《都市田园人家》[ 种田文]——作者：萝卜精

    小玉话是这么说，但心里美着呢。
    第一次体会到扬眉吐气的感觉。从厨房到大厅这路，恨不能走的再慢点，让大家多闻一会儿菜香。更加的期待。
    刚才回来这一路，好几个偷偷的跟回来，要给她赛钱说下一道菜离他近点。
    结果被其他人看见了，顿时不干了！纷纷又掏包又掏卡的。吓得她赶紧回了后厨。可是那被人重视期待的感觉，实在是太爽了！要是天天能这样工作，就是不给她钱都可以！
    “这么能吃？”苏长歌皱了一下眉头。
    锅里的菜还在焖煮这会儿时间不够，但整个厨房弥散着的香气实在是醉人的很。
    他拿起菜刀，那一把大菜刀，在他手里嗖嗖嗖嗖的转了好几个圈。
    然后一把抓住刀柄。
    小玉虽然已经看了好几遍，这会儿看到还是十分兴奋。
    “少爷，你好厉害！”
    “别拍马屁了，让外面再等等！”苏长歌头也每台，把日本豆腐切块，榨菜飞快的切成末。在水里跑了一会儿，把红辣椒快速的切成均匀的小红段子放上肉末，姜末。把油锅烧热。调料快速的炒香。
    刺啦……
    油锅榨出喷香的味道了我，用上老鸡汤，料酒，生抽，胡椒粉、。快速翻炒肉末，洒在豆腐上。放在滚开的蒸锅上焖了一小会儿。出锅后撒上绿莹莹的此香葱。
    红绿相间，十分喜人。
    这道菜立刻吩咐下面人端上去。另外其他的菜已经开始起锅了。
    他这一排大勺。或蒸或煮或炒，分别各司其职，只有他一个人在里面随时可见忙碌的身影。可是他却丝毫不显得慌乱。糖醋排骨诱人的糖色。汤汁粘稠闻起来就胃口大开。块快都是精挑细选的细排。
    刚一推出就大受欢迎。
    什么有头有脸有身份的人也纷纷顾不得了，抢起菜来根本不管不顾，就数莫少抢的最快最多，糖醋排骨甜中带酸，酸中带甜。可以说是长久以来的经典菜。凉吃热吃两相宜。老少都喜欢这道菜。
    这会儿大家咂摸咂摸醉，这菜好吃的，有多久没体会到这么舒畅吃东西的感觉？
    从开吃伊始的时候就觉得少了一样东西。是酒！对！
    这会儿要是喝上一口暖洋洋的酒，再配上这糖醋排骨，红烧蹄髈，真是神仙来了也不换！
    “有酒吗？”
    “有……有……”刘叔忙从柜台里拿出几瓶平价白酒！
    众人一看就无语了！
    这不就是小超市里三十块钱一瓶的劣质酒么。
    在场之人洋酒红酒茅台喝的海了去了。还真瞧不上这酒的品质。
    刘叔兴冲冲掏出酒看到他们那样子，也明白过味来了，颇有些不好意思的挠了挠头：“我们家就这么个酒！”
    “行，先上两瓶！”众人这会儿也不是挑拣的时候。刚才一个不注意，日本豆腐都下去一半了，也不知道是谁那么贼。
    “给我们也来点！”
    劣质酒就劣质酒把好歹也比没有强。
    这会儿美食家们终于抓到他们苏家食馆的小把柄了。这酒水事先没准备好，真是一顿不完美的美味！
    唉……
    他们最恨的就是不圆满，早说的话自家店里还有一些珍藏。有钱难买早知道。
    这日本豆腐虽然不是正经豆腐，吃起来像水蒸蛋一样的娇嫩，吸了肉末的香味真是肉香十足。细腻润滑的口感还未泯够滋味呢，就顺着食道滑下去了！
    也亏得他们要酒的时候多吃了两口。
    这样的好吃的东西，真是吃一口少一口！这不，他们反应过味来，一小碗豆蒸豆腐迅速挂空了！
    “靠，这些人来之前都没吃饭吧！饿几顿了这是！”没抢到肉末蒸豆腐的曹鱼不爽的吐槽着。
    喝上一口劣质酒，辛辣的口感立刻窜到胃里，浑身暖洋洋的舒坦，让人直想要眯起眼睛。
    苏爸跟苏妈被安排到一桌。也吃了几口，完全震惊了！自己的儿子什么时候会了这么多。
    他们老两口身体不好，平常吃东西比吃药还费劲，可今儿也学着在场之人抢了起来。没抢到还有些愤愤不平。
    可心里更多的是一种酸涩的喜悦感。
    接下来上了一道菜。可真是大大的减慢了大家吃饭的速度。豆瓣鱼块。
    用豆瓣酱和各种调料把鱼块腌的好。，泡脚剁碎。然后把鱼块裹上蛋液在油锅里煎。
    最后放在调料一起炒香。
    这个鱼块和豆瓣酱不容易入味，对鱼的新鲜程度要求非常之高。只有最显现的草鱼才能烹饪出美味。
    草鱼这个最常见的最上不得台面的食材一下子变身成为主角。
    咸香十足。感觉吃上一口就能舀两大口米饭。浓缩的精华在味蕾上一层层绽放，最后鱼肉的鲜美绽放在舌尖，满足的让人直叹气。
    就是有一点不好。鱼刺太多。吃的时候不得不格外的小心。
    大概是这道菜太好吃了，所以老天爷不会安排十全十美的事儿。可就是这么一口一口吃着鱼，这种满足让人陶醉。
    被舌尖上的鱼块给征服，这下连抢菜的都没兴致了，只想专注的体会这每一层带来的新鲜感觉。
    有了这层的缓冲，后面的菜上的从容许多。
    才几道菜下去，盘盘扫光，这在他们尤其是经理人看来是不可思议的。不知道后面还要上多少菜，心中又是期待又是暗恼自己快要吃饱了的感觉来回撕扯。