捞了一大把酸豆角，将缸里面边边角角都压好。酸菜就是这样，不能漏一丝气。漏气就会变臭。要不是天气转凉，他都不敢开缸。
大早上，对于出现在饭桌上的王大夫，孩子们都惊奇的很。不过很快目标就被转移了。
“大哥，酸豆角。”林琳上先夹了一筷子。
现在正是没菜的时候，家里面不是白菜就是萝卜。酸豆角林理也就做过那么一次，全家大大小小都喜欢的紧。
所以林琳下筷之后，几个小的纷纷往碗里面夹。
王大夫一看，立马跟着抢了起来。要不是酸豆角切的很碎，个个都拿的是筷子，这一盆可能还不够分的。
“这个咸的很，你们夹多少，吃多少。”林理看着纷飞的筷子实在是忍不住开口道。
“好酸呀！”林理说过之后，停下来的王大夫立马夹了些塞进嘴里面。他是真没有想到，这么酸，但是一咽下，就不住吞口水，忍不住又塞了一口。
旁边的林琳自从遇到了王大夫，那仿佛就找到了组织。“王志楠，应该这么吃，你试试。”
王大夫学着林琳的样子，将玉米饼上面放了一层酸豆角，拿起另外一个盖在上面。咬了一口，玉米的香味，豆角的酸咸味，简直就是绝配。
玉米饼每个都有林理巴掌那么大，平时的时候一个人能吃三个就很不错了，今天有王大夫在，他愣是多煎了五个。全部吃完不说，个个还都一副没有吃饱的样子。
他突然就有些感慨，这样的吃法，简直是要将他吃穷的节奏啊！
第31章：晒鱼块
林理觉得自己现在就是那一老妈子，看着各个舔着嘴，巴不得将碗吃下去的表情。林理起身去端豆浆。
农家人喝水都是用的瓢舀的，也不指望能有杯子。林理喝豆浆不喜欢放太多糖，总认为那甜腻腻的就是女人和孩子的食物。
将盛豆浆的大陶盆放在桌子中间，乍一看，孩子们只以为是白米粥。
林理用盛饭的大勺将每个碗盛满，王大夫早知这是何物，率先喝了一口。“林哥，这个真不错，虽然还有些清气，但是口感和乳果一模一样。”
林家村本就不富裕，最好的也就是喝点米汤。但李家村就不一样了，李弦虽没有喝过，乳果还是见过的。刚刚林理帮他舀的时候，他就发现不是白粥，现在听王大夫这么一说，还真像乳果汁。
“相公，这个是什么？”
林理这个时候正往李弦碗里面舀糖块，这边没有细散的砂糖，都是大糖块。买回家要用的时候还要用刀切，虽然他都用刀背拍过，还是一小块一小块的，不用勺子搅动都化不了。
“你尝尝，放过糖后会更好喝。”
孩子们都眼巴巴的看着，李弦很不好意思。迅速接过林理递到嘴边的勺子，直说着：“我自己来。”
而听到林理这样说之后的王大夫，迅速舀了一大勺糖放在旁边的林琳碗里面，然后又给自己舀了一勺。
“林琳，快尝尝，真的很好喝。”林琳回过神就看见那落在他碗里面的糖，本来还有些不好意思。但是看到王大夫的表情，仿佛再不喝就被抢光了似的。不由得就是一乐，这人实在是太搞笑了。
王大夫一下就傻愣住了，脑子里面全是刚刚林琳的笑容。巴掌大精致的小脸，这一笑仿佛就如青涩的花苞突然绽放一样，如此的明丽耀眼。
林琳尝了一口，立马就被征服了，完全都忽视了王大夫的存在，呼啦啦半碗下去。才发现王大夫还在那傻愣着，“看什么呢，快喝呀，要不然真没有了。”
林理一直在帮着弟弟们放糖，搅拌，直等每个人都喝上后，才来的及炫耀。“阿弦，味道是不是不错？”
他也是最近发现，别看李弦很男人的样子，对糖那是一点都没有抵抗力。那天王大夫给孩子们发糖他就发现了，虽然李弦装的很好、很镇定，但是那一点点透露的渴望还是没有逃过他的
眼睛。
再加上这些天，每天他熬各样补粥的时候，一尝到是甜味的，那双眼立马就闪亮亮的。每喝一口，那满足的不得了的神情，林理都觉得他能多下两碗饭。
“太好喝了，这是什么果子做的？”李弦没有尝过乳果，自然也不知道乳果是什么味道。但是今天喝的这个汁液，和以往吃的任何一种水果都不同。喝完之后，满嘴都是香甜香甜的，这味道他实在是太喜欢了。
“我说出来，你肯定不信，是用硬蹦子做的。”看到王大夫也注意过来，差点顺口而出我们那里的话，被硬生生截断了。朝李弦使了个眼神，林理只好又开始瞎编了。无非就是书上看的，经过多么多么艰难的尝试做成功的。
不愧是以前干销售的，那瞎话编的，一旁的王大夫听的一愣一愣的，“林哥，你怎么能这么厉害。你说的太好了，我们要有尝试精神，不能总惦记着前人的言论。来，我用这个硬蹦子汁带酒，敬你一杯。”
“噗。”听到硬蹦子汁，林理一口豆浆喷了老远。要不是及时转向，这一口铁定要喷的王大夫满脸。
“志楠，哥没有别的意思。只是听到这个硬蹦子汁着实怪怪的，既然还没有此物的产生，以后我们就将这个称作豆浆。”
“林哥，豆浆是何意？”
“豆本来就有圆滑之意，浆及汁水，用圆形物制出的汁水，可不正好贴切？”林理也是奇怪，这边千字文里面都包含豆这个字，而且也有豆角一说，为何单单称呼黄豆为硬蹦子。
林理这么一解释，大家都觉着不错，实在是豆浆可比那个硬蹦子汁好听太多了。如此美丽好喝的汁液怎么能叫世人都嫌弃的名字。
早饭过后，林理要去河边捞鱼，这一开口不得了，都要跟着去。
他们家在村子末尾，小河正好从他家东面流出村子。要去的潭口不远，将大门锁好。一群人拿着篮子浩浩荡荡地出发了。
可惜的是他问过，这边还没有渔网的东西。除了用叉子叉鱼，还有一种鱼罩子。就是竹子做的，下面大，上面紧口的一个类似箩筐的东西。
几乎家家都有，一般都是冬天罩在火盆上面，有小孩的家庭，都是用来烘尿布用的。
他们老家有做晒年鱼的习俗。入冬时，将整条鱼腌制，然后放在太阳下面晒，晒过之后的鱼很久都不会坏，淡菜的季节，泡上一条，用油煎一煎，或者直接上大火蒸，都是非常不错的一盘菜。
林理尤其喜欢他爷爷做的晒鱼块，晒鱼块和整条鱼不同，什么季节都可以做。将新鲜鱼去头，切成大小相似的方块。像这种天不太热的气候，腌制个三四天，盐完全侵透鱼块的内部。放在太阳下面暴晒，待鱼块变硬即可。
这样的鱼块用麻袋装好，挂在屋梁上面，留到明年秋收都不会坏。吃的时候，更是方便，用热水稍微泡一泡，煎的两面黄，放点小葱香菜就是一盘菜。鱼咬起来的时候，还有些硬硬的，咸香咸香的，颇有嚼劲，没有菜的时候，一块鱼都能下一碗饭。
还是上次那个潭口，也许是下了好多天的雨，河面明显宽了很多，水往下流的时候也更有冲劲。
林理这次是打着主意多抓些鱼，一个是林直要去上私塾，以后没有什么时间，另外一个他下水就感觉到了，相比较上次，这水已经有些凉。等在冷一点，就没法下水了。
林直不愧是叉鱼高手，一下水，很快一条条鱼被叉了上来。一旁王大夫看的眼热，不顾林理的阻拦，脱了鞋袜下了水。
林理这会也在水里面，他可没有林直那样的叉鱼牛技。这个时候，他正拿着个大鱼罩子，看见鱼经过，立马罩上去。就是这样，也还没有抓到一条鱼。
哎，真是人比人得死，货比货得仍。
不过看到一旁拿着树棍蹦跶的王志楠，丝毫没有任何技巧的在水中乱戳着，一下就满血复活了有木有。
鱼罩子有些大，虽然也有巧幸罩住过几次鱼，但是他一去捞的时候才发现，鱼太滑溜，一不注意。另一只手就会松动，鱼立马就从飘起来的鱼罩子下面游了出去。
“志楠，叉鱼不是一时半会儿能学会的。你过来，我们一起用这个抓。”
有了人帮忙，林理总算是抓到了一条鱼，而且是一条极大的大红鱼。应该是涨水的原因，鱼都游到岸边了。从罩子里面将鱼摸出来后，简直是乐坏了两人。
鱼还是活蹦乱跳的，王志楠接过鱼，就像得了宝贝一样，亲自送上了岸。放进水桶，还不忘嘱咐岸上的李弦，“哥么，看，我和林哥抓的，你在上面可要看好了，别让它跑了。”
有了第一条鱼，后来就顺利了很多。
等中午他们回家的时候，带来的水桶，篓子全都装满不算，大人手上还提溜着。
这简直是太出乎他的意料了，现在的鱼是真多。不过，等魏征宇酒楼的鱼一推出，这条河到时候非要鸡飞狗跳不得。也不知道，他提早告诉这些人吃鱼是好是坏，但是历史的进程总要历经这一步，人类只要生存，总是要掠夺自然的。
原谅他是个俗人，在考虑到自己没权没势，丝毫不能做出任何影响之事后。
他看着一大堆鱼，反而乐了，这能晒多少鱼块。
回家之后，他们三人都洗了个热水澡。王志楠身形和他差不多，穿他的衣服刚刚好。
林理穿好衣服来到院子的时候，李弦和林琳正在收拾鱼。
“呕。”接连的几声呕，可是让林理惊得不轻。“阿弦，你怎么了，是不是哪不舒服？”
没来的及回话，又是一连续的呕。
“王志楠，你好了没有，阿弦不舒服，你快来看看。”
洗过手，被扶到一边之后，李弦舒服了很多。“相公，没事，就是闻到鱼腥味就想吐。我爹么说过，是孕吐。”
林理哪知道什么孕吐啊，看着李弦脸都白了，巴不得进去将王志楠揪出来。
王志楠听到林理叫就想出来了，奈何在家的时候衣物都是贴身小厮打理的。今天为了赶时间，他骑马过来，根本都没有带小厮。这一会正在和带子奋斗，怎么绑都绑不住。刚洗过的澡，又出了一身的汗。
等终于摸到诀窍，将里衣带子绑住，就听到林理更大声的叫唤。
迅速披上外衣，走了出来。看到李弦在那坐着，没有什么事啊，搞得他神经慌慌的。
第32章：馅饼
“相公，这段时间楠子表弟去哪了？”
魏征宇这会正有些迷糊。他也是今天晚上才知道，他家风林还有一手推拿的手艺，按捏的实在是太舒服了。
自从家里举办商会之后，这应酬就没有断过。都是镇上的大人物，想推都推不掉。
今天酒楼推出鱼系列，大厅带包厢坐的是满满当当。虽然大部分都是商会的人，但这火爆度好多年都没有这么忙过。尤其是那些来捧场的，个个都要他亲自去招呼。
中午到晚上，他就没有歇过。待终于打烊之后，他整个人都是靠着小厮扶回来的。
哪有什么功夫注意到王志楠，风林这么一问，他倒是有些意外。好像还真没有见着表弟，平时都是隔三差五的过来蹭饭，这次家里面举办商会和酒楼推出新菜，他可是老早都和表弟说了，以表弟的性子怎么也不可能不来。
“姨么这几天来了吗？”
“商会那天来了，人太多，没有顾得上说话。”风林这会儿手有些酸了，坐到了床旁边的矮凳上面。两夫夫这么一聊，才觉得奇怪的紧。
现在天色已晚，只能明天派人去问下。
明天开始，他才是到了真正忙碌的时候。实在是林理想出的圆桌给他太多惊喜了。第一张圆桌做成的时候，他直接让匠人送到了家里面。
当天晚上他们就试用上了，家人无不称奇。本来还在犹豫的大哥立马拍板决定城里面的三间店铺合并改装成酒楼。
他们魏家最先就是开饭馆发家的，这么多年过去，除了饭馆就是客栈，镇上地皮买了不少。也涉猎了很多其他的生意，除了木工坊经营的不错之外，其他的也就能保个本。
城里的三家店铺，所在的那条街以布行胭脂水粉类占据。本来他大哥是打算开个木工坊，也算是融入整条街中。城里太多大酒楼了，随便一家规模都不是他们铭醉楼能比的。不管是位置还是规模，他们都比不上。
但现在不一样了，有了会动的桌子，光这一条，就能吸引很多人。可惜的是圆桌构造实在是太简单，一眼就会。不过就是这样，他们也占了先机，人就是这样，第一个推出的人总是最引人注目的。
圆桌只是吸引客人的一个方式，而鱼才是真正的底牌。为了保住配方，每一道鱼菜上之前都将姜特地捞了出来，就算是这些人发现，也是很久之后的事情。受了林理的启发，大厨们可是卯足了劲儿研究出了不少新样式。
到时候城里面的酒楼完全可以隔一段时间推新，而且酒楼经营他们很有经验，现在又有如此多的新菜，何愁赚不着钱。
尤其是见了晚上酒楼火爆的场面之后，他大哥决定明天就出发去城里面。也不知道这次是要去多久，总之在镇上的所有生意都靠他了。
想想就头疼的很。生意上面都是经营多年的老店铺，到不需操什么心。林理前几天过来和他提了李家村，他也去看过了，确实不错。由于买的是山，公文批复的很快。
但是选址到建工他还是要不定期的去看看，另外一个就是那些机器的制作，虽然图面上很是清晰，但是很多地方匠人不是很理解。尤其是里面的叫做多头刀的东西，匠人们烧起来实在是太有难度了，至于后面的链条滑轮更是一窍不通。
第二天天一亮，将大小事情吩咐过小邱之后，骑着马向林家村赶去。
林理家门前有几颗大树，魏征宇将马牵过去的时候，发现树上已经栓了一匹马。枣红色的，马耳朵比一般的马大一些，这不是表弟的马？他绝对不可能认错。当年，他们是一起去挑的马。就因为耳朵大表弟说可以听他说话才买的，他当时还笑他表弟幼稚。
果真，走进院门就听到表弟的声音。“林哥，快过来看看好了没有？”
林理正在厨房里面贴饼子，这次做的是馅饼，韭菜鸡蛋馅的，萝卜猪肉馅。家里面韭菜还是后来从三叔家移植过来的，填了好几次肥，这还是第一茬。
也是他考虑不周，第一天林直和林南上学回来他才知道，私塾是不管饭的，孩子们都是自己带的干粮。像以前他在镇上上私塾的时候，都是全日制的，除了每个月放假两天，吃住都在私塾里面。
两个小孩饿的狠了，当天晚上每人吃了三大碗饭，那速度，跟饿牢里面放出来的人一样。之后的早上他就多了一件事，准备孩子中午的干粮。
韭菜不多，拢共就包了六个饼子，锅里面擦上一点橄榄油，这些做出来是要给两个孩子带走的。猪肉的凉了要回生，所以韭菜馅是他单独用橄榄油拌出来的。
自从那天喝过豆浆之后，大家都是喜欢的紧。隔个两天就会磨一次，林理已经有了经验，听到王志楠的叫声，他仍然在有条不紊的贴饼子。
“表哥，你怎么来了？”王志楠看过好几次林理磨豆浆了，不管多少次，他都觉得神奇的紧。今天过来的时候正赶上林理刚放上豆子，他立马自动请缨说让他试试。
一圈又一圈，慢慢地新鲜感就过去了，后来就剩下无聊跟枯燥。尤其是偌大的院子就他一个人，连说个话的人都没有，在看到白色的汁液流下来的时候，他第一时间叫了林理。
可没有想到，这一抬头，就看到了突然出现的表哥。
“我来这找林理商量事情，你这是在干什么？”王志楠至少出外看诊的时候还见过石墨，魏征宇从小就锦衣玉食，这个圆盘一样的东西他连见都没有见过。
林理将煎好的韭菜饼盛出来，又贴了一锅猪肉馅的。洗了手出来了，石磨就在靠近厨房门口的地方，王志楠的那声尖利的表哥，他第一时间就听到了。
