煎饼皇后从店里拿了几个鸡蛋,又随后从仓库里找出点饼脆果子,葱花香菜什么的都是店里现成的,于是我见她大手一挥,油刷一蹭,木刷一摊,一个煎饼就出来了,不过由于是新锅的原因,几处已经破了洞,不过整体感还是挺好的。
煎饼皇后摊好的煎饼丢在一旁的盒子里,说:“我们还得多摊几个,烧烧锅,往后的煎饼就能摊的不错了。”说完,煎饼皇后从面糊糊里舀了一勺子倒在平铁锅上,又是一分钟出了一张。
煎饼在我们村里很流行,只不过现在煎饼皇后摊的煎饼,在我们村里被称为春卷,而真正意义上的煎饼就是那种又黄豆大米磨成浆之后,摊出来的才叫煎饼。
我母亲也会做煎饼,但那个时候我却没有心思跟着学,如今看煎饼皇后这么干净利落的摊好一张张煎饼,自己多少也跟着兴奋起来,当煎饼皇后让我摊的时候,握着木刷的手竟然在发抖。
“同志,革命尚未成功,加油、别紧张。”邓绍一旁给我鼓着气,可我仍旧是紧张,颤抖的手把面糊糊倒在锅面上,然后木刷转圈一摊,煎饼大概成型,可破的地方太多了,简直让人无法直视。
“哎呀,你这小子太笨了,告诉你力道不能太重不能太轻,重了容易破,轻了摊的不均匀,你能听懂姐说的话不?”煎饼皇后急的直跳脚。
我点点头,伸手擦掉脑门上的大汗,说:“我知道了,我在试试。”
按照刚才的步骤,我又摊了一个,不过很可惜的是,我又以失败而告终。我颓丧的往旁边椅子上一座,丧气道:“我不摊了,这玩应太难了。”
邓绍笑着坐到我身旁,说:“我一直你的性子很沉稳,怎么今天也这么浮躁?你没去努力过怎么知道自己摊不好?”
我无奈道:“我已经很努力了,可这破玩应总是破,你瞧瞧哪有一张可以当成品出的?”我指着一堆的破面饼说。
邓绍意味深长的说:“是挺难的,不过我大概也都看明白了,让我试试。”邓绍从我手中接过围裙套在身上,随后按照煎饼皇后教的步骤,就这么三下两下的就摊出了一个煎饼,而且相当不错。
“邓哥真是太聪明了,这么一看就学会了,你看六子那笨样,早晚得饿死。”煎饼皇后时不时的瞪我一眼。
我万万没想到邓绍会摊出一个完整的煎饼,只见他有模有样的敲个鸡蛋,熟透后又刷上酱料,葱花香菜一洒,铁铲上下一挥,煎饼就出炉了。
我用崇拜的目光看着邓绍,邓绍却下流的挑挑眉毛,小声说:“怎么样,叔是不是很厉害?”
我忙不迭点着头,笑道:“厉害厉害,我都羡慕死了。”
正当我高兴之际,车前来了两个大姑娘,开口就说:“给我来两个煎饼,一个不要辣椒,一个不要香菜。”
我没想到这么快就有生意上门了,我兴奋的直跺脚,倒是邓绍十分冷静的说:“今天我们头一天出摊,可以给你优惠点。”
说完,邓绍把刚才摊好的煎饼递给我,偷偷对我说:“这是叔做的,同时也是给你做的,希望吃它的人,是你。”
我接过煎饼,坐在一旁边吃边看。
邓绍不穿制服的时候,要更耐看一些,一米八几的个子,往车前一站,时不时的来点微笑,两颊的酒窝凹显,用我妈的话说,这就是正宗的美男子。
我捧着煎饼一旁美滋滋的偷笑,笑自己走远。
“好嘞,一共九块钱,就收二位八块得了。”邓绍把摊好的煎饼递给那两位大姑娘。
两姑娘倒是乐呵,付了钱说:“你以后都在这摆摊吗?”
邓绍笑道:“还不知道呢,今天只是出来试试,没想到就让二位美女赶上了,不过往后要是有缘,说不定还能碰上呢,到时候可得光顾啊!”
两姑娘被等啥逗的直笑,说:“一定一定,那我们先走了。”
邓绍拍掉手上的渣子,拽抹布一通乱抹,回身坐到我身旁说:“别说,这做生意挺有意思的,不过就是有点累,我这腰僵的发疼,并且伤口那里也在发痒。”
我没好气的说了一句:“你活该。”
邓绍一愣,笑道:“这好好的怎么突然就翻脸了?该不会是吃那两美女的醋了吧?”
我瞥瞥嘴,抢过围裙套在身上,说:“城管都是流氓。”
不知是不是我说话的声音过大,还是煎饼皇后故意躲在一旁偷听我们两个说话,当我这句一出口,煎饼皇后就冲了出来,笑道:“六子,你别乱说,邓哥一表人才的哪里是什么流氓?邓哥您说是不是?”
邓绍笑着点点头,凑到我身边,从我嘴里把剩余的煎饼卷拿了下来,随即咬了一口,慢慢品尝一翻过后,笑道:“挺好吃的,你觉着呢?”
我故意吐了几口,说:“什么玩应,难吃死了。”
邓绍不以为然,笑着说:“你快点摊出一个完整的,叔也想吃你亲手做的第一个。”
我发现,邓绍总能找到我的软肋,狠狠的戳下去,让我如同泄气的气球一样,飘忽不定。
我努力着,很希望快点摊出一个完整的煎饼,可我无论如何努力,都会在最重要的关头破了洞。
烈日炎炎,我越发没有心思继续下去,整个人都颓废下来,倒是邓绍为了鼓励我说:“六子,晚上咱们就出摊怎么样?”
“出摊?”我惊慌失措道:“可是我还没学会啊?”
邓绍微笑着,拿起木刷掂在手里说:“今天晚上,我来摊不就得了,你只负责收钱,做个现成的老板娘,如何?”
第30章:铁板铁铲小木刷
在我认识的一部分人中,大多都不喜欢做生意,因为他们怕丢面子。在我的家乡,摆摊只是其中方式之一,若老老实实的在街头上摆摊,前来购买的顾客会少之又少,所以,他们都需要吆喝,早上天不亮,我便和父母坐车赶集,拥挤的过道上均是挤满了前来赶集的人,而小贩们一面吆喝、一面笑脸迎合。
所以,我认为在北京也该如此,越是吆喝就越能招揽客人,说不定第一次出摊就能挣个大满贯。
邓绍听我这么一说,连忙反驳,我想他大概是不好意思吧?
我却执意如此,坚定的信念,让邓绍没有拒绝的余地,邓绍迫不得已同意了。可往后的事情,我却犯了难,因为我不知道该怎么吆喝。
“你知道怎么吆喝吗?”我挂上围裙问道。
邓绍在车上忙活着,一身灰色运动服并没有让邓绍整个人看上去压抑,反倒略显精神干练。
邓绍将白天切好的葱花香菜,还有鸡蛋什么的都准备好了,这才对我说:“我记得我曾经在网上看过一个段子,说不定你能用上。”
“段子?什么段子。”我迫不及待的想知道。
邓绍思索片刻,笑道:“好像是这么说的,yoyo切克闹,煎饼果子来一套,一个鸡蛋一块钱,喜欢脆的多放面,辣椒腐乳小葱花,铁板铁铲小木刷。”邓绍边说边手舞足蹈,手指和痉挛一样不停的在我面前晃悠着。
段子结束,邓绍也停下了动作,笑道:“大概就记得这么多。”
我灵机一动,打了个手响,问道:“你刚才跳的是街舞吧?哎呀,我们村里有个男孩跳的老好了,我可喜欢了。”
邓绍惭愧的笑道:“如果你说这事街舞,那就是吧。”说完,又跑到车跟前开始忙活手里的活,我真的开始怀疑,这生意到底是我的还是他的,比我还上心。
我羞愧的挠挠头,问道:“可是刚才你念的段子,我没记住啊,你说的太快了”我两眼放射光芒,激动道:“不过听上去挺好玩的,那你教我,我来吆喝。”
邓绍厌恶的瞥瞥嘴:“你小子不会真要喊吧?那得多丢人啊,还不让人笑死啊?”
我气不过:“这有什么啊?不就是个吆喝,我凭劳动赚钱,一不偷二不抢的,哪里丢人了?正所谓君子爱财取之以道……”
“得得得”邓绍连忙打了个停住的手势,说道:“你要吆喝随你,我教你就是了。”邓绍用胸前的围裙擦了擦手,继续说:“听好了,跟我学。”
我连忙点头:“恩,你说吧,我这次一定记得住。”
邓绍表情严肃下来,说:“听好……YOYO切克闹,煎饼果子来一套,一个鸡蛋一块钱,想吃脆的多放面……”邓绍大概是习惯了,说段子的时候,身体也跟着乱晃,在我眼里那就是街舞,肯定的!
而我,却如同鹦鹉学舌一样,笨拙的学着,唯一庆幸的是,邓绍只记得段子的上半阙,至于后面的忘记了,所以,我很快就记住了。
“来,说一遍我听听。”
我清清嗓子,提臀收腹,开始:“YOYO切克闹……”
“等一下”邓绍打断我,走到我身边笑道:“你这学的不像,不能吸引顾客,你要像叔刚才那样,动起来。”
说完,邓绍高歌一曲:“动起来,为新的力量喝彩。”
我犹豫着不知所措,叹息道:“可是……可是我怕跳不好,出丑。”
邓绍挑挑眉,嬉笑道:“傻小子,你听叔的没错,来跳一个我看看。”
我十分纳闷,板着一张脸问道:“你该不会是在耍我吧?故意让我在大街上出丑?”
邓绍连忙挥手,笑道:“你想多了,叔咋能故意让你出丑呢。来吧,跳一个,说不定你今晚的首秀就能赚个满堂红呢。”
我一想也是,为了钱拼了。我举起手,按照刚才邓绍姿势,左手在前右手在后,两膝微蹲,开始:“YOYO切克闹,煎饼果子来一套……”开始的动作还是十分僵硬,可越往后就越顺畅,我蹦跶的乐呵,等我一段念完,邓绍早已经笑的蹲在地上,捂着肚子说:“太……太好了,真是……此舞只应天上有,人间能有几回瞧?”说完,邓绍狂笑不止,甚至笑的我起了一身的鸡皮疙瘩。
我板着脸,赌气道:“你笑什么?我跳的不好?”
“没有没有”邓绍慢慢站起身,笑声也收敛了不少:“傻小子跳的不错,肯定能让人开心死。”
我沾沾自喜过后,随手握紧拳头,伸到邓绍面前十分严肃道:“那好,我们出发,今天晚上我们就赚个满堂红。”
邓绍大概是为了迎合我的信心,也故作严肃,伸出大手握在我的小拳头上,说:“好,今天就赚个满堂红。”
今晚出摊的地点,是邓绍经过细心考量决定的,这条街客流量非常多,下班的高峰期更是人山人海。另外,最重要的是,邓绍的工作范围不在这个区,一来不容易碰见熟悉,二来也不会给工作上带来麻烦。
邓绍坐在前门骑车,而我是推着在后面走,上坡的时候很费力气,下坡的时候又要放慢速度,等到了目的地,我早已累的满身大汗。
邓绍从车上下来,问道:“是不是特别累?我都说了让你骑车,我来推就好了。”
我抬手擦掉额头上的汗,笑道:“没关系,我种地的时候,比这要累上好几倍呢,这才哪到哪啊!”
不等邓绍回答,我连忙跑到一旁的桥底下找了块砖头,用来固定前车轮子的,防止车子滑动。
固定好车子,总算可以开始了,而邓绍却从车子下面的空隙里掏出一瓶水,递给我说:“喝了,别一会热的难受。”
我点点头,拿过水仰头喝了几口,这味道?我怔了怔,急忙问道:“这是红豆汤?”
邓绍恩了一声,随后站到车旁,准备迎接今晚的第一个客人。
“你买的?”我晃悠着手上的瓶子。
邓绍回过头,无奈道:“这地方哪里有地方买红豆汤?这是你叔我自己熬的。”
“你熬的?什么时候熬的?我怎么不知道?”
邓绍哭笑不得,伸手给了我一个脑瓜崩,笑道:“什么事都让你知道了,我还是你叔吗?”
我美滋滋的继续喝红豆汤,心里的甜意外人不会知道,而摆摊十分钟过去,还是一个客人都没有,这不得不让我十分着急。
“你说,这都出摊这么久了,咋一个买的人都没有?”
邓绍倒是平静自若,说道:“做生意就这样,说不定哪天生意出奇的好,说不定一个客人都没有,这也靠运气的。更何况……”邓绍指着临近的几个小贩说:“你瞧瞧就光咱们身边,就有二家卖煎饼的,竞争如此激烈,你更要沉得住气。”
“可是我心急啊。”
邓绍见我心急如焚,安慰道:“不用心急,慢慢来,只要你的煎饼味道好,自然买的人就多。还有,更重要的就是,你没有吆喝我教你的段子啊,不信你边吆喝边跳,保证买的人一批接一批的。”
我恍然大悟,懊悔道:“瞧我这猪脑袋,把这茬给忘了,我现在就吆喝。”
说完,我作势提气就吆喝:“YOYO切克闹,煎饼果子来一套……”我还是在车的旁边,那跳的别提多起劲了,几乎快要把吃奶的力气都用上了。
别说,我这么一吆喝,还真挺管用,不少人围在我的小摊前,眼见人越来越多,我就吆喝的越起劲,而后,终于迎来了第一位客人,那是一个带着孩子的女士。
女士问道:“煎饼怎么卖的?”
邓绍说:“四块五一个,可以外加火腿肠或者不加果脆换油条。”
女士点点头:“那就不要果脆,换成油条好了,不要辣椒,给孩子吃的。”
邓绍说:“好嘞,您稍候片刻。”说着,邓绍双臂一挥,铁铲木刷来回捣个儿,香味瞬间四溢,连我这个刚吃过晚饭的人都想吃了。
而我,今晚的主要工作就是负责吆喝和收钱,我扯脖子狂喊,而那女士带的孩子,竟然在一旁捂嘴偷笑。
我趁那女士不注意的时候,张牙舞爪的冲那孩子做了个鬼脸,吓的那孩子笑容嘎然而止,扭过身靠在女士的腿上,不在看我。
收过钱后,女士带着孩子走了,我正高兴的把钱往兜里塞,结果脑后就被邓绍拍了一下。
我收敛了笑容,怒气道:“你干嘛打我?”
邓绍笑嘻嘻的说:“你下次再张牙舞爪的,小心吓的没人敢来买煎饼,这样你就亏大了。”
我吸了吸鼻子,不快道:“那孩子刚才笑我,肯定心里瞧不起我,所以我才吓他的。”
“胡说八道”邓绍厉声道:“那孩子才几岁,哪里知道什么是瞧不起?最多也就认为你好玩罢了,你还真够能胡扯的,妄想症是病,明儿去医院。”
“又去医院?”我诧异道:“认识你不到一个月,我就和你去了三次医院,我才不去呢,去多了身体没病也闹出毛病了。”
邓绍阴着脸说:“不去就给我正常点,别看了谁都说瞧不起你,都是人,谁瞧不起谁?”
我怕邓绍真的生气,不敢再顶嘴,只能点头认错道:“我知道了,以后不乱想就是了”说完,我笑意盈盈道:“我得快点吆喝,今天得挣很多才能满足我。”
邓绍瞥瞥嘴:“要想满足你,那可真够难的。”
“嘿,小伙子挺有一套啊,跟哪学的啊?”