宿主是只史莱姆[快穿][穿越重生]——BY：沙缇

　　而且依然是没有调味加盐的。
　　总而言之，这些菜基本上都是普通大众能吃得起且经常吃的，这要是放在以前，朱克斯考虑到小酒馆的整体情况，也不会多说什么。
　　可是由俭入奢易，由奢入俭难啊！
　　刚刚被那滋味复合、口感层层递增且香到骨子里的卤菜打开了味蕾和胃口，突然就膨胀了，一点也看不上这些干巴巴寡淡的东西了呢。
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　　其实小酒馆老板自己说出来也是没底气的。
　　这些菜其实以前都是他老婆做的，他老婆的手艺嘛，只能算是一般般，但是想着大部分农妇都差不多这个水平，所以老板一直觉得得过且过。
　　可是自从欧姆做了饭菜之后，老板也是不想再吃自家老婆的手艺了。
　　老板娘对此很气愤，因此她决定每顿饭她都要多吃一点！
　　没有对比就没有伤害，明明都是差不多的原材料，但是在有些人手里就真的能化腐朽为神奇呢！
　　“那，你们的卤肉没有了，汤总是还有吧？给我来一碗汤也行！价格可以你们来定！”朱克斯退了一步，觉得自己牺牲可大了。
　　谁知小酒馆老板还是搓着手一脸为难：“客人，不是老汤姆不想赚钱，实在是那卤汤就是做卤菜的关键，少一点儿那都是要命的事情啊。”
　　一开始老汤姆也想过菜吃完了买卤汤也是一笔进账，不过欧姆却告诉他卤肉的卤汤就是要留着的，而且留得越久，经过各种食材和时间慢慢厮磨、共同沉淀，出来的味道才越迷人。
　　他一开始还不相信，毕竟这种做法完全超出了他过去几十年的常识认知，不过在自己偏心的老婆眼皮子底下，他也只能无视客人们的诉求。
　　好在欧姆并没有说谎，和客人们不同，老汤姆这一个多月来基本上天天都要吃一点卤肉，自然是非常清楚现在的卤肉滋味比起欧姆刚调制好的时候要更加香气浓郁，只需闻到味道就口舌生津。
　　于是老汤姆比欧姆还要珍惜那一锅卤汤，要不是他要招待客人的话，他都恨不得自己去卖卤肉——因为欧姆每次卖出去的时候，卤肉上面总要沾上一些汤汁，实在是让他心痛极了。
　　对此老板娘表示：老头子抠门怎么办？骂一顿就好了。
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　　朱克斯他只是想吃美食而已，并没有打算断掉别人的财源，自然面对老汤姆的这番说辞，也只能罢了。不过同伴们眼神交流了一番，都不约而同达成共识——明天再出发，到时候多买一些卤肉带走路上吃！
　　对于这个佣兵小队的打算老汤姆并不与欲深究，等到他在酒馆里转了一圈发现暂时没有需要他招呼的了，就抽空转去了厨房。
　　一关上厨房门，老汤姆脸上那为难的神色就立马消失了，他以和自己那胖胖的身体完全不相符的速度奔向小餐桌，不出意外地发现了满满一盘酱香浓郁、色泽油亮、鲜美酥软又入味的卤肉——这是欧姆留给他们仨自己吃的。
　　在厨房最显眼的地方，那被欧姆搬进来的大锅之中，卤水咕噜咕噜的翻滚着，在炖煮过程中散发出醉人香气，欧姆还在给老板娘解释：“……像这样，一旦卤水的水位线下降到这里，就要添加足够的高汤，不然汤汁过浓卤煮出来的味道就会带上苦味。”
　　“不过就算是高汤，本身的味道也比卤水要寡淡许多，所以每次加了高汤之后就要先加一些比较肥的肉卤一次，让卤汁的层次更加丰富和融洽，加汤后卤的肉因为味道是被煮出去而不是熬进来，因此味道可能不会那么完美，建议自己吃掉就可以了。”
　　老板娘丽萨正在认真听着，眼角余光却注意到老汤姆已经取往桌子上伸手了，连忙大声道：“嘿当家的你怎么能先偷吃呢！”
　　老汤姆被抓了个正着，讪笑着，一大把年纪也挺不好意思的，却不打算放弃到手的美食，将刚刚夹到的一只鸡翅胡乱吹着气，迫不及待送往嘴里咬一口。
　　香浓的汁水瞬间在嘴里迸出，一口咬下去，鸡肉酥软嫩滑，酥软的肉肉爆出满嘴的汁水，鲜香的味道满满占据整个味蕾——就是这个味儿！他吃再多也不会觉得腻！嗷，这世上怎么会有这样好吃的味道！他过去几十年都白活了！
　　老汤姆呼啦几口就搞定一只鸡翅，见丽莎柳眉倒竖，连忙将碗里另外两只大鸡腿一人一个递给丽莎和欧姆：“我这不是怕冷了味道不好嘛，那不就可惜了嘛。”
　　“睁眼说瞎话！小欧姆做的热有热的好吃，冷也有冷得滋味，你就是馋得慌！”丽萨毫不留情地揭穿了自己丈夫蹩脚的借口，夺过他手里的鸡翅大口咬下，顺势将另一只鸡腿递给欧姆。
　　欧姆却摆摆手：“丽萨婶婶你和汤姆大叔吃吧，我还不饿。”
　　“他都已经吃了鸡翅了！这块肉该你的了！”丽萨很霸气地拿过两只鸡腿，非常豪迈地凑到了欧姆嘴边，“小欧姆，你多吃点儿，瞧你多辛苦，怎么一点儿都不长肉呢！”老板娘很怜惜地看着他。
　　欧姆看着身材过于丰满，有两个他那么宽的老板娘，沉默——我实在不忍心告诉你我就是传说中的光吃不胖的体质啊，而且真的要敞开肚子吃的话，那饭量我自己都害怕。
　　说来欧姆也觉得奇怪，他很清楚自己在这个世界的身体不是史莱姆，却也隐约感觉到自己不是人——虽然他的外表和人类一模一样，不过在看到头顶一双红色狐狸耳朵的兽人佣兵狐尼克他们，还有皮肤绿油油的哥林布，以及身上布满鳞甲但是却靠两条后腿直立行走近两米高的蜥蜴人后，他觉得就算自己不是人类也不打紧。
　　反正之前无论是什么种族，现在他自己是史莱姆就行了。
　　“不过，小欧姆啊，你现在将这个交给我了，你是打算离开了吗？”丽萨有些担忧地问道。
　　欧姆回过神来，对着胖胖的妇人面上的关切之色，笑道：“暂时还没有这个打算，我还得麻烦丽萨婶婶你们收留我一段时间。”
　　“不麻烦不麻烦，”丽萨还没有说话，老汤姆就忙不迭地开口，“说实话我们小酒馆生意能这么好还多亏了你呢！所以你想在这儿住多久都行！”
　　丽萨闻言，给了老汤姆一个“这态度还算像话”的眼神，然后对欧姆道：“就是就是，婶婶只是担心你把这门手艺教给我了，对你……”
　　欧姆装作没有看见夫妻俩的眼神交流：“不用担心，丽萨婶婶，我可不止这一门手艺。”
　　“还有新的？”老汤姆的眼睛下意识就亮了，“是什……嗷？！”话还没出口，就被丽萨给掐了一把，于是他怂怂道：“没、没事，当我没说。”
　　欧姆笑：“没关系的，本来也还是要汤姆大叔你们帮忙的。”
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　　欧姆并不打算一直做卤肉。
　　欧姆不记得是谁曾经说过一句话——不想死的话，就要吃，既然要吃，那就得要好吃才行啊。
　　曾经作为史莱姆的欧姆对于这话没什么感觉，但是自从他能够尝到味道之后，对这句话就感触颇深了。
　　虽然他现在的大胃口让他对食物的侧重点变成了量，但这并不代表他不追求质了。
　　庆朝的科技经济水平不甚发达，但是百姓们对于美食的追求却是从来没有变过的。
　　尤其是后期欧姆将海鲜加入了百姓的餐桌之后，那些个颇有追求的大厨们便在此基础上又进行了更多的传承和改进，等到他离开那个世界的时候，菜系已经非常丰富了。
　　欧姆在厨艺上并没有太多天赋，更多是按照lady收集的数据化菜谱照本宣科地制作，用他后来遇到的一个名厨的话来说，就是“新意无穷，却情感不足”。
　　欧姆是不知道做菜要如何融入情感啦，不过他的那自认为一般的手艺，在这个世界里倒是混得风生水起。
　　因此他也生出了那么一点壮志豪情来。
　　但是因为这个世界的很多粮食蔬菜水果他都不甚了解，因此就算想要一展拳脚，却也颇有几分巧妇难为无米之炊的感觉。
　　他当初选择做卤肉，也是因为这儿的烹饪方式除了烤就是煮，而是还是那种就加水煮，最多有条件的撒点儿盐和香料一起煮的那种。
　　这是没办法的，烹饪方式受制于烹饪材料，没有酱油没有调味料，连炒锅都没有，环境可以说非常险恶。
　　这个世界不仅食物匮乏——其实吃得到很多的但是人们普遍认知能吃的很少——而且烹饪器具也是寥寥无几并且外形怪异，什么肉锤、肉锯、断膝器……看着不像厨具，反倒像是刑具。
　　因此欧姆就打算另辟蹊径，在熬煮了卤汁之后，再进行新的烹饪方向——酱。


第75章 西幻第四天
　　欧姆曾经有幸和御膳房的御厨交流过, 他对其说的一句话印象深刻——酱, 为百味之帅。
　　虽然这说法可能有些夸张, 但不可否认的是，在百分之八十以上的食物烹饪技法中, 酱汁的添加绝对是画龙点睛的一笔。
　　不过御厨对于酱并不算很推崇，因为他觉得五分的菜肴加上酱变成了七分, 可那是酱的功劳，并不能体现厨师的技艺和真本事。
　　但是欧姆作为对厨艺并没有狂热追求的普通美食爱好者, 对于酱的存在却是万分感激的。
　　欧姆还记得在他初初回到清水镇的时候，那五花八门的各种鱼虾蟹酱。
　　那个时候他是第一次尝到食物和调料混合在一起的繁复滋味，毫不夸张地说，在尝到那有些咸腥海潮味浓厚的酱的时候，绝对是惊艳了味蕾的！
　　哪怕后来吃的美食多了, 对比起来当时第一顿酱只是粗略制造的简加工食品，那种被打开新世界的感动的感觉依然深深印在脑海里。
　　有这样感觉的人并不止欧姆一个。
　　事实上, 哪怕后面清水镇人的生活水平随着海运逐步提高, 不仅有许多海鲜可吃, 内陆的一些菜肉也能享受，但是酱却从来没有退出过清水镇百姓的餐桌。
　　而且因为随着材料的多样化, 不再仅仅满足于用鱼虾蟹来作原料，清水镇本土的酱的味道也进行了飞跃式的改进。
　　甚至后来机缘巧合之下, 各种调味酱、蘸酱、下饭酱还成为了清水镇的特产之一。
　　在一次偶然的远洋航行中，经由一名船员的手征服了其他国家的味蕾。在欧姆离世的时候，庆朝的酱已经成为了与茶叶、丝绸、瓷器等被他国人民追捧的庆朝特产之一。
　　欧姆想起那个时候也有黄头发绿眼睛高鼻梁的外国人, 和这个世界的本土居民长相差不多。美食无国界，既然在庆朝的时候能够引起他们的垂涎，想必在这个世界也会有酱的一席之地。
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　　不过，在欧姆根据这个体验世界的本土调味料准备开始研究酱之前，还要先招待一下狐尼克他们。
　　朱克斯思来想去生怕再次错过时机，因此第二天一大早就拉着狐尼克他们去了小酒馆。
　　那个时候欧姆他们才刚刚起来吃完早饭准备为当天的生意做准备，就被乌泱泱的一群顶着狐狸、野猪、猞猁、鳄鱼等脑袋的兽人们给吓了一跳。
　　还在欧姆他们已经接待了不少不同种族的客人，所以很快就镇定下来，尤其是欧姆，看着那些毛绒绒，还颇有亲切感呢。
　　朱克斯：为什么他突然感觉后颈一凉？
　　獠牙佣兵团在中午之前离开了穆拉小镇——当然，并没有忘记带上他们心心念念的卤肉。
　　而且因为他们的队伍里有一个朱克斯，导致在狐尼克他们的獠牙佣兵团离开之后当天，前来购买露出的客人怨声载道。纷纷吐槽不知道是哪个缺德的居然包圆了，导致重新卤肉要等很久，可是心急吃不了热豆腐，只能忍耐。
　　老汤姆好不容易安抚了一波客人，擦了擦额头和鼻子上的汗，小跑进厨房，小心翼翼地开了个门缝——生怕香气一下子冲击出去让外面的客人闻到了受刺激——溜了进去，有些着急：“好了没呀？外面的客人都等急了。”
　　他说完，看清了厨房里的情况，有些惊讶：“你们这是在做什么？”
　　“还不是你说外面的客人等不及了，所以只能想办法哎呀。”丽萨一边说着，一边从卤汤里舀出来一盆子的肉块来。
　　老汤姆在一旁看得眼睛都瞪大了：“嗨呀，就算等不及也不能上这样上上去啊，这个颜色很明显还没有卤到位啊！”
　　老汤姆有些着急，他虽然对厨艺不精通，但是吃了一个多月的卤肉，天天在厨房里转悠，就算是不会做也看了两三分了。
　　他虽然在催促，可是也不希望以次充好——小酒馆能在穆拉小镇屹立几十年，除了唯一，还有一个重要原因就是哪怕味道平平无奇，可是他们的分量和食材都是保证质量的！
　　他可不能为了一时的快钱砸了自己的招牌啊。
　　“谁让你见钱眼开将我们准备好的那些卤肉都给卖出去了？”丽萨瞪了丈夫一眼，不过也没什么底气：“小欧姆啊，这肉，要不咱们今天就别卖了？”断一天总比糊弄过去强啊。
　　老汤姆被老婆虎了一句，有些尴尬地搓了搓手——这做生意的，谁不见钱眼开啊？而且他本来早就准备比以往多了三成的卤肉的，谁知道那个兽人组成的佣兵团一下子给包圆了？他面对那些武力高强的，又不敢真的拒绝……
　　嗨呀，说到底，还是他低估了卤肉的魅力啊！他还以为就这他们这小地方的火爆呢。
　　“没关系的丽萨婶婶，你们不用担心，卤肉咱们还是要做的，但是咱们换种吃法。”