梓童爷爷当时一看这情景,一个猛子扎进水里去拖小孩上来。
幸好发现地早,救上来的时候小孩也就呛了几口水,救上来的时候跑去找人的小孩的哥哥带着小孩的爸爸过来了。
小孩的爸爸很是感谢林梓童的爷爷,就带他回家去烘干衣服,还煮吃的给林梓童的爷爷吃,当时就有这道菜秘制整鸡。
林梓童的爷爷特别喜欢吃这道菜,别的菜就算也有肉菜但是吃了一口就不碰了,专攻这只鸡。
那小孩的爸爸是当时一个大酒楼的厨师,厨艺那是不用说,而且很多菜都是祖上传下来的秘方。
家里已经三代单传,小孩的爸爸很是宝贝这个儿子,如果不是林子统统的爷爷,他们父子说不定就要天人永隔了。
见林梓童的爷爷这么喜欢这道菜,小孩的爸爸就抱着感恩的心问他愿不愿意学,菜虽然是他们家祖传的一般不外泄,但是小孩的爸爸觉得就这一道菜应该没有什么问题,况且这小孩还小,自己只教一次,说不定长大了都忘光了。
林梓童的爷爷当时就特别高兴的说愿意。
那小孩的爸爸没想到的是,林梓童的爷爷当时学得特别的认真记得特别的牢固,回家之后没有鸡来进行操练,可是时不时的就在脑中模拟一遍,这道菜也可以说算是影响了林梓童爷爷的一生,从此林梓童的爷爷爱上了厨艺。
所以别的菜都可以让师傅经手,但是饭店初期秘制整鸡都是林梓童自己来弄的,等到后期确认了厨师的人品之后林梓童就会调好一份份的配料酱汁交给厨师,然后厨师弄正常的其他工序就行,秘制整鸡的关键也就在这配方上面。
林梓童把菜单单独隔了一块写秘制整鸡,也没有别的描述,就是菜名和价格。
秘制整鸡用的鸡是孟大哥那边供应的小鸡,做法是一整只鸡掏空了肚子里的东西,然后塞入板栗香菇还有香料,先清炖三四个小时,再加上秘制酱汁炖一个小时。
服务员上菜的时候带上刀端上整只鸡,在顾客面前把鸡切开,一切开的瞬间飘香四溢,正宗的土鸡祖传的秘方,色香味俱全,趁热吃那真是别样的享受。
因为今天是第一天开业,而且这道菜的定价林梓童订得比较高,所以林梓童今天一天也就提前准备炖十只鸡,本来还以为要剩一只自己吃了,刚好还有顾客点了秘制整鸡。
林梓童取消出去看的心又穿上厨师服,把鸡弄好最后一道工序再装盘喊来服务员上菜。
既然都又换上衣服了,林梓童想着干脆帮着一起把剩下点的菜一起做了。
服务员把整鸡端给的是七号桌,七号桌的客人正好是下班了准备吃饭想到林子桐的店新开张过来试试的陈越君。
陈越君以前就喜欢吃林梓童做的秘制整鸡,没想到这家店也有卖,不过想着这个名字太大众化也没啥好奇怪的,但还是点来准备尝尝。
服务员当着陈越君的面切开整鸡,陈越君顿时就觉得这道菜的香味和林梓童做的好像。
陈越君等不及服务员切好,就夹了一大块放进嘴里。
这!
这就是林梓童做出来的秘制整鸡!
陈越君相信自己的味觉一定不会错的,没有人能做得出来的,独一无二的林梓童的秘制整鸡!
小童,是你回来了么?
第22章
陈越君立刻就问服务员:“你们的厨师是谁?我想见一面可以么?”
秉承着林梓童在培训的时候顾客就是上帝的宗旨,服务员答应去帮陈越君问一下厨师愿不愿意。
林梓童听说有客人要见他感到不解,难道菜出什么问题了么?受着上辈子的阴影林梓童特别害怕菜里面出什么问题。
林梓童连厨师服都没脱就小跑了出去。
陈越君看到居然是林子桐穿着厨师服一路小跑过来,陈越君也感觉有些差异,怎么会是他?一瞬间再一联想到林子桐和林梓童众多的相似的地方“你到底是谁?”
林梓童有些急也没看清七号桌的人是谁就到跟前了,林梓童看着七号桌的陈越君,再看到桌上摆着的秘制整鸡,林梓童真是怕什么来什么。
壳子就算换了,但是一个人的习惯和习性都很难改变,厨艺也是一样的道理。
林梓童当初定菜单的时候已经很小心的把菜单名字都全部从新想了一遍不和上一个餐馆一样,除了这个秘制整鸡,这个可以说是人家的祖传秘方,林梓童并不想私自给换名字,也觉得这个名字挺普通的应该不会怎么样,就沿用了下来。
结果这辈子还是碰上了陈越君,陈越君还到了这家餐馆来吃饭,吃饭还点了这道菜,现在还问了这么一个问题。
林梓童猜到陈越君估计是猜到自己了,但是林梓童并不想承认,随便去验DNA也能鉴别这是两个人,这种怪力神的事说出去也不会有人信的。
“陈市长是什么意思?我以为我们已经自我介绍过了。”反正林梓童是打算抵赖到底了。
“你是不是林梓童?”陈越君一双眼睛死死地盯在林梓童的身上。
“我是林子桐啊,陈市长门口墙上的营业执照不是还写着我的名字么?”林梓童知道陈越君说的肯定是林梓童而不是林子桐,但是谁让自己附身的人和自己的名字同音么。
陈越君也发现了林梓童估计是抵死不想承认了:“你知道我在说的是谁。”
“陈市长,到底这是什么回事呀?”林梓童表现出一副特无辜,一副陈越君说得话他都听不懂的表情。
配合着原本就清秀的外貌,如果是不熟的人恐怕真要相信了呢。
“是么?”陈越君一句话停顿好久。
林梓童还是一副我不知道你在说什么的表情。
“那你能解释一下这道秘制全鸡的由来么?”
果然和林梓童猜到的一样是在秘制全鸡上暴露了,林梓童脑筋一动:“我在家对照食谱书籍学的呀,难道味道不好?”
这句话倒是不假,林梓童以前开饭店之前除了爷爷交给他的菜色,他自己也从食谱书籍中号琢磨出了一些菜色,而且书籍中也有这样炖全鸡的菜,当时林梓童还把爷爷交给他的方法和书上的做法对照了一遍,两道菜在一些调料的运用上有不同。
林梓童这样,陈越君也拿他没辙,但是看着他这样的态度,如果说开始有百分之六十的怀疑现在陈越君有百分之八十肯定林子桐就是林梓童了,虽然不知道这其中到底有什么奥妙,但是他的小童回来了不是么?
陈越君软下声来:“小童,有些事情我会给你一个交代的。”
林梓童正想说莫名其妙的时候,韩耀暮推门进来了,韩耀暮看见林梓童正在和一个男人说些什么,而且那个男人背影看有点像陈市长?
韩耀暮走上前一看果真是陈市长,韩耀暮不知道陈越君怎么会过来这种小店吃饭了,是为了给自己新开张饭馆面子才过来么?
韩耀暮并不觉得自己的面子有这么大,合开一个小小饭馆能把市长都惊动,不仅送花篮还亲自过来捧场,而且还和林梓童很熟的样子在说着什么。
韩耀暮现在也还分不清自己对林梓童的态度,韩耀暮一直以来喜欢的都是女人,但是对于林梓童因为一场车祸认识,发现这个人和表面的与众不同,和他呆在一起有一种清爽的感觉,知道他的愿望会想帮他实现,这对于一个商人来说不应该啊。
但是现在韩耀暮看见陈越君看林梓童的表情,韩耀暮觉得这一幕似乎有一些刺眼。
韩耀暮走上前去一把拦住林梓童的肩一副哥俩好的样子,和陈越君打招呼:“陈市长,你怎么过来我们这小店捧场了,真是荣幸啊。”
猜出了林子桐就是林梓童,现在看着别的男人搂住林梓童的肩再听着别的男人和林梓童用我们这两个字,真是让陈越君也心生不爽。
但是陈越君脸白肚黑也不是一天两天了,心里不爽面上可还是一片春风的微笑:“这不是听闻韩老板新开店么,过来尝尝新。”
“那小店有了陈市长的捧场还真是蓬荜生辉呀。”韩耀暮也不差,虽然奇怪刚刚陈越君对林梓童的态度但是也不会直接戳破。
林梓童看着陈越君和韩耀暮谈了起来,林梓童也不想再和陈越君说话,趁着他们两个还在客套,林梓童头一转就想回厨房了。
陈越君发现了林梓童准备离开:“小童,你再相信我一次好吗?”
林梓童假装没听到,头也不回的回厨房了,熟不知背上早就冷汗沁沁。
韩耀暮假意客套:“陈市长怎么了,要让子桐相信什么?”
“没什么,就是说这家店会越开越好的。”陈越君并不想让韩耀暮知道他的林梓童之间的事。
“那还真是承陈市长吉言了。”韩耀暮也不去追究这明摆着的假话。
陈越君走之前,透过玻璃窗看了一眼说了话后没再出来过一直在厨房忙碌的林梓童,陈越君顿了一下握了握拳大步走出了饭馆。
这边的林梓童眼睛的余光发现陈越君走了之后,丢下手中的抹布松了一口气,靠在案台旁心里颇为百感交集。
听到厨房门推开的声音,林梓童转头看,是韩耀暮也进来了。
“子桐,你和陈市长很熟么?”韩耀暮本来想不要开口问的,等看见了林梓童还是忍不住问了出来。
“没啊,就碰见过几次。”林梓童四两拨千斤的带过去。
“那陈市长是要你相信什么呢?”这才是韩耀暮最关心的问题。
“那个开饭店的好政策吧,会越办越好。”林梓童不可能把重生的事情告诉韩耀暮,但是没想到找的借口竟然和陈越君说出来的有异曲同工之处。
韩耀暮看两边都一样的消息也就不再问了,问了问今天第一天的营业情况,说到营业情况林梓童本来百感的心头又驱散了,毕竟这一世,饭馆和妈妈才是最重要的不是么?
这一天算下来盈利了不少,而且客流量也很不错,但是开业前几天都会比较红火,再过段时间就会到达平稳期,那时候才是衡量一个饭馆好不好的标准。
第23章
开业一周了,饭馆这一周都是八折优惠,不管好不好吃总是有着贪便宜思想的人会选择,所以收支还算是不错的,今天就是恢复原价了,可以说今天就是检验餐馆有没有被附近顾客接受的重要日子。
林梓童即使对自己的手艺很有信心,但是第二次开店了林梓童也还是会紧张的,反而当初第一次开店的时候还没有这么紧张,当时还可以安慰自己是新手,况且初生牛犊不怕虎。
早上林梓童去饭馆里把秘制整鸡先给弄了,把必须要经过自己手的收据签了,整理好这些,林梓童下午不呆在店里的话就比较放心。
因为林梓童觉得自己与其不安的在店里走来走去看着顾客量,不如出去走走放松一下,等晚上再回来查看。
之前装修完的时候店里就还差一些摆饰还没有空去买,林梓童就打算借着这个借口今天去一趟文化街去逛逛。
S市的文化街可不单是像有些城市一样光是卖书的,而是另有一长条的地方是卖古文物的,真真假假鱼龙混杂。
林梓童也没想过真去买古文物,林梓童现在饭店的流动资金都还是韩耀暮先给他的,不然开店的初期花销以林梓童之前打工的那几个月哪能承受得了。
所以现在准备买摆饰的钱也是流动资金里的,林梓童也就打算省着花一些,只要便宜又好看就行,并不需要真品。虽然说这样拿着别人钱花的感觉不大好,但是林梓童相信自己之后一定能还上的,所以拿这钱去买东西也没有什么心里障碍。
林梓童去到文化街的时候已经挺热闹了,店面都开门了,还有许多摆地摊的,摊上零零杂杂放了好多物件。
林梓童一路走马观花的看看,小摊上很多老板都在和顾客各种吹嘘自己卖的东西是什么传家宝啦,是什么地里挖出来的,是什么元明清时代的,林梓童路过时听见了也就笑笑就继续往前走了。
林梓童也知道自己没那个眼力劲去辨别是真是假,那还不如直接去看个现代的漂亮的东西。
地摊上林梓童竟然没瞧见什么喜欢的东西,本来还觉得如果地摊上有合适的,买地摊上的就好了,说不定还便宜,结果还是只好转向店里去看了。