带肉的大骨头敲碎处理好，只加姜片和盐熬骨头汤，熬足了时辰，汤浓白，捞出骨肉、敲骨髓投喂他们家小娃娃，三个小萝卜头都说好，他们家卢锐啃得满脸都是肉渣渣。用滚汤煮点紫菜，里撒点小葱，点一点醋，泡馒头都超香！
卢栩吃得都想念羊汤和羊肉泡馍了，可惜他们这儿甚少能买到羊肉。
卢栩又指指炒菜：“另外这些是我独家秘方炒出来的，别看都是应季菜，比煮出来凉拌出来好吃许多呢，也四十文一碗。”
全观阳就他用铁锅炒菜，保准没人吃过！
市场上菜不少见，可切好了摆出来的还是头一次见，买菜的大娘大叔都看愣了。
明明都是常见菜，在早市就能凑出个七七八八来，愣是让卢栩搞出了琳琅满目的感觉。
来晚的孙二爷弯腰踮脚往里看，问道：“多大的碗呀？”
卢栩忙把碗拿出来，全是昨天杂货铺送的白饶，“这么大的碗。”
众人看看，是他们这儿常用的饭碗。
有人默算起一盘子菜成本是多少来。
卢栩掀开了一旁的小罐，酱油醋盐糖香油芝麻辣椒油，切成细丁的咸菜、辣椒，蒜水小葱，姜末，还有一大罐芝麻酱。
有人问：“这些调料都给免费凉拌？”
卢栩：“対，您要咸点，我就多放点盐，要酸点，我给您多加勺醋。”
众人还头一次见这么卖的。
孙二爷指指他唯一没见过的、黄黄的一罐子，“这就是芝麻酱？”
卢栩：“対，我给您来点尝尝？”
卢栩麻利地把碗摆了一排，每样菜都盛了一片放进调菜的小盆，放调料快速拌好，又给他淋了一勺芝麻酱，倒进碗里拿筷子递给孙二爷。
众人看孙二爷脸色就有点不対了，这倒出来也有一碗，白占人家孩子二三十文便宜呢！
孙二爷端起来，掷地有声，“我一会儿买！”
卢栩大方道：“都是熟客，今儿个头一天开张该让大伙都尝尝的。若是不嫌弃，我再拌几碗，大家都尝尝？”
他碗不够，筷子拿了好些呢，几人共用一个碗也够了。
孙二爷最先尝了一块萝卜，“嗯，干萝卜炖的，我就说这时候哪儿来的萝卜，骨汤味儿足，调味儿也不错！”
卢栩又给他夹炒菜：“您再尝尝这个。”
孙二爷嚼嚼苦瓜，又嚼嚼鸡蛋，竖起拇指：“你这蛋是怎么做的？怎么比锅里蛋花还软？”
卢栩嘿嘿一笑，“整个观阳就我会做！”
孙二爷又尝了尝炒茄子，眼睛都亮了，连连道：“这个好！这个好！”
见他连连夸赞，刚开始不好意思尝的人也纷纷要试试。
尤其是在家长掌勺的大婶，尝了炒菜简直要怀疑人生了。
这蛋是怎么做出来的？
这茄子如何做这般香软入味的？
不是煮，也不是烤，她们实在是琢磨不出来这要如何做。
孙二爷喊了跟着他的小厮回家搬两张桌子来：“你这小后生也不知道弄张桌子，都蹲在地上像什么话。你快回家，叫人办两张桌子来。”
众人：“就是！挨着地来回过人要进土！”
卢栩讪笑，“我这不是垫了布吗？”
孙二爷：“我看你啊，以后也别在早市摆了，你该租个小铺子。”
卢栩：“我倒是想呢！租不起！”
众人想想，也是。
要是能租起铺子，谁来早市卖货呀！！
孙二爷小厮带着人抬着桌子来，还拿了挺大一个瓷盆。
大伙怔了怔，一拍腿，可不是！买凉菜还得自己带碗带盘子呢！
他们齐动手帮他把盆子都端上桌摆好，赶忙买好了要买的菜好回家拿盆去。
卢栩连忙把陆勇的豆腐也摆上，冲着要散的人群喊：“我小兄弟家的鲜豆腐，也凉拌，三十文一碗，同价位都能搭着买！”
“知道了知道了！”
刚刚尝过的全要买。
这会儿钱不值钱，卢栩这素菜算下来没多大赚头，还省了他们回去收拾。
至于芝麻酱，那么一小勺就要五文钱，卢栩拌一碗少说也要淋两三勺，就有人舍不得买了。
不差钱的则让卢栩多淋点。
孙二爷优哉游哉地点着菜，光茄子就买了半盆，他夸道：“你这小子倒是义气。”
卢栩给他凉菜里多填了一勺芝麻酱，大大方方接下了这句夸奖，“那是，我最义气！”
孙二爷又买了十根油条，打发一个小厮把菜回去，也没急着走，他站在卢栩摊子边，等卢栩卖完好叫人把桌子抬回去。
陆勇见状，把自己从家里拿的小板凳给了孙二爷，自己则闷头拿刀猛切豆腐。
卢栩让他把豆腐都切成小块，他琢磨一晚上也没琢磨明白要怎么卖，早上就没敢切，有些顾客不愿意要太碎的豆腐呢。
不过本着対卢栩的信任，他还是揣了家里的菜刀来，这会儿就在篮子里切。
得亏豆腐好切！
没一会儿，许多客人从家里拿了大海碗或小瓷盆来，这拼拼那拼拼，凑个两三碗。
有个爱吃芝麻酱的顺口问：“你这芝麻酱就是芝麻磨的呀？”
卢栩：“是呀。”
那人又问：“就只能这么吃？”
卢栩：“淋到面上也好吃，冷淘，热面，都成，我原本是想卖凉面的，家粮食不多，做了油条就没粮做面条了。谁要是想要，您来我这儿买拌好的或是成罐没调的，都行，我教您怎么调。”
总领着孙子买他田螺油条的大婶当即就要制止他，“你这孩子，怎么什么都往外教？”
早市里面现在都有三家卖煮田螺的了，尤其是卢栩指点过那家生意最好。
谁不是有什么秘方都紧紧捂着，去给人当学徒学本事还要当三年白工呢，哪有就这么随随便便说出来的。卢栩倒好，前脚教人家怎么做田螺，后脚还帮着抢他买卖的陆勇卖粽子卖豆腐了。
以往买油条的谁挑剔两句剩的不够长了，卢栩就买五根送一根，也不知该说他实诚还是傻。
她没忍住问：“你都教会了别人还能赚钱么？”
卢栩：“够我养家的。”
卢栩坦荡道：“这些菜是我家和我婶子家菜园子摘的，野菜是从村里亲族那儿换来的，不比你们要在市场买着贵。干菜是我从杂货铺买的，收拾起来也不麻烦，我买的多好讲价，大家觉得好吃也可以买了回家做，不过也不会比我做好了卖你们便宜多少就是了。”
他腼腆一笑：“而且，这芝麻酱是我独家秘方，你们都会了，我才好卖酱嘛！”
其实他也不是全教，怎么炒菜不就没教么？
炒菜利润才是最高的，他聪明着呢！
孙二爷听罢他说的话就笑起来，“我就喜欢他这份儿实在！”
卢栩顺嘴就接道：“我也欣赏二爷大方！”
一个人就买走他一小半的炒菜！
他们互吹互擂逗得别人直笑。
不到中午卢栩卖完了所有凉菜炒菜。
凉菜里，猪血是卖最快的，这好歹算是个荤菜。
卢栩默想着，他可以和屠户多定点儿了。顺便骨头也要讲讲价！
卖猪血还是卢文出的主意。
卢舟去叫三婶来做油条，卢文又屁颠屁颠跟来了，卢栩正好在炖豆腐，便给他舀了一碗尝尝。
偏巧前些天卢文闹着想吃肉，三婶刚从屠户家买了些猪血回家炖野菜，卢文不知怎么就想起猪血豆腐来了，给卢栩提议：“大哥你不炖点血豆腐么？”
卢栩不爱吃猪血，他爱鸭血。若不是卢文提，压根就没想起还有这东西来！卢栩让卢舟和卢文去屠户家问问有没有，还真有！
血豆腐比白豆腐贵不了多少，一份儿还能多卖十文钱，卢栩挺高兴，顿时不因为卢文吃得比卢舟多手痒痒了。
他把最后剩下的一点菜渣和汤汁倒进一个干净碗里给陆勇，“别嫌碎啊，回去拌个豆腐涮个菜，多少有点肉味。”
陆勇憋红脸，窘迫道：“哪有嫌弃！”
卢栩这样帮他卖豆腐，算下来比他自己卖可要贵的，还白搭着卢栩的调料，连有人只要豆腐，卢栩还给対方用小葱香油凉拌好了。
就是这剩渣，刚刚也是有人多添钱让卢栩给浇上汤汁的。
他占了卢栩大便宜，眼睛热热地看卢栩，提着篮子脱口道：“栩哥，明天我从家搬桌子来！”
卢栩怔了怔，这就从卢哥变栩哥了？“我明天不来，后天才来。”
陆勇：“啊？！”
正指挥小厮抬桌子的孙二爷：“啊？！不行啊！！”
卢栩：“……”
孙二爷：“你也没和大伙说，怎么能说不来就不来。”
他咄咄逼人：“我家老娘天天等你这油条吃呢，万一今天吃了你的菜好吃明天又想吃怎么办？”
卢栩：“……”
没看出来，这位还是个孝子。
他搔搔头，“那行，我明天来。”
孙二爷：“哎，这才像样。”
卢栩又忙问他，“二爷别急着走，我和您打听打听，您知道咱县里哪儿能造船么？”
作者有话要说：
惨惨小卢，负伤工作。
卢栩（恼羞成怒）：不要再提了！
“造船？”孙二爷怔了怔,“你去码头坐船便是了，何必要造船。”
卢栩讪笑：“您有所不知……”
他简略把一不小心得罪了船帮的事说给孙二爷听。
孙二爷摸着胡子，也回想起来了,他沉吟片刻,“如今他们还是不许你坐船？”
卢栩：“他们还让人抢我做田螺的生意呢。”
孙二爷皱皱眉,心道这船帮的宋大郎宋二郎听说在外还算仗义，怎么对个小孩如此小气？
“咱们观阳水上的生意全仰赖船帮，即使不是船帮自己的船，大小的渔船、货船,也没有不卖船帮面子的。那些造船、修船的铺子，更多是船帮的买卖,你得罪了他们……”
孙二爷露出些为难。
即使有人能做船,也不会给卢栩做的。
卢栩听明白了。
两人有些沉闷。
卢栩没忍住低声骂起船帮，难不成他要靠自己修路么？
往后正是多雨的时节，冬天还可能大雪封山。
即使他能只捡着天气好的日子出来,他的小推车装这么些东西已经快到极限了，那他什么时候才能赚够买地的钱？
一直没吭声的陆勇道：“我爹一直给船帮装卸货，我听说船帮管咱们观阳县这段的三掌柜是个讲理的人，不然咱们去找三掌柜说说？”
孙二爷也道：“不错，你得罪的是赌坊的宋六不是宋三,宋三老成，人不小气,你一个小孩坐趟船的事，对宋三来说不是什么大事,我和他能说得上话,不如我领你去找他服个软，再凑个酒局,给宋六赔个酒送些礼，大事化小小事化了如何？”
卢栩不语，脑子里飞快盘算着，忽然看见街对面有人用特别复杂的眼神看着他。
卢栩：“二爷，您容我想想再麻烦您。”
孙二爷：“行。”
孙家的小厮抬回去桌子，跑来催孙二爷回去，卢栩和他道别，又叮嘱好陆勇明天再多带些豆腐，推着空车往杂货铺方向去了。
街对面的狗子搔搔后脑勺，果然跟了过来。
卢栩找个空荡的巷子，猛地把车推进去。
狗子见他拐弯，连忙追来，待他跑进巷子里，却只见卢栩的空车，看不见卢栩人去哪儿了。
他站在巷子口犹豫一会儿，正要走，忽然一只手按到他脑袋上。
卢栩阴恻恻出声：“找我啊？”
狗子吓了一跳，猫身窜出去两三步才回身看他，“你干什么你！”
胆子这么小吗？卢栩拍拍手，“吓唬你呀。”
狗子：“你好好吓唬我干什么？！”
卢栩：“那你好好跟着我干什么？”
狗子不吭声了。
卢栩朝他的板车走去，挪开盖在木桶上的草编桶盖子，“你还卖田螺呢？生意好么？”
狗子脸色更难看了，难看中还夹着些心虚，“还……还行吧。”
自打卢栩回家收麦子后，他生意好了一阵子。后来，整个观阳乱七八糟的，他生意也就勉强凑合。
他还记得卢栩教他剪螺尾的事，便和卢栩搭话，“你不卖了吗？”
卢栩：“你卖吧，我暂时不卖。”
狗子闻言，嘴角往上扯了扯又很快压下去，一副挺高兴又不好意思表现出来的模样，“你也不卖油条了？”
卢栩：“怎么你还想学做油条呀？”
狗子尴尬了，捏了捏衣角不再吭声。
卢栩哑然失笑，这小兄弟想什么都写在脸上，挺老实的，怎么跑去给宋六当打手了？
他问：“你姓宋？是宋六亲戚？”
狗子老实道：“我是姓宋，不过我是观阳本地人，不是六爷的亲戚。”
卢栩挺意外，“那你干吗要跟着宋六混？”
狗子笑就维持不下去了，他看一眼卢栩，再看一眼卢栩，看卢栩没要笑话他，真是就挺好奇的样子，才不情不愿道：“我没找到别的活儿，我邻居家兄弟在赌坊当伙计，就叫我过去了。”
因为他姓宋，许多不知真相的人以为他和宋六是同族，对他还算客气，狗子也就将错就错混了阵好日子，后来不知是谁知道了，跟宋六宋七说他假冒宋家亲戚，宋六当众打了他一耳光，骂他秃毛鸡屁股上插两根毛就敢装凤凰，让他被赌坊里伙计和客人好笑话了一阵子，再之后，别人不愿意干的辛苦活就都扔给他了。
现在赌坊里不少人还故意喊他“宋小少爷”，狗子在赌坊待着难受，宋六找人卖田螺，刚开始还有人抢着想干，一听说要起大早赶早市，就没人愿意了。
他愿意。
他卖久了，也有熟客了，卖一上午田螺，下午回赌坊交了钱，多少还能偷偷藏点，上午不在，还能少挨点打骂。
卢栩：“你既然有了这小买卖，干嘛不自己单干算了？”
狗子笑笑，摇头，“我们六爷七爷待我不薄，我每日买调料买柴火都是从赌坊拿钱，船帮的兄弟给我田螺也不收钱。”
他要是不给赌坊干，别说卖煮田螺了，他连一颗生田螺的影子都摸不到。
船帮最忌讳背主的伙计，除非他离开观阳，不然他干什么赌坊和船帮的兄弟都得砸了他摊子。
卢栩大概也能猜个七七八八，暗自啧一声，还真跟高利贷差不多。
他试着问狗子，“哎，你说我要是找你们六爷七爷赔礼道歉，他能让我坐船么？”
狗子为难，“这我哪能知道？”
卢栩：“你和他们熟，你帮我推测推测。”
狗子眨巴着眼想了一会儿，忽然灵光一闪，很上心地给卢栩出主意：“要不你如果告诉六爷油条是怎么做出来的？他一高兴，可能就行了。”
卢栩眼睛微眯，不动声色装作好奇地问，“你们六爷爱吃我做的油条啊？”
狗子：“是啊。”
卢栩为难道：“我就指着卖油条养家，要是我明天给六爷送几根油条呢？”
狗子为难道：“还有七爷呢。”
卢栩：“给七爷也送。”
狗子捏着衣角讪笑：“还有十二爷，三爷，六爷族里的一帮兄弟……”
卢栩装都要装不下去了，“六爷赌坊开得好好的，我瞧着他也不像是爱做辛苦买卖的样子，他学这个做什么？”
狗子顶着他的目光，心里莫名有些怕怕的，老实道：“是十二爷想做……”
卢栩：“十二爷？十二爷是哪位？”
狗子：“十二爷是我们大爷的亲弟弟，想叫人到州府卖油条。”
卢栩：“你们做田螺不会也是这位十二爷出的主意吧？”
狗子没什么防备，脱口道：“是呀，十二爷脑子最好了。”
卢栩就呵呵了。
是，脑子真好，尽逮着他薅羊毛呢！
州府，他还没去州府，哪能就轮到别人了？
先前卢栩还想着他也不是不识趣，为了暂时的安稳，也不是不能向宋六和船帮低头，赔银子，装孙子，他都能忍。可他好好做他的小买卖，已经避着赌坊和船帮，他们竟然还想要抢了他生意？
卢栩面上不显，故作好奇地朝狗子打听船帮的各种八卦和消息。
狗子当他真想投诚了，起初还有些犹豫，随着卢栩用词从“你们六爷”变成“咱们赌坊咱们船帮”，他就莫名被一股亲热劲儿感染了，越说越没防备了。
卢栩：“你媳妇田螺都做出来了，油条没做做？”
狗子：“怎么没做？就是没做出来。”
提到媳妇，狗子挺羞涩。见卢栩似笑非笑地看他，他马上替媳妇说起话来：“不光我媳妇没做出来，他们家也没做出来！”
卢栩：“哦？都谁做了？”
狗子：“兄弟们家里都做了。”
他得意洋洋地吹起自己媳妇聪明来，“他们都说是烤出来的，我媳妇说不是，她说是用油煮出来的。”
卢栩挑了挑眉，“你们煮了？”
狗子遗憾摇头：“没有。那都是好多天前的事了，就你刚回家割麦子那阵儿。”
卢栩还不知道，原来他那么早就被惦记上了。
油条并不复杂，有心想琢磨，也不难琢磨出油炸来。不过如何做到外壳松脆里面柔软好吃，没人教，可是要好好琢磨一阵子的。
有钱人家不在乎，普通人家就不划算了。
这不过是个平民吃食，浪费精力和东西琢磨，还不如找他买呢。
但狗子一通显摆，卢栩心情就有点复杂了，狗子媳妇漂不漂亮不好说，听来是心灵手巧、吃苦耐劳的好姑娘，就狗子这么个傻蛋，是怎么娶到人家的？
卢栩本想捉弄捉弄他，但见他至少还挺顾家，就没好意思了。
他语重心长道：“这事儿事关我一家的营生，我还得好好琢磨琢磨，今天咱们说的，你就别跟别人说了。”
他怕狗子没听明白，掰碎了讲，“我听着宋六也不是什么好脾气，你若告诉他我要献方投诚，万一我后悔了，觉得还是自己干更好，他一生气，肯定要拿你撒气。”
狗子怔了怔，想了想，也是。
他一时还没注意卢栩称呼从“咱们六爷”又变回“宋六”，只觉得卢栩人真挺好的，连这都跟他说。
他看卢栩不由生出些羡慕来。
卢栩就是不投靠赌坊，小日子过的也还不错。早市上那么些人都挺喜欢卢栩，他卖什么都好卖，就说今儿个，他就把菜洗了洗切了切，就比别人贵出好多去。
他刚开始摆摊卖田螺时候，卖的便宜别人也愿意跟卢栩买，卢栩的熟客们还挤兑他，骂他是“偷儿”。
还是卢栩不来观阳摆摊那阵子，骂他的人才少了。
狗子按下万千心绪，闷声道：“我知道了。”
卢栩被他盯着，莫名有点心虚，难不成狗子是看出来他原本是故意想哄他去告诉宋六，再摆他一道的？
“我没别的事儿了，你忙？”
狗子点点头，过来推着板车离开。
卢栩顺手帮他抬了下板车，不想狗子又用那种很复杂的目光看他。
卢栩讪讪松开手。
干嘛啊，示好都不行了？
狗子推着板车掉了头，就要离开巷子时，犹豫了，他站在原地想了想，又放下车拐回来，“哎你！”
卢栩没好气，“还干嘛？”
狗子道：“你，你慢慢想，六爷他们这阵子忙着倒粮食，已经不催做油条了。你要是实在想坐船，不然去找找罗爷，叫他去找找我们三爷，三爷不愿意招惹官府，愿意卖罗爷面子，只要三爷答应了，六爷再不高兴也不敢不听。”
卢栩没想到他要说这些，愣住了。
狗子如释重负地朝他笑笑，挥挥手高高兴兴走了。
留下卢栩迷茫巷中。
啊？啥？什么情况？怎么好像他们才是一伙的似的？
第38章 狗子
狗子了了一桩心事,不觉得再亏欠卢栩了，哼着小调将板车推进赌坊后院，一开院门,看见宋六、宋七正指挥人在后院搬货。他的小调戛然而止,连忙肃立站好,怯生喊：“六爷，七爷。”
“你瞎乐什么呢，捡到钱了？”宋六光着膀子拿大扇子呼扇着，“没眼还是没手,看不见别人在忙吗，还不赶紧搬货！”
狗子“哎”一声,连忙放好车,跑去帮忙搬货。
船帮收的粮食太多，码头附近的仓库已然堆放不下，他们怕下雨麦子受潮,要分批运到几个铺子的仓库里。
赌坊仓库常年空着，这会儿正派上用场。
宋三手下多是跑船和装卸货的苦力，风里来雨里去，各家兄弟里最看不起的就是赌坊这帮手不能提肩不能扛的瘦崽子，见狗子被一袋麦子压得身子一矮,当即就嘲笑出声来。
“六爷，你是不是不让你伙计吃饱？看看瘦的,一袋粮食都搬不动！”
宋六闻言，没好气过来朝狗子膝弯踹了一脚,“磨磨唧唧的！都快点儿！”
狗子连人带麦子摔地上,膝盖磕到地面，疼得好一会儿没站起来,宋六又朝他屁股踢了一脚才没好气地去屋里躲凉快了。
和狗子要好的伙计把他扶起来，“你怎么这会儿才回来？”
狗子忍着疼站起来，“我给有一户要田螺的大爷送家里送货去了。”
伙计嗤之以鼻，“就那几文钱的生意，你还给他送家里去！”
狗子没吭声。
伙计把毛巾搭到他肩膀上，再捡地上的袋子放上他肩膀，“一会儿进了仓库，找个地方猫起来，机灵点，别让人看着，等六爷他们走了再出来。”
狗子“嗯”一声，一瘸一拐地扛着麦子进去。
一直忙到天黑，宋六才让他们回去。
狗子一瘸一拐跟伙计结伴回家，“哥，不是买不着粮食么，怎么运回来这么老些麦子？”
伙计叫瘦猴，和他是邻居，虽然叫瘦猴，却比狗子胖了一圈。他拍拍身上的土，“从乡下囤的呗。听说有船漏水，在码头修呢，修好了把粮食运到州府卖。”
他低声道：“听说州府粮价更贵！”
狗子倒吸一口气，“这麦子不是要在观阳卖？”
瘦猴：“哪儿轮得到观阳。”
狗子叹气。
瘦猴笑，“你叹什么气，咱们是船帮的人，饿不着咱们。”
他得意洋洋：“三爷收粮，六爷七爷掏了大本钱，咱有六爷七爷罩着，还愁买粮食？你别看码头那帮苦力笑话咱们没力气，呸，苦哈哈干一天，就他妈一斤麦子。”
狗子低头不吭声。
瘦猴：“我看明天还得运粮食，不成你在家歇一天，六爷不问我就不说了，问起来我帮你糊弄过去。”
狗子头垂得更低了，“哥，要不是我耽误你，你早去三爷手底下混个管事了。”
瘦猴摆摆手：“没那回事儿，三爷手底下辛苦，我也不愿意去码头天天晒着。他们最近给你脸色了么？”
狗子摇头。
他们观阳码头打鱼的管事经常来赌坊玩，给赌坊面子，“我给六爷办事，他们不敢难为我。”
