夫郎弱小可怜但能吃by菇菇弗斯

作者:菇菇弗斯  录入:06-25

光老爷和督公两人,当然是吃不了的,这是主子的恩典,说是多做一些,今晚过节,从上到下,人人都至少能尝一个。
话虽如此,主子吃的和下人吃的,必定不能一样,最先这一盖帘,个头大,填的馅料也最充足。
做吃食时没人说话,这是怕口水溅到食材里去。
直到一盖帘端走,那姐儿才扑打了一下手掌上的面粉,和身边的小哥儿道:“我方才过去送汤包,听那边的人说,老爷要做一道叫‘桃花泛’的菜,这名字是不是好听得紧?但你可知,这道菜是什么做的?”
哥儿茫然地眨眨眼,胡乱猜到:“既都叫这个名字了,多半是要用桃花的,可这个季节要去哪里寻桃花?”
姐儿掩唇笑,“你和我一样是个呆子,我和你问了一样的问题,便被人家笑话了。”
哥儿被她吊了胃口,央道:“好姐姐,你就同我说说,到底是怎么个菜色?”
姐儿替他解惑,“具体我也不知,只知好似是用了锅巴。”
一道“桃花泛”,因名字不俗,凡是听说的,无人不好奇,却几乎没人能猜得到,这道菜若是换个直白的菜名,大约该叫做“虾仁锅巴”。
锅巴是原本就有的,用铁锅煮饭,底下必有一层锅巴,金黄焦脆,常有人就好这一口。
秦夏用的锅巴,需要脆得恰到好处,且还要单独再炸上一遍。
除了锅巴,虾仁也是主角,将那大号的河虾拿上十几只,去了虾线后开背,挂点生粉浆水,下锅迅速炒熟。
汤汁用番茄,加糖、盐、醋,勾芡后变得浓稠,放入河虾,翻炒均匀,盛出时,盘子中以炸好的锅巴铺底,虾肉、番茄汤汁浇在其上。
秦夏推测,“桃花泛”名字的由来,或许就是来自番茄汤汁的颜色。
忙忙碌碌,用了一个多时辰,一桌席面总算是有条不紊地完成了。
当中一口猪肚鸡的锅子,配一碟绉纱豆腐,一碟用来涮锅的食材拼盘,里面有青菜、有菌子,此外豉油乳鸽、桃花泛、蟹黄汤包各一份,素菜是奶汤蒲菜、蛋黄红薯,还有做蛋黄红薯剩下的蛋清,秦夏添了道甜点,即雪绵豆沙。
两只酒壶里东西不一,秦夏的是宫里头赏的正经官酿白酒,虞九阙不消说,只能喝点热乎乎的米酿。
酒盏相碰,虞九阙被秦夏逗着,不伦不类地喝了个合龛酒。
放下酒盏,虽喝的不是酒,也耳廓飞红。
“算来你我虽孩子都有了,却还是第一次一起过仲秋。”
上一个仲秋留给夫夫二人的记忆都不算好。
秦夏独自在齐南,冷衾冷榻,抱着鹅过。
虞九阙身在深宫,先皇病重,前狼后虎。
那时候探头望月,只觉得月光如银,泛着彻骨凉意。
哪里像现在,面前有温酒、佳肴,身侧有相知相得的爱人……
还有一个和他们息息相关的小生命,正在默默酝酿。
喝罢酒,吃起菜。
猪肚鸡暖人肚肠,皱纱鱼腐下在汤汁里滚过,更添一份松软嫩滑。
乳鸽的肉多汁不柴,余味悠长,桃花泛里的锅巴香脆,虾仁酸甜。
蟹黄汤包,吃的时候要先夹起放在勺子上,咬出一个小口,吮去里面的汤汁,再将汤包连皮带馅吃下,整只蟹的精华,尽归于此。
奶汤蒲菜,乍看就是一盆子菜汤,里头的“蒲菜”却是十分脆爽,口感新奇。
蛋黄红薯是红薯条外面裹了蛋黄油炸,微咸浓香。
雪绵豆沙落在盘中,像一朵朵棉花籽球,蓬松如云,香甜似梦。
现在虞九阙入了夜就容易精神不济,加上吃了饭,堪堪吃饱就开始犯困。
秦夏最后给他盛了一碗猪肚鸡汤,以汤为主,放在他的手边。
“再喝两口,暖暖身子,便披上衣裳,咱们去院子里拜月。”

督公府上的仲秋供桌, 规格自和民间的不能比。
条案上,雕花红烛比得上儿臂粗,香炉是内库里出来的御赐之物, 一概盛放贡品的杯碟盘碗, 全是成套的银器, 下面托着漆盘。
月光纸也非路旁小店售卖的那等, 用木质雕版印刷出来的水平, 而是请画匠专门绘制的,有半丈高,颜料中掺了金粉, 工整精巧, 莹莹发光, 其上所绘月神菩萨趺坐莲花, 眉眼慈悲,亦有捣药月兔,活灵活现。
秦夏和虞九阙各自执香下拜,再将线香插入香炉。
月光纸太大,投入炭盆时, 秦夏还觉得有几分可惜。
“可还吃得下月饼?”
今日供桌上的月饼,当然也是过去的秦记食肆,现在盛京和光楼的出品。
冰皮一种、酥皮一种、传统面皮一种, 光木头模子就定了七八套, 主题有那十二花神、十二生肖, 也有梅兰竹菊、锦鲤祥云、福字如意纹不等。
做成小狗、小兔子,或是桃花、莲花式样的冰皮月饼, 照旧是最畅销的一种。
“想尝尝,但这会儿怕是吃不完。”
虞九阙指了指冰皮兔子, 立刻就有人搁进盘子里呈上。
两个小勺,他和秦夏一人一个,你一口我一口地吃干净。
月饼下肚,习俗上的仲秋就算得上过完了。
实际时辰还不算晚,亥时刚过两刻,从前还在齐南县时,他们往往还守在食肆里,等着最后几桌客结账回家。
过了一会儿,侍奉的人进来,说是浴房收拾好了,请老爷和督公去沐浴。
秦夏很快和虞九阙沿着回廊过去了。
浴房的门一开,水汽铺面,在门前褪了鞋履,直接赤足迈进,先踩一截胡商贩来的羊毛短绒地毯,转进深处,才是浴间。
四面火墙,除却盛夏,其余三季都是在府中主人沐浴前,提前烧起来的,屋内温暖如春,不着寸缕都不觉冷。
因知道秦夏和虞九阙沐浴时都不喜有人伺候,身边的丫鬟和哥儿也只在门外候着听传唤。
每回一进到这里,虞九阙就觉满目皆是秦夏的巧思。
过去府上的浴房不是这模样,说是浴房,其实就是个专门的有火墙的屋子,正中设大浴桶,左右屏风一围,隔出沐浴、更衣两处罢了。
等到他们搬进来,秦夏对过去心心念念的浴房颇为上心,着人请了工匠,说要搞一个“干湿分离”。
把浴房分成两半,一半砌了个池子,池子不小,能容纳两个成年人伸直了腿在里面胡闹。
池子旁边还有一块铺了卵石,旁边挖了排水小渠的四方地,浴桶设在那处,即使水溅出来也不怕。
等到从这边绕出去,另一侧却截然不同,乃是一个木制的桑拿房。
虞九阙一开始不解这东西有什么好,简直就是把灶房里蒸包子的笼屉搬过来蒸人了!
后来被秦夏拉着进去待了一会儿,出了一身汗,神清气爽,连被宫中杂务闹出来的些许不适都散了,方知晓蒸桑拿的确有排湿去毒、疏通筋血的效用。
不过他有孕后就进不得了。
秦夏本还想做个“淋浴”的,但暂且还没成功。
这会儿眼看池子和浴桶里都灌满了温度适宜的水,旁边还备着好几把大铜壶,足够添水加热。
两人互相帮着对方洗了头发,这才一起进池子里泡着。
池子里为了装点,也是为了有些舒缓精神的香味,所以洒了不少花瓣,成了香汤。
而今金秋时节,满是桂花,随水起伏波动,幽馥阵阵。
不多时,水中的两人就换了个姿势。
过了孕前三月,又是血气方刚的年纪,面对相公的身体,虞九阙偶尔也会有按捺不住的冲动。
秦夏也不能免俗。
当然两人都是知道分寸的,没有真的做什么,只是贴在一处,纾解一番就罢,即使如此,到后来虞九阙也有些气短。
到了出池子的时候,他完全是被秦夏给捞出去的。
虞九阙自知身子愈发重了,有些害怕地攀紧了秦夏的脖颈,哪知一路稳稳当当。
秦夏笑他,“我虽不是习武之人,也不至于连夫郎都抱不动。”
虞九阙在榻上躺好,这边早就备下烘头发的炭盆,他抖了抖发丝,又抬起手,用一边的手指弯成圈,比量了一下另一边的手腕。
“怀了这皮猴子以后,我眼看胖了好些。”
“你本就瘦得可以,现下添了肉,倒比之前更好。”
说实话,虞九阙实在是和“胖”这个字半点不搭边,之前是瘦,现在是匀称。
想当初在齐南县的时候,简直一身皮包骨头,后来还不是秦夏一顿五碗饭地慢慢喂起来。
他坐在一旁,牵过小哥儿的腕子,上面戴着一只满绿翡翠镯,衬得肤白如脂。
“便是再丰腴些,你相公也抱得动,只是太医的话还是要听。”
时下民间多有孕者以丰腴、肚大为美,认为这样是生男的预兆,实则八竿子打不着,反而容易难产丧命。
这不是虞九阙头一回见秦夏表露出这方面的担忧了。
他反握住秦夏的手,拇指微动,摩挲了几下对方的手背。
“届时我临盆,真有三长两短,连宫里的太医都请得动,相公莫怕。”
秦夏却一下子收紧了手。
“什么三长两短的,咱们不说那个。”
虞九阙眼见他脸色一白,意识到自己失言,赶紧“呸”了两声去。
“这便不做数了,今日大过节的,佛祖菩萨的,必不会在这种小事上难为咱们。”
秦夏察觉到这是小哥儿在哄自己,他也反应过来,是自己紧张过了,索性直接换了话茬,一笔揭过。
“把那边梳子拿过来,我替你篦头发。”
只是这一篦,少不得又捋下不少发丝,秦夏暗道应当给小哥儿做些五黑丸子吃,同时把发丝团成球藏到一旁的帕子下面。
实际孕期容易掉头发这种事,虞九阙哪里不知,他近来晨起,也经常发现枕边落了不少头发,只得庆幸自己头发尚算多,经得起掉。
秦夏的小动作被他看在眼里,也未拆穿自己的发现。
夫夫二人只默契地,享受着这月圆夜安宁的独处时光。
仲秋一过,虞九阙就回宫里日日点卯上值了。
他未去十五的宫宴,上值的第一日,倒是听人说了不少宴上的热闹,尤其是那菊花锅子,广受好评。
凑在他跟前说话的是现在的司礼监秉笔,姓夏,是虞九阙一把提携上来的,对他很是忠心。
原本这宫宴,秉笔太监是入不了席的,还是虞九阙去不了,又得司礼监出个人,他才捡了漏,露了脸,对虞九阙一派感激,简直是表也表不完。
他知晓菊花锅子来自和光楼,因而净捡着宴上那些人吃后的溢美之词,复述给面前的督公听。
虞九阙原本为着面前的一摞折子烦恼的心思,因此散去不少,心情一好,他就放了话。
“咱们也在一起共事许久了,说来还没正经聚过,不如就择个好日子,咱家在和光楼置一桌席,招待诸位同僚。”
督公能说这话,真是给了下面的人天大的脸面了,当即以夏秉笔的人为首,赶紧表态道:“哪里劳动督公和我等同席。”
虞九阙自有他的考量,只淡笑道:“事情就这么定了,待咱家定了日子,再来通知诸位。”
又故意打趣道:“只要诸位别怪咱家届时只能以茶代酒,扫了兴致就好。”
一圈人直道不敢。
到了下午,有人来请虞九阙,说是皇上通传。
虞九阙整理好衣袍,由近身的小太监搀着,一路缓步往御书房去。
到了地方,没等太久,和里面出来的几个大臣打了个照面,就轮到他入内了。
皇上照旧赐了座,虞九阙照旧不敢坐实,却也多了个借力之处,不算辛苦。
两人先议了几件政事,议定后皇上瞧着也乏了,捏了捏眉心,喝了一口呈上来的参茶,再抬手时浅笑道:“节里你送进东宫的冰皮月饼,太子极喜欢吃,还说以后仲秋,都要这样式的月饼。”
说起孩子,皇上的神情就松快了。
他对小太子寄予厚望,却也没有过早地全然剥夺小太子的童年,是个明君,也是个慈父。
不过朝臣还是盼着皇上能尽早开枝散叶,再添几个皇子,可惜皇上身子一直不算太好,子嗣不丰,似乎是本朝注定之事。
半晌过后,无论正事还是闲话,都说得差不多,虞九阙也该告退,这时有鸿胪寺少卿求见,有要事奏。
鸿胪寺近来忙于筹备接待沙戎使团,事涉沙戎,即无小事。
皇上便让虞九阙留下,一起听一听。
怎料事情还真不小,原是招待外国使团的会同馆走水,扑灭不及,烧了两间客舍,墙面也都熏黑了,不消说,肯定是要紧赶慢赶地重新修。
大雍再看不上沙戎,这也是涉及两国邦交来往的大事,皇上当即写了手谕,让少卿大人拿着去户部,赶紧批银子领钱。
眼看使团下个月就要进京,这事拖不得。
鸿胪寺的官员走后,皇上对着虞九阙,不掩愁容。
“会同馆用了几十年,从未走过水,怎么偏巧在这个关口出事?”
虞九阙知他起疑,便道不如派东厂探子去摸一摸情况。
“此外依臣之见,也该使大理寺、北城兵马司一道会审查证。沙戎狼子野心,走水之事若是有蹊跷,难保不是他们从中作祟,所以不仅要查,还要查得大张旗鼓。”
说到这里,他就想到了那些在盛京大呼小叫的沙戎人。
无非是仗着大雍律法管不了他们,因此才这般猖狂。
虞九阙离了御书房,就叫来东厂心腹丁鹏,把事情交代下去。
又过两日,他如约在和光楼包了阁子,宴请司礼监数人。
正在满桌珍馐,宾主尽欢之时,守在外面的小内侍匆匆跑进来,同虞九阙低声道:“督公,一楼大堂来了一桌胡人,非要轻薄一个和瞎子老爹一起,来楼里卖曲儿的姐儿,闹将起来,秦掌柜已去了。”

第112章 行迹败露
在督公自家的酒楼里吃饭, 都能被胡人坏了雅兴,没等虞九阙开口,夏秉笔就第一个不忿起来。
“这帮胡人, 未免欺人太甚, 当我大雍神都是什么地方?”
列席诸人, 一概应和。
虞九阙也微微蹙了眉。
和光楼开在南城繁华处, 又名声正隆, 难保没有外来的胡人、胡商慕名而来。
只是若肯老老实实地吃完一顿饭,那么定然也是欢迎的,不至于因对方生了副高鼻深目的外族面容, 就把人赶出去。
这种摆明了要生事的, 下场可就不一定了。
何况今日恰好他也在此, 别人不敢料理的胡人, 他虞九阙还不敢么?
正要下令,却见门外又有人上菜,迎进来后,却是邱川。
他知一屋子都是大官,却没有人比小掌柜更大, 有些忐忑,但不多,只管一味放下热气腾腾的菜盘, 依照秦夏的吩咐来传话。
“大人, 大掌柜的吩咐, 请您暂且静观其变,将楼下胡人, 交由他来打发。”
虞九阙不禁锁了眉,原本下意识想说如此不妥, 忖了一瞬又问:“那几个胡人,可有什么不同之处?你将他们的装束细说来。”
邱川一愣,旋即开始回忆,他记性好,连那几人衣裳什么颜色都能说个清楚,虞九阙听罢,还真应了秦夏的要求。
又嘱咐近侍,使护卫暗中盯防。
“那些胡人若贸然出手,务必保证秦掌柜在内的和光楼中人,与食客们不得有伤。”
夏秉笔几人,面面相觑,他斗胆问道:“督公,留秦掌柜一人支应,当真可行?”
在他们眼里,秦夏就是个走了运道,趁督公落难,攀附上来的县城庖厨罢了,虽说这做菜的手艺确实出神入化,看样貌也是一等一的,称得上玉树临风,督公被其性情和皮相所惑……愿意为其怀子,或许情有可原,可到底不过是个白身商贾。
按理说,酒楼遇事,正应该借虞九阙的势才对,怎的还把人往外推呢?
反观虞九阙,竟已重新拿起了筷子,招呼众人道:“这道香煎鲳鳊需趁热吃,放凉了便泛腥,岂不耽误了好食材,诸位快尝尝。”
大家不明所以,只得听从。
执箸尝鱼,破开金黄鱼皮,内里鱼肉嫩白如雪,果然香嫩可口,丝毫不见水腥。
殊不知虞九阙看起来气定神闲,实际却有些食不知味。
可他清楚秦夏兴许看出那几个胡人的身份有问题,别小看酒楼这等地方,每日迎来送往,见多识广。
秦夏又知沙戎使团进京,及会同馆走水二事,特意遣人上来递话,一定有他的理由。
这就是夫夫二人的默契了。
左右真起了冲突,大不了强行将人索拿了押走。
想及此处,他动了动筷子,挑去了盘中小巧的鱼目,细细咀嚼。
再说片刻前的一楼大堂,胡人一发难,形势就有些微乱了。
谁不知道这群胡人在盛京,不受大雍律条辖制,一个个和天王老子一样,凡是闹出事端,兵马司也只敢轻拿轻放,最多让他们赔些银两了事,打板子、下狱,都是做不得的。
纵然和光楼多半有大人物倚仗,可也远水解不了近渴。
登时就有人偷偷往桌子上放银子,打算趁两边掀桌子打起来之前溜走,免得成了被殃及的池鱼。
秦夏眼看有人还没吃完就要走,便示意阿坚去送客,言明菜金就不收了,算是给食客压惊。
嘱咐完后,他人也快到近前。
这一桌是四个胡人,皆是男子,着窄袖翻领胡服,脚踏皮靴,腰间挂酒囊、小刀等零碎,头发在脑后绑成大辫,以松石等为饰。
这样的装束,往往是羟国人。
但秦夏却敏锐地发现,他们的发丝细看隐见微微蜷曲,不是天生卷发的那种蜷曲,形状很是规律,有点像是先前编了长久的细发辫,拆开后梳通的样子。
编细辫满头,末尾缀珠玉,珠玉越华贵,身份越重,却是沙戎人的特点。
秦夏知晓,沙戎使团进京、会同馆走水,都是书中出现过的剧情。
会同馆走水一事,先是查到乃一伙羟人作祟,为此捉拿了几个羟国商人下狱审问,引来羟国不满。后证实,最早纵火的羟人乃是沙戎遣人假扮,又伪造证据指向本分的羟国胡商。
而这批胡商偏偏身份不俗,里面有一个是羟国的亲王之子,这回是起了玩心,混入商队,想来看看天.朝风物。
沙戎意图昭然若揭,他们妄图以此为导火索,引出之后的一番筹措,挑起两国争端,方便坐收渔利。
事实查明后,大雍不得不写国书、赐厚礼致歉,然而哪怕误会解除,经过此事,大雍和羟国的关系还是出现了裂痕,商贸渐歇,商路中断。
现在秦夏成了大雍百姓之一,自是希望兵戈不起,永保太平。
那么揪出潜伏在盛京,图谋不轨的沙戎人,就很有必要了。
有着这个想法在,他近来对来往的胡人都很警惕。
这就导致方才他打眼一看,就瞧出了装束上细微处的不协调。
沙戎人当街轻薄民女,因身份特殊,或许衙门只能和稀泥。
但若沙戎人假扮羟国胡商,游街走市,行径可疑,则足够东厂出手了。
羟国一直有官员常驻大雍,方便两国来往,查一查沙戎,想必羟国也是举手赞成,化解了误会,后面的争端,大约也能消弭于无形吧?
他没有太多犹疑,果断吩咐了邱川,这才上前拱手行礼,先摆出了一副面善的掌柜做派。
“几位远来的客官,这是何意?这姐儿不过是一街头唱曲儿糊口的,楼里怜他们父女孤苦,允他们进店招徕,赚几个铜子儿的赏钱,故而若是哪里有所冒犯,在下替这对父女赔个不是。”
说罢又和颜转首吩咐阿坚,“去跟后厨说,给贵人们赠几道硬菜算是赔礼。”
随后一拍脑门道:“怪我疏忽,这硬菜做起来总归费时,我见几位客官点的主食和素菜较少,怕是不够,也差一盅汤暖暖肚肠,阿坚,你先跑一趟,将那灶上刚出炉的葱包烩配素烧鹅,还有那角瓜酿肉呈来,让客官们吃着,佛跳墙算着时辰也快好了吧?也一并趁热取来。”
一席话突突说完,几个本就听不太懂大雍官话的胡人都愣了,那对父女反而暂且被冷落在一旁,其中姐儿得了秦夏眼色,鼓起勇气往旁边挪了挪。
后面很快有两个看起来在看热闹的汉子,将二人不动声色地圈在了能够出手保护的范围内。
楼上,一直有名以耳力见长的护卫,听着楼下动静,实时回禀给虞九阙,听到秦夏让阿坚去端的三道菜名,虞九阙忍不住扬起唇角。
他家这相公,也忒促狭,这是欺负胡人不解深意,暗暗指着鼻子骂了。
葱包烩和角瓜酿肉,听起来寻常简单,却有典故。
先说葱包烩,是一道面皮卷小葱,两面煎黄的面食,常在早食摊子上见到。
据传是前朝有个奸臣,以“莫须有”的罪名诬害,斩了一个抗外虏的名将,民众不忿,做出这道油炸的吃食,以奸臣的名姓入菜名,用于解心头之恨。
角瓜酿肉就更简单了,角瓜有一别名,称作“葫芦”,角瓜肉,不就是胡虏肉么!
就是不知,秦夏究竟有何后手。
譬如撇去这两道意有所指的菜,还有一道佛跳墙。
佛跳墙是汤菜,秦夏又特意强调,要“趁热”取来……
虞九阙眸光闪烁。
他或许明白了。
楼下,秦夏看出那两个不显山漏水的汉子,多半是虞九阙的暗卫,暂且放心,继续应付几个胡人。
“我们大雍有一个成语,叫做和气生财,几位远道而来,想必也是为了行商、求财,又何苦为一姐儿,招惹来衙门兵爷,乱了规矩,坏了兴致?”
一胡人向前,胡人身上多有一股经年的膻味,为了压制这股味道,这些来往大雍的胡商,习惯用浓重的熏香。
两种味道交杂在一起,逼近了后,就连秦夏这个厨子也忍不住屏息。
对方开口,说的是生硬的大雍官话。
“你的意思是,我们不懂规矩?”
秦夏仍是那副波澜不惊的客气模样。
“一国有一国之情,大雍礼仪之邦,以儒治国,欺老、霸女,皆是无德之举,当然,羟族逐水草而居,马上得天下,不可相较。”
他刻意点明“羟国”二字,果然见那胡人露出正中下怀的神色,言语上依旧强硬至极。
“你既认得出我们是羟国商人,就该知晓,大雍、大羟两国交好,我们东家,看上此女,想让她唱曲、陪酒,既然两国是朋友,这就是朋友应尽的礼数。”
这都是什么无赖话?
秦夏面色已有些冷下去。
“莺娘只唱曲,不陪酒,我们这里是正经酒楼,不是烟花之地,几位客官若是想请人陪酒待客,京城中自有更合适的去处。”
那胡人却道:“这是你们的规矩,不是我们的。”
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