穿回古代之西医也种田 上——廿二

“这个……怎么看？”达叔拿着纸倒来倒去也看不出什么来。

“嗤噗~哈哈哈。”王大夫一看那图纸就很不给面子地笑了：“小慕慕的字丑，连画个图也那么丑，来来来，赶紧解说一下，不然大伙都不懂你画了些什么。”

李慕书不好意思地笑了笑，指着图纸给大家又解释了一番。然后说：“这样一来，茅厕里的味道就会淡很多，而粪便肥田，等冀熟了就可以在这里挖再移去田里，也不怕味道会熏到家里去。”

“嗯嗯嗯，这方法不错。果然读书人就是不同。来，大家回家拿锄头来帮忙吧，等小慕家的弄好了，谁家也想建，我们就去帮忙。”其实大家都知道用米田共肥田，村里也有公共的粪池，他们都是用草木灰混合后就挑去那里的。他们一直都用这样的茅厕，也习惯了。

有了大家帮忙厕所很快就建好了。甚至连原来的小矮门都换成了竹门。依然是用两块寛厚的泥磗当踏板，下面倾斜的地方用了一整块青石板。后面那信道上面用木板盖住再用泥土封了，杜绝踩空的危险。李慕书又给大家解说用法，当大号完了拨了草木灰再勺一勺水冲下去，味道都淡了，平时不用就用木板盖住，那基本没味了。大家一看这倒是很方便而且闻不到那味道也看不见那污物，于是纷纷准备仿效也弄一个。

厕所建成，该着手弄草纸了。李慕书问过王大夫，他们制作纸张都是用来写字画画，雪白雪白的，很贵。如果用来当手纸那成本就太高了，这天天都得用啊。咋办？自己做呗。这个小学生的劳作都有，李慕书对制草纸还是有信心的。

制纸不外乎是用植物纤维经过切断，沤煮、漂洗、舂捣、帘抄、干燥等步骤制成的纤维薄片。李慕书选了一些质地较软乎的茅草来当原料，又把粗麻布剪成四方形，四周缝上木棒。这是准备用来帘抄干燥用的。

一些人家还在参观李慕书家的厕所，李慕书在大伙的眼皮底下这么的动作又引来大家围观，这也是李慕书想要的效果。这可是体力劳动啊，自己的小身板可做不了那么多，单靠徐大明也不知要弄到猴年马月。大家好奇，李慕书再次发挥其三寸不烂之舌，大家又来帮忙了。也正是农闲时节，大家也有空。

现在李慕书家的院子里到处都是在晒的纸张。这草纸虽然颜色又黄又灰比不得外面卖的纸，但胜在不用钱啊。李慕书说了，这些都是如厕用的，如果要写字，可以添加石灰，那么做出来纸张会白一点也细一些。大家听了很高兴，做得更用心了，以后这些都可以给小孩子写字的呢。

李慕书也就只是刚开始时指点示范一下，之后就没他的事了。家里来了很多人帮忙，还有老人和小孩也过来凑热闹，前几天都是大娘大嫂子送饭过来给他们吃，李慕书也没怎么做过饭，主要是他不会生火。但徐大明一直都忙着他也不好意思叫他过来专门烧火啊。现在李慕书是空闲下来了，就溜到厨房里准备做点好吃的慰劳一下大家。

可惜巧妇难为无米之炊，那个放调料的架子上只有一小罐猪油，一小罐粗盐和一小罐黄糖。其它酱油呀，米醋呀，料酒呀，辣椒呀，胡椒等等都没有。李慕书也不知做什么才好了。看看外面天气正热，李慕书决定煮甜甜的绿豆汤给大家解解暑，还有番瓜蓉。这个给小孩老人吃最好了，可惜没有牛奶，如果番瓜蓉加了牛奶或忌廉进去一起搅拌煮开，那可是又滑又香又好吃。

绿豆先泡着，先做番瓜蓉。稍大一点的小孩子很乐意帮李慕书生火，李慕书就忙开了。番瓜蓉做好先凉着，绿豆汤继续慢火煮。李慕书趁着这空隙由灶间抽了一根焦枝开始列清单。

由接风宴到这几天的伙食李慕书算是看出来了，这槐树湾的人都崇尚吃原汁原味的饭菜。这么清淡的饭菜李慕书可吃不习惯。如果还呆在军营里，那么李慕书会忍耐让自己尽快适应下来，毕竟那是条件不允许，自己没得选择；但既然到家了，而且这个家也不穷，李慕书可不想再委屈自己的胃，他要做自己爱吃的，这才是生活啊。

菜油大豆油，糖，醋，酱油，料酒和辣椒等等这些调味料得请达叔帮忙购买，至于茴香，肉桂，花椒，胡椒，八角，孜然这些香料就要王大夫帮忙了，有些得在药铺才有得卖。

达叔看了李慕书的清单，心里暗想这小孩果然大家出身，对吃都那么讲究。想归想，但还是派人去小镇帮忙采买调味料，还顺便买了很大一块猪肉回来给李慕书。王大夫也香料也送了过来，连同一个小药磨。

李慕书大喜，拿着小药磨把肉桂，八角，小茴香籽，丁香和胡椒磨成粉装好，以后用来当腌料用了。各种调味料和香料李慕书分门别类地一一装好摆放在厨房架子上，这厨房算是完满了。李慕书决定择个日子大施厨艺好好慰劳一下各位来帮忙的乡亲们。

“师傅，我到底要做多少个菜？”这次来他家里帮忙的人其实不到十人，但看热闹的人很多，老人小孩都有。李慕书不知要做多少才好了。

“你先做十个菜吧，也不知你做得好不好吃。”王大夫想了一会建议，他睨着李慕书打量了一下很是怀疑，总觉得这个小徒弟动口还可以，动手嘛就……看他拆线的手艺就知道了。

“……你可以不吃。”李慕书撇撇嘴走到桌子上拿起炭笔去拟菜单了，王大夫笑嘻嘻跟过去看。

“徐大哥，你能吃辣么？”李慕书问正在帮他裁草纸的徐大明。

“能啊，你上次不是做了一个酸辣土豆丝么？很好吃。”徐大明一听马上跑过来了，上次刚收到达叔送来的调味料，李慕书晚上就做了这个菜给两人当宵夜吃了。

“小慕，你什么时候做的？师傅天天都在你家都没吃过。”王大夫不满了，爱徒手肘往外拐了都。

“师傅，我那是试做，徐大哥是试吃。等熟练了小徒才敢做给师傅吃啊。”李慕书笑眯眯的，他就是要这个效果，看你还敢怀疑我厨艺不？

“那这次一定要做这个酸辣土豆丝。”王大夫看着徐大明流口水的样子马上定了这个菜。

“行。十个菜我准备做水煮鱼，红烧肉，腊肉炒豆角，酱烧茄子，酸辣土豆丝，磨菇炖小鸡，爆炒五花肉，蒜泥炒白菜，上汤丝瓜和鱼头豆腐芫茜汤。好不好？”李慕书想了想问王大夫和徐大明。

两人一边忙点头：“好好好，你快去做啊。”这菜单听起来就好诱人。

“你们太心急了，现在才刚吃了午饭，离晚饭还有好几个时辰呢。师傅，你去通知一下大家晚上过来我家吃饭吧，家里还有达叔上次送来的猪肉，鸡也有两只，腊肉也够了，但草鱼和豆腐家里没有。”天气热，这里又没有冰箱，李慕书想赶快把那块猪肉煮了。不然就算用盐腌了也可能会坏掉的。

“你要多少条鱼？”

“两条大草鱼，人多的话当然是越多越好啰。”

“大明，你去捉鱼吧。我去买豆腐。”王大夫听了转身就吩咐徐大明，徐大明应了一声就拿起捕鱼的网子和水桶往外走。这河里鱼多的是，大家平时不怎么捉，只有在过年过节才去捉，因此这河里的鱼也很笨，网都在它们上面了它们还嘟着嘴在水面吹圈圈，李慕书从来没见过这么二的鱼。

李慕书手上只有退伍的那五十两银子和两块玉。在达叔送猪肉腊肉，送小鸡等等过来时，他想着要给钱，可是达叔说什么也不要。王大夫说吃食方面暂时不用太计较，这槐树湾里就他和李慕书两个大夫，以后能帮忙就帮忙。如果是自己额外的开支，例如衣服，珍贵药材，文房四宝，上私塾学堂等等就要自己掏钱了。

“可是师傅，达叔帮我买了十斤大豆油回来，还有一坛酱油。以后我也是要经常买这些的，这应该我给钱的吧？”李慕书没想到这里早就已经有菜油大豆油和酱油了，他还以为自己得像其它穿越小说的主角一样要自己炼制，曾经还很苦恼地想了又想也想不出怎么制作酱油。谁知才跟达叔提了一下，人家就豪气地答应特地为他去小镇买十斤大豆油回来。看来自己穿过来连农夫都当不好，只能专心当个大夫了。

“嗯，这次就算了，下次你再给钱。”王大夫想了想对李慕书说。李慕书忙点头，这里的人都爱吃猪油，做菜香。嫌大豆油有腥味而且味道也不好，所以很少有人特意去买大豆油回来，更别提自己炼制了。

王大夫出去后李慕书就在院子的菜田里摘豆角，茄子，丝瓜和白菜。一一洗干净放好。又进储物室拿了土豆出来削皮切丝。外科医生嘛，用刀最利索，这些一会，幼细均匀的土豆丝一大堆了，李慕书用清水泡着去淀粉，调料香料也拿出来备用。

徐大明很快就把鱼捉回来了，王大夫也拿着豆腐回来。王大夫负责劏鱼杀鸡，徐大明负责烧火。李慕书就开始做红烧肉了。

五花肉用开水烫开后切成四方小块，小砂锅里倒入油，酱油和糖一起煮开成鲜亮的深红色，再放入五花肉块煸炒入色直至微微出油，然后倒入温水没过五花肉，再放料酒，姜，葱，蒜，花椒，桂皮和少许五花粉一起慢火炖煮。鸡斩块用酱油姜酒糖腌着，蘑菇泡软撕开备用。大铁锅烧红下油爆炒姜蒜，倒入鸡块翻炒，再倒入料酒烘一烘，然后放入蘑菇和水慢慢煮至收汁即可。

两个需要时间炖煮的菜一弄好，李慕书马上开始炖鱼头汤了。先稍煎了一下鱼头鱼骨，就放入铁锅后面那早就煮开水的瓦罐里，放入姜片胡椒和豆腐慢慢煲至奶白色，快好时放下芫茜，煮开后调味就可以了。

其它几个都是简单的炒菜很快就能做好，李慕书把水煮鱼放在最后才做，鱼片鲜嫩才好吃啊。

每做好一个菜王大夫就伸手偷吃一点，每偷吃一点那嘴角就弯得更高一点。他已经暗暗下定决心以后一天三顿都要在爱徒家里蹭饭了。李慕书看不得徐大明眼巴巴地看着王大夫偷吃，只好也拿了个碗拨了一些菜给徐大明一边烧火一边吃。这一偏心举动又引得王大夫红了眼，瞪完李慕书又瞪徐大明。

果然真的只有帮忙的那七个兄弟过来吃饭，加上达叔就八个人而已。十个菜是够了。大家围着饭桌坐，看着这么丰盛且色香味俱全的菜不由食指大动，只等王大夫下令开动了。

这顿饭吃得大家满嘴流油的，看他们伸筷子的频率李慕书就知道他们爱吃肉，这红烧肉和水煮鱼是他们的最爱了。一个浓香，一个麻辣都很重口味啊。最后他们连菜汁都没放过拿来拌饭了。

“小慕，想不到你做菜这么好吃。以后得教教我们啊。”酒足饭饱大家开始闲话家常了。

“行，谁想学就来我家吧。”李慕书爽快地答应了，当然要教了，如果不教那他们天天都来家里吃饭自己岂不是成了专职的煮饭公么？人家厨师是要收钱的，但在这里你能收他们的钱吗？

摆过答谢宴，李慕书的生活终于回归正轨。每天他就负责做饭和收拾房子；徐大明则把家里的粗重活儿例如挑水，例如砍柴，例如捕鱼等等全包了。王大夫每天三餐准时过来蹭饭，如果不是李慕书家里没有磨制药材的工具，他简直想住下来了。每天午饭后，李慕书就跟着王大夫回家学习医术，捣鼓草药，搓药丸，制膏药。

日子一天天过去，不知不觉已经过了一个多月了，谢越云那却一点消息都没有。

第三十七章

谢越云看着到手的十万金银票不由嘲讽地笑了起来。这可是谢夫人跟他做交易的代价。作为母亲，谢夫人无疑是伟大的，为了儿子的前程和巩固他在谢家的地位，不惜以十万黄金作为谢越云不另开府和解甲归田的条件。

昨天在御书房里，谢越云突然站起来向皇帝跪下请求：“皇上，北疆已平定。现时北方地区的百姓们最需要的是休养生息，皇恩浩荡已豁免了三年的赋税。在此太平年间，臣请求皇上恩准臣解甲归田。”

“爱卿请起。此之和约能签定，爱卿功不可没。你年纪轻轻政途一片光明，为何要解甲归田？”

“臣自十八岁就驻守北疆，不觉已过了经年，唯一遗憾就是跟犬儿几乎如陌生人。现在臣只想弥补偿做父亲的责任，想父子俩一起好好地过些逍遥的日子。＂

“此时正是我大唐国用人之际，正如朕不能让良臣告老还乡一样，朕哪能让功臣如此年轻就解甲归田？爱卿所虑之事，朕亦能理解。现在你已经是三大等了，比谢老将军只低一级，完全可以开府自住。暂时也不会有战事，你有很多时间可以陪你儿子。你要解甲归田之事不可再提。＂

“臣感激皇上对微臣关心。＂谢越云心中焦急，但皇上不许他也不能怎么样。另行开府不是没想过，但换汤不换药，依然生活在这个圈子里，谢越云早已厌倦这种生活。

“好了，你退下吧。＂皇帝站起准备离开。

“皇上，臣有一个想法，但不知该讲不该讲。＂谢越云内心焦急如禁，如果仍要留在京城，那李慕书怎么办？只是急归急，他面上并不显示出来。慢条斯理，不亢不卑。

“爱卿有话直说。＂

“谢皇上。微臣认为北疆的战事断断续续也有好几年了，双方国力都有损伤。暂时虽然是签定了和约不可再开战，但臣不认为他们真的遵守约定跟大唐国和平共相处。两年前不是也签了和约么？前车之鉴不可忽略。不如皇上明面上准了微臣解甲归田，暗里授权以臣在在北方训练士兵？臣一定会竭尽所能为我们大唐国效力！”

“你是决心要离开京城？”

“是的。”

“那如何执行？”

“臣推荐谢文生先生升任为大尉。他是自臣驻北疆开始就跟随在臣的身边，是臣最得力的助手和最出色的参谋。臣认为由谢文生长驻怀远县，挑出一批军士交给臣，臣就暗中在那里训练军士，以加强我大唐国的军事实力。这暗中进行也正好可以麻痹匈奴国。＂

“……这主意甚好，只是……＂

“微臣还可以在卓氏那里最多取得五万金给怀远县的秘密士兵配置最好的军备。＂

“好！哈哈哈~就这么说定了，五万金。你要解甲归田，朕明日上朝准了。＂皇上哈哈大笑地站了起来：“爱卿退下吧。＂

“谢皇上。＂谢越云恭送皇上离开后也马上出宫。情况有变，得马上跟谢文生商议。但现在最重要还是回家跟卓氏即谢老夫人拿钱。谢越云回谢府后稍作休息就要求见谢夫人。

谢老将军要的是谢家的荣耀，为了这些他可以牺牲一切；而谢老夫人要的则是自己的子孙在谢家的领导地位，为了这些她也会不择手段……这些，谢越云当然懂。

跟卓氏做交易很顺利。有了儿子谢夫人所做的一切都是为了自己的孩儿着想，甚至会不择手段。例如庶子不明所以的夭折，例如姨娘不明所以的暴病……母爱是伟大的，是无私的，就算儿子再蠢再笨，她都会竭尽全力扶持。

谢越云不开府，他所得的荣耀仍是谢府的；谢越云解甲归田，自此她的眼中钉除去自是爽快；谢越云连自己的儿子也一起带走，那就更好了，那个常常一整天都不说一句话，只冷静地盯着人的小屁孩也该人喜欢不起来，更何况老爷还很疼爱他。这交换条件太值得了，十万金对她来说很多，但对她身后的卓家来说其实不算多。没考虑太久就痛快地答应了。

谢文生匆匆赶到怡然坊时就见谢越云时就见到他拿着银票在冷笑，他大大咧咧地在他对面坐下自顾自地斟了一杯酒喝，也不没出声。

“文生，事情办得怎么样？”谢越云看着谢文生喝了三杯酒了才问。

“回谢将军，都已经办妥。小公子的衣物书籍等等已送过去。这两年收留的流民和买的的仆人也已经分批安排在山里的营地训练了。”谢文生一本正经地报道。