周衡走进去的时候，雷贺已经吃上了，一边吃一边问梁柒：“梁师傅今天几点起床的，竟然做了这么多好吃的。”
梁老头哼哼两声不说话，一旁他的助手贼兮兮的说：“师傅哪里是起的早啊，是压根就没睡，我半夜起来撒尿的时候他就在厨房忙活了。”
周衡看了看梁老头眼底的黑眼圈，调侃道：“这可不好，万一等会开业的时候咱们的主厨倒下了，我这店还要不要开了？”
他找了把椅子坐下，给自己舀了一碗香喷喷的菜粥，呼噜呼噜吃了起来。
梁柒今天心情好，也没和他计较，拿了一份菜单递给周衡，“这是我昨晚左后确定下来的菜单，改了两道热菜一道冷盘，今天来的都是大人物，所以我觉得这几道养生类的药膳应该更适合他们。”
“哦？你还会做药膳？”
“哼，这有什么难的？我早年就是学这个的，只是一般人都不习惯吃药膳，也没那个闲钱吃，所以才落下了。”
周衡思考了两分钟，点点头，“不错，越是有钱有地位的人越注重养生，以后可以在菜单里单独列出一个药膳系列，把用途和禁忌都写清楚，再去招几个伶俐一点的服务员，教他们一点药理，应该会很不错。”
周衡看了看那药膳的名字，很通俗易懂，无非是人参啊虫草啊雪蛤啊之类的名贵药材，这要是放在一般的小店，客人根本不会点。
一来嫌弃太贵，二来也怕药材不是真的，毕竟这些东西光是原料价格就不低了。
但周衡不担心这些，他这家店就是冲着高端市场去的，越是贵月能吸引人。
梁柒心满意足的笑了，周衡吃到实在吃不下才放下碗筷，抹了把嘴说：“那一盘紫色的糕点不错，谁做的？”
“是前几天刚招的白案师傅做的。”梁柒原本想一个人霸占后厨，可是最终发现他根本忙不过来，而且白案也不是他的长项，于是特意招了一个白案师傅。
“嗯，很好，把这个多做一些，等客人走的时候每人送一份。”
梁柒可有可无，反正不要他动手。
而那白案师傅则激动不已，这是能被老板赏识的节奏的，以后加工资什么的还不是妥妥的？
周衡吃完饭就把梁老头赶去休息了，然后一个人在店里到处看，看到哪里不满意的立即让人来改，不过这样的地方还真不多，基本上能挑出错的地方都被梁柒改了。
他满意的点头，“没想到这梁柒还挺有才的，我还以为他只会做菜呢。”
“不要小看了任何一个专家级的人物，在他们熟悉的领域里，往往会比别人做的更好。”
梁柒是厨师，所以对于用餐环境其实还是挺懂的，但懂事懂，让他自己动手就不行了。
现在有一堆的人给他使唤，他只要动嘴巴就好，当然就容易多了。
下午四点开始，就陆陆续续有客人到了，一辆辆豪车开进这块不太富裕的住宅区，让看到的行人都惊讶极了。
周衡的店开的很低调，除了装修时进进出出的车子和人，附近的人很多都不知道这里是要开店，还以为是谁买下这座四合院准备自己住的。
周衡选的这个地方，附近都是老北市人，现在一个个看着不富裕，可是将来只要把自家的房子一卖，绝对瞬间变富人。
当然，真正有文化底蕴的人也不会干这种事，北市人就喜欢住这种格局的房子，像那种一百多平的套房住着实在压抑。
“这……这是什么大人物搬进来了啊？”
“快看，这一排整齐的车子，别是什么黑社会的吧？”
“你傻啊，没看到他们挂的是政府的车牌么？黑社会能挂这种牌子？”
“也对啊，难道是哪个退修的老干部住到咱们这儿来了。”
“不能够吧，咱们这也没见多好啊。”
“别瞎猜了，那边是有人要开店，我隔壁张家的闺女就在那儿打工呢，听说是私房菜馆。”
“啥叫私房菜馆啊？菜馆开在这么深的巷子里，哪会有生意？”听到这消息的民众齐齐摇头，显然不看好这家店。
“我也不懂，听说里头装修的挺别致的，请的大厨做的菜也好，你没看见那闺女去干了几天活脸色都红润了。”
“搞不准是哪个大人物开的吧，否则怎么这么多人捧场。”
这天下午，附近的居民最大的娱乐活动就是站在路边看着从面前经过的车子，有的车子即使表面看起来灰扑扑的，可是架不住车牌号啊，让人一看就知道不寻常。
周衡换了一身正装站在大门口迎宾，这种活换成他前世决计是干不了的，现在看着一个个到场的客人，他却能扬起最灿烂的笑容，一个个招呼打的贼亮。
来的最早的是周衡邀请的那几个朋友，大家都急着看周少的店是什么样，于是早早的就来了。
一进巷子，一个个眉头就皱起来了，腹诽着：周少把店开在这种破巷子里，真的会有人来吃饭？
不过等他们看到里头的装修，看到院子里开的正灿烂的花，还有那绿意盎然的葡萄架，心里的猜疑就去了三分。在这里吃饭，还真挺舒服的样子。
117.新店开业（下）
周衡下了一百份帖子，真的不算多，一个人一桌也才十桌而已，而且开业这天他并没有接待散客，外头有好奇想进来看看的人全被门口两个高大的保安拦了下来。
“先生，请出示您的请帖。”当过兵的保安就是不一样，一脸凶神恶煞公事公办的样子，把一个个带着好奇心的客人都吓跑了。
“草，什么鬼店啊，拽什么拽，还想不想赚钱了？以后老子绝对不光顾这破店！”一个穿着花衬衫沙滩裤的中年男子在门口叫骂道。
周衡斜眼看过去，从头到脚将他品足了一番，然后指使保安：“丢远一点儿，别影响后面来的客人。”
“是。”
“喂喂……干什么……打人了……住手住手，再动手我报警了啊……”
王二在他后头擦了一把冷汗，觉得以周少这待客的态度，这点的前途堪忧啊。
“谁要报警？”一个身穿警服的男人迈着沉稳的八字步走进来，身后还带着一名男秘书，两名下属。
“你是警察？”中年男子看到那一身警服，顿时跟见了亲爹似的，抱着他的大腿一阵哭诉，狠狠地把周衡和保安控诉了一番。
那警服男子一脚将他踢开，身后的男秘书立即掏出手帕替他擦了擦裤腿，看的王二眼睛一抽一抽的。
等对方控诉完毕，周衡才慢吞吞的走过来，脸上挂着适度的笑容说：“钟叔来了，刚才我爸还念叨着您呢，说是下班忘记拐过去和您一起过来了。”
钟警官立即换了一张脸，慈爱的拍着周衡的肩膀，“哈哈，这么重要的日子，你爸能想起我来才怪了，他肯定迫不及待的来给你撑场子了。”
周衡状似伤感的摆摆手，“才怪，他一来就嫌这嫌那，生怕我丢了他的面子，您快进去安慰安慰他吧。”
“好好，那你忙着，这人……”他手指指向目瞪口呆的中年，想了几秒，然后朝背后的下属做了个手势。
很快的，巷子里又想起了惊天地泣鬼神的哭嚎声。
“谢谢钟叔了。”周衡礼貌的道了谢，虽然姿态摆得不低，但还是让钟警官很受用。
他是近期才调上来的，走的就是老周家的路子，前任局长据说因为得罪了这位大少爷，被平调走了，虽然还是任局长，但明眼人都知道那是变相的降职。
所以钟警官一上任就到周家拜访过，和周衡也有一面之缘，接到他下的帖子，无论心里怎么想，面上还是要来的。“贤侄小小年纪就懂得创业，真是把我家那臭小子比下去了，改天让他多和你学学，省的成天惹是生非。”
“这话您说的亏不亏心啊？听说钟大哥都考上本市最好的学校了，连我爷爷都知道的事情，您就别拿我开涮了。”周衡当然不认识那位钟大哥，但这不妨碍他将对方夸得天上有地下无。
没有哪个父母不喜欢自己的儿女被人夸赞的，周衡以前不屑于奉承别人，但现在要经商，必要的圆滑是少不了的。
至少钟警官听到这话后，看他的眼神都格外亲切了，好像真是认识了几十年的世交似的。
收下了钟警官送的开业大礼，周衡让人带他进去，继续站在门口迎宾。
他掂了掂手上的重量，心想：就算站到腿麻也不亏啊，今儿光是收礼肯定就能把菜金收回来。
他把礼盒递给雷贺，让他收好，在这种时刻，雷贺显然成了一个贤内助的角色，不仅记下了每位客人到场的时间，还记下了他们送的礼。
客人到场的早晚往往是一门大学问，像刚才进去的钟警官，算是周家的附庸了，来得比别人早些，但真正和周家齐名的世家，除了和周衡关系密切的，几乎都是踩着点来的。
而这点面子一大半还是冲着周家的，而非周衡。
周衡最近名声好了不少，世家中很多人对他都慢慢改观了，但他毕竟是小辈，买他账的人明显不多。
“周少，这位是我父亲。”潘明翰站在一名中年男人身边，神色有些拘谨。
周衡当然不会不认识这位北市富商，伸出右手问好：“潘先生能来，真是我的荣幸。”
“周少客气了，我听明翰提过你很多次，小小年纪就能在股市游鱼得水，将来前途不可限量啊，到时候我们这些前浪都得死在沙滩上了。”
潘父比周衡想象中来的幽默，周衡笑着寒暄了几句，态度比起刚才的钟警官略微疏离了几分，却又保持着一定的尊敬。
潘家虽然有钱，但地位比起这些官场中的大能肯定是稍逊几分的，他当初让儿子接近这些太子爷也是为了能和这些世家搞好关系。
所以当他接到周衡下的帖子时还很诧异，以为是儿子和对方的关系起了作用，为此还对潘明翰赞赏了一番。
又在门口站了半个小时，周衡小声问雷贺：“还有几家没来？”
雷贺翻开名单对照了一下，“有两家事先就送了礼过来，说是家里有事走不开，除此之外，还有李家和岳家……岳家的人来了。”
周衡转身，一眼就看到了朝这边走过来的岳秉森，他今天穿了一身纯白色的西装，比平时少了几分艳色，但却更加……衣冠禽兽了。
周衡将他盯了好几遍才把目光移到他身边，将视线落在那女人身上时，周衡整个人都不好了。
这个女人化成灰他都认识，正是岳家的二小姐岳苏珊，也是他前世的大嫂。
她穿着一条粉色的长裙，嫩的能掐出水似的，踩着一双细高跟鞋走过来，看到周衡的时候眼神也不太友好，还带着淡淡的鄙夷。
“哟，这就是周少开的店啊……啧啧，这门面，这地点，这装修，真是……”岳秉森失望的摇摇头，一脸感慨地问：“周少是不是资金不够啊，早说嘛，哥哥借你一点，好歹也选个像样一点的地方啊，害得我们兜兜转转差点找不到地方。”
“大哥，你别这么说，周少年纪轻轻就能创业，已经很了不起了，先从小事做起嘛，就算亏了也不心疼不是？”兄妹俩一个比一个最贱，周衡可不是什么好脾气的人，当场就回击道：“两位穿着这样来，我差点也以为你们走错地方了呢，你们确定不是去相亲的？”
他站在门口的台阶上，居高临下的看着岳苏珊，“本少爷花自己的钱，亏了当然会心疼，不像有些人，吃别人的用别人的，当然不会心疼。”
岳苏珊还想着能嫁进周家，对周衡即使满心看不上眼也不想得罪他，打着哈哈说：“原来是这样啊，怎么周少开店家里人没有赞助吗？周岩也真是的，虽然离的远，好歹也要对弟弟关心些，下回见到他一定要好好说说他。”
周衡心中仿佛有一万头草泥马飞奔而过，尼玛，这女人一口自家人的语气是怎么回事？周岩和她有这么熟吗？
周衡现在还不知道，岳秉森为了能让自家妹子嫁给周岩，不仅打探到了周岩的位置，还特意送岳苏珊过去，打着旅游的旗号硬是和周岩来了个“巧合”的碰面。
两家到底是有交情的，周岩也不可能当做完全没看到岳苏珊，只是在工作之余替她安排了酒店和导游，两个人连面都没见过两次。
可就是这样，岳苏珊回来后却表现出两人进展神速的模样，在圈子里隐秘的宣扬起了她和周岩的事情来。
周衡最近忙，没去关注这些事，周岩又远在他乡，不会去关注这种小事，周家的人老的老，小的小，更不会注意这种小道消息。
周衡暗暗撇嘴，决定回头要和周岩打个电话，好好审问一下这位大哥的感情生活，再顺便给他提个醒，免得他这个高智商低情商的工作狂又被岳苏珊坑了。
岳秉森的眼角余光一直盯着雷贺，今天雷贺也穿了一身西装，比平时看起来精英了不少，他是天生的衣架子，即使是西装也掩盖不了他的好身材。
雷贺抬头，和他对视一眼，然后若无其事的低头写下岳家送来的贺礼，压根当没看到岳秉森这个人。
周衡似乎也发现了这一点，胸口憋着气，皮笑肉不笑的让王二把这兄妹俩带进去。
反正他是不耐烦接待这两人了。
“周少，时间到了。”一个服务员跑过来提醒周衡，没办法，后头的梁大厨一直盯着时间呢，就怕周衡误了时间。
周衡让王二去接待那些大人物带来的保镖下属，自己带着雷贺去了大厅。
周衡装修的时候让人打通了正北边的几间房，布置成了餐馆的大厅，此时里面已经坐满了人，一个个有说有笑，天南地北的聊着。
主桌上坐着周老爷子和他邀请来的几个好友，还有一个赵从明，其他几个事假大部分来的是二代或三代，还不够格坐上这张桌子。
看到周衡进来，老爷子立即朝他招手，然后给他介绍自己的老朋友。
其实这些人周衡都认识，以前他没去经营爷爷给的这层关系，到后来老爷子去了，这关系自然就淡了，白白浪费了这层人脉。
周衡拿出当年泡妞的气势，嘴巴甜的跟抹了蜂蜜似的，把几个老人家哄得哈哈大笑，他们一高兴，其他人自然不能不给面子，毕竟坐在这的可都是元老啊元老。
五点整，大门外放起了鞭炮，这个年代鞭炮管制没那么严，周衡挺喜欢这种开业方式的，喜庆。
周衡理了理衣服，走到了临时搭建的台子上，握着话筒笑着说了一通开场白，无非是感谢各位贵客百忙之中光临小店，蓬荜生辉之类的。
他年纪小，也不需要用太华丽的词汇，直白一些反而让人觉得他不是本性。
“开这家餐馆本来就没打算做大生意的，只是希望以后聚会吃饭能有个安静的去处，我们只接待有会员卡的客人，当然，在座的各位都是贵宾，随时来都没问题，店里的大厨会做几道拿手菜，不算太好，大家可以尝尝看。”
“原来是个吃货啊，哈哈……跟你爷爷一个德行，那以后咱们有福了。”一个白发苍苍的老者起哄道。
周衡和气地笑笑，“听爷爷说过，您腿脚不太好，等会儿有道药膳特别适合您，您可以多喝点。”
“哟，还有药膳啊，不错不错，不过我先说好，要是很难吃我可不给面子的哦。”
“这您放心，您要是不满意我明儿立即换厨师。”
“哈哈……”
制完词，周衡走向正中央的那面墙，上头同样挂着一块匾额，盖着红绸，与大门上的牌匾是一样的。
