蛋糕店的小师傅————julylian

25

玛令蛋糕

面层是烧蛋白，底层是海绵蛋糕，里面还加了一些鲜果粒，灵感来自火焰雪山，烧过的蛋白香甜，中和了鲜果的酸，底层的海绵蛋糕做得够软熟，吃下就是两种口感。

三人都愣住，一时都没有说话，还是一旁的水静，看着王舒和王畅两兄弟傻傻的模样，忽然大笑起来，弯下腰蹲在地上直不起身。王舒失笑，只余王畅看着他们两个，目瞪口呆。

好不容易笑够了，水静向王畅微笑点个头，虽然衣衫不整，却还是像女王一般优雅的走向厨房径自觅食去了。王畅则快步走到王舒身边，一屁股坐下，然后厉声问，“怎么回事，老实交代！”

王舒抬眼，若无其事看他一眼，又低头继续处理他自己的公事。王畅见他不答，就径自猜测起来。

“难道你们在一起了？你打算放弃水清了吗？什么时候发生的事情，为什么我一点都不知道！”他看王舒还是自管自忙碌的样子，直起身就抓住王舒的手让他不能动弹，强迫他回视自己坚持想要得到答案。

王舒叹气，看向心浮气躁的王畅，“你用点脑子行不行？”

王畅盯住王舒的眼睛好一会儿，然后松手，慢慢静下心来，看王舒自在坦荡的样子，对自己刚才的表现有些懊恼。

却还是忍不住，又问，“那到底是怎么回事啊？”

“遇到了，她喝醉了，不方便回家，就到这里来了，”王舒抬眼，又加了一句，“住的是客房！”

“哦！”王畅点头，“我还以为你真忽然转性了呢。”

王舒抬眼看他，知道他这口气松的，可不是为了自己，恐怕是为了他心里的秦放。就忍不住想逗他。

“其实和水静相处了，发觉她人也不错。我找个女人，对家里人也好交代吧。”

“咦，”王畅讶异，“你没在开玩笑吧。”正想继续问下去，那边的水静却忽然出现，在厨房门口问，“你们谁方便送我回去，我可不想穿着这个一直晃来晃去。”

王舒正想开口，王畅已经高声回答，“我送你！”他冲王舒眨了眨眼便走向水静。水静笑着看向暗潮汹涌的两兄弟，对向自己走来的王畅道，“谢谢你啦，你送我就太好了，我爸妈恐怕正在家里担心我呢，我们快走吧。”

王畅一愣，哭笑不得。想到自己必须面对水静父母关爱的目光，想到他们或许会和秦放谈起这件事，便哭丧了脸。王舒和水静看到，两人交换一个眼神，都忍不住的想笑。

水静进房拿了自己皱巴巴的衣服，实在不想再穿上，就出门对正在王畅身边的王舒点点头，“这衣服我先穿回去了，反正是小清的衣服，没问题吧。”

王舒点头，水静正要出门，忽然又想到什么，回过身问，“昨晚我有没有把过去的事情都和你说了？”

“说了一点，后来你睡着了。”

“怪不得，”水静点头，“我觉得有印象，但印象又不怎么深。你别管了，过去的事情就过去了，小清，我知道他有自己的想法，并没有恶意，你别多想了。”

“我知道。”王舒淡笑，想起昨晚水静断断续续的叙述，心里又一阵涩。

水静看到，张嘴想说，但还是忍住，微微点头然后开门而去。王舒回身走回工作台，但是却没有了工作的心情。

水静说秦放在她和水清最青春艳丽的时候出现，那样细致温柔优雅的男孩，马上就让她和水清着迷了。那时的水清还不知道自己的性向，只是单纯的信任着喜欢着这个大哥哥，但是看到秦放和水静一天天接近，嫉妒却慢慢膨胀，直到有一天，任性战胜了他，让他做了让秦放让水静让他自己之后都痛苦的事情。

然后秦放就走了，再出现时，过去已经过去很久，姐弟的感情也已经恢复融洽。三人都已经长大，但过去还是时不时的隐现，特别是秦放经过雕琢的脸，似乎时时提醒着那段无法遗忘的过去。

那他到底想怎么做？王舒记得自己那时这样问醉醺醺的水静。水静呵呵的笑，“那还不清楚，他觉得自己曾经错过一次，所以不能错第二次。这一次，是你，我，和他。他要把你还给我，他要弥补曾经对我的伤害，他不想你重复过去的经历，他不想因为自己伤害了所有人。”

“可是我不是秦放，你也不爱我。”王舒惨然的笑。

“这就是我可爱的弟弟，他以为自己不再任性，却自以为是的做下他自己认为对的决定，你知道吗，我有时真忍不住恨他，可是，他这样做，却是为了爱我。真是混蛋，让我都不能恨他！”

是啊，那时的王舒心里想，自己又是否有埋怨他的立场。若是自己不动摇，若是自己对他的了解多一点，深一点。似乎一个转念，人生的路就往截然不同的方向上前进了。

“你知道他怎么和我说的吗？”水静还在一边喃喃自语，“他竟然说，姐姐，我要把过去的错都扭转过来，这一次，我决不捣乱，我也不任性。由你来选，你来做决定。我再也不想伤害任何人。”

王舒心惊，扶着水静身体的手不能控制的加力收拢，让水静忍不住吃痛呻吟。

曾经的冲动又热情的水清，是用什么样的心情陪伴在现在的秦放身边呢？是愧疚，还是爱慕。他，又是抱着什么样的想法不和自己联系，是无奈，还是决然。过去的阴影还没有消逝吗？难道，他真的要因为愧疚和不安把自己拱手让人吗？

如果是这样，那样的水清真是不可原谅。王舒叹气，轻抚头痛的脑袋，剪不断，理还乱。

26

裹上巧克力外衣的棉花糖

如枕头般的小糖块柔软轻巧，一旦开始品尝就停不了口。

圣诞节到的时候王舒和水静已经熟识如兄妹了。他们和王畅三人工作闲暇之余常常会一起喝茶聊天或出游运动。水静一家都已经搬回大宅，似乎她爷爷经过自己女儿和自己的生死一仗，已经看开了，放手自己颐养天年。王舒偶尔能够尝到水清父亲做的蛋糕，但是不知为何，对蛋糕的执着没有如以前那么甚，似乎吃或不吃也没有多大影响。王舒偶尔想着，会不会是自己以前对蛋糕像是有着一种病态的依赖，现在不像以前那么依赖了，那么自己也算是成长了吧。

水清还是没有打电话过来。王舒偶尔能从水静看似不经意的言谈中听到水清的消息，比如，又做了一个很有新意的蛋糕啦，比如又被老师表扬了。蛋糕的照片也递到自己的手里，果然很漂亮，看过去就很诱人，可是照片上只有诱人的蛋糕，却没有那个自己想要看到的身影。

心里也渐渐平静了，借着看与水清面目相似的水静的脸，有时候也会得到一种安慰，幸好水静是个大方直率的女子，有时候还会故意大方的任王舒看个够，看得王舒自己都会不好意思起来。

然后两个人便相视而笑，一旁的王畅则哇哇叫着，想要弄清楚他们到底为什么笑，却每每使自己更加糊涂。

平安夜，接近零点的时候忽然接到一个无声的电话，喂了很久都没有回答，却忽然捕捉到短促而压抑的呼吸。王舒在安静的巷子里无声的倾听，几乎贪婪的伸长耳朵，却隐隐仿佛听到无声的抽泣。

正想开口，水静的声音忽然传来，“王舒，你一个人躲在这里干嘛呢，快要数秒了，虽然是外国人的节日，不过来了就应应景，快进来啦。”

然后就听到听筒里一声格达，电话挂断了。再拨回去无人接听，只余话筒里单调的拨号声。

后来便听说水清又搬家了，似乎到了另一个城市，为了配合秦放的秘密“私事”。那个号码就像一个幽灵一般出现过，然后又消失掉再也寻不着踪迹。

春天到来的时候却忽然听说秦放的“私事”办的差不多了，他和水清就快要回来。水静说完这个消息的时候高兴的看着王舒，王舒却不知道自己为什么，竟然没有喜悦的心情。他有些茫然，不知道这近半年的等待，是为了自己，还是为了其它。

像是被冰藏了太久，接触阳光的瞬间，只感到麻木，不感到疼。想见到那个人的心情沈淀到最底，几乎打捞不上来。

又过了一阵子，到了水清和秦放回来的那一天。王畅兴高采烈的打扮自己然后飙车到王舒那里，却发现他已经没有踪迹。看着时间不等人，他直接驱车到机场。在机场看到水清父母和水静。水静见只有他一个人出现，用疑问的眼神看他。王畅耸肩摇头，电话不通，不知道王舒去哪里了。

水清母亲轻蹙眉头，微微叹了口气。一边的水清父亲伸手握住她的手，笑道，“年轻人的事情，让他们自己去烦恼吧。”

相视微笑，他们看向出口。远远的，便见到水清和秦放身影，走近了，几乎都有些吃惊。

水清还好，一身白衣，还是清爽干净，头发削短了，显得人有些清瘦。而一边的秦放，却变化不少。

王畅这才领悟到秦放所说的私事为何事。秦放似乎去做了一大堆手术，把自己脸上那些原本刻意抹上去的艳丽色彩擦了个彻底，显得干净俊秀，几乎就是自己曾经见过的照片上的样子。

这种整容手术可不简单，也不知道秦放受了多少苦。王畅眼见他现在似乎云淡风清的样子，心里隐隐的作痛，更为陪在他身边的不是自己而懊恼。

水清先是扫视了一下众人，然后低了下头，再抬起来时，脸上已挂上了淡淡的笑。轻轻拥住单薄的母亲的身体，心里的委屈忽然涌上来，眼睛酸涩的几乎克制不住眼泪。

母亲轻抚水清的背，笑道，“好孩子，别担心，会好起来的。”

水清点头，然后和父亲姐姐拥抱。水静在他耳边低语，“我可没动你的王舒，这次是他自己不来，他自己要生你的气，我也没有办法。”

水清重重拥抱一下自己的姐姐，却什么也没有说。秦放走过来，看向水静，淡淡的笑。

“小静，记得我吗？”

水静忽然笑出声，眼泪却从眼眶里掉出来，抱住秦放，又哭又笑的道，“记得，记得！”

王畅站在水清父母身边，忽然觉得自己有些多余，幸好这时水清走了过来，在他面前站定。

“谢谢你来看我。”他淡淡的笑，却有些勉强。

王畅摆手，“别这样说，客气什么，”他一顿，然后又犹豫着补充，“我哥他…”

水清却打断了他，近身轻轻抱了他一下，然后退开。王畅一句话噎在那里，也不知道该不该继续。不过，也不知道接下来该说什么。

秦放走过来，王畅眼前一亮，终于轮到自己。现在的秦放少了股轻愁，脸上带着轻松的神情，像是放下了许久背负的重压，让人觉得年轻而生动。王畅没等秦放走近就上前一步，紧紧把他抱住。

“你这个人，这么重要的事情也不说一声，也好让我去看你！”

“呵呵，那时候还不知道自己能不能活着正常的回来，所以还是什么都不说的好。现在这样，不是很好吗？”

“是不错，”王畅直视他，眼珠子左转右转，越看越喜欢。看得秦放一阵不自在，举手捶了下他的肩膀。相视着笑。

真好，回来了，真好！大家都笑着，除了水清眼底掩饰过的苦涩。

27

慕思（mousse），在法文的原意中，指的是泡沫，气泡。所以品味慕思的最高境界就是体验它轻飘飘入口即化的质地。慕思蛋糕口感介于蛋糕和冰激凌之间，有点像奶酪，有点弹性。

与大部分烘焙式甜点相较，慕思不必经过烤炉，不染一丝油烟，口味变化最丰富，水果、香草、花茶、咖啡、美酒都可以融入慕思家族中。慕思的组合性也最高，就像是个全才型的演员，既可以独舞，和蛋糕、鲜奶油、蛋白饼搭配，同台演出也很出色。

众人离开后，王舒就从角落里走出来。一时弄不清楚自己的心情，想见又不愿见，似乎心里堵着口气，见水清就这样若无其事的回来了，但自己却无缘无故被抛开近半年，有些生气有些郁闷。一时百味杂陈。可是见他们高高兴兴的走了，又懊恼不甘。

回到家里，坐着发呆，也不知道过了多久，忽然门口一阵砰乓，却见王畅几乎有些跌跌撞撞的进来，脸色灰暗，竟像是受了很大的打击。

王舒过去把他扶到沙发坐下，王畅只自己发愣，眼睛直直的，让人担心。

“王畅，你怎么了，发生什么事情了，秦放回来，你不是该高兴的吗？”

“哈哈，”王畅忽然笑起来，语气尖锐，“你不知道他刚才和我说了什么。他说他终于恢复正常了，终于可以找个女人正常的过日子了。”

王舒黯然，可以想像王畅听到这话那瞬间的苦涩。拥住王畅的头，听着王畅喃喃自语，“我真不该去，我真该像你那样不出现，当不知道心里还好受些，我现在该怎么办？”他语无伦次，显然心里已经乱作一团。

电话铃却在这时响起。王舒随手接起，问，“谁？”

那边一阵沉默，王舒看着王畅沉默不语的样子，有些担心，不耐烦的问，“谁？没事挂了。”

“是我。”那头开口，声音有些涩哑，是水清。王舒一下子便沉默下来，手里拿着话筒，不知道自己该怎么反应。

“我妈妈说今晚想请你和王畅一起到我家来吃个便饭，”水清有些涩缩的开口，一句话讲的，几乎有些支离破碎，然后他深吸了口气，一口气把接下来的话说完，“晚饭定在晚上7点，我家司机会去接你们。”

王舒忽然生气，僵硬着开口，“抱歉，代为问候一下你父母，恭喜你和秦放回来。这是你们一家人的聚会，我和王畅两个外人还是不参加了。”

那头忽然便语塞，又沉默了许久，王舒几乎想扔掉手机。此刻心浮气躁的心情实在不适合做决定或与人交谈，但偏偏水清却在这个时候打来电话。

“王舒，你在生我的气吗？”那边水清有些怯怯的开口。

“哈，”王舒笑，“我有什么资格生你的气，你又没做错什么。”他心里堵的慌，烦闷的想把心里的郁闷倾倒而出，“你不愿意理我也罢，你不愿意和我联系也罢，你想把我和你姐送做堆也罢，你无视我的心情也罢，我总还有权利说不的吧，现在你听清楚了，我说，不，晚上我和王畅不会去你家。如果没事，我挂了。”

那边沉默不语，王舒一狠心，把手机按了直接关机。低头看向王畅，却见他在笑。

“你傻啊，你和他还有机会，别把自己弄得像我这样惨好不好。”

王舒轻捶他一下，淡笑，“我们两兄弟，同病相怜。”

水清听着话筒里挂断的电话发呆。这个电话，是母亲和姐姐鼓动着打的。他好不容易鼓起勇气，躲在房间里给自己做了很多心里建设，却没料到结果会是这样。

手机沉重的像有千斤重，这是他很久以来的心情。每每拿着话筒半天，却沉重的摁不下拨号键，自己都觉得自己可笑。

心里矛盾万分，想念的，犹豫的，不舍的，害怕的。开始的时候只是想给王舒他想要的时间而已，却在秦放决定动手术恢复原来面貌的时候犹豫了。他宁可受那么多苦，也要回到原来的自己，那么王舒呢，他原来的自己到底是什么模样？

如果自己又错一次，他不知道自己能不能像上次那样若无其事的重新生活。他更不知道自己能否承受王舒对自己的埋怨和悔恨。