闵诚瀚和顾昭星两人最快抵达桌椅边。
两人各自绕着一张方桌转了一圈，顾昭星也屈指敲了几下桌面，然后露出惊叹的笑容。
这五套桌椅质量好，风格还和餐厅现有桌椅的风格保持一致，将这样的桌椅放去餐厅，当真比找耀舍木工等定制要好太多。
胡牛壮则进入菜园后，第一时间去了小溪边，用手捧起一捧水，轻轻嗅着。
他甚至就这样喝了两口，然后抬起头来冲云砾傻乎乎地笑。
“师父，你这里的溪水水质真好，喝起来甘甜甘甜的。”
小溪在绿草地侧边。
云砾扭头看去，就看到胡牛壮不断捧起溪水，一口接一口地喝的模样。
胡牛壮喝的表情过于陶醉，连之前喝牛肉丸汤或者红豆小汤圆时，云砾都没能胡牛壮脸上看到这样的欢喜。
云砾不由得心动了。
水也是很沾染地气的东西，不同的地方的水、不同节气的水，都有其独特性质。
同一条溪流的水，上流和下流，味道就能有区别。
山间流出的清泉，打井获得的井水，其味道又不相同。
就云砾所知，还有某些特色菜，必须要取某地的水，再进行加工制作，才能做出最正统的味道。
另有烹茶，也有种种用水讲究，雨水雪水露水，各不相同。
云砾想到茶水，眸光微闪了下。
他在胡牛壮旁边蹲下，先用溪水洗了洗手，等溪水流过去一些，才舀起一捧水，浅浅喝了一口。
胡牛壮一脸期待地看着他。
“怎样？师父，是不是很好喝？”
这水喝起来清润甘甜，一入口，就很自然地往下滑，沁爽舒适得能将所有烦恼都冲刷掉。
这种冲刷也是轻柔的，就像潺潺流动的小溪，缓慢而自由地前进着，将一切阻碍都抛在身后。
水确实很好喝，就是云砾看着胡牛壮的表情，有些想笑。
胡牛壮现在这样子，都不像进了云砾家的菜园，而是将云砾带到了自家菜园，让云砾尝到了自家的水，然后等着云砾夸自家的水好喝。
云砾很配合地点头。
“确实很好喝，用来沏茶应该也不错。”
胡牛壮瞬间茫然了。
“沏茶？”
“沏茶，然后做一个茶泡饭。”
胡牛壮挠了挠脑袋。
“茶泡饭？这不就水泡饭么？我们都是吃不下饭的时候，才会这样泡一泡，然后三两口就能吃完。师父，你用茶泡饭，茶有点味道，这样泡出来更好吃些？”
胡牛壮固然在这样问着，但云砾能从他眼中看到满满的不解。
显然，在胡牛壮看来，只有实在没有菜，或者太累，有菜也吃不下的时候，他们才会想到用茶水泡饭的方式，好让自己吃下饭。
胡牛壮这种认知也不算有差。简单版本的茶泡饭，确实需要身体处于某些状况，譬如病中、譬如醉后，这样才更能吃得出茶泡饭的清爽味道，哪怕没有什么胃口，也能吃下不少东西，为身体提供足够的能量。
至于缺衣少食的年代里，劳苦大众们吃的茶泡饭，那更为了汤汤水水灌满肚子，就着咸菜能用茶冲去咸菜咸辣味，还能喝多些水，补充劳作后的水分，用水填饱肚子。
然而精致的茶泡饭同样不少。
云砾这次想做的茶泡饭，就从油茶中诞生。
这茶做起来可费事，茶叶要炒过再煮，然后还要猪油炒茶，再得往茶里放若干种佐料，油炸花生、豆腐干、葱花、酸辣椒，还有要软烂的五花肉，最后才泡上米饭。
这样煮出来的茶，听着有些油腻，但有茶香融入其中，腻味就被消去了，真要吃起来，还有些茶的清爽。
等米饭也泡进去了，有米饭吸收油分，更不觉得油，反而清爽喜人。
茶泡饭不似米饭偏干，又没有粥的粘稠，茶汤中的饭粒分明，鲜亮润泽，一颗颗飘散着，又有嚼劲，好看又好吃。
云砾简单地和胡牛壮介绍了下自己准备做的东西，还没说得太详细，胡牛壮就听得张大了嘴巴。
这当真是茶泡饭？
听起来没错，却又和他熟知的东西差别巨大。
云砾说的时候没注意，等说完了，才发现闵诚瀚和顾昭星一左一右地站在他身后，也听了他刚说的话。
顾昭星更紧张得都搓手了。
“云老板，能不能和你商量一下……”
云砾不用等他说完就懂了。
“行，我准备做的时候通知你。”
“好！”顾昭星欣喜地叫了一声，双手却搓得更急了，“云老板，你做别的版本的茶泡饭，也会通知我吧？”
云砾刚才只简说了做的步骤，菜名却没少报。
腌萝卜茶泡饭、牛肉茶泡饭、海苔茶泡饭、梅子茶泡饭……连那油茶，都被云砾说的相当诱人。
猪油炒茶只是其中一种，又有用牛髓或者羊髓做的，炒出来的油茶也未必要泡米饭，加面条或者米粉都行，再或者加炒米，都是煎炒出来的香味。
顾昭星只恨自己还有本职工作，不能像小山或者胡牛壮那样，就守在云砾店里。
纵然云砾答应了他的请求，要真做这些食物时，一定会及时通知他，他也免不了心中惴惴。
云砾通知了，他也不敢说自己一定能准时到来，甚至还未必能来。一旦正忙着，他哪里抽得出身！
确认过独木轮给出的奖品，菜园里的黑土地还荒着，云砾又尝过溪水，而且还要回厨房准备花垚等人到来后的食物，因此已没有继续留在这里的理由。
他让菜园的门维持着开启状态，带着人回到大堂，简单规划过五张八人桌的摆放位置，以及其他桌椅应该怎么挪动，剩下的事就不用他管了，闵诚瀚三人合力解决。
重新规划后的餐厅还是偏空一些，如果真要腾位置，能在靠近街道的落地窗那边再排一排小桌子，以及加上一些盆栽。
云砾不急着一次性全解决。
这些事，慢慢来就好，现在餐厅多了些大桌子，已经很不错了。
酸辣汤的面筋要先准备好，然后还要将揉好的发面和死面结合，准备做泡馍饼。
这些活，闵诚瀚就帮不上忙了，非要上手只能捣乱。
顾昭星不大想在大堂里干坐着等吃，云砾就干脆给他和闵诚瀚一人一块面团，让他俩一旁洗面筋玩去，有什么要问的就问木头人。
横竖云砾店里的木头人都知道面筋该怎么洗，只不过让木头人做出来的东西，少了云砾亲手做出来的加成，云砾此时才不得不全亲力亲为。
胡牛壮对面食不大感兴趣，因此只问两小孩借了笔和纸，从云砾这里要了捶刀的设计方案，就去找人打捶刀了。
等胡牛壮回来，两小孩已经上学去了，云砾这边也炒好了辣椒酱，开始了烙泡馍饼。
这就不得不赞餐厅厨房的各种厨具着实齐全了，连鏊子都有，让云砾现在做泡馍饼也不用愁工具。
以死面为主，只有少许发面的饼，在烙熟之后，表面微微焦黄，除最外圈微微鼓起外，其他地方看着还比较紧实。
这样的饼，闻起来是纯正的面香，浓郁诱人。倘若闭上眼再闻，几乎能觉得自己身处金黄的麦田中，还有微风吹动，吹来作物成熟的丰收喜悦。
明明还只做熟了饼，而且这饼还得慢慢手工掰，在场的其他人就齐齐整整地分泌唾沫了。
云砾笑眯眯地用碗装了一个饼，先递给闵诚瀚。
他做出来的胡辣汤可以凭其发汗效果，帮忙消除污染。
而闵诚瀚、花垚两人的实验，则证明让吃的人参与到美食的制作过程中，哪怕参与的幅度不算大，也能稍微提升菜肴去除污染的效果。
云砾由此想到不少有可能同样能去污染的食物。
火锅这种典型自助食物，当然得进入他考虑范畴。
而羊肉泡馍，正统吃法还得手工掰馍，何尝不是让吃的人参与制作？
一块馍，慢慢地掰，还要掰成黄豆大小，掰足一两小时都不稀奇。
这过程，既适合三五知己彼此说笑，又适合独自一人静心思考，能让人放下生活的其他困扰，好好享受当下。
闵诚瀚一开始还不懂云砾说的试效果是什么意思，只当云砾让他尝味道，当即欢喜地就想抓着饼往嘴里送。
亏得云砾的解说来得及时，他才知道自己该做什么，而后硬生生将马上要送到嘴边的饼放回碗里。
“原来还要慢慢掰啊？”
黄豆大小，应该不难吧？
闵诚瀚一开始想得挺好。
然而等他真的开始掰了，他才发现这事不像自己想象容易。
面饼偏硬，这没啥。
可掰的时候了？
他好像只要稍不留心，就会掰得一块大一块小。
顾昭星和他一样，也拿了一块饼，对着碗掰着。
两人的情况差不多，都是掰得大小不均匀。
顾昭星掰的速度不知不觉放得更慢了。
云砾说了黄豆大小，就该这般大小，吃起来口感才最好吧？为了一口好吃的，慢一点也无妨，横竖他来这里的时候，就已做足将下午所有时间都耗在云砾店里的准备。
闵诚瀚则越掰越认真。
一次又一次掰出大小不一的饼块，让他的犟劲都出来了。
他能明知道做不好，都每天坚持练习做面包，自然得有些执拗脾气。
他现在就想将饼块掰好一些。
不知不觉间，他好似觉得世界上的其他东西都离他远去。
他能注意到的，只有手上的饼。
轻轻一掰，好似有清脆的声音直接在耳边响起，又像一滴水，轻轻滴入平静的湖面，漾起一圈圈轻柔的涟漪，而后，湖面又恢复平静。
他再掰一下，就似另一滴水，也落入湖面，又一次漾起涟漪。
一圈圈的水纹消散，就将某些积攒在他心底的东西都驱除。
旁边，正和天赋交流着的云砾满意地得出结论。
羊肉泡馍的掰馍过程确实管用。
闵诚瀚今天吃了不少好东西，身上的污染已经比之前轻了许多，但残留的污染也藏到了他身体更深处，较浮在表面的污染更难去除，而他依旧能通过掰馍，将这些潜藏的污染逼出体外，就足以证明掰馍的效果。
云砾搓热双手，闭眼，轻轻将温热的手心覆在眼皮上。
他忍不住喟叹一声。
舒服多了。
刚才硬撑着看闵诚瀚的污染情况，他眼睛已开始疼痛。
倘若闵诚瀚的去污染效果再迟一些出来，他都得放弃观察了。
现在他也不算看到多少，只隐约看到一点灰蒙蒙的东西，从闵诚瀚身体缓慢飘出，很快消散。
云砾虽然闭着眼，但他依旧可以看到天赋的絮絮叨叨。
被独木轮关了两次小黑屋后的天赋明显更话痨了。
【哥，你这是信不过我！我都和你说了，你不用强迫自己看的，我去看，然后我告诉你结果就行啊，少看了一个过程，少了一些参与感那又怎样？我在你身边的意义，就是帮你看那些你不适合看的东西……】
文字好多，好长。
云砾眼睛没反噬疼了，但被天赋吵到晕。
云砾忍无可忍地放下手，睁开眼。
天赋在云砾眼前刷着屏的文字顿了顿，然后全部散去。
天赋也就敢在云砾不需要看别的东西的时候用废话刷屏了，倘若云砾有正事要做，他还蛮懂得怎么不影响云砾的视野。
云砾也确实有事做。
花垚等人还没来，他进了厨房，用刀切了两块饼，分别放到两个碗里。
第一碗，他加了羊肉等配料后，再加进去的羊汤并不多，要吃到最后，碗里必然不会有汤剩下。
第二碗，他则给加了许多汤，饼在碗中，汤就在周围泡着。
这是羊肉泡馍的两种吃法，干泡和水围城。
云砾往碗里放的羊肉量足，方方正正的薄片，都能将碗盖住。汤洒进去，干饼就变得水润亮泽，在加上葱花、辣椒酱，绿的绿红的红，颜色也诱人。
他将这两碗都弄好了，再带上一个完整的饼和碗，一并端出大堂，立刻吸引到顾昭星的注意。
至于闵诚瀚，还在专注地掰着馍了，只要没有危险降临，触动闵诚瀚的战斗本能，闵诚瀚在掰完馍饼之前，大概都不会有什么反应。
顾昭星瞅瞅云砾端出来的两碗，再瞅瞅自己手里掰了五分之一都没有的饼，险些怀疑人生。
就算云砾熟练，也不该快他这么多吧？
云砾将两碗羊肉泡馍都送到小山面前，示意小山吃，然后给顾昭星解释。
“这两碗都是刀切馍，速度当然快。之前我们去菜园，辛苦了小山留下来看店，我现在先给他做两碗尝尝。等他吃完了，他要有兴趣，再让他自己掰馍。”
顾昭星哦了一声，看着云砾坐到自己身边，也开始慢悠悠地掰馍。
这一看，他就有些移不开目光。
亏他刚才拿自己掰的馍和闵诚瀚掰的对比，还觉得自己掰得漂亮呢，哪怕慢一点，但大小还算匀称，一小块一小块慢慢铺满碗底，也让他心底的满足不断累积。
结果呢？
云砾掰的馍大小比他掰的还要匀称，掰的速度还快，比现在专心掰馍的闵诚瀚还快，掰馍发出的声音一声接一声，节奏感好得像上佳的音乐。
顾昭星忍不住放下自己的饼，将手往云砾碗里伸，捞起好几块饼块，细细对比。
越对比，顾昭星越觉得自己找不出它们的区别，好像真的掰得完全一样。
犹豫了下，顾昭星直接将饼块放到自己碗里。
过了他的手，终究不大好意思再还给云砾。
他重新拿起自己的饼，也没那么认真掰了。
横竖都掰不过云砾，他乐得放弃，以后云砾要愿意将这泡馍饼摆出来卖，他再慢慢练习，练出一手掰馍绝活就好。
现在嘛，怎么轻松怎么来。
他甚至能有心思和云砾聊天了。
“云老板，你刚才端给小山的两碗羊肉泡馍，里面的汤分量不同？这有什么讲究吗？”
他问着，又看了眼正端起碗大口喝汤的小山。
幸好他中午也是在云砾这里吃的饭，吃得饱，还味道好，他才能闻着扑鼻而来的香味，听着掰馍发出的秃噜秃噜声，忍住让云砾也帮他先来一碗刀切馍的冲动。
“有啊，这羊肉泡馍的吃法，有干泡、口汤、水围城，单走的区别……”
口汤是碗内最后还剩一口汤，单走则馍和汤分别上。（注）
顾昭星和云砾有一搭没一搭地说着话。
云砾手中的饼率先全落入碗中。
顾昭星眼馋地加快了掰馍的速度。
掰得大一点就大一点吧，要再不吃，他真要被馋坏了。
云砾悠然地吃完一碗泡馍，接过顾昭星递过来的碗，再次进入厨房。
顾昭星则都有些不好意思看他了。
别看云砾没说什么话，连眼神都没变化，可他心里有愧啊。
他刚递过去那碗，最上面的饼块明显比之前的大了一圈，有些还能大两三圈，可见他掰到后期，是多急不可耐。
枉他是管理司钦定的美食总评委，平日里自诩自己愿意为了一口吃的如何如何呢，今日他竟连多等一些时间都不愿。
好不容易地，闵诚瀚也终于将自己手里的馍掰完了。
当他手中最后一块饼也落入碗里后，他还呆滞地看了一会自己空了的手，才猛然间意识到什么，长长地呼出一口气，舒爽地伸一个懒腰。
他拍着桌面大喊。
“小砾！”
“来了来了！”云砾笑呵呵地拿过他的碗，“叔，感觉怎样？”
“爽！今晚我就去兽拳场，嘿，打了两晚拳，我都好久没这么轻快了，今晚就要过去和那群兽玩玩！”
“哦？今晚你要来？”饶有趣味的笑声自门外飘入。
花垚带着一大群人走了进来。
“云老板，我来了，你的胡辣汤准备好没？”
一股浓郁的血腥味道，伴着他们的脚步，扑入餐厅，冲得大堂里的几人齐齐皱眉。
走向后厨的云砾听到动静，脚步一顿，而后回头。
今天来的人，身上的衣服或多或少带着血迹。
有些已经干涸，有些还明显湿润着。
云砾看得眉心轻蹙。
他不开启天赋的特殊视野，都看得出这样子的他们，浑身上下都是污染。
他只一不留神，对上了跟在花垚身后某大汉双眼，就看到这大汉眼底猩红涌动。
大汉还舔了舔唇，露出沾在牙缝间的一缕兽毛。
花垚头也不回，手中的团扇就精准地拍到大汉脸上。
“收敛点！这里可不是拳场。”
他的声音还是轻柔的，听不出凌厉的味道，却让那大汉目光恢复几许清明。
花垚冲着云砾摊手。
“我们这群人脏了点，不过云老板，你不用担心，我们离开之前肯定帮你将餐厅恢复整洁。现在能上胡辣汤了吧？他们可不好等太久。”
闵诚瀚眉头紧皱问：“花垚，你究竟都做了啥？我没收到通知，应该不是兽拳场的情况恶化严重，他们不得不打出这一身污染吧？”
花垚慢悠悠地摇着折扇，带笑的眸自始至终凝望着云砾走入厨房的背影。
“当然不是，只不过云老板的出现，让我终于敢进行某些我之前不敢进行的尝试。今日兽拳场的结果相当喜人哦，接下来应该起码有五天时间，不会再有高级别的兽出现。阿瀚，你今晚怕是去不了打拳了。”
作者有话要说：
注：干泡——汤入馍，吃后碗内无汤口汤——吃完碗内仅剩一口汤水围城——馍在中间，汤在周围，最后汤、汁、馍全吃光单走——不煮，馍单独上，另上一碗带汤的牛羊肉，就着汤吃馍，馍在肚中泡这部分介绍出自范命辉《风味中国》
他甚至更希望自己去不成。
毕竟，只有兽拳场那边情况紧急，入侵的强大野兽多，才需要他这级别的拳手过去帮忙。他去不成，恰是兽拳场情况大好的表现。
但他此时顾不着为兽拳场开心。
他将眉头皱得更紧了。
“你试你那个阵法了？你知不知道……”
花垚将白皙的手指竖在唇边，轻轻地嘘了一声。
他那双眼尾总是上扬着的狭长眼睛看起来愈发摄人心魂。
“我当然知道，如果我的实验失败了，一次性涌进来的兽数量太多，就会导致拳场这边出现失守的危险。不过我已经提前和管理司打好招呼，祚爷、佑爷两位在旁边守着，还有十名金牌捕快，以及收容所的A级司狱，有这样的阵容，足以保证发生意外后，都能及时破坏阵法，解决所有涌进来的兽，不让它们有机会离开兽拳场。”
闵诚瀚的脸色总算好看了些，只眉头还不曾松开。
花垚笑吟吟地将手搭到闵诚瀚肩上。
“好啦好啦，你别担心啊，我这不说了么，有云老板出现，我才敢这样做。”
找到足够应付阵法出意外的人，并不是难事。
他开了口，管理司、收容所都会配合，即便他要找一些偏向中立的、独立于怪谈城外的力量帮忙，也不难做到。
此前真正限制住他的，还是污染问题。
过于激烈的战斗，会让参与战斗的人遭受过重的污染。
倘若一次性有太多人受到污染，而且这些人身上的污染全重得不能短时间内去除，兽拳场，乃至整个表世界都将进入防卫力量短缺期，届时，哪怕里世界已经生成的兽被消耗得差不多了，里世界的野心家们也会趁着这段时间，抓紧催生出新的兽，再度入侵。
到那时候，表世界就危险了。
因此，以前的花垚从不敢过激行事。
纵然他想，也会有人出面阻止他。
但云砾来了，还做出了能去除污染的菜。
去除污染就变成了简单的、多吃点的问题，花垚才敢尽请尝试，其他人也敢配合花垚行动。
听过花垚的解释，闵诚瀚还是气得打开花垚的手，责备地瞪着花垚。
“有云砾，你也胡闹！要真的被污染的人太多，小砾做菜就做得及？你昨晚只吃过胡辣汤，就觉得这些胡辣汤的作用能好到去除那么强的污染？”
花垚猛然凑到他脸前，与他之间的距离堪堪能插下一只手。
“只？我进门之前，可是听到了你说话！你给了云老板一碗东西，你没吃，但是你身上的污染去除了很多？这是什么新玩意？”
闵诚瀚嫌弃得直推花垚。
“太近了太近了！你身上臭得很，净是兽血的味道，离我远点！”
闵诚瀚越是这样，花垚越是要挨闵诚瀚近些。
“臭？你看我身上衣服，有沾血迹么？你再闻闻啊，你肯定闻错了。”
闵诚瀚直哼哼。
“没沾血迹，但你都被兽血腌入味了！你们今天究竟杀多狠？”
两人打打闹闹。
跟着花垚一起来的其他大汉，这时候则都找了位置坐下，等云砾将胡辣汤端出来。
花垚终于闹够了，在闵诚瀚旁边坐下，伸手托着腮，定定看着厨房。
闵诚瀚和他说羊肉泡馍的事，着重提到自己掰馍时的体会。
花垚反应也淡了，只随意地哦了一声。
反正他今天肯定能吃上，到时候他再亲自体会掰馍的神奇。
听闵诚瀚说？
那有啥意思？
干听，不能动手，听再多都不管用。
厨房里飘出的浓郁香味，让他不愿再多动弹，只想安静等吃。
幸好没让他等多久。
云砾之前做的充足准备派上了用场。
无需多时，花垚就看着四个木头人排着队，一人端一口大锅地走出来。
云砾拿的则是碗勺，还有闵诚瀚那碗羊肉泡馍。
花垚深吸一口气。
馥郁的香味被吸入腹中，亮泽的美食就在眼前，他的干劲终于回到身体里。
舀胡辣汤去！
云砾趁着他们吃胡辣汤，回到厨房又多烙了不少泡馍饼。
等他忙完，正好外面那些胡辣汤也被大汉们解决掉了。
这会儿，餐厅里的味道不大好闻。
汤全没了，残留的味道就淡，他烙出来的面饼，以及厨房里一直热着的汤再香，都压不住大堂里一大群身上沾满腥臭兽血、还有汗臭味的大汉散发出的味道。
喝过胡辣汤，再出了一身汗的大汉们，眼中的猩红褪去了些，尽管依旧看起来有一言不合会立刻杀人啖血的疯狂，但比刚进门时要好不少。
云砾端着泡馍饼出来，说过掰馍的需求，还挨张桌子给示范了一下，让大汉们都能看清楚他掰出来的馍大小如何。
花垚都急得想直接伸手拿一块饼来试试了，还是他身旁的闵诚瀚怪笑了两声，才让他悻悻地坐好，双手交叠在胸前，等待云砾发号施令。
云砾拍了拍手，一个木头人从厨房里提出一大桶水，桶上飘着一个水勺，另一个木头人则拿了一个空桶出来。
