剩下的树汁，简莫则打算倒到坛子里，收集起来慢慢享用。
这种甜汁的浓度太高了，他之前还担心要不要加热一下，现在看来，完全没有必要。
浓度那么高的糖水和盐水都会形成高渗透压，很难有细菌能在里面存活。
简莫哼着歌，一个个鼓包剖过去。
在他剖到第四个鼓包的时候，乌炯突然拦住了他：“等等，这个鼓包里的树汁好像坏了。”
简莫连忙将鼓包从坛子上方挪开，低头嗅了嗅：“不会吧？”
说着，他还真嗅到了一股微妙的酒味。
简莫连忙找了个大陶盆出来，将鼓包剖开。
一剖开，只见里面的树汁稍显浑浊，浓度也低，没有那种粘稠的感觉，它不像蜂蜜，而像泡好的蜂蜜水，同时一股酒味扑鼻而来。
简莫：“怎么会这样？”
乌炯指着鼓包上的一个眼说道：“可能是树汁刚刚流出来的时候，被八嘴虫采食过，后面有露水进去了，树皮慢慢长好，里面的树汁就这样了。”
简莫：“那也太巧合了。”
简莫看着这大半盆甜水，不舍得倒掉，犹豫了一下：“我尝尝。”
乌炯：“应该已经不能喝了。”
简莫：“试试，不能喝再倒掉。”
简莫说着拿了个无水无油的勺子出来，舀了半勺，轻轻喝了一口。
酸酸甜甜的酒味在他的舌尖蔓延开来，里面的树汁好像真发酵了，可能在某一段时间内发酵成醋了，又有一段时间往酒的方向发酵，所以味道才会那么奇怪。
乌炯抓住他的手腕：“小心些。”
简莫：“我就舔了一滴，好像真的可以，你也尝尝。”
乌炯就着他的手，也喝了一点。
简莫说道：“对吧，就是酒和醋的味道，没什么杂味。”
人的舌头很敏感，兽人的舌头更敏感，应该不会弄错。
乌炯：“应该没毒，就是味道不怎么好。”
简莫：“可能在外面发酵不当。我先试着救一下，看能不能救回来？”
简莫去楼上找他们装雪珠果酒的坛子。
他们冬天陆陆续续酿了好几坛雪珠果，都喝得差不多了，简莫也没洗坛子，就想什么时候拿这些雪珠果酒当个酒引子。
简莫找到坛子后，想把树汁倒进去，想了想，又说道：“我还是加热一下好了，把里面的杂菌杀掉，再倒进去。”
乌炯赞同地点头：“这样确实安全一些。”
简莫：“到时候酿出来先抓只小动物过来替我们尝尝酒，或者直接让公驮驮兽尝尝也行，没事我们再喝。”
事关食品安全，简莫还是很谨慎，反正公驮驮兽配完种了，暂时没有太大的用处。
不过，那是以后的事儿了，他们先把酒酿出来再说。
希望他们能成功，要不然太浪费这坛树汁了。
树汁酒酿下去后，简莫每天回来都会打开看看。
陶坛做起来挺麻烦，千万别树汁酒没酿成，把陶坛捂臭了。
以陶坛这种多孔结构的质地，万一树汁酒臭里面，这坛子得臭很久才能散味，后续用来装什么东西都不太方便。
简莫秉着谨慎的态度对待这坛树汁酒，树汁酒却远比他想得要争气。
仅仅第二天，坛子里的树汁酒就带上了酒味。
第三天，树汁酒已经散发出了一点特别的香味，有点像花果又有点像焦糖的风味，闻起来很不错。
他真没想到，酿酒也能酿出那么复杂的香味，心里多了许多期待。
在一天天的等待之下，树汁酒慢慢酿成。
十天不到，各种风味沉淀，变得极为内敛，只有乌炯才能闻到那一汪微微粘稠的酒液下面隐藏的各种香味，简莫闻到的则全部是酒味了。
简莫迫不及待：“快打开尝尝，我估计酿好了。”
乌炯单手箍住他的腰将他拉了回来：“这次我来品尝。”
简莫：“也行，那你快尝尝。”
乌炯拿了个无水无油的木勺子，舀了半勺，浅浅尝了尝。
简莫眼巴巴地看着他：“怎么样？有杂味吗？能喝吗？”
乌炯将勺子递到他唇边：“没有杂味，酒味很纯正，味道非常特别。”
简莫心想有多特别？然后用手扶住乌炯的手腕喝下剩的那点酒。
粘稠的酒液一进入口腔，甘甜浓郁微苦等诸多滋味在他脑海里闪了出来，等咽下去后，他感觉口感很柔顺，还有种清冽的感觉。
这复杂的口感和味道真不好说，不过也真的好喝。
居然真的很不一样！
简莫惊艳道：“味道很不错啊！”
乌炯点头：“确实不错，还要让公驮驮兽再尝尝吗？”
简莫想了想：“我不太舍得了。要不我们把酒封起来，看看今天有没有什么不舒服的地方？没有就明天再尝尝。”
乌炯：“我们自己试？”
简莫：“我觉得应该没问题，连你都没尝出有什么奇怪的地方，可能就是真的没有了。”
乌炯：“也行。”
他们当天并没有什么不舒服的地方，第二天也没有。
简莫拉着乌炯又尝了尝，坛子里的酒味更浓郁了。
一般酿酒，等发酵得差不多，得把酒液过滤出来，让它单独发酵。
树汁里面只有液体，根本没有其他杂物，他们无从过滤，便让它一直在陶坛里发酵沉淀。
它发酵得也非常不错，慢慢被岁月赋予了更加内敛的味道，尝起来更浓郁霸烈。
乌炯见简莫非常喜欢这坛酒，问道：“要再取一些甜汁出来酿酒吗？”
简莫有点心动，还是拒绝了：“想找到甜汁太不容易了，还是存着吧，等这坛树汁酒喝完再说。”
他们这段时间出去采集的时候特别注意过银叶树。
不知道运气好还是不好，他们从来没见过八嘴虫，也没被蛰过，只是相应的，他们也没有再找到过甜甜的树汁。
简莫还试过将银叶树砍出个缺口，让它流树汁。
然而流出来的树汁带着树汁特有的苦涩，顶多略有点清香，完全不是被八嘴虫叮咬过的那种味道。
可能八嘴虫叮咬银叶树后，释放出了某种化学物质，银叶树才出甜汁。
简莫对乌炯说道：“我们什么时候有空，做好准备后去找找八嘴虫的巢穴，把它抓出来叮银叶树。”
乌炯捏捏他的后颈：“那个不止一只两只，得要一大群八嘴虫一起叮咬树皮，才能流出甜汁。要是人被叮得多了，容易发烧，后果很严重。”
简莫叹口气：“我懂，我们那里的蜱虫咬人后也可能造成生命危险。”
抓八嘴虫叮银叶树什么的，就是个美好的幻想。
他们没有找到更多的甜汁，最近的收获却不错。
在夏季快要到来之际，野外的植物猛长，给他们带来了各种野菜野果。
现在的野菜口感脆嫩，苦味比较淡，相对来说比较好吃。
等再过一段时间，到了夏秋季节，大部分野菜会变得苦涩粗糙，吃起来难以下咽。
大家都挺珍惜这段时间，非常努力地采集各种野菜，简莫他们也是如此。
采回来的野菜简莫他们会做二次挑选，鲜嫩的留下，稍微老一点的给啾啾吃，再老的则给驮驮兽吃。
他们在枝头上已经挑选过了，只是短时赶时间的情况没法挑得很细致，而且野菜老得也很快，往往他们摘的时候还鲜嫩，带回来就已经变得衰老粗糙了。
这种情况下，他们只能再挑选一遍，然后入锅汆烫。
简莫也是来到这个世界之后才知道晾晒野菜需要煮过，不然它们就会在晾晒的过程中变老，等晒干后，纤维变得特别粗大，几乎没有可以吃的余地了。
因为每天多了一个晾晒野菜的流程，他们回来后要忙的事情也挺多。
简莫一般头天晚上匆匆挑选过一遍后将野菜汆烫出来，晾晒在藤编的大架子上，第二天早上起来再翻面，然后进一步将野菜扒拉开，同时把成色不好的挑选出来，喂给啾啾或者驮驮兽。
这天早上，简莫正在院子里挑选晾着的野菜。
小猫斑啾慢慢从外面走过来，他今天没有直接从院子的矮墙跳进来，而是用屁股顶开篱笆门，慢慢走进来。
简莫抬头看了眼小家伙：“斑啾来啦？”
斑啾走到他脚下，蹭了蹭他的小腿：“喵嗷，简莫哥哥。”
院子里晾晒的东西多，有些野鸟或虫子会飞下来吃。
简莫倒不在意这点损耗，只是受不了被虫子和野鸟扒过的食物，尤其这些家伙连吃带拉，弄得特别磕碜。
他便请部落里还不能化形的小崽过来帮他赶鸟，用肉丸子当报酬。
小崽们还挺喜欢这份工作，每天都有小崽一大早就来报到，赶虫赶鸟也非常有效果。
对于小崽们来说，只是换个地方睡觉，听到动静起来看一眼就行，能换肉丸子吃再好不过了。
简莫招呼完斑啾，正想让他过来，揉揉他，却发现斑啾背后还有个身影。
原来青阔跟在后面，简莫就说为什么斑啾今天这么乖，都不跳墙了。
简莫笑着喊青阔：“你今天怎么有空过来？”
青阔：“想问问你要不要跟我们一起去割果荚。”
简莫停下了手头的动作：“果荚？什么类型的果荚，一种野菜？”
青阔：“对，长在安布斯山那边的一种藤蔓上的果荚，果大肉厚，用盐水煮了再泡，泡过后晒干，在缺少食物的时候拿出来炖煮，能顶好一段时间。”
简莫有点意外，他没听过，也没吃过：“吃的人不多？”
青阔笑：“多，只是族长一个单身兽人，往年的食物都是够的，他一向不怎么晒野菜，果脯之类的。”
这个简莫知道，去年他们想吃果脯都跟部落里的人换。
青阔：“你要是感兴趣，等下午回来我给你拿点去年晒好的果荚，怎么样，去吗？”
简莫用力点头：“去！”
青阔：“那你收拾一下，我们去空地上集合。”
简莫：“好，我先跟乌炯说一声。”
乌炯在喂啾啾，简莫跑过去跟他说了果荚的事，他没什么意见。
简莫要是不跟他一起出门，他就带部落里的兽人们出去打猎。
简莫听说果荚特别多，特地带了两个背筐，叠起来背在背后。
部落里的亚兽人们好一阵子没跟他一起出去采集了，看到他都感觉很亲切，拉着他问了不少事情。
大家一边聊着天，一边朝着目的地出发，走路比以前轻快了不少，聊着聊着就差不多到了。
简莫看了一下：“我们不是去安布斯河边啊？”
青阔：“当然不是，那种藤蔓长在大峡谷里，我们得去峡谷那边。”
简莫：“因为峡谷比较温暖湿润，适合那种果荚的生长吗？”
青阔笑：“差不多。”
一行人沿着小路往峡谷那边走。
这边明显经常有人过来，所以踩踏出了小径，跟两边的草完全不一样。
简莫以前从来没来过这边，乌炯带他去采集也不来这边，更多的是选各种食物都很丰盛的森林。
看来专职采集和业余采集的人并不一样，他可以多跟部落一起出来，能采到的东西应该比单独跟乌炯出去的时候多。
在想着的时候，他们又转了一道弯，直接转进大峡谷里去了。
简莫还没来得及抬头，鼻端先嗅到了一股浓郁的花香味。
他下意识一看，只见朝向峡谷的三面山上，全都是粉的、蓝的、紫的、白的小花，这些小花散发出了浓郁的花香味，将整个峡谷笼罩在一股甜香里面。
简莫甚至还看到了蜜雀在花朵中间飞来飞去。
太震撼了！
他很少在野外看到这种漫山遍野的花，这花也太茂盛了！
简莫吃惊地张大嘴巴：“满山都是啊？”
青阔：“对，这种果荚就是一边开花一边结果，我们去挑嫩的采。”
简莫连忙跟在青阔后面。
上山后，简莫很快就看到了路边藤蔓上长出来的小花。
这种小花有点像小鸟，中间有鼓鼓的花瓣保护花柱，两边也有花瓣。
看着有点眼熟。
简莫看了好一会儿，奈何没想起来，究竟像哪种植物。
就在简莫仔细观察的时候，青阔拉了一条藤蔓到身前，对简莫说道：“采这种嫩嫩的果荚就好了，大一点的老，果荚上的绒毛也会变硬，拉嗓子。”
简莫凑近细看，果荚上果然有细小的绒毛。
等等，这果荚的形状怎么那么眼熟？
——这不是豆子吗？！
简莫终于想起来之前看到的花像什么了，像豌豆花！
豌豆花就是类似的形状！
他震惊地看着果荚，天，这明明就是豆荚！
眼前的豆荚，分明就是眉豆、扁豆之类的，长得一模一样，顶多大了些。
没想到他找了那么久的豆子，就在部落附近的山上。
灯下黑啊！
简莫指着果荚，激动地说道：“这好像就是我跟你们说的豆子！”
青阔疑惑：“豆子不是圆圆的，硬硬的，可以直接煮来吃的食物吗？我们不吃它的种子，它的种子有毒。”
简莫：“可你们吃果荚啊。果荚不是一样有毒？”
青阔：“不一样，果荚的毒可以用盐水煮过之后泡掉。”
简莫：“那里面的种子呢？不是一样可以用盐水煮过之后将毒素泡掉？”
青阔摇摇头：“我们从没试过那种吃法。”
简莫还处于震撼之中，一时也不知道说什么了。
叶落听到他们的讨论，拿着两个枯黄的果荚走过来：“这是去年长出来的果荚，简莫你看看是不是你要的豆子？”
简莫接过来，去年自然成熟的果荚更像豆荚了，或者像大号的干枯扁豆，里面的种子鼓鼓的，外面是一层坚硬柔韧的果荚皮。
他用指甲撕开果荚，里面腰果一样的种子掉了出来，虽然形状不是很规则，但表皮很光滑，侧面还有简莫熟悉的种脐。
简莫：“这个真的是豆子，跟我们那边的豆子长得几乎一模一样。”
青阔盯着种子：“我们回去试着把它做出来，尝尝就知道了。”
简莫吸了吸鼻子，点头：“好。”
没想到突然找到了豆子，简莫大喜过望之下有点脱力。
缓了一会儿，他在开始采集果荚。
小号豆荚非常像扁豆，只是放大版。
藤蔓上除了有新长出来的果荚，还有去年枝头上尚未掉落的果荚和还没变成果荚的花朵。
简莫看着漫山遍野的花，忽然想到地球上，一进入夏季就怎么也吃不完的豆角，脸上露出笑容。
真是，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
缘分啊。
简莫脑子里乱七八糟的想着各种事情，手上的动作却一点都不慢。
果荚又大又饱满，很快简莫带来的两个背筐都已经装满了。
他将一个背筐背在后背，一个背在前胸，测试了下重量，感觉还行，不算太重。
虽然有点妨碍走路，但这边的路比较好走，前面还有人领路，没太大关系。
青阔他们现在算是看出来了，简莫真的很喜欢这种被他称为豆荚的东西。
简莫认真说道：“要是按你们的说法，处理过后，哪怕我们自己吃不完用来喂啾啾或者喂驮驮兽都行的。”
青阔：“对，你家有驮驮兽。”
简莫：“也不完全是喂驮驮兽的问题，豆荚怎么也比面果好采吧，去年我们采面果都采过了。”
青阔：“可它真有毒，吃多了会又吐又拉，不行的。”
简莫：“那等我处理了再说。我看看能不能开发出其他吃法。”
大家看简莫这样，没再说什么。
等走到路比较难走的地方，青阔还主动帮他背走前胸那个背筐。
他们一路回到部落，见到简莫的人都有点惊讶他采了那么多果荚。
简莫回到家，斑啾等几只小崽正乖乖守在院子里赶鸟。
看简莫回来，小崽们跑上来，扒拉裤子的扒拉裤子，扒拉上衣的扒拉上衣，好奇地看着他的背筐。
等看见是果荚后，小崽们轻巧地从他身上跳下来跑到一边去了。
简莫：“你们至于吗？”
小白狼舟岛摇了摇尾巴：“嗷呜——简莫哥哥，这个不好吃的，有毒。”
简莫：“我试试看能不能把它做得好吃一点？”
舟岛站在原地看了看，最终还是往后退了一点：“算了，我还是不试了。”
这么馋的小白狼都不喜欢果荚，简莫真的怀疑，这玩意是不是跟地球上的豆荚完全不一样了。
可是豆子真的很好，他本人对各种豆子也充满了好感。
小崽们看简莫回来了，看守野菜的任务也完成了，便叼着领到的肉丸子跑出去玩了。
简莫将干掉的野菜收回来，没干的也收进屋里，明天继续晒，然后处理果荚。
果荚有点粗糙，哪怕只是小果荚，壳上也长着绒毛。
简莫用盐搓洗了一下，尽量洗干净，然后切碎挤掉水分，提取厨房用盐水煮。
等煮熟之后他夹了一块尝了一下，一入口，果然是有点苦涩的豆味，不算太难吃，也绝对不到好吃的地步。
里面的种子倒更像嫩豆子了，不过尝起来比果荚要更苦，植物那特有的气味也更明显。
这玩意跟豆子确实有区别。
简莫见过的豆子多了去了，知道并不是每种豆子都很好吃。
有些豆子本身就是苦的，比如大名鼎鼎的绿豆，不就带点苦味？
苦不要紧，只要没毒能吃就行。
豆类能提供大量的蛋白质和多种营养元素，是一种非常优越的作物，没毒的话，可以多准备一点备着。
厨房内蒸汽腾腾。
乌炯不知道什么时候走进来了，在简莫背后开口问道：“煮果荚？”
简莫转头一看：“对！这很可能就是我跟你说的豆子！”
乌炯上前一步，扶着他的腰往锅里看：“豆子不是非常好吃吗？”
简莫：“嗯？看来你不喜欢这种果荚？”
乌炯盯着锅里的果荚：“有点毒。”
简莫：“先处理一下，看能不能把毒素泡掉。”
说着，简莫又捏了一块果荚扔嘴里：“也不算太难吃啊。”
乌炯：“可能你比较喜欢。”
简莫现在总算明白为什么漫山遍野的豆子在那里，都没什么人摘，也没有人联想到那是豆子了。
看来河畔部落的大部分人都不喜欢这种食物，对它的接受程度还不如处理过的面果糕。
就在简莫忙碌的时候，青阔的声音从外面传来：“简莫，你们在吗？我来给你送去年晒好的果荚。”
简莫：“在厨房！你快进来。”
青阔提着个篮子走进来，给简莫看晒好的褐色果荚：“这就是去年晒的果荚了，你先尝尝，没毒，不过味道一般。”
简莫捏了一小条，放在手上看，感觉它真的好像晒干了的豆角，轻轻咬一口，一股咸味跟植物的生涩味满口腔都是。
简莫从另一口锅里舀来干净的热水，拿陶盆泡了一盆：“我们等会尝尝。”
青阔：“行，要是吃完了，再找我要就行。我们家还有不少去年晒的果荚，不过我估计等吃完了，你们今年晒的果荚应该也下来了。”
简莫：“可能。”
乌炯不太喜欢这种果荚，对干活却没什么怨言。
简莫汆烫好果荚后，乌炯帮忙挑去河流上游，用流水浸泡这些果荚。
简莫还特地剥了些去年的干豆荚出来，里面的豆子光滑饱满，一点虫蛀的痕迹都没有。
豆子确实要比果荚的苦涩味更重，闻着不好闻，吃着也一般。
简莫同样拿水煮熟，然后拿去河里浸泡冲刷。
如果这种豆子最终处理出来还是跟地球上的豆子有很大的区别，那么这个世界可能根本没有他想要的那种豆子。
想到这里，简莫不免有些沮丧。
不过转头一想，他们的食物已经够多了，究竟有没有豆子，对他们的影响其实也不太大。
还是得放平心态才行。
部落里的人用盐水煮过果荚后，一般放到河里冲一晚上，第二天早上就可以提回来晾晒了。
简莫追求味道，直接放在外面冲了三天。
冲刷的时间足够长，果荚的苦涩味果然淡了不少，只是与之相对的，它本身的果荚味也淡了不少，尝着有些寡淡。
鱼和熊掌不可兼得，这点简莫也没办法。
简莫煮了两次果荚，一次用青阔送来的果荚煮，一次用自家晒好的果荚。
乌炯两种都不喜欢，简莫吃着倒觉得还行，配着炖好的肉，依稀能尝到一点干豆角炖肉的风味——寡淡版。
果荚不太好吃，豆子就更不好吃了。
不过都没毒，简莫用公驮驮兽试过，吃了半桶豆子外加半桶果荚的公驮驮兽活蹦乱掉，好几天都没死。
看来果荚和豆子都能吃，食品安全问题暂时不用担心了。
唯一让简莫有点郁闷的是，吃多了果荚和豆子的公驮驮兽得了点轻微的臌胀病，肚皮撑着，还一直放屁。
那几天，简莫都不想进畜棚了，一定要进去也会戴好口罩。
公驮驮兽被母兽嫌弃，还缩到了一角，毛茸茸的脸上似乎带着尴尬。
看来量要把握好，不然后果挺让人尴尬的。
好不容易找到了豆子，简莫不甘心就这么收场。
他想了好几天，对乌炯说道：“我们去盐湖取点盐水回来吧，我试试能不能把豆腐做出来。”
乌炯：“豆腐？”
简莫不知道怎么形容，便说道：“一种类似面果糕的食物，都要经过复杂的处理，这个过程中要用到盐湖的水。”
乌炯：“好，我们明天就去，正好取一点盐回来，部落里的盐也用得差不多了。”
盐湖的水就是盐卤，里面富含金属离子，用来做豆腐肯定没问题，顶多做得差点。
豆子不好吃，豆腐总不至于太难吃吧？
简莫已经去过好几趟盐湖，也取过好几趟盐湖水。
这步一点都不难，第二天他们就把盐湖水取回来了。
夏天的盐湖水要比冬天的盐湖水稍微清亮一些，但还是呈一种半透明的黄色。
简莫蘸了一点尝了尝，又咸又苦，里面的金属离子应该不少，用来作盐卤，多半错不了。
简莫对乌炯说道：“盐湖水已经取回来了，接下来就是泡豆子磨豆浆了。”
乌炯：“豆子要先用盐水煮过吗？”
简莫：“煮！煮了安全一些。煮完我再拿去河里泡两天，大后天我们再来做豆腐。”
第一次做豆腐，简莫并不知道会不会成功，原本想做少一些，青阔几个主动带了豆子上门，说要跟他一起做豆腐，做完之后大家都尝尝。
青阔解释道：“外面的豆子还挺多，要是豆腐能做成功，我们以后就把豆子加进食谱里。”
