三人各自挑了个地点,拿着韩武给的基本资料,就走开了,看着三人走得不见影了以后,韩武也从包里掏出一份资料,一边翻动着,一边往前走。
走了没几步,突然肩膀被人一拍,惊了韩武一跳,回头就看到一张黑黑的大笑脸。
“小五,果然是你啊!”黑壮的吴起,套着一身合体的黑西装,衬着他那张黝黑而爽朗的笑颜,看着十分别扭。
“吴起。”韩武收了资料,笑着打招呼。
“你怎么来了这一块地儿?找头儿的?”吴起摸着下巴调侃他。
韩武一怔,今天周六,左维棠应该在家啊?怎么说自己来找他?
“头儿可是被我们压着难得加个班啊,要是知道你找来了,十有八九又得跑没影了,可今天还真不能让他溜,恒源那边有大单子要谈,那边来的可不是小人物,这边头不出马,单子估计难谈下来。”
吴起看着韩武怔怔的表情,误以为他果真是来找左维棠被自己给猜到了,不由替左维棠解释起来。
“唉!还真有些怀恋刚跟着头出来那段时间了,那简直了,工作狂人啊!压根儿就没什么周末休息之说啊,大事小事,都得露个面啊。也就这两年,公司起来了,他一下就要往后头缩了,什么洽谈会议的,都不乐意出面,全让秦淼去啊……”
韩武看着吴起絮絮叨叨的样子,听了其中半是抱怨半是敬仰的话,不禁笑了笑,说道:“我不是来找他的,我自己有事要办,经过这里。”
“哈?”换了吴起一愣,尴尬的挠了挠脑袋,“不是啊,我还说,我给你带过去,让头继续安分的坐镇在那里,把单子谈下来再说呢!”
韩武继续笑着摇头,吴起看他这副不紧不慢的样子,觉得自己确实想差了,不由问他,“那你来这块办什么事?”
这块林林总总的,基本都是写字楼,大大小小的各种名目的公司也有不少,不知道韩武找到这一块是什么事。
韩武愣了愣,本不想说,随便含糊几句混弄过去,但突然想到那天左维棠和自己说的,他中饭基本都是吴起帮着定的,就笑着对吴起招了招手,“你现在怎么出来了?忙不忙?”
吴起看韩武那样,知道是有事要说,机灵的摆了摆手,“公司里本来就没我什么事,我什么都不懂,还不是头儿看得起我给我个饭碗,他们那里头的圈圈绕绕的,我也掺和不进去,你有什么要我搭把手的,说呗!”
韩武一拍掌,笑着开口:“那感情好,我请你喝东西,坐着说。”
吴起乐的咧嘴笑了笑,跟着韩武去了附近的一家咖啡店,坐下后,各自叫了咖啡,一边喝一边聊。
聊天期间,韩武发现,吴起可没有他说的那么不顶事儿,左维棠现在的公司,做的是两个方向的事情,要说有什么相通点,那就是——要人手——做的是保全和物流。
而吴起在左维棠那里,专门负责调教那些保全人员的身手和专业素质的,这可不是他说的,所谓的无关紧要的职位。没点实力和本事,这个位子也是坐不久的,更何况,听吴起的意思,这里头的保全人员,本身也都是部队里下来的一些练家子。
闲话几句之后,韩武就直接交了自己底,对于吴起这样的爽朗人,他觉得讲的太绕,才真是互相折磨的事情。
而吴起一听韩武要到他们公司附近开店,眼睛里就跟装了水晶似的,立马亮了几个度,“你以后都给咱们做中饭啊?是不是都是那种大锅的炖啊,就那够味啊!”
韩武一看吴起这架势,终于了悟,得了,这听了一半话,就自动脑补剩下情节的事情,还真不是个个例。
“不是……”韩武耐着性子给解释,一点点说明自己开的是什么店,店里不可能靠自己去做饭,但是也会请专业的大厨,主要是店里的食物,长期吃着能改善一下身体里的毛病。
絮絮叨叨说了很久,吴起才回过味来,眼珠子上上下下扫了韩武好几个来回,才贼贼的一笑:“这主要是为了头儿吧?”
“?”韩武一愣,不知道对面那人怎么想到这一层去的?
“果然是啊!”吴起一看韩武的表情,就知道自己猜着了,不由喃喃自语,“头儿这回还真找到了个宝,不像前几回,都是不识货的草,难怪他这回动了真格的。”
“嗯?你说什么?”韩武看着他嘴巴一动一动的,却没有听到声音,不禁开口问道。
“啊,没,”吴起抬头看韩武,“没什么,我就说,头的体能状态怎么一阵一阵的,有段时间好的我都惭愧,我可是靠这个吃饭,天天都练的,头都几年没动真格的,本来也一年年不如我的,怎么突然就跟打了鸡血一样,不过这段时间又回去了……”
韩武听着吴起搞笑的说辞,笑着在心里接话,自己那些药膳,用的都是从师父和小狐狸那里拿来的好东西不说,所起的作用也不只是单方面的,除了补肺止咳以外,基本都有补气血的功效,体能能不好吗?
只是……有时他自己也怀疑是不是补过了头,因为气血足了,某些时候,他就更受累了!
接下来的闲谈里,吴起翻看了韩武要去的几家店面,一番之下,不由拍腿大乐,这几家店,有一家店面就是他的——头儿对跟着他的人都不薄,当初这一圈儿还没有发展起来的时候,公司又恰恰发展的还不错,年终分红时,给了他和秦淼一人一套房产,秦淼的是高级住宅房,他的就是这一套门面房。
他自小就是孤儿,住哪都是住,没有家人,住在高档别墅里,他还觉得空旷,他更愿意跟他手下那些要集训的男人们一起窝宿舍。
虽然当时左维棠给的房子价值还比不上秦淼那套住宅房,但是给他一套门面房,让他闲着吃租,遇事的时候,也卖得上价,比其他任何东西都要让他心里生暖!
而现在……他笑意吟吟的看着韩武,还能反馈给头儿一点恩情,嗯!头儿真是深谋远虑啊!
韩武也没想到事情会这么巧,找了那么久,店面一直没有着落,突然就峰回路转,一下就搞定了?
韩武翻看了一下吴起那间店面的资料,其实,原本他觉得最不可能谈下来的就是这间店了,因为这间店的采光位置都是最好的,面积也是适中的,他还想着,前一户人家开的那个西点屋似乎经营的不错,要不是想回家乡开更大的店面,根本不会要转手。
可是就是因为有这么好的条件,韩武觉得自己的资金根本不够,他要留下足够的运转资金,还要备置前期的装潢和各种厨房用具,再想盘这家店,最多只能先支付一个月多一点的租金,还交不上押金。
但是,就这么放弃他也不甘心,最后,他也只是碰碰运气去看看的,没想到,今天还真就给他碰了大运了!
韩武心花怒放的同时,也颇有点不好意思的看着吴起,把自己那点资金困难的问题给说了,谁值得吴起倒是大方的大手一挥,不要租金,给他用。
韩武一听这话,脸就黑了,沉沉的看着吴起,硬是看得吴起汗毛直立,才说道:“你不要租金,我就不租了。”
吴起一看这架势,心里好笑之余,还起了点佩服心,不由挠了挠下巴,说道:“行了,按你说的办吧,我们什么时候把合约签了,你的那个什么什么药膳店,快点弄好啊!”
“……是缘和药膳……”韩武无奈的看了他一眼。
去探其他三家店铺底,没有成事反而招了一顿骂的三人有些蔫,还有些担心自己弄砸了韩武的事情,本来一腔子的热情全化成了愧疚,但到了集合的地方看到韩武那幅喜气洋洋的样子,立刻知道韩武那头是成事了。
心里为他高兴之余,不由觉得自己更没用了,而坐在车里远远就看到三人表情的韩武,不太厚道的在心里笑了笑,有点挫折才是好的,总要让这群小年轻知道,生活不是一帆风顺的。
本来遇到关卡的事情,因为与吴起的偶遇一下变得顺遂多了,店址一定下来,后期的操作就顺畅了,人手的问题还是韩武亲自把关,合约的签订尤其是厨师合约的签订,耗费了韩武许多心思,既要留住人,又要想想万一这人走了,自家店里的特色药膳食物一定要保住。
店面设计图纸,韩武赶了一个星期才完工,完工后,立刻交给了季璃,让季璃去鼓捣这些装潢的事情,同时看到寝室三只时不时用渴望而期待的眼神扫视自己,也就扔了点事让他们帮忙。
忙忙碌碌一个多月才终于落成了他的第一间药膳店——缘和药膳!
第五十五章:不一样的中饭
药膳店开张时,韩武本想尽量选在周末,这样自己能空出时间,寝室里的几只也都能到场给自己助威,但是这么一来,难保不会在左维棠吃上第一顿中饭前,消息就走漏了。
韩武自己也觉得自己有些较真了,这么大年纪了,头一次出现了这样的心情,一种送出礼物,欣欣然等着对方露出意料外反应的心情,简直比自己收到礼物还期待。
可是要是真挑了非周末开张,寝室里的三只和经纬国大师兄都不一定能到场,总不能为了自己一爿小店,让这几个人特地逃课翘班啊!尤其是寝室的三只,他们不像自己,还能有经纬国给打掩护,能翘课不被抓到,光是训练那一块,几个人就躲不掉。
但这三人又是除了自己和季璃外,为这个店花费最多心思的人,开业不让他们到场,不止情面上过不去,韩武自己心里也过不去。
纠结来纠结去,最后还是折中的选了个法子,提前三天试营业,试营业期间先跟吴起打好招呼,让他中午直接来这里拿饭。
周末正式开张,到时候再弄一次热闹的开张仪式,一安排好,韩武就在周三试营业当天让经纬国给自己打掩护,逃了一次课出去,出去的那一早,还被宿舍里三只重色轻友的指控眼神给洗礼了一番。
韩武歉意十足的扫了一眼寝室里哀怨的三只,许下种种承诺才换了三个人舒坦点的表情。
一到店里,韩武就发现卷门都已经拉起来了,他走进去一看,好嘛,除了他其他人都到齐了!
以季璃为首,颇有气势的站在门边等着他,顺手看过去,依次是他请来的店长、主厨、二厨和服务人员,以及负责角落里五平方米大的中医护肤柜台的一个小姑娘——小姑娘还是季璃给挖来的,据说是她们学院即将毕业的一个市场营销学院的学姐,不知道怎么给季璃忽悠到这里来的。
韩武看了看众人精神的面貌,不由笑着点头。
这里面除了主厨以外,基本都是年轻人居多,连店长都是一个毕业才两年的年轻小伙,很有干劲,也很有经营理念。
韩武聘请到他的主要原因也还是他自己给对方画下的大饼,能不能将这个大饼变为现实,就要看对方的实力了。最后一句实力的话语,牢牢捕获了对方。
韩武笑着对他们摆摆手,示意准备工作吧,虽然是试营业,但是也要尽量做到最好,没有问题是最好的,如果发现问题,也一定要在正式开张前解决所有问题。
交代完一些基本主旨和精神,韩武转到后面,换了白袍子,跟着主厨一起到后头去看食材和药材的采购到位了没有。
食材方面,韩武安排了专职人员每天一早赶早市去采购最新鲜的;药材,常规药材基本都是靠自己师父药园来供应,三天到五天提交一份订购单子,到时就会有人送来,稀有一点的,韩武都是靠着两只小狐狸的供应,不过这些稀有珍贵的,韩武估计用量应该是十分少的。
毕竟,这一片区域主要供应的还是写字楼里的各类白领金领的午饭和晚饭,实惠,快捷,卫生,美味,特色,和他独特的养生理念就差不多能吸引一批顾客了。
真倒腾了特别贵的药膳反而不一定有市场,所以,韩武自觉从小狐狸那里一个月购置几样药材,时不时的添补一点点到普通药膳里,增加一定的效用就差不多了,而且,小狐狸毕竟是网络上的虚拟身份,并没有他师父那么靠的住。
万一哪天小狐狸不开那家店了,他就再也买不到那些东西了,还不如一开始就不要去依靠那些,师父药园里普通药材,再加上药材相互之间的加成作用,所达到的食物疗效,已经足以了!
韩武扫视一圈后,发现采购方面一点问题都没有之后,不由满意的笑了笑,转身和主厨商量起今日菜色。
药膳要出效果,还是要靠小火慢炖才行,而等到中午饭店时期,等着别人来点菜现做可就什么都晚了,因此,韩武一早就想到,将几个特色菜分成五样一组,一组一天,轮一圈下来,刚好五天,在附近上班的上班族基本上班期间,可以吃到不重样的菜色。
而这些菜色基本都是大众通用的补血气型的,长期食用,能帮助那些整天做办公室的上班族们补充血气,增强一下机体抵抗力和免疫机能。
每天一早就提前用大的紫砂煲炖好,等到中午,和其他饭菜配成套餐,按份卖!也可以单独叫价卖。
韩武翻了翻今天的特色菜,人参莲肉汤,洋参牛尾汤,酒锅鸭四宝,川弓羊排骨,鸳鸯鸡。虽然基本都是一些常见的膳食,但是里面药材的分量和配样基本都是经纬国改动过的,做出来药味更加淡,同时效用也更为明显一些。
只是这几道菜色翻过,基本都是通用的补气养血的,却没有一道是专门有润肺止咳之效的,韩武摸着下巴沉吟了一下,转头对身后的主厨说道:“王主厨,这些菜色,我之前已经交给你过了,今天就全部由你掌勺吧!”
胖乎乎套着白袍子的王主厨,眯着一双小眼睛,连连摆手:“那哪成,既然东家你今天都到了,还是你亲自来,我给你打下手,顺便再观摩观摩。”
韩武看着王主厨摆手摆的肚子上的肉都一颠一颠的,托着下巴笑着看他:“王主厨,跟我您还客气个什么劲,我那三两下哪够您看的啊,我教的无非就是这些食材和药材的配制方式,和烹饪过程里先后放进去的顺序和用量罢了,真要说动勺,我那才叫关公门前耍大刀呢!”
王主厨被韩武这几下捧得,笑得更开怀了一点,眼睛完全消失,虽然知道韩武有些哄自己高兴的意思,但他依旧很受用。
他做了十多年的菜了,要不是老东家不厚道,他也不会跳槽,新东家一上手,就说要教他做几道菜时,他差点没翻脸走人,但看着新东家那娴熟的手法,虽然比不得专业的人士,好歹也是时常动刀动勺的。
最主要的是,这个年轻的新东家据说还是个学医的,店里经营的是个健康的理念和调养身材的门道,里面的特色药膳,配方基本都是他跟他师兄自己调配出来的。
但他却实打实的放心把店里几道特色药膳的配方全部教给他,食材里是添加药汁还是直接混入药材,是20克的量还是15克的量,是大火往里头加还是熬好了汤水做添头,他可是一点没隐瞒。
冲着韩武这份用人不疑的态度,王胖子就觉得值,连带着,在他一向看重的厨房重地里,也愿意向韩武表示几分谦和。
只是韩武自己也确实有几分自知之明,自己的厨艺也就是应付家常菜色的,这个王主厨才是真的有本事的,自己几道药膳教给了他,没两天,人家不但牢牢记住了其中各种需要注意的步骤,连火候和食材本身的味道都发挥的比他好了不止一个等级。
做出来的药膳味道,那才真的是符合了韩武最初所料想到的,美味而具有疗效!
王胖子看着韩武推辞了几次,也就知道人家是真的放手让他管着厨房这块了,不由心里更松快了几分,看着韩武微微点头,就转身带着二厨和徒弟们动气手来了。
韩武看着他们忙碌的样子,自己找了个角落,翻出一个自己特意备置的小砂锅,找来了百合,皖鱼以及其他的一些药材和辅料,洗净后,一点一点的捯饬着,等都弄好了后,一层一层的码到砂锅里,找了个小灶,炖上了。