美味人生（卷一）+番外——扶摇直上

可是，他却办不到。

帮他的下场莫辞可以料想得到。刚才淋的一身啤酒提醒着他……

遍体鳞伤是他再也不想体验一次的经历。

他怕疼，一直都是。从少爷到流浪汉，他挨揍的次数猛增，渐渐的，他也慢慢适应被人打。

可他一直没有适应，没有适应疼痛。心理上麻木接受，身体上无比不适，这样的矛盾，让莫辞后退……

别人怎么样，都与你毫无关系，你是一个普通的人，并不能帮得了别人。

这个人情世故的世界，总有人不幸挨打，你又能帮得了别人什么呢？这次躲过了，那下次，下下次？

帮助别人自己也没有好果子吃……

富贵人家的少爷不是警察……正义出头太可笑。

所以，现实就是如此。

莫辞看到小吃店的老板不备，挨了混混一拳，发出痛哼。

对自己后退的行为有了一个解释，还是忍着拿出手机，拨通了电话。

一直在旁边把风的小混混觉察到莫辞的小动作，跑过来准备抢走莫辞的手机。

莫辞看着表情凶狠的小混混，咬咬牙，终于转过身，跑开了。

莫辞坐TAXI回家的时候，已经到了凌晨一点钟了。

家里面没有灯，一片漆黑，似乎所有人都已经入睡了。

门口站岗的保安替莫辞打开门。莫辞轻轻的走到房子边上，拉开了房子的客厅大门。

不是没有灯……只是光很暗。

莫辞看见大哥端坐在对门的沙发上，拿着手机。冷色的手机灯光照在大哥冷峻的脸上，也将他的表情衬得冷冰冰的。

见到他进来，莫言缓缓抬起了头，放下了充当照明灯的手机，拉开了沙发旁的小台灯。

柔和的灯光照亮了整间屋子，也将莫辞的身形照的清清楚楚。

但是，灯光并没有将莫言面上冰冷的表情弱化，他冷冷的眼神扫过莫辞，一并扫过莫辞身上的污迹。

莫辞的腿早已僵硬，尽管身上的啤酒在TAXI的空调下吹干了，但大哥的视线还是让他感觉到皮肤上，并未消除的黏腻

感又回来了，全身上下，无不难受。

莫言从莫辞进门到现在，一句话也没有说，但视线一刻也没有离开莫辞。

他的沉默注视，让莫辞手足无措。

“大哥……”莫辞握紧了拳头，迟疑地叫道。

看到微微凹陷下去的沙发，莫辞意识到，大哥似乎在这里坐了很久。

莫辞莫名的心慌起来，他躲闪着，不敢对上大哥的视线。

“你去哪里了。”明明是询问，莫言用的却是陈述的语句。

陈述不容忽视的口气叫莫辞难受起来。

“我……”我去了……酒吧。莫辞不敢说出来，眼神越来越慌乱，大哥认真的眼像是看透了他内心的所有挣扎。

莫言从沙发上站了起来，缓步走到莫辞身边，在他五步开外的地方停住脚步。

浓烈的啤酒味和淡淡的香水味并没有消失。

莫言闻得到，可是他的表情还是没有变化。沉稳如深潭里的水波，莫言看到莫辞微微敞开的衣领里，皮肤上留下的暧

昧痕迹。

“你早上和我一起去了酒吧，现在才回来。上午八点到第二天凌晨一点……整整十八个小时。”

莫辞闻言，脸色煞白。右手抚上胸口，心脏在剧烈的跳动，是过于紧张的表现。

“十八个小时里，你都干了什么？”莫言看着莫辞的侧脸，继续质询。

全身的血液似乎逆流，莫辞握紧的手又松了开来。

“我等了你十三个小时，莫辞。”莫言从莫辞的上衣口袋里抽出早上递给莫辞的手帕，轻轻说道。

“大哥……”莫辞摇了摇头，脸上没了血色，心里仅留的一点小委屈也消散的干干净净。

他没有想到大哥会等他十几个小时。他没有想到自己的一念之差让大哥在客厅里坐了一晚。

没有想到那么多枝节，就和孙海鹏去了酒吧。单凭自己的意愿，想和他们这群人断了联系。

可曾想过走之前和大哥打声招呼，可曾想过家里的人会为他担心？

因为纠结于冲动的解释，有意避开大哥。

信心满满，单纯的认为光凭自己就可以解决一切，早点回来，从此不再流连于午夜场，让家人对他的印象有所改观。

知道彻夜不归会让大哥和父亲失望。

这念头却转瞬而过，被他抛之脑后。

可是，自己解决麻烦了吗，自己和那群狐朋狗友们彻底的断了联系吗？

几乎是崩盘的决裂，不稳妥的决定。

一切，都与原来的想法相差甚远，甚至是相悖。

是自己的想法过于简单，还是自己本性难移不知轻重？那张盛气凌人的脸上挂着的，是否是自己最真实的嘴脸？

莫辞思及此处，越发难受。手指轻颤着，咬紧下唇。

“大哥……对不起。”莫辞没有解释，也不想解释，他只有重复着念叨这句话，才感觉心里好受一点。

“阿辞……你看着我。”莫言轻轻握住了莫辞发颤的手指，恢复了莫辞的亲昵称谓，一双凛凛的双眼变得柔和许多。

莫辞不知所措的抬起头，对上了莫言的带着宽慰的眼睛。手指上温暖的感觉让他安心不少。

“阿辞，你要知道，父亲和我对你，是抱着希望的。”

“你和以前不同，我们发现了。阿辞，你想要改变……我们也知道。因为发现了、知道了，才会对你抱有希望。”

“你的改变，我们会看在眼里。但是……你要知道，在你改变的时候，不要过急，不要不顾后果，不要……让我们担

心。”

莫言的语调放柔了很多，那是在酒店和其他场合永远听不见的语调。低沉的话里含着鼓励，欣赏和淡淡的担忧。

“阿辞，你会给我们展示一个全新的自己，给我们一个期待，是么？”

莫言把手伸到莫辞的身后，轻轻安抚着。

感觉到浑身绷紧的莫辞慢慢放松，呼吸也不想进来时那般急促，莫言合拢手臂，抱住了浑身酒气的莫辞。

“我会的……大哥。”莫辞也拥着大哥，抱紧大哥宽阔的脊背，承诺着。心中的不安早已随身体里涌出来的暖流循环

殆尽。

“我会的，大哥。”莫辞将脸埋在莫言的肩膀上，无声的笑着。

客厅里小台灯的灯光不像水晶吊灯般明亮，却发着比水晶吊灯明亮百倍的光芒。

照亮了相拥鼓励的两个人，照亮了莫辞心里的阴霾。

13.

清晨的晨露顺着娇嫩的绿叶垂下，滴进土壤。阳光折射着这滴晨露，让它发出晶莹的光泽。盛开着的花朵向还未抽支

的花枝点头，散发着馥蜜的芳香。让为它浇水的莫辞脸上的微笑多了几分。

花枝轻轻一颤，莫辞停下手中浇水的水壶，向来到花园的父亲挥挥手。

面上挂着的灿烂笑容将所有的人都感染了。

所有人，都在这段日子里觉察的到莫辞的改变。小少爷原来整日闷闷不乐的脸上挂着淡淡的笑容，让在莫家工作很久

的老仆人们不禁感叹，太太在天之灵，又回到了莫家。

浅笑的莫辞像极了这幢房子的主母，老爷子的原配妻子。

一散往日的阴霾，笑容里多出的真诚让人凭生好感，也让人忘了小少爷往日的跋扈和骄纵。

莫老爷子轻咳一声，趁着别人没注意，还是忍不住的上扬。幸亏没人看到他那副尊容，那叫一个得意啊……叫下人们

看到了，又要惊叹一番了。这哪里像那个整天板着脸，就连笑容都很少出现在嘴角上，一丝不苟的严肃老爷？

“阿辞啊，你就少浇点水吧……看看，那朵花，都没被你淹死了。”看着莫辞手边垂下来的花枝，鸡蛋里挑骨头的老

爷子瞪着眼，一把夺过了莫辞手中水壶，假装心疼。

那花种，可是她留给自己的啊……

老爷子扯扯嘴角，将脑袋里两个重叠的影子散去，提着水壶打理花圃，将一脸兴奋的莫辞扔到身后，没去搭理。

这臭小子最近有点热情过头了，我老爷子心脏不好使，可不想受什么刺激……

没被搭理的莫辞像极了流浪的小狗，眼巴巴的跟在父亲的身后，围着父亲打转，不时伸出自己的爪子，替父亲拨开花

园里有些茂盛的草。

撅起来的嘴巴和身后不停摇晃的无形尾巴让人不注意到都难。

老爷子仍然假装没看见，转身向花园的最里层走去。

就把你这小子晾在这儿，还跟来不？

老爷子在心底偷笑着，忽然有了一种逗狗的打趣心思。

当初巴掌大的孩子一下子长这么大了，以前总是和自己怄气硬抗……现在又转性子了，真是……养儿难啊。此时不好

好逗逗，等臭小子又换了模样的时候，还没机会逗弄呢……

突然停住脚步，老爷子想看看身后的“小狗”跟来没有。不料刚停下来，后面的莫辞就和他撞在一起，自己的一身老

骨头几乎被撞的散架。

老爷子的脸皱成一团，正想大声教训一下这个没长眼睛的混小子。却看到莫辞捂着自己的鼻子，一脸无辜。

红红的眼眶里盛着晶莹的液体，不停的打转，似乎在控诉自己：为什么要停下来，都是爸爸不好。

哎哟……都多长时间没有看到这小子吃瘪的模样？

老爷子大叹一口气，抹抹头上并不存在的大滴冷汗，伸出手去，拍了拍莫辞的肩膀。

“都多大了，走路还不注意点。”刻意板起来的脸并没有吓到莫辞，反倒让莫辞呼呼的笑了起来。

莫辞一边揉着被撞疼的鼻子，一边傻笑，看着老爷子无可奈何的表情格外高兴。

“爸，刚才撞疼你了吗？”

“没。”老爷子扭过头去，继续浇水。

尽管骨头还是酸酸的……被臭小子关心，真是别扭得紧……

莫辞嘿嘿一笑，思绪不由飘远。上一辈子，从没有和父亲这般亲近过，原来父子和睦，比起相互置气要快乐得多……

退一步，并没有想象中的那般困难啊。

“哎哟。”看见老爷子一个趔趄，莫辞赶紧扶住了父亲，双手攀上父亲的手腕，感觉到血脉相连的奇怪感觉，莫辞把

手缠的更紧了。

“臭小子，你手松点。”老爷子感觉到喘不过气，瞪着眼，让莫辞松开扶住他的双手。

自己身体还健壮着呢，这臭小子一搀一扶，会让他显老。

老爷子重重一哼，无视莫辞小动物般受伤的“表情”，却丝毫没有制止莫辞再次攀上他手臂的双手。

帮着打理花园的老管家见到和睦无间的两父子，心中多几分感叹，微笑着点头赞许。

莫知行自从把公司交给长子管理后，就退居二线，做起了自己最喜欢的事：钻研厨艺。

只是偶尔会为名下的餐厅寻找食材，出出差。公司和酒店的经营管理都是莫言亲自打理，莫知行并不担心。

大儿子成熟稳重，有远见谋略，懂事知礼，是他唯一放得下心的人。

家家都一本难念的经，相比较而言，自己的次子要让他担心很多。

次子莫辞被骄纵，被呵护在众人掌心，从小养成顽劣倔强的性子。要仅仅是倔强不懂事，还可以忍受。但越发的顽劣

，在外惹是生非，不知轻重缓急的莫辞让所有人都大伤脑筋。

他每次都要帮着收拾烂摊子，事后教训莫辞，总被倔犟的次子用几句话顶了回来。

前妻，那个相濡以沫相待老的温顺女子，永远是他心中的痛。

莫辞嘴里每说一次“妈妈”，他心中的痛又会加深几分。有愧于她，有愧于两个儿子，莫知行知道，现在的妻子不被

两个儿子所接受。

对于娶妻，莫言用的是不发一言的冷处理，莫辞用的是激烈的反抗。两个孩子跟着他受苦，他也不想……可是，母亲

的身体状况叫他难以拒绝。

造成现在的局面，想必当初离世的妻子，离去的母亲，都是不愿意看到的吧。

本以为次子莫辞会一直顽劣下去，带给他数不尽的麻烦。但是，莫辞近来的转变叫他惊喜。

莫辞像是换了一个人，变得体贴人、关心人。行事上也成熟了不少……莫辞像是了解了他的苦心，没有再给他添麻烦

。

并且带给他一个惊奇，莫辞也是有天赋的孩子。

那次莫言在客厅里坐到午夜等莫辞回家，他知道。因为太困，他没有和莫言在楼下等待。两兄弟相拥的一幕，他在楼

上看得清清楚楚。

他认为，从那一刻起，莫辞就开始了完全的蜕变。

老爷子微眯着眼，靠在躺椅上，看着莫辞在案台上忙和个不停，心下满足。

今天让莫辞学习的就是烹饪操作的基本功训练。万事从头做起，老爷子毫不含糊。

所谓烹饪操作的基本功，就是指在烹调菜肴的各个环节中所必须掌握的技艺和手法。投料、原料上浆、识别油温、控

火、把握欠芡浓度、翻匀自如、装盘熟练。

七大点，囊括了烹饪的精髓，但是要做好这七点，及其不易。

莫辞的投料功夫练得不错，准确适时的让汤水和调味品入锅，没有丝毫拖沓。老爷子十分满意，让莫辞继续下一个步

骤。

原料上浆，挂糊薄厚要适当，包裹要均匀。

莫辞的手调匀调料，进行上浆，几次涂抹不匀。老爷子看不下去，从躺椅上起身，手把手的教导莫辞。

台上一分钟，台下十年功。

莫辞对这句话深有体会，厨师之所以能做出美味的食物，关键在于，千百次试验和摸索。一种菜式，经过构想、备材

、调味再到烹饪，试味。味美合乎构想，方才大功告成。

枝节部分例如刀工、雕刻，都是烹饪的基本功夫。不练上千百遍，绝对学不来。

熟练，是一个厨师必须掌握的基本技能。

莫辞受教，终于成功的将原料上浆这项基本功练好了。

唇边挂着笑意，其实专注于某一件事，可以让心灵平静，感受到别人的鼓励企盼，尝试到成功的喜悦，未尝不是一件

好事。

这是之前，从未有过的感觉。

“阿辞，专心一点。”老爷子出声提醒，赏了莫辞一个“板栗”吃。莫辞捂着脑袋，又专注的看着父亲手上的动作。

知道父亲最讨厌的就是不专心，莫辞不敢神游九霄，在炉灶上练习控火。

能灵活掌握各种火的运用，便是控火成功。

红红的火照映着莫辞的侧脸，跳跃着，一并将他脸上的小痣照的清清楚楚。

莫辞感觉到火的热浪迎面扑来，额头上已经多了很多汗珠。尽管如此，莫辞还是不敢放下铁锅去抹汗，父亲是个严厉

的老师，他任汗液顺着额头流向眼角，自脸颊划过，滴在衣服上。

改变现状，避免历史重演，是莫辞必须坚持的动力。

那样颠沛流离的生活，全拜以前好逸恶劳，任性妄为所赐。

有那么多机会没去尝试，有那么多该珍惜的没去珍惜。

尝试过最底层人的生活，享受过小少爷锦衣玉食的生活。

这样天上地上的巨大落差，不是普通人能够承受的。

而他，没有勇气再经历一次了。

莫辞接过父亲递过来的毛巾，生疏的练习操作着。

红红的火光照亮了莫辞浅茶色的眼眸。

一分耕耘一分收获。

莫辞谨记。

14.

“唉，这位小哥，你看看我们这里的鸟，目光有神，声音嘹亮，毛色鲜艳。一看就是好鸟，要不然，进来看看？”