不过没等她提出跑腿小哥这个办法，吴母在听到她说学校边她想吃的店根本买不着，要提前去排队时，立刻想到自家侄子。
“我明天去你大伯家找你堂哥帮忙，他应该有空。”
“这样不好吧……”
“你堂哥天天不出门，待在家里吃外卖对身体也不好，要是能让他出来走动走动，你大伯他们还得谢谢我。”
“我是觉得堂哥不愿意。”
吴煦琳不是很想麻烦堂哥，倒不是说她和堂哥关系不好，相反，从小到大她还挺爱跟在堂哥屁股后面当小尾巴，正是因为和堂哥关系不错，她认为得尊重每个人的习惯，她不觉得堂哥爱宅在家里有什么问题。
次日傍晚，吴母还真抽空去了趟侄子家。
吴煦旭：“不能直接点外卖吗？”
他自己由于熬夜赶不上家里饭点，基本上是靠外卖为生，听到叔母让他帮堂妹买饭，感觉莫名其妙。
这年头是吃外卖不香吗？他有些无语，怀疑是不是他爸妈嫌他不出门，故意和叔母商量后整出来的幺蛾子。
“那家店没有外卖，而且生意特别好，琳琳说每次放学想去吃，根本吃不着，她最近学习压力大，整个人都瘦了好多，我实在担心……”
吴煦旭看到叔母担忧的表情不像是作假，加上他自己也经历过高三，知道高考前那几个月是怎么样的魔鬼日子，最终还是答应下来。
他是独生子，同辈里就一个堂妹比他小，他还是挺喜欢这个妹妹，从小就带着她玩，在这种关键时刻，能帮还是愿意帮一把。
考虑到明天十点前要出门，他当天晚上难得早睡，在凌晨一点前就躺在床上。是的，作为一个经常打游戏到凌晨两三点，或者直接通宵的游戏代练，一点对于他来说已经算是早睡。
次日，盲盒餐厅。
明亮整洁的厨房中，灶台上炖汤的砂锅正在不停冒着热气，白色的蒸汽带着肉汤的鲜香，闻起来很是诱人，旁边那口大锅里则是炖着板栗烧鸡。
楚易文穿着白色围裙，脸上戴着厨房专用透明口罩，正站在案板前，神态专注地剁着肉馅。肥瘦相间的猪腿肉已经被他剁成均匀的石榴粒大小，泛着粉色光泽，一看就是特别新鲜的食材。
他将切好的肉利落地丢入不锈钢盆中，又麻利地将削好皮的马蹄切碎加入肉馅中，接着加入白胡椒粉、盐、生抽等调料。和刚开始学厨艺时的小心翼翼比起来，他现在对调料的把握特别精准，光凭手感和经验就能调出最完美的比例。
调味完成，他一手端起提前准备好的葱姜水分次倒入，一手顺时针搅拌盆中肉馅，让葱姜水完美被肉馅吸收。伴随摔回盆中的肉馅发出“啪嗒”声，肉馅已经被他打搅上劲，这样待会做好吃起来才会带着弹牙感。
楚易文现在要做的这道菜时珍珠丸子，哪怕早就熟练掌握过程，他态度依旧十分专注，肉馅完全处理好开始搓丸子时，先将手洗干净，再往手心抹薄薄一层清水，随即熟练地从不锈钢盆里捞出团肉在双手间来回拍打、搓动，很快形成一个圆润饱满的肉丸。
他旁边摆着一个不锈钢长盘，里面是提前浸泡好的糯米，肉丸搓好在糯米里轻轻一滚，原本带着点粉意的丸子立刻变成“雪球”，白色的糯米裹在上面，像是给它披了件绒雪外衣，看起来很是讨喜。
等到一个个丸子全部变成“雪球”摆进蒸笼里时，像是珍珠一样圆润雪白，怪不得会叫珍珠丸子。
随着珍珠丸子开始蒸，没多久那股带着糯米特有清香的肉香味缓缓从厨房飘出去，香味不霸道，但却格外诱人。
吴煦旭来到学校门口时就闻见这股香味，本来就没吃早餐的他肚子瞬间咕咕叫起来。
“原来这就是盲盒餐厅，还挺香。”他顺着香味往前走，发现这家店就是堂妹让自己买饭的地方，不由观察起来。
店铺不算特别大，但里面卫生倒是挺不错，桌面干净整洁，看不到污渍与油光。现在才十点多，桌子已经被人占满，想找个位置坐都难，由此可见，让他过来帮忙买饭似乎并不是忽悠他出门的借口。
发现自己心里的怀疑纯粹是想太多，吴煦旭对这家店好奇起来，竖起耳朵听其他人聊天。
“我好像闻见糯米香味了，难道今天又有八宝葫芦鸭吃？老板做的八宝葫芦鸭太香了，上次我都没吃够。”
“感觉不像是八宝葫芦鸭的香味……”
“不知道今天又有什么好吃的，真期待啊！”
从店里人的谈话中，吴煦旭发现店里好像都是老顾客，而且还听到有几个人是九点就过来，忍不住暗暗咋舌，觉得他们为了吃个饭来那么早，简直太夸张了。
不过还真别说，这家菜闻起来是真香，就是不知道吃起来怎么样……
吴煦旭心里想着，在扑鼻而来的浓郁香味诱惑下，他越来越期待。
学校内。
吴煦琳昨晚下自习回家就知道，堂哥同意帮她买饭这个好消息，在最后一节课开始时心就已经飞出去，想知道她哥现在来没来，能不能买到饭。
临近放学，盼着吃饭的学生可不止她一个，除开那些学习态度特别专注认真的学生外，其他人都已经开始思考中午吃什么。
学生们还被困在教室里时，没有课的老师们已经先走一步，来到盲盒餐厅等吃饭。
学校食堂何止学生们吃腻，老师们吃了那么多年，更是早就腻歪得不行，自从盲盒餐厅开业后，只要有空他们就会尽量过来吃饭。
今天楚易文倒是挺准时，学校放学铃声刚响他就开始往外端菜，首先就是珍珠丸子。
被高温与水气蒸熟的珍珠丸子整体味道很是清爽，糯米谷物的甜香混着肉馅的脂香以及淡淡马蹄清香，令人食欲大开。
刚出锅的珍珠丸子还冒着热气，水雾升腾间，一个个圆润蓬松的“珍珠”躺在盆里，卖相十足。
其他菜先不说，光是这道珍珠丸子就令排在最前面的顾客开始咽口水，恨不得直接抓个丸子塞进嘴里。
“老板我要一份珍珠丸子，一份板栗烧鸡，一份汤。”
“好漂亮的珍珠丸子！圆润饱满，简直像是艺术品！”
珍珠丸子不论大小还是色泽都差不多，配上那圆润饱满的外形与诱人香味，简直令人惊叹。
第一位顾客刚买好饭，还没走到座位边就已经忍不住诱惑直接低头，一口咬在雪白的丸子上。丸子咬开露出里面粉嫩透红，夹杂马蹄的肉馅，吃起来软糯弹牙，鲜嫩多汁。
肥肉部分的油脂被高温完全蒸出来，一部分被水蒸气带走，一部分被糯米吸收，吃起来脂香浓郁却不腻，尤其是马蹄恰到好处的爽脆感，简直是点睛之笔。
刚蒸出来的丸子里面很烫，但顾客却是完全不管，吃得眼睛都眯起来：“太好吃了……”
珍珠丸子咸鲜浓郁，油润却不腻，不论是外面那层糯米还是里面的肉馅都香得不得了，只要吃过就立刻会爱上它。
“这珍珠丸子到底是怎么做的，怎么会这么好吃？”
由石榴粒大小的肉末组成的肉馅鲜嫩多汁中带着点嚼劲，配上软糯黏滑的糯米，谷物的清香和肉鲜味融合，好吃到让人感觉幸福。
“爷爷，这个珍珠丸子真是太美味了！”小月望着筷子上吃到一半的丸子，由于实在太美味，她甚至都有点舍不得那么快吃完。
黄老爷子点头：“确实好吃，比我以前吃过的珍珠丸子都要香。”
今天中午除了珍珠丸子，还有萝卜焖牛腩，鲜嫩入味的牛腩吃进嘴里带着微微弹牙，这口感美味的同时也证明食材很新鲜。
萝卜焖牛腩里不光牛肉好吃，吸收汤汁精华和肉香的萝卜更是软嫩入味，每一口都是享受。
前面的顾客已经坐在位置上来吃时，还在排队的人简直要被馋死。本来随着楚易文将饭菜端出来，整个店里就被更加浓郁的香味填满，呼吸间都能感受到极致的嗅觉诱惑，再看到其他人吃，简直是种折磨。
吴煦旭站在队伍中，此时已经完全理解堂妹为啥不吃外卖，非要吃这家店的饭，毕竟外卖哪有这家店的菜香。
饿死人了，前面怎么还不快点！
他忍不住在心里抱怨，等终于轮到他时，他望着面前色香味俱全的每道菜，直接全点了一遍。
吴煦旭运气不错，刚买好饭第一批顾客就吃完空出张桌子，与此同时他正好看到堂妹快步踏入店中的身影。
“吴煦琳。”
他话落，吴煦琳立刻顺着声音跑过来，语气透着高兴地喊道：“哥！”
“赶紧吃饭。”
吴煦旭早就被馋得不行，说话的同时已经握起筷子夹了个珍珠丸子送到嘴边。
尝到丸子软糯咸鲜，鲜嫩多汁的滋味时，他心里瞬间冒出“真香”两个字，感觉和自己平常吃的外卖比起来，这口丸子简直是人间美味！
“好好吃啊！”
平常一到饭点就不知道吃什么，看啥好吃的都没胃口的吴煦琳也吃起珍珠丸子来，那脂香浓郁却不油腻，软糯中带着弹牙的滋味，让她瞬间就胃口大开，感觉自己现在能吃得下一头牛。
一份丸子有三个，早餐都没吃的吴煦旭吃开胃后压根想不起来“谦让”两个字怎么写，直接把第二个丸子塞自己嘴里。
糯米那谷物特有的饱腹感和肉馅的鲜嫩美味，吃得他很是满足，只感觉从来没吃过如此美味的丸子。
“哥……”吴煦琳见她哥竟然一口吃掉整个丸子，没吃够的她语气透着点小幽怨，感觉他哥变了，明明以前有好吃的都会分她一半。
“我下次多买点。”吴煦旭看到妹妹的表情，只后悔刚刚没多买一份，随即指着旁边的萝卜焖牛腩道，“你吃牛肉，这牛肉看着就香。”
他说完夹起块牛腩送进嘴里，那酥烂而不柴，鲜嫩入味的滋味，简直不要太好吃。
看到他端起碗开始哐哐吃萝卜焖牛腩，吴煦琳赶紧往自己碗里夹了不少。
菜本来就是抢着吃更香，何况桌上每道菜都那么好吃，兄妹二人很快就吃得头也不抬，桌上只有咀嚼声和筷子碰撞声。
两个人吃五菜一汤绝对很多，但他们胃口是真好，桌上菜消失速度是真快。
吴煦琳空有吃一头牛的心，但根本没有那么大的胃，吃到八分饱后进食速度立刻慢下来：“这个虎皮青椒也好好吃啊！”
肉质略厚的青椒用小火煎出漂亮的虎皮纹，配上豆豉和其他调料一炒，调料的咸鲜和食材本身的辣味组成香辣咸鲜的滋味，越吃越过瘾。
吴煦旭：“你不是不爱吃豆豉？”
他从小看着妹妹长大，对于她爱吃什么不爱吃什么还是清楚的，如果不是虎皮青椒卖相太诱人，加上他自己还挺喜欢吃青椒，可能就不会买这道菜。
“这个豆豉没有那股讨厌的味道，吃起来还挺香。”吴煦琳说完又咬了口虎皮青椒，就着那口辣椒连吃两口米饭。
等把碗里饭吃完，再喝完汤，她已经撑得有点想打嗝。
“别看了，再看你也吃不下。”察觉她那副“被撑到但还想吃”的表情，吴煦旭将剩下的菜全部拉到自己面前。
“哥，你晚上还来不？”
吴煦琳感觉午餐吃得实在太满足，美食带来的幸福感让她心里冒着愉快的泡泡，什么高考压力都被暂时抛到脑后。
“来，这么好吃的饭，不来是傻子。”吴煦旭边说边往嘴里塞了口虎皮辣椒，感觉他家连素菜都做得格外美味。
吴煦琳闻言露出开心的笑容，随即从口袋里掏出自己剩下的伙食费递过去：“哥给你。”
“不用，你妈昨天给我钱了，就算没给，你哥我请你吃饭也是请得起的。”
虎皮青椒特别下饭，吴煦旭越吃越喜欢，不由道：“妹啊，你学校有这么好吃的店，早怎么不说，早说我早来了。”
他毕业后就窝在家里靠打游戏赚钱，周边的外卖都有点吃腻，只后悔现在才知道还有这么好吃的店。
“我以为你不会为了吃出门。”吴煦琳哪知道他竟然是愿意的，不然早喊他了。
吴煦旭：“普通的美食确实不配我出门去吃，但这种人间美味，我还是可以的，感觉他家不光菜好吃，连米饭都特别香，压根不是那些外卖能比的。”
趁着她哥吃到美食心情正好，吴煦琳将之前不敢问的事问一下，得知他哥不是窝在家里混日子，而是靠打游戏赚钱，她立刻就放下心来：“哥你真厉害！”
第93章 干炒牛河
比起和长辈之间的交流, 还是同辈更容易互相理解一些，接下来的日子，吴煦旭每天准时准点到盲盒餐厅来买饭, 不过却甘之如饴。
兄妹俩吃着美食，饭后再聊聊天，你能体会到我的高考压力，我能理解在家靠打游戏赚钱不想出门上班，可以说双方心情都很好。
吴煦旭父母确实不理解他窝在家里打游戏，哪怕知道能赚钱也认为不如出去找个正经工作。但看到他从天天窝在家不愿意出门，到现在准时准点出去吃饭, 他们倒是挺高兴。
这天吴煦旭又要出门时，吴母开口道：“你身上钱还够用不？我给你拿点，琳琳读书费脑子, 得买点好菜给她吃。”
“你别操心了，够用。”吴煦旭说完见她今天好像不用去上班，开口邀请道, “妈，要不你和我一起出去吃, 那家店特别好吃。”
“我就不去了，我在家吃。”
吴煦旭叫了两次见她都说不去，便自己出门，一路上心里都很是期待, 不知道今天会是吃什么。
第一天去吃饭时他还有点奇怪为什么店名叫“盲盒餐厅”，现在已经完全理解，每天吃饭确实有开盲盒的感觉，你根本不知道是吃什么。
之前他还觉得其他顾客去得早，现在他也是越去越早, 今天十点不到人已经到店。
“来了，这里有位置。”
吴煦旭刚进店就有人抬手和他打招呼，他立刻笑着道：“你竟然比我还早。”
两人是在店里认识的，等吃饭过程中一起打游戏，闲聊中发现他们都是毕业后靠互联网生活，于是很快就成为朋友。
厨房里楚易文应该是已经把汤炖上，店中已经能闻见一股煲汤特有的鲜味，闻起来很香。
吴煦旭嗅着那股香气，食欲已经开始上升，边和新认识的朋友一起打游戏边和他闲聊。
现在幼儿园、小学也都已经开学，店里除了他们这类年轻人外就是老人，再不然就是带着三岁以下孩子过来等饭吃的家长。
带孩子是个辛苦活，边带孩子边做饭，那更是要命。元元妈妈结婚前不会做饭，结婚后为了孩子倒是有努力学，但做出来的饭健康是健康，但实在难吃，就在她带孩子带到快抑郁时，发现了盲盒餐厅，现在天天准时过来吃饭。
“世界上就应该多一点这种又干净又好吃的店，自从不用做饭，我心情都变好很多。”元元妈妈对同桌的另外一位宝妈感叹道。
“是啊，主要孩子也喜欢吃，都不用追在屁股后面喂，能省不少事。”丹丹妈妈说完又叹气，“就是我老公最近有意见，说我天天在外面吃饭浪费钱……”
“真是搞笑，说得和在家里做饭就不用花钱一样，食材难道是从天上掉下来的吗？”元元妈妈自己在家做过饭，她感觉如果想给孩子吃得又健康又营养，那买菜钱其实也不少。
丹丹妈妈：“你老公没说你吗？”
“没，甚至在我有一次带回去的剩饭被他吃了以后，他现在天天喊我给他带饭。”元元妈妈说完不由道，“不行你给你老公打包一份饭回去，我就不信他不爱吃，只要他自己也吃了，看还有什么话好说。”
“中午他不回家，那我等晚上试试。”
店里顾客们聊得正热闹时，厨房里，楚易文正握着刀在切肉，只见刀刃逆着肉纹轻划，刀光闪烁间，一片片薄如蝉翼的肉片摊开在案板上。
肉切完，他腌肉的动作更是如行云流水一般，自制的葱姜酒完全揉进肉片中，去腥的同时还能让肉更加嫩，等葱姜酒完全揉进去，最后淋上点油来封住肉鲜味。
肉处理好他将腌肉的盆推到一边，随即洗手、换刀、换案板，动作麻利而有条理，很快又切出来一盆韭黄，一盆洋葱。
配菜全部准备好，楚易文伸手将火打开，火焰升腾间，他将油下锅，开始滑炒牛肉。腌制好的牛肉和油碰到一起时发出“滋啦”的声音，随着他手腕翻转，锅铲滑动间，肉片很快变色。
粉红滑嫩的牛肉看起来很是漂亮，在它边缘开始变焦时，楚易文立刻将肉盛出来，锅中留底油开始爆香葱和洋葱，随着浓郁的辛香飘出来，他又把豆芽、韭黄倒进去，一手握着锅铲，一手掌着锅，一个漂亮的颠锅，食材在半空中划出一道完美的弧线。
颠锅并不是为了炫技，而是让食材均匀受热，随着他连续几个颠锅，葱香与豆芽的清香被油和高温完全激发出来，而此时，真正的主角终于上场。
随着河粉如瀑布一般落入锅中，楚易文左手掌锅，右手握锅铲，将锅往后拉的同时锅铲将河粉往前推去，如此前推、上挑，动作大开大合，河粉的香味很快被炒出来。
好炒牛河这道美食，必须要用大火才能炒出锅气，而大火翻炒下想要保证食材不糊，就很考验厨师的力气和技巧。
只见锅铲在楚易文手中都快化作残影，不断将锅里食材抄底、抛起、抖散，随着两勺熟油沿着锅边淋入，高温产生的白烟裹着河粉的米香和一股焦香飘出来，锅气十足。
他手中动作不停，看好时机后将提前准备的碗汁淋入锅中，伴随“嗤啦”的响声，热气伴随一股酱香升腾而起，在翻炒中河粉很快吸收所有料汁。
浓郁的锅气香从厨房飘出去时，坐在店内的顾客说话声音都瞬间变小，不自觉抬头去追寻这股诱人香味。
所谓锅气香，是高温快炒才能形成的复合焦香，火太小绝对炒不出这股味，火够大但技术不行，就会变成糊味。
“好香！”小月发自内心感叹，想到上班后不一定能有空过来吃饭，她都不想急着去找工作了。
年后和她一起组队找工作的箐玥听到她这个想到，不由道：“要不我们也试试拍视频？这样就有空天天过来吃饭。”
“有道理！与其给人打工，不如自己创业，而且拍视频还不需要金钱方面的成本。”
两人一拍即合，立刻决定就从今天的午餐开始拍起。
她们已经掏出手机拍素材时，旁边有小朋友已经坐不住：“妈妈，窝要吃饭饭！”
“好好好，马上马上。”妈妈开口敷衍着，其实自己肚子也已经被馋得咕咕叫。
店内顾客被馋得不行时，厨房里楚易文是一刻没闲着，不停炒啊炒，炒啊炒，炒出一盆又一盆色香味俱全的干炒牛河。
香味在厨房里堆叠，飘出来时着实馋人，河粉的米香、焦香、豆芽等素菜的清香、牛肉的鲜香、调料的酱香，极致的味觉享受大人们还能勉强靠不停咽口水忍住，小孩子们却不知道忍不了，口水直接打湿衣服。
“你怎么这么馋？小馋猫。”元元妈妈望着自家九月份就能上幼儿园的崽，赶紧拿纸巾给他擦嘴。
“我带了口水巾。”丹丹妈妈见她儿子胸片那片都湿了，将一块口水巾递过去。
店里此时已经开始排队，在香味诱惑下，大家都有点急，以至于有人开始推挤起来。
“别挤，没看到有那么多老人在吗？”小月感受到从后面传来的推力，担心自家爷爷会被推倒，赶紧扯着嗓子喊。
听到“老人”两个字，后面的人瞬间清醒过来，纷纷退后半步，和前面顾客保持距离。
随着学校里放学铃声响起，顾客心里都浮现“来了”两个字，与此同时，楚易文开始往外端今天的午餐，干炒牛河和冬瓜薏仁老鸭汤。
河粉被炒成漂亮的焦糖酱色，配上深褐色牛肉、洁白如玉的豆芽、翠绿的葱段以及韭黄和洋葱，看起来油亮润泽，卖相十足。
“原来是炒河粉，怪不得那么香！”
“看起来好好吃的样子！”
发现午餐是干炒牛肉时，爱吃河粉的顾客很是高兴，但也有个别顾客忍不住道：“中午没有米饭吃吗？”
倒不是楚易文炒的河粉不够诱人，主要还是有顾客习惯吃米饭，不过在确定中午只有牛河和汤后，他们倒没离开，而是想着反正老板手艺好，偶尔吃顿炒牛河当午餐也不是不行。
“老板我要两份。”
“老板你炒的河粉太漂亮了！我也要两份炒，不然不够吃。”
听到顾客们夸赞的声音，楚易文脸上露出点笑意，快速往碗里夹着河粉，又麻利地盛好汤。
他今天之所以会做炒河粉，主要还是他家儿子说想吃，本身就是为儿子开店的他自然就做了。
干炒牛河那股锅气香是真诱人，原本更想吃米饭的顾客在买好午餐后都忍不住立刻开吃。
大火烹饪出来的河粉不光闻起来香，吃进嘴更是干爽可口，表面能尝到微微焦香，内里则是软软糯糯，配上酱汁的咸鲜，越吃越香。
河粉单吃就已经很美味，配上里面牛肉或者豆芽，口感更加丰富，嫩滑多汁的牛肉和脆嫩清甜的豆芽与河粉的米香融合，简直是人间美味。
“唔，我从来没吃过这么好吃的干炒牛河！”原本还问中午有没有米饭吃的顾客此时□□炒牛河给好吃到，眼睛都亮起来。
“确实好好吃，跟外面买的完全不同，吃起来干爽有韧劲，越吃越香！”
整道干炒牛河吃起来油润却不油腻，恰到好处的咸鲜配上食材丰富的口感，好吃到令人陶醉。而这道美食最灵魂的地方，就是由锅气带来的那股焦香。
吴煦旭买好午餐时有被香到，想着本来就是一人一份，便没等妹妹，握着筷子就吃上。
之前在家时他点过好多次炒牛河的外卖，跟外卖里要么碎碎的、要么油腻腻的、要么粘在一起的河粉比起来，面前这份干炒牛河简直完美。河粉颜色不会太深，也不会太白，看起来干爽诱人，配菜的牛肉和蔬菜更是分量又足，看起来还新鲜。
这才是我想吃的干炒牛河！外卖做的都是什么鬼！
吴煦旭大口咀嚼着嘴里的河粉，那焦香，那咸鲜，香得他根本停不下嘴。
“哥你竟然不等我！”
吴煦琳小跑进店里就看到她哥已经吃上饭，不过在浓郁的香味诱惑下，她也就吐槽一句，随即便迫不及待坐下来开吃。
“唔，好好吃的炒河粉！”
第一口她没夹到配菜，米香、焦香、酱香三种香味在嘴里蔓延开来，瞬间就令她食欲大开。
牛肉好嫩好好吃啊！
等她吃到牛肉时，立刻又被牛肉的嫩滑多汁给好吃到，感觉能天天来盲盒餐厅吃饭，简直太幸福了！
