不过,他这几天做“准备功课”,倒是懂了不少厨房用语呢。照以前,他哪知道什么是干煎,什么是
油焖啊。
程家其他人员纷纷躲开他的眼光,他们绝对是没有建议的,千万不要指望他们的好。然后五个人眼光
又汇集到顾问身上。——可别又像早上那样,又是浪费时间的讨论!
悠垣慢慢地开口:“其实,也不见得就都不行,其实老板在研究的时候我也想了一下,我倒是觉得炸
是可行的。”
众人的眼光再次变得有点“凶狠”——怎么又不早说!!
不过,既然顾问这么说,就这么决定了,用炸的!
大会主持再次宣布:“第二步讨论还是有成果DI,现在,大家移师厨房,开始动手实践!”
悠垣举手发问:“现在就移师厨房,材料都准备好了吗?”
晨晨很得意地说:“当然,一大早我和老妈就到花鸟市场买了一大把各种各样的菊花!总有一款适合
用的!”
花鸟市场?-_-|||悠垣叹了口气:“花鸟市场卖的是观赏用的花卉,不能吃的。食用花卉是要专门种
植的!”
五双杀人的眼光又射向可怜的顾问:“怎么又不早说!!!”
你们又没有问!#&$@#%……吞下埋怨的话语n句,悠垣很是委屈:“实践明天再开始吧,我早上会把
材料备好带过来的。”只要……明天实践的主角不要变成是我就行了……
第二天早上,悠垣捧着一大把色泽金黄的菊花敲开了程家的门,还没有迈进大门,就听到了屋里传来
了拆厨房的声音!走近厨房一看,一群人站在厨房外,橙子正好从厨房跳了出来!看见悠垣简直是扑
了过来。
悠垣把手上的菊花交到橙子手上,小心翼翼的走进厨房,不知道“险情”如何?咦?没有什么嘛?除
了碎了一地的盘子,散了一地满遭蹂躏的菊花,倾斜的油锅里“滋滋……”地响着以外,其它还好啦
。(这样也算“还好”,汗……)
悠垣轻轻把油锅扶正,关火。橙子还真是运气好,什么都打翻了,就是没打翻油锅,不知道他是怎么
做到的?找了把漏勺,把油里炸得黑黑皱皱的一团团东西捞了出来,回头问那些又涌了进来的程家天
才:“这是什么东东?”
“菊花啊!”异口同声的回答。
“菊、菊花?”悠垣虽然有点料到,但还是给呛了一下,不是因为想不到那些东西竟然会是菊花,而
是想不通菊花怎么就真的能变成这样的一堆东西的?
“就是菊花!等你很久都没有来,我们想,反正第一次实验出来的产品基本是不可能会去吃它的,所
以先不用浪费你带来的那些花,可以用昨天的那些先试着做。于是就开油锅炸了!结果,证明菊花根
本不能用炸的!”晨晨带着埋怨的语气把事情的经过和大家的结论说出来。
悠垣哭笑不得地感受着这一家子人用“你很失败”的眼光看着他,又不是他把菊花炸成这样的!谁说
炸就一定是把东西直接往热油里扔就好了?看来还是得先和他们说说基本概念!至于厨房嘛,谁弄成
这样的谁收拾,他可不管。
终于,手忙脚乱的,厨房终于像个正常的厨房的样子了。顾问开始上课:“为了保持菊花的水分和鲜
嫩,应该先给菊花裹上适当的浆。”
有道理!那么怎样才算是适当的呢?
悠垣看着几双“好学”的眼睛,开口说:“我也不知道啊。我知道就不叫研发、讨论、实践了,我直
接做出来不就好了。”
晕倒,原来顾问也不知道。那就不管了,什么淀粉啊,鸡蛋啊,水啊,乱七八糟混起来就是了。什么
?应该厚点还是薄点?能不能先问什么是厚什么是薄?哎,随便啦!橙子在每朵漂洗好的菊花上裹上
调好的不知厚薄的面糊,再扔进油锅里。这次有点经验了,没有再跳出厨房,成品不错哦,炸得金黄
金黄的颜色如同悠垣刚才捧进来的金菊!快快捞起来,一朵,两朵……呃,现在好象不能用“朵”来
形容这一个个包子似东西,这些东西哪点象菊花了?-_-|||再次失败……
悠垣看这这些“炸包子”,开口点评:“这也算有进步了!起码,颜色是对了。现在的主功方向应该
是浆的厚薄,如何才能让每一片花瓣都能均匀的裹上薄薄的一层浆,这样才能既保持花瓣的水分又能
保持花型。另外火候很重要,几成热的油温炸多久口感和形状最好,这些都是要经过多次实验的!”
不妙,听起来工程就很大的样子?
“我下周考试,先回房温习了,悠垣,就拜托你了。”晨晨先溜……
“呃,我们俩约了老朋友吃饭,差不多时间了,中午就不回来啦。”程爸程妈也找到借口出门。
“我……”小辰刚开口,就接收到橙子和悠垣“幽怨”的目光。
轻笑了一下,小辰继续说:“我没有什么事,会陪着你们,不会走的。不过我看我也帮不上什么忙。
”
橙子和悠垣叹了口气,说得也是!
第二十二章
又是周末,连下午的生意都好得惊人,绿绿揉揉发酸的肩膀,抬眼看了看坐满人的店堂,低下头继续
调配饮料。唉,本来今天想再多试验几遍,准确掌握新想出来的菜肴的配方,但是生意实在太好了,
悠垣这小子今天又有事请假,说来奇怪,悠垣最近好象老是请假?学校要考试了吗?
“老板,让我来吧!”熟悉的声音从身后传来,然后一只修长的手伸过来接过他手上的雪克杯。
“悠垣?你今天不是请假吗?”绿绿奇怪的问。
“哦,我的事情办完了,就回来销假啊。我知道今天店里一定很忙的。”悠垣一边晃动着手上的雪克
杯,一边看着绿绿回答着,“老板,你累坏了吧?脸色不太好的样子,要不上去休息一下吧?”
“不用了,我还行,就坐这休息会儿就可以了。”绿绿笑着回答。
那怎么行?悠垣把调好的饮料倒入旁边装饰好的杯子,递给等候的侍应生,然后转身把绿绿推出吧台
,推到那扇通到楼上的小门:“你上去睡会儿,或者和程大哥聊聊天什么的,他今天应该休息吧?这
边太吵了,晚上还有得忙呢!”
“那好吧,店里你好好照看着。”绿绿不再坚持。说到橙子,好多天没有和他好好聊聊了呢,也不知
道他今天在不在。最近他总是早出晚归的。从那天晚上起,橙子就坚持要搬到主卧室来了,每天晚上
都在橙子熟悉的温暖怀抱中入眠,真是想到都控制不住嘴角往上扬,虽然——最近这个熟悉的怀抱总
会有种奇怪的油烟味……
刚打开大门,迎面就看到橙子大大的笑容,旋即被搂入了怀中。绿绿奇怪地想,今天橙子怎么也这么
早?而且好象特地在门边等着他,对了,还有那种油烟味也比平时浓了许多……绿绿低头暗暗笑着。
橙子抬起怀中那张带笑的脸,先朝那上翘的双唇印下一吻,神秘兮兮的说了一句:“我今天有个惊喜
给你!”然后就把人往餐桌那边带。
长方形的餐桌上放了一大碟螃蟹,碟子边上还点缀了几朵菊花,一阵阵螃蟹的香甜味道扑鼻而来;螃
蟹旁边是一个水晶般剔透的浅盘子,盘子里也漂浮着几朵菊花;最抢眼的是桌子正中央的一个花瓶,
里面斜斜插放着一枝枝怒放的金菊,新鲜的叶子上还点缀着颗颗的水珠。
绿绿在橙子怀里抬头,“怎么忽然想到今天要吃螃蟹?你也会做螃蟹了啊?当真是仕别三日当刮目相
看了呢!”
“呃,这个螃蟹,不是我做的,是悠垣弄的。”橙子不好意思的说。
“哦,这小子请了半天假原来跑我家来蒸螃蟹啊?那这应该是悠垣给我的惊喜咯?奇怪,今天好象不
是我生日啊?”绿绿笑弯了眼睛说。
“螃蟹不是今天的主角!主角是我答应你的中秋新菜嘛!我做出来了哦,今天的惊喜就是我交的功课
!用螃蟹只是为了配着好看的!”橙子一边急急的说着,一边把绿绿带到桌边的椅子上,轻按他的双
肩让他坐下。
“这样搭配着,桌面上倒真是很和谐,让人食指大动但又不忍破坏这样的美景。这应该是你布置的吧
?”设计师的才能用在这上面还真是大材小用了呢。
“这个嘛,我忙着做我的主菜,所以,桌子是晨晨布置的……”怎么都不点评点评他辛辛苦苦做出来
的菜啊?
“晨丫头也来了啊,她敲了你多少啊?”橙子着急的样子,好可爱!
“没有啊,你这么一说,我也奇怪了,这丫头今天怎么这么善良?免费做白工?”不妙,橙子开始觉
得后背有点凉……
“这是你想出来的新菜啊?挺漂亮的呢,算是什么?菊花汤还是菊花茶啊?在泡好的菊花茶上放几朵
不同颜色的菊花,虽然简单,但是创意也很不错呢!不过,这漂着的菊花打算怎么吃?”绿绿看着那
盘子里漂着的几朵新鲜菊花,怎么看怎么象是装饰用的。
“不是这盘!这个只是洗手用的!小辰说他查过书,吃螃蟹应该用菊花茶来洗手的,所以他就弄了盘
这玩意儿。”橙子把“菊花茶”挪开。
“小辰也来了?早上这里还真热闹啊!”绿绿奇怪着,小辰很少管别人闲事的啊,除非是他在意的事
,或他觉得好玩,泡茶好玩吗?不过,有这么多人帮忙,怪不得橙子可以这么快交功课呢,只是这样
下来这一桌东东里还有几成是橙子的功劳啊?
橙子把当中那个大花瓶整个搬近绿绿,然后从花瓶中抽出一枝还带着露水的菊花,递到绿绿面前。
“不是吧?虽然我们两个都是男人,彼此间送玫瑰好像是有点怪,但你也不至于送我一枝菊花啊?”
绿绿笑着接过花枝,一种熟悉的香味传来。
“这可不是普通的菊花!你没看出来吧?这是经过我、呃们,特殊加工的菊花哦!你闻闻看,香不香
?”橙子热切的看着绿绿,那个“们”字轻轻带过。
“菊花本来就带着天然的清香,不用闻都知道啊!”看到橙子着急献宝的表情,绿绿故意轻描淡写的
说着,一边把玩着这支特殊的菊花。他当然看出来了啊,如果这样都看不出这菊花的不同,他的东篱
也好关门大吉了!
“那不一样的!我,呃和悠垣实验了很多次呢,你闻闻看嘛,要不吃一口?”不然凉了就不好吃啦。
强忍笑意,不再继续逗橙子,绿绿把手上的菊花凑到鼻子下轻轻一闻——啊……嚏!
“放了椒盐?!椒盐菊花?!”绿绿瞪大双眼,晕……这样的搭配是哪个天才想出来的?
“很特别吧?口感香脆鲜甜哦,你快吃吃看。”橙子很得意的说,虽然大部分的创意和制作都是悠垣
完成的,但是,洒上椒盐这个点子可是他想出来的哦,因为炸出来后金黄金黄的颜色和油炸的特殊香
味,让他想到了椒盐排条……不过,连悠垣都说加了椒盐后味道更独特了呢!
是够特别的!绿绿一想到这君子般傲然的菊花被放到油里炸,还洒上椒盐……感情上还真有点受不了
。
可是橙子期盼的眼神难以拒绝,而且这是橙子第一次“做菜”给他吃呢……绿绿终于轻轻咬了一小口
,细细品味——没想到,味道还真不错,每一片花瓣外面都均匀地裹了一层薄薄的面浆,炸的火候刚
刚好让外层的薄浆酥脆,而内部的花瓣水分还完全保留着,使得花瓣的口感还是那么的柔嫩香甜。
只是……这么恰好的火候,是橙子亲自掌勺的吗?怀疑中……对了,有个问题:“橙子,你自己也吃
过吗?”
“当然,我吃过很多了,前面的实验产品没人肯吃,我都是亲自试的呢!”橙子“技巧的”诉了一下
苦。其实说实话,他也就尝了一两次,后来都是悠垣做“小白鼠”了,因为他尝完之后的意见只有“
不好吃”三个字,用悠垣的话说就是“完全没有建设性的废话”,根本就说不出哪里不好,对于提高
一点帮助都没有!所以,前期的劣质产品还是悠垣吃得比较多……后来越做越好了,吃的人就多了,
只是能提出修改意见的依然只有悠垣……(真是苦命啊……)
“你也会去吃这些五颜六色的东东?你不是说一个大男人,吃进去一朵朵的花,很那个?还说什么五
颜六色的东东毒性大……”绿绿打趣着说。
橙子干脆也抽出一支菊花,在绿绿旁边的椅子坐下,三下两下把“花朵”吃掉,然后得意的说:“怎
么样?我真的吃了吧?绿绿,我早就决定也要‘夫唱夫随’一下,你是卖花菜的,我总不能一点都不
吃,对吧?而且,我做的这个真的很好吃!”
“首先,我不是卖‘花菜’的!”绿绿摇摇头,花菜,黑线啊!听着怎么象农贸市场里的,他还卖西
兰花呢!
“另外,不得不说,刚才的景象给我的感觉就是——牛嚼牡丹!”看着好好的一支菊花,被一只大口
“咔咔咔”地啃掉了花朵,只剩下一根长长的枝杆,叶子上原本看来新鲜晶莹的露珠如今倒像是残留
的泪珠了……绿绿越想越觉得好笑。
“什么‘牛嚼牡丹’!这是表示我这道菜好吃!”橙子不满地抗议着!
“是是是,味道真的不错,真是难为你了!那这道这么好吃的菜起了个什么让人云里雾里的名字啊?
”绿绿一边问着,一边给自己倒了杯水,煎炸的东西吃了就是容易口渴……
“嘿嘿,这个名字你一定喜欢!叫做‘采菊东篱下’!意境不错吧?”橙子很是得意。
噗——咳、咳咳……绿绿差点呛死!
“难为你想得出这个名字……”采菊东篱下?意境?我的天!绿绿眼前仿佛看见陶渊明每天悠哉游哉
的“采菊东篱下,悠然见南山……”,如此仙风道骨的样子,想的却原来是——又采到了如此新鲜的
菊花,回去可以做椒盐菊花吃了啊……
忍不住了!绿绿趴在桌上放声大笑起来。陶老先生泉下有知,不知道是不是会哭笑不得,哈哈哈……
尾声
“干嘛笑成这样啊?这个名字很好笑吗?”橙子奇怪的拉起绿绿,看着他笑得直颤抖。